Ricetta del dessert di Maja Blanca filippino fatto in casa
L'anno passa così velocemente. Alcuni dei nostri concittadini filippini hanno inventato un modo diverso di cucinare la Ricetta Maja Blanca, ad esempio aggiungendo Langka (Jackfruit) alla ricetta originale mentre altri aggiungono Cheese, Ube (Purple Yam) per dare una svolta e per rendere il gusto più saporito.
È relativamente facile da preparare. Una miscela di latte di cocco (non crema di cocco) e amido di mais viene riscaldata fino all'ebollizione a fuoco lento mescolando.
Agar (Gulaman in filippino) può essere sostituito con amido di mais. Spesso vengono aggiunti anche chicchi di mais, latte e zucchero, anche se tradizionalmente non fanno parte della ricetta.
Una volta che il composto si sarà addensato, viene poi versato nei piatti da portata precedentemente unti con olio di cocco e lasciato raffreddare. Inoltre è spesso refrigerato e servito freddo per migliorare la consistenza.
La ricetta Maja Blanca ha la consistenza di una gelatina densa e un sapore delicato ed è di colore bianco crema.
Come suggerisce il nome, il dolce è di origine spagnola, adattato dal tradizionale dolce delle vacanze, Manjar Blanco, ed è quindi correlato ad altri dolci simili come Blancmange.
Il nome significa "prelibatezza bianca" è anche noto come Maja Blanca con maíz quando i chicchi di mais vengono utilizzati nella preparazione
Metti un po 'di colorante alimentare in Maja Blanca per renderlo giallastro
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Leggi gratisIn questo post parleremo di:
Ricetta e preparazione Maja Blanca
Questa ricetta Maja Blanca di solito serve in tutte le occasioni. Piace a tutti per la dolcezza e il gusto lattiginoso di ogni boccone che prendi.
Se stai cercando una grande attività puoi scegliere Maja Blanca come scelta, è perfetta se la vendi online e avrai un grande potenziale per quanto riguarda il reddito per questa attività. Due modi per vendere:
- il primo è per pezzo, quindi può essere alla portata di tutti
- e il secondo modo è venderlo per bilao (cestino circolare) per eventi più grandi come feste di compleanno, riunioni, festival e molto altro ancora.
Puoi anche aggiungere alcuni condimenti su Maja Blanca.
Domanda: per quanto tempo puoi conservare Maja Blanca in frigorifero?
Risposta: durerà 3-4 giorni.
Ricetta maja blanca filippina fatta in casa
Ingredienti
- 2 tazza amido di mais
- 4 tazza latte di cocco
- 1 bicchiere Crema Nestlé o crema leggera
- 1½ tazza zucchero bianco
- 3 tazza latte evaporato o fresco
- 1 bicchiere formaggio a cubetti
- 1 bicchiere chicco di mais
Istruzioni
- In una pentola, mescolare tutti gli ingredienti (lasciare un po 'di mais e formaggio per condire più tardi) mescolare bene fino a quando la maizena è completamente sciolta, quindi cuocere a fuoco medio mescolando bene per evitare che si depositi sul fondo della pentola.
- Continuare a mescolare fino a quando il composto diventa compatto, lasciare cuocere a fuoco lento per un po 'prima di trasferirlo su una teglia.
- Versare nel contenitore o nella teglia, quindi aggiungere formaggio e mais, lasciar raffreddare e conservare in frigorifero prima di servire.
Video
Alimentazione
Questa è la Nestlé Crema:
Queste sono le diverse fasi di cottura:
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.