Scopri come perfezionare questa deliziosa ricetta Turon (Banana Lumpia)
Questa ricetta Turon (Banana Lumpia) è uno spuntino o un dessert perfetto.
Questo tipo di spuntino è come un involtino primavera fritto dei cinesi, ma utilizza banane banane dolci o localmente conosciute come "Saging na Saba".
Fondamentalmente, questa ricetta è un involucro di riso riempito con una fetta di banana poi spolverata con un cucchiaio di zucchero di canna arrotolato strettamente.
Viene quindi fritto in olio vegetale fino a quando non diventa marrone dorato. La consistenza è semplicemente incredibile. Quindi ecco come si fa.
Scegli le banane che non sono troppo mature. Questo perché quando sono fritti saranno molto morbidi.
Alcune varietà di questa ricetta aggiungono una fetta di Jackfruit zuccherato o indicato anche come Langka. Langka o Jackfruit è un albero perenne.
I suoi frutti hanno un aroma molto fragrante che aggiunto alla Banana lo rende più delizioso.
Questa ricetta può essere preparata in anticipo come un giorno prima della cottura. Tenere i Turon crudi all'interno del frigorifero e poi sfilarli appena prima di friggerli.
Assicurati di friggere il Turon in un olio molto caldo. Questo è il segreto per rendere croccante questo snack. È anche meglio mangiare questo alimento mentre è ancora caldo.
Quando il Turon non viene consumato dopo alcune ore, la sua consistenza diventa morbida e gommosa. Se ciò accade, puoi riscaldare questo cibo all'interno tostapane.
Non usare il microonde, se lo fai lo renderà più muschiato.
In questo post parleremo di:
Ricetta Turon (banana lumpia)
Ingredienti
- 10 pezzi banane saba / cardaba
- ½ bicchiere fette di jackfruit
- 15 pc involucro per involtini primavera
- di zucchero di canna quanto basta per coprire le banane
- olio vegetale per riempire la padella
Istruzioni
- Taglia una banana sbucciata nel senso della lunghezza in 3 pezzi.
- Arrotolare le banane a fette nello zucchero di canna e poi metterle da parte.
- Adagiare la carta per involtini primavera, quindi posizionare 1 fetta di banana, 3 fette di jackfruit e un'altra fetta di banana sopra. Inizia ad arrotolare l'involucro fino a metà, piega i bordi sinistro e destro, continua ad arrotolare quindi fissalo sull'altra estremità inumidendolo con acqua.
- Riscaldare un wok, mettere l'olio e quando l'olio è abbastanza caldo friggere il turon finché non diventa marrone dorato.
- Togliere dal wok, togliere l'olio in eccesso con carta assorbente, quindi servire.
Alimentazione
Alcuni fantasiosi ristoranti filippini servono Turon ala Mode. Aggiungono una pallina di gelato alla vaniglia e poi irrorano con cioccolato o salsa al caramello.
Vai a prendere il tuo grembiule e prepara questa ricetta Turon. Non dimenticare di mettere Mi piace e condividere questa ricetta con i tuoi amici e parenti.
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Joost Nusselder, il fondatore di Bite My Bun è un content marketer, papà e ama provare nuovi cibi, con il cibo giapponese al centro della sua passione dal 2016, insieme al suo team ha creato articoli di blog approfonditi per aiutare i lettori fedeli con ricette e consigli di cucina.