Ricetta di pollo e verdure Hibachi
Questa ricetta serve per cucinare perfettamente il pollo e le verdure hibachi in stile steakhouse giapponese, che puoi preparare nel comfort della tua casa. Questa ricetta serve quattro persone.
porzioni 4 persone
Costo $20
Ingredienti
- 4 petto di pollo, senza pelle, disossato e tagliato a fettine sottili
- 1 medie cipolla bianca
- 1 grandi zucchini
- 1 pacchetto funghi a fette (utilizzare una confezione da 8 once)
- 1 testa piccola broccoli
- 2 cucchiai da tavola olio d'oliva
- 4 cucchiai da tavola salsa di soia (a basso contenuto di sodio, preferibile)
- 1 cucchiai da tavola burro
- sale secondo i gusti
- Pepe nero macinato secondo i gusti
- ½ cucchiaino succo di limone
Istruzioni
- Inizia affettando la carne e le verdure in pezzi sottili e piccoli.
- In una padella grande, aggiungi 1 cucchiaio di olio d'oliva e mettilo a fuoco medio-alto.
- Sciogliere 1 cucchiaio di burro e poi aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia nella stessa padella, quindi il pollo e condirlo con sale e pepe a piacere. Assicurati di mescolarlo spesso. Una volta cotto correttamente, mettilo da parte e coprilo con un foglio di alluminio.
- Usando la stessa padella, aggiungi 1 cucchiaio di burro, 2 cucchiai di salsa di soia e tutte le verdure (cipolle, zucchine, broccoli), insieme a sale e pepe a piacere. Cuocere finché non sono abbastanza teneri da essere pizzicati con una forchetta, quindi circa 7 o 8 minuti.
- Quindi aggiungere nuovamente il pollo e i funghi nella stessa padella, insieme alle verdure.
- Aggiungere un cucchiaio in più di burro e l'ultimo cucchiaio di salsa di soia e terminare la cottura finché i funghi non sono teneri e il pollo è ben riscaldato.
- Se necessario, aggiungi altro sale e pepe e poi aggiungi un po 'di succo di limone prima di servire.