Auðveld Vegan Mung Bean Egg Uppskrift með Bara Eggi +nokkrar staðreyndir
Sagt er að Gautama Búdda (um 563/480 f.Kr.) hafi verið fyrsta manneskjan á jörðinni til að kynna vegan mataræði fyrir fylgjendum sínum.
Ástæðan á bak við þetta er vegna þess að hann var á móti hvers kyns þjáningum sem allar tilfinningar verur. Það innihélt ekki bara fólk heldur dýr líka.
Því miður kemur dýrindis kjötið sem fólk elskar (þ.e. kjúklingur, nautakjöt, svínakjöt, fiskur osfrv.) Frá dýrum sem anda lifandi. Þeir hafa líka tilfinningar og eðlishvöt eins og við.
Þar sem fleiri og fleiri velja vegan lífsstíl, erum við að deila eggjafræðilegri mungbaunauppskrift sem allir munu elska (ekki bara vegan)!
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypisÍ þessari færslu munum við fjalla um:
Grænmetisæta og vegan vegan kjöt- og mjólkurvörur
Í mörg ár reyndu þeir sem styðja grænmetisæta og vegan mataræði að finna leiðir til að forðast að borða kjötvörur til að fylgja meginreglum Búdda.
Margt grænmeti og kjötvörur eru fáanlegar á markaðnum. Þetta er soðið rétt eins og kjöt sem hluti af bragðgóðum uppskriftum.
Hér eru nokkrar vinsælar kjötvörur sem eru hollar og ljúffengar!
- Eggaldin
- Sveppir
- Tofu
- seitan
- Linsubaunir
- Baunir
- Tempeh
- Jackfruit
- Blómkál
- Bara Egg
- Áferð jurtaprótein
- Vegan kjöt
- Handan kjöts
- Cashew ostur
Hér er uppskrift með mung baun eggjavörunni frá Just Egg:
Í dag gætu grænmetisæta og vegan talsmenn ekki verið ánægðari. Það eru svo margir sérfræðingar og venjulegt fólk að koma með frábærar hugmyndir um að búa til kjötvalkosti úr grænmeti.
Uppáhaldið mitt, eins og þú getur líklega sagt, er þetta Just Egg mjög líflegt egg í staðinn, aðeins gerðar úr mungbaunum en ekki úr kjúklingi.
Vegna eggjabragðsins frá Mung Bean frá Just Egg
Mungbaunin (með vísindaheitinu: Vigna radiata), til viðbótar þekkt sem græna grammið, maash eða moong sanskrít (मुद्ग / mudga), er plantna tegund í belgjurtarfjölskyldunni.
Það er aðallega ræktað í Austur- og Suðaustur -Asíu svæðinu sem og í indversku undirálfunni. Mungbaunin er oft notuð sem lykilatriði í sætum og bragðmiklum réttum um Asíu-Kyrrahafssvæðið. Á Indlandi nota þeir mung baun til að búa til krem og pönnukökur.
Mungbaunauppskriftir eru ríkar og útbreiddar um Asíu, Indland og Kyrrahafseyjar. Þú kannt að þekkja fræga rétti eins og græna Mung baunasúpuna, Mung baunasalatið, gult kryddaða Mung baunir og heilmikið af öðrum ljúffengum afbrigðum.
Nýlega þó, BARA, sprotafyrirtæki á netinu (þeir drepa það á Amazon núna) bjó bara til vegan egg (eins og í kjúklingaegginu) sem lítur út og bragðast nákvæmlega eins og raunveruleikinn!
Sagt að hafa verið 4,400 ár í vinnslu (kannski vegna þess að mung baunin hefur verið svona lengi) þetta vegan egg er ætlað að splundra öllum staðalímyndum matar og sanna enn og aftur að plöntur og grænmeti geta bragðað eins vel og - ef ekki betra en - kjöt og alifuglaafurðir.
Þetta plöntuegg inniheldur mikið af próteinum alveg eins og alvöru kjúklingaeggið, hefur ekkert kólesteról, er mjög nærandi og er mjög ljúffengt.
Úr hverju eru BARA egg gerð?
Eins og allar aðrar eggjavörur eru BARA egg úr plöntupróteinum.
Aðal innihaldsefnið í BARA egginu er malaðar mung baunir ásamt öðrum algengum innihaldsefnum. Þú munt taka eftir því að þessi blanda inniheldur lauk til að gefa bragð. Gulrætur og Tumeric eru einnig lykilatriði og þau gefa „egginu“ gula litinn.
Það eru líka nokkur önnur innihaldsefni. Þetta felur í sér vatn, matarmauk, salt, gervi bragðefni, eitruð rotvarnarefni og vítamín og steinefni. Bara, notar mung baunapróteinið með því að fjarlægja og mala hráar mungbaunir til að búa til hveiti.
Auðvitað eru nokkur innihaldsefni sem þú munt eiga erfitt með að bera fram, eins og tetranatríum pýrófosfat, transglutamínasi og nisín.
Samkvæmt BARA er vara þeirra nú þegar fáanleg á flestum bandarískum veitingastöðum, þannig að þú getur pantað JUST egg í stað alvöru kjúklingaegg ef þú ert grænmetisæta, vegan eða bara forvitinn að vita hvað þetta nýja vegan egg er.
Skoðaðu þessar ótrúlegu uppskriftir með japönsku sætu kartöflu líka
Má BARA nota egg til að baka?
BARA eggin eru frábær til baksturs og þú getur notað þau í hvaða fat sem venjulega krefst eggja sem bindiefni. Þannig geturðu notað það til að baka vegan bakaðar vörur þínar.
Vissir þú að mungbaunir eru með gel-eins áferð og geta storknað þegar þær eru hrærðar? Þess vegna ákvað BARA að nota mung baun í staðinn fyrir egg. Mung baun er líkari eggjum en þú heldur. Þegar þú bakar og eldar með þessari vöru virkar hún eins og eggprótein þannig að þú getur notað hana í alls konar uppskriftum.
Fer um allan heim
Í júlí 2018 tilkynntu BARA að þeir ætluðu að setja vegan eggjaframleiðslu sína á markað í Evrópu og fljótlega, líklega í Asíu og um allan heim líka!
Þetta getur hjálpað málstað grænmetisæta og grænmetisæta að ýta hugmyndum sínum áfram um ekki aðeins hreinni og heilbrigðari heim, heldur heim sem er umhyggjusamur.
Þar til þá dugir vegan eggið frá BARA og á aðeins einu ári eftir framleiðslu er fólk nú þegar að elska það.
Vonandi mun BARA skipta um sumar kjötvörur sem við neytum eins og beikon, pylsu, pylsu og marga aðra.
BARA eggjafarinn er frábær leið til að njóta dýrindis máltíða án þess að skaða dýr og það er heilbrigður kostur.
Skoðaðu vöruna þeirra hér á Amazon að sjá sjálfur.
Fyrir hvern er BARA egg?
BARA er frábær eggvalkostur fyrir þá sem:
- vilja minnka umhverfisáhrif þeirra
- borða vegan mataræði
- þurfa að lækka kólesterólið
- Hugsaðu um heilsuna
- viðhalda heilbrigðu próteininntöku
- þeir sem eru með ofnæmi fyrir eggjum og mjólkurvörum
- fólk sem vill ekki neyta dýraafurða
- þeir sem elska hnetusmekkinn af mungbaunum
Bragðast mungbaunir eins og egg?
Mungbaunir bragðast ekki alveg eins og kjúklingaegg. En það hefur ákveðna líkt þegar kemur að bragði. Það skortir auð og fitu kjúklingaeggja.
Bragðið af mungbauninni er svipað og tofu. það hefur hnetusmekklegt bragð sem gerir eggjakökubragð svolítið frábrugðið alvöru eggi. Þegar þú eldar það eins og hrærð egg, hegðar það sér og bragðast eins og tofu hrærsla, þess vegna er það frábær eggvalkostur.
Flestir viðskiptavinir mæla með því að þú blandir BARA egginu við önnur innihaldsefni því ein og sér getur þessi vara ekki borið allt bragð af alvöru eggjum. En þegar það er blandað saman við önnur innihaldsefni getur það farið yfir sem egg.
Hver er áferðin á BARA eggjunum?
Áferð JUST egganna á að vera svipuð alvöru eggjum. Reyndar, þar sem þetta er prótein-undirstaða vara, hrærist það eins og alvöru egg. En það er mikilvægt að hafa í huga að það er erfiðara að elda með BARA eggi samanborið við venjuleg egg. Í fyrsta lagi getur áferðin verið nokkuð þröng og gróf. Það líður ekki eins og dúnkenndar eggjakökurnar sem maður er vanur. Eggið úr mungbaunum hrærist ekki upp og bráðnar í munninum. Þess í stað er það svolítið seigt og gruggugt. Sumir viðskiptavinir segja að það sé ekki eins skemmtilegt að tyggja þennan mat og það væri algjör eggjakaka.
Hversu lengi endast Just Egg?
Það er með fyrningardagsetningu rétt á pakkanum, rétt eins og hver önnur vara en hún varir lengi. Það gæti verið smá aðskilnaður í pakkanum, en það er alveg eðlilegt ef það er innan nýtingardagsetningar. Ef þú hristir flöskuna vandlega áður en þú notar eggin geturðu búið til dýrindis egg aftur.
Þarf Just Egg að vera í kæli?
Bara egg í lokuðu ílátinu endist lengi. En eftir að þú hefur opnað pakkann er geymsluþol í kæli aðeins 4 dagar. Svo þú verður að nota alla flöskuna á næstu dögum.
BARA næringarupplýsingar
BARA vegan egg úr mung baunum er heilnæm matvæla í heildina. Það inniheldur 5 grömm af próteini í hverjum skammti. Að auki inniheldur það ekkert kólesteról, sem er skaðlegt heilsu hjartans. Þetta vegan egg er frábært fyrir þá sem þurfa að skera niður daglega kólesterólinntöku af ýmsum heilsufarsástæðum.
BARA vegan uppskriftir fyrir egg
Þessi uppskrift er auðveld leið til að elda mungbaunaegg vegna þess að það er svipað og að elda venjulega eggjaköku.
Bara egg vegan vegan spínatsveppir eggjakaka
Innihaldsefni
- 2 Tsk smjör eða olía
- 1/2 bolli Bara Egg
- 1/2 laukur
- 1/2 bolli sveppir
- 1 lítill paprika
- 1 bolli barnaspínat
- 1/2 Tsk salt og pipar
- vegan rifinn ostur valfrjálst
Leiðbeiningar
- Hitið eldfast pönnu á miðlungs háum hita.
- Eftir um eina mínútu er 1 tsk af smjöri eða matarolíu bætt út í.
- Steikið allt grænmetið með salti og pipar í um 2-4 mínútur. Hrærið af og til.
- Flytjið grænmetið á hreint fat.
- Bætið hinni teskeið af smjöri eða olíu á pönnuna.
- Snúið pönnunni í 20 gráðu horn til að tryggja að olían dreifist jafnt á pönnuna.
- Byrjaðu að elda Just Egg alveg eins og venjuleg eggjakaka.
- Renndu spaðanum yfir brún eggjakökunnar til að koma í veg fyrir að hún festist.
- Lækkaðu hitann í lágmark og snúðu eggjakökunni við.
- Núna eftir um það bil eina mínútu eða svo, fjarlægðu eggjakökuna af pönnunni.
- Setjið omeltið á og skreytið með grænmeti og áleggi.
- Brjótið eggjakökuna í tvennt eða rúllaðu henni eins og kreppu.
- Bætið smá vorlauk eða heitri sósu ofan á til að fá aukið bragð.
Svo, nú þegar þú hefur heyrt um þetta ljúffenga mung baun egg, getur þú búið til bragðgóður morgunmat fyrir alla fjölskylduna. Þú getur alltaf komið með þínar eigin uppskriftir eða notað eina af okkar og þú munt elska að búa til morgunmat með þessum girnilega eggjamanni.
BARA EGG Morgunmatur Burrito
Ertu ekki í skapi fyrir eggjaköku? Hvað með bragðgóður burrito í morgunmat?
BARA EGG vegan morgunmatur Burrito
Innihaldsefni
- 1/2 bolli BARA EGG mung baunablanda
- 2 tortilla umbúðir
- 1 msk grænmetisolía
- 2 msk Salsa
- 1 paprika
- 1/2 bolli sveppir
Leiðbeiningar
- Hitið pönnu í miðlungs háan hita og bætið jurtaolíunni út í.
- Bætið við BARA EGG blöndunni og hrærðu í um það bil 3 mínútur eða þar til hún er elduð.
- Bætið salti og pipar eftir smekk.
- Fjarlægðu soðna eggjablönduna.
- Bætið við smá olíu og steikið sveppina og piprið.
- Eldið í um það bil 3 eða 4 mínútur þar til það er mjúkt.
- Fjarlægðu grænmetið.
- Hitið tortilluna á pönnunni. (Ekki bæta við olíu)
- Fylltu tortilluna með eggi og grænmeti og salsa.
- Rúllaðu þeim saman og þú færð þér burrito í morgunmat.
Lestu meira um japanska matargerð: bestu Binchotan grillin fyrir kol
Skoðaðu nýju matreiðslubókina okkar
Fjölskylduuppskriftir Bitemybun með fullkomnum máltíðaráætlun og uppskriftahandbók.
Prófaðu það ókeypis með Kindle Unlimited:
Lestu ókeypis
Joost Nusselder, stofnandi Bite My Bun er innihaldsmarkaður, pabbi og elskar að prófa nýjan mat með japönskum mat í hjarta ástríðu hans og ásamt liði sínu hefur hann búið til ítarlegar blogggreinar síðan 2016 til að hjálpa dyggum lesendum með uppskriftum og eldunarábendingum.
