Sinigang na Bangus sa Bayabas Uppskrift með ofþroskaðri Guava
Þessi Sinigang na Bangus sa Bayabas uppskrift kemur frá héraðinu Pampanga. Innfæddir á þessu svæði kölluðu þetta á sinni mállýsku sem Bulanglang a Bangus.
Bulanglang þýðir bókstaflega aðal súpudiskurinn sem er eldaður með guava. Bayabas er aftur á móti filippseyskt eða tagalog hugtak fyrir „Guava“.
Þar sem Filippseyjar hafa hitabeltisloftslag vex guava eða Bayabas nánast hvar sem er.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
Einföld og góð undirbúningur og ábending
Til að búa til þessa Bangus sa bayabas uppskrift þarftu að nota ferskt og þroskað guavas.
Já, þroskaðir guavas eru ómissandi innihaldsefnið í að búa til dýrindis seyði fyrir þennan rétt. Óþroskaðir guavas gefa bitur og rjúfur bragð til sinigang sa bangus súpa.
Veldu guava sem eru í raun of þroskaðir. Afhýðið og soðið í um klukkustund, látið kólna og hellið síðan fræunum út.
Fræ guava eru óætanleg vegna þess að þau eru ómeltanleg svo betra er að taka þau út.
Nú, ef það eru engar ferskir guava í boði á þínu svæði, getur þú alltaf notað augnablik guava duftið sem fæst í flestum asískum matvöru og meira að segja Amazon hefur nokkrar:
En auðvitað væri bragðið og áferð seyði ekki það sama og að nota ferska.
Uppskrift að engu og góðu
Innihaldsefni
- 1 miðlungs mjólkurfiskur (bangus) hreinsuð og hreistur fjarlægð og skorin í steikur (4 sneiðar eftir stærð Bangus)
- 2 bollar barnaspínat
- 4 stk guava (þroskaður)
- 8 stk okra
- 1 lítill laukur fleygður
- 2 miðlungs tómatar fleygður
- 2 stk Jalapeno pipar
- 2 msk fiskisósa
- 1 Tsk jörð svart pipar
- 5 bollar vatn
Leiðbeiningar
- Hellið vatninu í eldunarpott. Látið suðuna koma upp.
- Setjið í guava, tómat, lauk og heil piparkorn. Látið sjóða. Sjóðið áfram (hulið) í 15 mínútur eða þar til guava og grænmetið er orðið mjúkt. Þú getur bætt við meira vatni ef þörf krefur.
- Stappaðu guava og grænmeti í eldunarpottinum með gaffli af kartöflumús til að draga bragðið út. Þetta er valfrjálst skref, vertu sérstaklega varkár.
- Hellið í fisksósuna. Hrærið.
- Bætið mjólkurfiskinum út í. Eldið í 5 til 10 mínútur við miðlungs hita.
- Bætið okra og Jalapeno út í. Eldið áfram í 5 mínútur.
- Setjið spínatið í. Hyljið eldunarpottinn. Slökktu á hitanum. Látið spínatið standa í pottinum í 5 mínútur.
- Flyttu í skammtaskál. Berið fram.
- Deildu og njóttu!
Video
Í þessari Sinigang na Bangus sa Bayabas uppskrift er grænmeti bætt við fyrir lit, bragð og áferð. Kjötsoðið er pakkað með C -vítamíni og öðrum næringarefnum sem mannslíkaminn þarfnast.
Venjulega, kangkong eða mýrarkáli er bætt við ásamt okra eða ladyfingers. Til að gera soðið þitt þykkara skaltu bæta við sneiðum af Gabi eða Taro og sjóða þetta með guavasinu.
Og ef þú ert með auka hvítkál geturðu það breyttu þessu í þessa Pesang Manok uppskrift fyrir næsta dag.
Grænmetinu er hrært út í þegar taróið er þegar orðið mjúkt og meyrt. Bangusnum er bætt síðast við svo að hann yrði ekki maukaður.
Njóttu þess að elda þessa Sinigang na bangus uppskrift. Eigðu góðan dag og njóttu uppskriftarinnar okkar. Þú getur líka prófað að leita að mismunandi gerðum okkar Sinigang Uppskriftir eins og baboy.
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.
