Almondigas (Zuppa Di Polpette)
Prova questa ricetta Misua con polpette di carne e zuppa di patola conosciuta anche come Ricetta Almondigas; è una zuppa nutriente e confortante, soprattutto in una fresca giornata di pioggia.
porzioni 6 persone
Costo $10
Ingredienti
- 400 g Carne di maiale macinata (per polpette)
- 1 bicchiere Riso cotto (per polpette)
- 1 medie cipolla tritato (per polpette)
- ¼ bicchiere Farina XNUMX (per polpette)
- 2 Uova - Eggs leggermente sbattuto (per polpette)
- ¾ cucchiaino Pepe nero (per polpette)
- 2 cucchiaino Sale fine iodato (per polpette)
- 6 Chiodi di garofano aglio (per zuppa)
- 1 medie cipolla affettato (per zuppa)
- 8 litri Acqua - Water (per zuppa)
- 1 Cubo Di Brodo Di Pollo (per zuppa)
- ¼ kg Carote affettato (per zuppa)
- 150 gr Tagliatelle Misua (per zuppa)
- 2 gambi Cipolla verde affettato (per zuppa)
- 1 marsupio Del Monte (200 grammi) salsa di pomodoro alla filippina (per zuppa)
Istruzioni
- Combina gli ingredienti per le polpette. Mescola bene. Formare delle palline ogni 2 cucchiaini di composto. Accantonare.
- Zuppa: soffriggere l'aglio, la cipolla e il cubetto di pollo. Aggiungere la salsa di pomodoro DEL MONTE e l'acqua. Lasciar bollire, quindi aggiungere le polpette, le carote, sale e pepe a piacere. Coprire e cuocere a fuoco lento per altri 20 minuti o fino a quando la carne è cotta.
- Aggiungi misua, quindi fai sobbollire per 3 minuti. Top con cipolle verdi.