Ricetta Pancetta Di Maiale E Pasta Di Soia
Vediamo cosa possiamo fare con la pasta di soia in questa ricetta di pancetta di maiale fritta!
Ingredienti
- 3-4 fette pancetta di maiale tagliato a pezzi grossi
- ½ patata affettato finemente
- ½ zucchini tagliate a fettine sottili
- ¼ bicchiere cipolla bianca tagliato a pezzetti
- 2-3 fette zenzero
- 2 Chiodi di garofano aglio affettato
- 2 gambi di cipolla verde tritato per guarnire
- ¼ cucchiaino di zucchero
- tocco di olio di sesamo
Istruzioni
- Soffriggere la pancetta di maiale per 3-4 minuti finché non diventa marrone e croccante. Accantonare.
- Aggiungere in padella la patata, la cipolla e le zucchine. Friggere per 4-5 minuti a fuoco medio-alto fino a quando non saranno morbide.
- Mescolare lo zenzero e l'aglio e versare 1 tazza d'acqua nella padella. Mescolare per amalgamare bene.
- Quando l'acqua inizia a bollire, aggiungere la pasta di semi di soia e lo zucchero. Mescolare per amalgamare bene.
- Accendete la fiamma a fuoco medio-basso e fate sobbollire per circa 10 minuti con il coperchio, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungere la pancetta di maiale nella padella e cuocere per altri 2-3 minuti.
- Togliere dalla padella e trasferire in una grande ciotola da portata.
- Condire con olio di sesamo, cospargere di cipolla verde e servire.
