Furikake è Halal? QUASI Sempre (ma come dirlo)
Un sacco di furikake là fuori c'è Halal perché contiene pesce essiccato e alghe come l'alga nori. Ma alcune varianti utilizzano gamberetti secchi e crostacei o salsa di soia, che non è nemmeno sempre halal.
Sì, i gamberetti sono halal secondo la legge islamica. Questo perché i gamberetti sono un tipo di pesce che può essere mangiato dai musulmani. I frutti di mare sono generalmente considerati halal se catturati in un ambiente pulito e puro e se non sono mescolati con ingredienti vietati.
Ci sono alcune scuole di pensiero, tuttavia, che affermano che solo le creature marine con pinne e squame sono considerate halal, come la scuola Hanafi di Fiqh dove il gambero è makrooh (non gradito) o l'Imam e Aazam Abu Haneefa che hanno stabilito che "da tutte le creature marine solo Il pesce è considerato Halal.
Se ti va bene, quasi tutti i furikake saranno halal.
C'è un'altra cosa che può essere considerata haram, ed è la salsa di soia che alcune marche usano.
Alcune salse di soia contengono alcol se sono prodotte in modo non tradizionale. La salsa di soia prodotta senza grano è halal e non dovrebbe contenere alcol.
Una buona alternativa sarebbe questo furikake vegano di Yoshi:
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.
