Delizioso Bok Choy da 10 minuti in salsa di ostriche, ricetta saltata in padella
Bok Choy è una delle verdure più amate e frullate Salsa di ostriche in realtà è diventata una delle ricette filippine preferite ed è stata presente nelle feste e nei pasti ordinari.
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Bok Choy in Oyster Sauce Ricetta Preparazione
È molto facile preparare e cuocere il Bok Choy in salsa di ostriche perché oltre ad avere pochi ingredienti, è più piacevole mangiare la verdura se non è troppo cotta.
Questo potrebbe essere un piatto cinese, ma puoi aggiungere alcuni ingredienti per avere un tocco filippino.
In realtà ci vorranno solo dieci (10) minuti per preparare e cucinare, quindi puoi cucinarlo anche quando hai bisogno di un pasto veloce in un giorno feriale.
Bok choy in salsa di ostriche ricetta saltata in padella
Ingredienti
- 4 grappoli Bok Choy oppure puoi usare Broccoli per cambiare le cose
- 1 cucchiai da tavola salsa di soia
- 3½ cucchiai da tavola salsa di ostriche
- 1 pizzico di zucchero
- 2 cucchiai da tavola aceto di riso
- 1 cucchiai da tavola olio d'oliva
- 1 cucchiai da tavola aglio tritato
- ½ cucchiaino olio di sesamo
- 1 bloccare tofu
Istruzioni
- Unisci la salsa di soia, la salsa di ostriche, l'aceto di riso e lo zucchero in una ciotola e poi mettili da parte. Ne avrai bisogno tra un minuto per fare una deliziosa pioggerellina. Basta sbattere tutto insieme nella ciotola in modo che lo zucchero si sia completamente sciolto.
- Ora risciacqua leggermente il Bok Choy nel lavandino in modo che lo sporco ancora presente possa essere rimosso.
- Trita l'aglio in piccoli pezzi in modo da poterli friggere facilmente per aggiungere un po 'di sapore in più al Bok Choy
- Puoi andare avanti e scolare il tofu dalla confezione per eliminare tutto il liquido. Quindi, elimina la maggior parte dell'umidità usando un canovaccio o della carta assorbente poiché assorbono bene il liquido. Non vuoi che il tofu sia troppo bagnato perché non sarai in grado di farlo friggere correttamente.
- Tagliare il blocco di tofu a fette e poi tagliare quelle fette a pezzi più piccoli
- Scaldare l'olio in una padella a fuoco alto.
- Quando bolle, aggiungi l'aglio, poi il cavolo cinese e fai saltare in padella per 2 minuti.
- Aggiungi 2 cucchiai. di acqua nella padella poi copritela. Per questo uso un foglio di alluminio, ma puoi anche usare il coperchio.
- Lasciar cuocere per 3 minuti o finché il Bok Choy non si sarà ammorbidito.
- Nel momento della carne, soffriggere i pezzi di tofu in una padella fino a quando non saranno dorati, il mio mi piace un po 'croccante ma puoi mantenerlo più morbido se vuoi. Se vi piacciono davvero croccanti come me, passatele nella farina da ogni lato. Poiché sono ancora un po 'umidi, la farina si attaccherà lì e le darà un aspetto marrone dorato durante la frittura.
- Rimuovi il Bok Choy dalla padella e mettilo su un piatto da portata. Aggiungere un po 'di riso al vapore e le fette di tofu croccante per ottenere un pasto completo.
- Condisci la salsa preparata sulle verdure.
Video
Alimentazione
Come sempre, assicurati di acquistare il più fresco Bok Choy per garantire il piatto più gustoso.
Controlla se non ci sono parti secche o morsi sulle foglie. Naturalmente, devi anche acquistare la migliore marca di salsa di ostriche. Il Bok Choy, da solo, è già un gustoso ortaggio.
Puoi anche solo cuocerlo a vapore ed è pronto da mangiare.
Ma se vuoi un piatto più speciale per la tua famiglia o se stai festeggiando un'occasione speciale, dovresti provare questa ricetta e la adoreranno.
Vale la pena provare il gusto dolce e distinto dell'ostrica e la freschezza del Bok Choy semicotto.
Porzioni e benefici per la salute
Servire questo con una tazza di riso caldo al vapore renderà il tutto ancora più appetitoso.
Non solo i vegetariani adoreranno questo, ma anche quelli che non mangiano molte verdure a causa del gusto meraviglioso che la salsa di ostriche aveva aggiunto alla golosità del Bok Choy.
I kiddos potrebbero iniziare ad amare le verdure una volta che avranno assaggiato questo.
Questa ricetta di Bok Choy in salsa di ostriche non è solo per la pancia affamata, ma è anche bello sapere che è anche ricca di vitamine e minerali.
È molto ricco di ferro, potassio, calcio, manganese e magnesio. È anche ricco di vitamine A, C e B6. C'è anche zero colesterolo in questa ricetta, quindi cos'altro si può chiedere?
Immagina di arrivare a consumare un pasto molto appetitoso senza provare il solito senso di colpa quando mangi altri piatti che fanno male al corpo.
Si dice che la salsa di ostriche abbia avuto origine nella provincia di Guandong, in Cina. Nel 1888, fu inventato accidentalmente da Lee-Kum Sheung quando perse la cognizione del tempo mentre cucinava le ostriche.
All'improvviso sentì qualcosa con un aroma così forte e quando sollevò il coperchio della pentola, vide che quella che era una zuppa di ostriche trasparente era diventata una salsa densa e brunastra con un gusto deliziosamente delizioso.
Da allora, la sua invenzione, la salsa di ostriche Lee-Kum Kee è diventata un enorme successo. Subito dopo, molti piatti sono stati creati utilizzando questa salsa.
Uno dei piatti davvero deliziosi con cui puoi goderti questo gusto è il Bok Choy in salsa di ostriche.
Spero che tu ne abbia abbastanza per fare questa ricetta da solo ora.
Questa ricetta di Bok Choy con salsa di ostriche può essere servita settimanalmente in modo che tu possa iniziare a far godere la tua famiglia a mangiare sano. Salamat po.
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.