גריל השולחן היפני הטוב ביותר | יאקיטורי, היבאצ'י, טפניאקי [8 הדירוגים הראשונים שנבדקו]

מְחַבֵּר: יוסט נוסלדר, מחבר ספר הבישול "The Essential Japanese Food Planner". עודכן יולי 4, 2021

היבאצ'י, שיצ'ירין, יאקיטורי, קונרו וטפניאקי הם כל סוגי גריל השולחן היפני. אם אתה חובב ברביקיו גדול כמוני, אז אתה בהחלט צריך גריל שולחן יפני משלך כדי להכין את כל המאכלים הטובים ביותר.

ברביקיו יפני, המכונה יאקיניקו, היא אחת המנות הטעימות ביותר, עם בשרים בגריל שונים, פירות ים, ירקות, טופו ועוד.

ברגע שתתענג על מנה כמו שיפודי עוף יאקיטורי, תכין אותה למשפחתך כל הזמן!

הגריל היפני הרב -תכליתי והנייד הטוב ביותר הוא גריל ברזל יצוק של IAXSEE כי זה כיריים במחירים סבירים שמספקים את הטעמים האותנטיים של אוכל מבושל בפחם. אתה יכול להשתמש בו להכנת יאקיטורי וכל סוגי המנגלים האחרים על השולחן שלך בבית.

גריל קטן מברזל יצוק מאוד נייד וקומפקטי, כך שתוכלו לבשל במטבח שלכם או בחוץ במהלך טיול הקמפינג הבא שלכם. יש לו גם עיצוב מלבני מסורתי, עם תחתית עץ וסורגי גריל רגילים, כך שתוכלו להכין יאקיטורי, בקר, דגים, ועוד.

גריל הברזל היצוק הוא גריל השולחן היפני העליון מכיוון שהוא כל כך תכליתי, הוא מהיר להתקנה, ותוכלו להשתמש בגחלים בינצ'וטניים מסורתיים לטעמים הטובים ביותר.

אל תדאג; אני משתף סקירה מלאה עם כל המפרט והפרטים שאתה צריך להלן.

אני משווה בין 6 הטבליות היפניות הטובות ביותר בפוסט זה, כולל שיחין קרמיקה מסורתי, גרילים חשמליים, גרילי פחם וגריל גז.

אז, יש משהו לכולם, ותוכלו לקבל החלטה מושכלת בבחירת היחידה הטובה ביותר לארוחת המנגל היפנית הבאה שלכם.

גריל השולחן היפני הטוב ביותר	תמונה
גריל היקיטורי הכולל השולחני הטוב ביותר: גריל ברזל יצוק של IAXSEE	(צפה בתמונות נוספות)
גריל הגז היפני הטוב ביותר: מנגל קוריאני ללא עישון של איוואטאני	(צפה בתמונות נוספות)
הטוב ביותר לקמפינג ובישול בחוץ: גריל Bruntmor מתובל מראש בסגנון היבאצ'י	(צפה בתמונות נוספות)
גריל הקונרו הטוב ביותר של דיאטומיט: גריל פחם דיאטומי קינקה ברביקיו	(צפה בתמונות נוספות)
גריל הטפניאקי היפני הטוב ביותר: ז'אן פטריק הגריל החשמלי "הטפנטסטי"	(צפה בתמונות נוספות)
גריל שולחן חשמלי מקורה הטוב ביותר: Zojirushi EB-CC15	(צפה בתמונות נוספות)
גריל היבצ'י פחם שולחן יפני הנייד הטוב ביותר: גריל חרס יפני ADIMA יפני	(צפה בתמונות נוספות)
גריל השולחן הקרמי של שיצ'ירין היפני הטוב ביותר: גריל פחם שולחן Noto Dia	(צפה בתמונות נוספות)

בדוק את ספר הבישול החדש שלנו

מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.

נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:

קרא בחינם

מדריך לקניית גריל שולחן יפני

לפני שאתה מבצע רכישה, עליך לשקול את התכונות הבאות של הגריל.

שטח משטח צלייה

האם אתה מבשל רק לעצמך או אולי עד שלושה אנשים? אז היבאצ'י קטן זה בסדר גמור, ואתה לא צריך משטח בישול גדול.

אבל, אם יש לך משפחה גדולה או שאתה רוצה לבדר אצלך, חפש גריל שולחן בינוני או גדול.

ביפן תמצאו הרבה גרילי היבאצ'י זעירים ליחיד.

לאחר מכן, הגודל הבא הוא עבור 2-3 אנשים, והגדולים ביותר מיועדים לחמישה ומעלה. אבל אתה תמיד יכול לבשל באצווה, כך שהגודל לא אמור להוות בעיה ענקית.

משקל הגריל

הרעיון מאחורי גריל השולחן הוא שהוא צריך להיות נייד. לכן, אתה צריך יחידה קלה.

חלק גרילי שיצ'ירין מקרמיקה הם קצת בצד הכבד, והם רגישים לשבירה. לכן, יהיה עליך להיות זהיר יותר בעת הזזתם.

אבל גריל היקיטורי הממוצע די קל (מתחת ל 20 ק"ג), כך שתוכל לתמרן אותו בקלות.

Wattage (לכיריים חשמליות)

Wattage מתייחס רק לכמה עוצמתו של גריל חשמלי. אם כן, ככל שהספק גבוה יותר, כך הגריל חזק יותר והוא מייצר יותר חום.

1300 וואט הוא ההספק המושלם, אך כל הגריל החשמלי או הטפניאקי מעוצבים כך שתוכלו לבשל כל מיני מאכלים.

חוֹמֶר

גרילים יפניים עשויים מחומרים שונים, אך כולם מוליכי חום טובים למדי.

גרילי קונרו או שיריכין מסורתיים רבים עשויים מחומר קרמי או מאדמה דיאטומית. זהו חומר רגיש, והוא מועד יותר להיסדק.

רוב גרילי ההיבאצ'י עשויים ברזל יצוק עם סורגי נירוסטה או אלומיניום. אם גוף הגריל עשוי מגוף אלומיניום או נירוסטה, הוא קל יותר ונייד יותר.

סורגי הגריל הם לרוב רשת. גרילי ברזל יצוק הם עמידים במיוחד והשקעה מצוינת.

גרילי השולחן היפניים הטובים ביותר נבדקו

לפני שאני ממשיך עם הביקורות, אני רק רוצה להזכיר כי המונח גרילות יאקיטורי מתייחס פשוט לגריל יפני שולחני המשמש לבישול יאקיניקו (מנגל יפני).

ניתן להשתמש בגריל יאקיטורי להכנת השיפודים הקלאסיים או לבישול כל סוג אחר של מזון ברביקיו. רוב האנשים השתמשו גם במונח "היבאצ'י" כדי להתייחס לאותם גרילים.

הגריל די דומה, למעט טפניאקי, שיש לו פלטות שטוחות וחלקות המכונות צלחות חמות.

עכשיו, בואו נעבור לביקורות האישיות והשוואה זו לצד זו של גרילים דומים.

גריל היקיטורי הכולל על שולחן העבודה: גריל ברזל יצוק IAXSEE

(צפה בתמונות נוספות)

• חומר: ברזל יצוק ונירוסטה
• גודל: קטן (9.5 x 5 אינץ ')

אם אתה רוצה לנסות ברביקיו יפני מסורתי עם פחם Binchotan והבשרים המשובחים ביותר, אתה צריך גריל פחם מיושן וטוב.

יאקיניקו מסורתי מומלץ לבשל איתו פחם בינצ'וטני משובח מקישו. זה הפחם הגבוה ביותר והאיכותי ביותר לגריל שלכם.

אין ספק שהאוכל יהיה טעים להפליא, אבל אתה תאהב כמה נוח וקל לתנור זה.

גריל Iaxsee זה עשוי מברזל יצוק ומרכיבי נירוסטה המבטיחים שמירה על חום רב. סורגי הגריל אינם רשת כדי שיחזיקו מעמד זמן רב יותר, אך זה גם אומר שתוכלו לקבל את סימני הצריבה המושלמים של המנגל.

מכיוון שלגריל יש צורה מלבנית, הוא אידיאלי לבישול שיפודי יאקיטורי, בקר או חזיר מכיוון שהבשר לא ייפול בין הסורגים.

הגריל קטן מאוד, כך שהוא אידיאלי ליחידים ולזוגות. אבל היתרון הוא שהוא נייד וקל לנשיאה, וקל למדי.

מבחינת העיצוב, זה פשוט, אבל מערכת חימום הלהבה אפילו שלה מבטיחה שכל משטח הבישול מחומם באותה טמפרטורה. האוכל שלך יתבשל תוך זמן קצר, ולאחר שתסיים את הגריל קל לניקוי.

זהו מכשיר מושלם ללא מהומה ליאקיניקו מדי פעם. אני גם רוצה לציין שזה גריל ידידותי לתקציב, כך שהוא לא ישבור את הבנק.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

גריל הגז היפני הטוב ביותר: מנגל קוריאני ללא עישון של איוואטאני

(צפה בתמונות נוספות)

אם אתה לא רוצה להתעסק עם פחם, אז גריל גז הוא הדבר הבא הכי טוב. אל תתנו לשם של גריל הברביקיו הקוריאני הזה להטעות אתכם; זה מושלם גם ליאקיניקו יפני.

למעשה, Iwatani היא אחת מיצרניות הגריל הטובות ביותר ביפן. הוא עשוי פלדת סגסוגת ואלומיניום ומקור הדלק הוא מיכלי גז קטנים (מיכלים).

למרבה ההפתעה, הגריל הוא קומפקטי וקל מאוד (5 ק"ג), כך שתוכל לשמור אותו על השיש, השולחן או לקחת אותו לקמפינג איתך.

אני אוהב את הרבגוניות של הגריל הזה כי אתה יכול להשתמש בו בבטחה בפנים ובחוץ, כך שהוא מבטל את הצורך בכמה יחידות בישול בבית.

הגריל צלחת דומה לגריל טפניאקי, אבל הוא הטביע סורגים בכל מקום כדי להעניק לך חווית ברביקיו אמיתית.

יש לו מחבת מים למניעת עישון, כך שהחדשות הטובות הן שאתה לא הולך לעשן את הבית שלך.

להבת הבישול נראית די נמוכה אבל אל דאגה; הוא מושלם לבישול כל סוגי יאקיניקו, שכולו רצועות דקות של בשר, דגים וירקות.

אולי תתאבקו קצת בשיפודים בגלל הצורה העגולה של המחבת, אבל אפשר להכין כמעט כל סוג של בשר בקלות.

גם המחבת היא דביקה, כך שהניקיון פשוט, ולעולם לא תגיעו לאוכל שרוף.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

גריל יאקיטורי מול גריל גז

מלבד העובדה הברורה שהיאקיטורי הוא גריל פחמים וגריל הגז לא, כמה הבדלים בולטים אחרים יהפכו אחד להתאים יותר לאורח החיים שלך מהשני.

ראשית, אני רוצה להזכיר כי גריל גז פועל על מיכלי גז קטנים, ועליך לרכוש אותם בנפרד, מה שעשוי להיות קשה יותר לרכוש בארה"ב מאשר פחם.

לכן, אם אתם רוצים מקור דלק זול וקל למצוא, אולי תעדיפו את גריל הפחם.

לאחר מכן, אני רוצה להשוות סורגי גריל או משטחי בישול. בגריל הפחם הראשון יש סורגי גריל קלאסיים המתאימים לכל אוכל, כולל יאקיטורי.

עם זאת, על גריל הגז יש פלטה עגולה בצורת כיפה, כך שקשה יותר לבשל שיפודים. לכן, גריל הגז עדיף אם אתם אוהבים את חוויית המנגל הקוריאנית ולא אכפת לכם שלא יהיו סימני הצריבה של הגריל.

אבל, השורה התחתונה היא ששתי הגריל הללו ניידות ומתאימות לשימוש פנימי וחיצוני, כך שתוכל לקחת אותן איתך לכביש מכיוון שהן קלות וקומפקטיות.

גם לקרוא: ההבדל בין מנגל קוריאני למנגל יפני מוסבר

הטוב ביותר לקמפינג ובישול בחוץ: גריל בסגנון היבצ'י Bruntmor מראש

(צפה בתמונות נוספות)

גריל חיצוני צריך להיות כבד וגדול מספיק כדי להאכיל קבוצה של חברים ובני משפחה קרובים. גריל פחם מברזל יצוק זה של ברנטמור הוא גריל השולחנות המושלם.

אבל, אתה יכול גם להשתמש בו "מהשולחן" וישר על הקרקע. זה לא רק גריל ברזל יצוק במחיר סביר, אלא הוא דומה לאחד הדגמים הפופולריים ביותר של לודג 'ברזל יצוק, כך שבעצם, מדובר בחבילה נהדרת.

כאשר אתה יוצא לקמפינג, אתה יכול בקלות להשתמש בגריל זה לבישול מאכלים יפניים, קוריאנים ומערביים מכיוון שהוא תנור רב תכליתי. אתה יכול לבשל עד 6 אנשים כך שכולם יוכלו ליהנות מיאקיניקו.

בניגוד לכמה מהגריל היבאצ'י היפצ'י הקטן או לשיריכין, למכשיר זה יש פתח אוורור ושסת גישה לפחם. כך תוכלו לשלוט על הטמפרטורה ולהוסיף יותר פחם במהירות בעת הצורך.

מכיוון שהוא כבר מתובל מראש, אתה יכול להתחיל לבשל!

(צפה בתמונות נוספות)

אז, היתרון העיקרי של גריל חיצוני זה הוא תכונות בקרת הטמפרטורה שחסרות הרבה גרילים אחרים בפחם.

החיסרון היחיד הוא שהגריל לא בנוי כמו תנור יקר בשם מותג.

עם זאת, מדובר בגריל מעולה במחיר הוגן, ואם תשמרו על גריל הברזל יצוק ותבלו אותו, תקבלו ממנו המון שימוש. אה, וכשתסיים, תוכל לסחוב אותו בעזרת ידיות האחיזה ולרוקן את האפר תוך דקות.

בדוק מחירים וזמינות כאן

גריל הקונרו דיאטומיום הפרימיום הטוב ביותר: גריל פחם דיאטמיט קינקה

(צפה בתמונות נוספות)

פיטמסטרים יפנים אמיתיים הם מכיר את גרילי הקונרו המסורתיים, העשויים מאדמה דיאטומית -חומר דמוי חימר טבעי.

יצרנים מקומיים עושים בעבודת יד את הגרילים הללו, והם יקרים למדי. עם זאת, אין תוספת גריל מהסוג הזה אם אתה רוצה את המנגל היפני האותנטי הטוב ביותר.

הגריל נראה כמו קופסה מלבנית ארוכה, וזו הצורה המושלמת לכל יאקיניקו, במיוחד יאקיטורי.

גריל הקינקה הזה הרבה יותר כבד מאשר גרילים ניידים קטנים אחרים מכיוון שהוא עשוי מחומר חימר טבעי. אבל, אם אתה מטפל בזה כראוי, זה יחזיק מעמד שנים רבות, כך שתוכל להמשיך להכין ברביקיו טעים.

אז מה המשמעות של חומר זה ומדוע הוא כל כך מבוקש?

ובכן, הגריל מתחמם בפנים אבל נשאר די קריר מבחוץ. זה בטוח לבשל כי אין כימיקלים שיכולים להמיס ולחדור לאוכל.

מתי מונע על ידי פחם Binchotan, הטעם די בלתי דומה. אני גם אוהב שאתה יכול לבשל לקבוצה גדולה יותר עם הדגם הספציפי הזה מכיוון שהוא גדול יותר מרוב גרילים ניידים אחרים.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

Bruntmor לעומת Kinka hibachi premium

שתי הגרילים האלה קצת יותר יקרים מהאחרים ברשימה שלי. אבל האמת היא שהם כיריים מצוינות.

ה- Bruntmore הוא תכליתי ועשוי מברזל יצוק חסון, כך שהוא הגריל החיצוני המושלם.

הקינקה דומה מכיוון שהיא גדולה מספיק לבישול לקבוצה, אך היא עשויה דיאטום טבעי, מה שהופך אותה לאחת הגריל היפני האיכותי ביותר.

ל- Bruntmor יש את העליונה בכל הנוגע לניידות מכיוון שיש לו ידיות קלות לאחיזה, והוא לא רגיש להובלה.

אבל, הקינקה נוטה להיסדק אם מטפלים בו בצורה לא נכונה מכיוון שהוא עשוי מחומר שביר. לכן, אם אתה עומד לטייל הרבה ואין לך מקום טוב לאחסן אותו, אני ממליץ במקום זאת על גריל הברזל היצוק.

עכשיו, אם הטעם הוא החשוב ביותר, גריל הקינקה הוא זה שבחר בו כי האוכל מתבשל טוב יותר על אדמה דיאטומית. אתה יכול גם להחליף סורגים בקלות כך שיתאים לכל סוג של יאקיניקו.

גריל הטפניאקי השולחן היפני הטוב ביותר: ז'אן-פטריקה הגריל החשמלי "טפנטסטי"

(צפה בתמונות נוספות)

מחבת הטפניאקי ייחודית מכיוון שהיא משטח שטוח וחלק. אפשר לבשל כל דבר, החל מאוקונומיאקי (לביבות ביצים יפניות) ועד נקניקים ועד בקר יאקיניקו ועוד.

אז למרות שלא תקבלו סימני צריבה בגריל, מחבת הטפניאקי היא אחת הכיריים היפניות הכי כיפיות.

גרסה חשמלית זו טובה יותר מהפרופנים המונעים במסעדות מכיוון שהיא בטוחה יותר לשימוש ביתי.

הפלטה החשמלית הזולה הזו עשויה אלומיניום ובעלת משטח דביק כך שהמזון לא יידבק לצלחת החמה.

היתרון של הגריל הזה הוא משטח הבישול הגדול שלו בגודל 17 "x 9.8", כך שתוכלו להכניס הרבה בשר וירקות על הגריל.

(צפה בתמונות נוספות)

ישנן חמש הגדרות חום מתכווננות, כך שתוכל לעשות הכל. בקרת טמפרטורה היא היתרון העיקרי של תנור מסוג זה, בהשוואה לגריל פחם קטן.

אבל מה שאני גם אוהב הוא שאתה לא צריך להתעסק עם פחם, אין צורך במיכלי פרופאן והחשמל זול, כך שמדובר בגריל בעל ערך רב.

כמו כן, הוא ללא עשן, כך שאתה לא מעשן את הבית.

במהלך חודשי הקיץ, תוכלו להשתמש בו גם לאירוח בחוץ במרפסת או במרפסת שלכם.

כבונוס, אתה מקבל גם מיני מרית עם הגריל שלך כך שכל המשפחה תוכל להיכנס לבישול בסגנון טפן משותף.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

גריל השולחן החשמלי המקורה הטוב ביותר: Zojirushi EB-CC15

(צפה בתמונות נוספות)

אנשים רבים מחפשים בימים אלה שיטות בישול נוחות ופשוטות. למרבה המזל, מנגל יפני קל להכנה, במיוחד עם גריל חשמלי של זוג'ירושי.

גוף החימום משולב מתחת לסורג הגריל והוא מתחמם במהירות, כך שהגריל שלכם מוכן לשימוש תוך זמן קצר.

כמו כן, היתרון של גריל חשמלי כזה הוא שיש בקר טמפרטורה כך שתוכל להגדיר אותו כמה גבוה אתה אוהב.

עם גרילי פחם, אין לך באמת אפשרות לבקרת טמפרטורה, ולמתחילים, לחשמל יש יתרון על פני סוגים אלו של גרילים.

דבר נוסף שאני אוהב בזוגירושי הוא שהם עשו כבל חשמלי ארוך כך שתוכל להזיז את הגריל ברחבי המטבח. לאחר מכן, תכונת עיצוב מעניינת נוספת היא התרמוסטט המובנה, כך שהאוכל מבושל לשלמות.

בעת הבישול עדיף להוסיף שכבת שמן קלה על הסורגים כתיבול. לאחר מכן, אתה יכול להיות בטוח שהאוכל לא נדבק.

אם אתם תוהים לגבי טעם, האוכל בגריל מדהים כמעט כמו גריל פחם, ובעצם אפשר לבשל כל מה שאוהבים עם הגריל הזה.

הגריל יכול להתחמם לטמפרטורה של 410 F, כך שהוא מתחרה עם כל היבאצ'י פחם!

בדוק מחירים וזמינות כאן

טפניאקי נגד זוג'ירושי

שתי הגריל הללו מופעלות על ידי חשמל, ולכן הן מבשלות מזון באותו אופן.

אם אתם מחפשים מחבת בישול תכליתית יותר, גריל הטפניאקי הוא הטוב ביותר. אתה יכול להכין כל דבר, החל מביצים ועד לביבות, ועד בשר וואגיו, שיפודים וכל מיני מאכלים טעימים.

השורה התחתונה היא שעם טפניאקי אפשר להכין ארוחה מלאה.

עם גריל הזוג'ירושי, יש לך סוג מסורתי יותר של משטח בישול מגרד, בעוד הטפניאקי הוא פלטה, ואינך יכול לקבל סימני צריבה.

עם זאת, מבחינת ביצועי הבישול, שניהם מצוינים. הכל תלוי בסוג חווית הבישול שאתה רוצה.

עם טפניאקי, אתה יכול להשתמש במרית לבישול מרכיבים נוזליים. זה בהחלט תכליתי יותר.

אני רק רוצה להזכיר ששני התנורים האלה הם ללא עשן ומשתמשים בהם בצורה הטובה ביותר בתוך הבית. אבל, אם אתה רוצה חווית בישול יפנית אותנטית באמת, אני חושב שהטפניאקי יותר כיף לשימוש, במיוחד עם קבוצה של אנשים.

גריל היבצ'י פחם שולחן יפני הנייד הטוב ביותר: גריל חרס קרמיקה יפני ADIMA

(צפה בתמונות נוספות)

לפניכם גריל היבאצ'י עגול קטן שמיועד ליחידים או לזוגות. זהו סוג הכיריים הניידות הקטנות העשויות חומר קרמי, קל משקל וקל לנשיאה הלוך ושוב.

הוא עשוי מחומר חרס מקרמיקה, אך הוא הרבה יותר זול מאשר גריל הקונרו פרימיום שהזכרתי קודם. אם כן, זוהי אלטרנטיבה מצוינת המספקת תוצאות בישול כמעט זהות.

אתה יכול להשתמש בכל סוג של פחם עם הגריל הזה, אבל כמובן שבנצ'וטן ייתן לך את האוכל הכי טעים.

אבל מה שאני באמת נהנה מהגריל הזה הוא שיש לו צורה עגולה וגבוהה וסורגים חיצוניים מנירוסטה כדי להבטיח שהתנור החם לא יגע בחפצים בקרבתו.

לכן, זה בטוח לשימוש ולא ממש סכנת שריפה. בנוסף, אתה יכול גם להשתמש בו בפנים ובחוץ, כך שזה תנור נהדר שיהיה לך.

הוא די קטן וקומפקטי ומשקלו כ -12 ק"ג, כך שתוכלו להרים אותו ללא מאבק. אם אתה לא רוצה לעשות בלגן גדול, אתה תמיד יכול לעטוף מזון בנייר כסף ואז לבשל אותם על הסורגים.

אז הרושם הכללי שלי הוא שההיבאצ'י הקרמי הזה הוא תוספת רב תכליתית למטבח שלכם.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

גריל השולחן הקרמי של שיצ'ירין היפני הטוב ביותר: גריל פחם שולחן Noto Dia

(צפה בתמונות נוספות)

גריל חידה קונרו ידוע למדי מכיוון שהוא אחד מגרילי השיריכין היפניים התקציביים הטובים ביותר בשוק.

הוא די גדול, ומסעדות רבות משתמשות בו כגריל לשולחן שבו יכולים הלקוחות לבשל. המחיר נמוך בהתחשב בכך שהוא עשוי אדמה דיאטומית ויש לו מסגרת מברזל יצוק.

הצורה המלבנית הופכת אותו מתאים לבישול יאקיטורי, אבל הוא מאוד תכליתי, ואני ממליץ עליו לכל סוג של יאקיניקו.

חיסרון קטן הוא שאתה לא יכול לשלוט בלהבות ולחמם יותר מדי מכיוון שחורי האוורור אינם מתכווננים.

אבל, זה המקרה ברוב גרילי הפחם השולחניים, אז ברגע שתסתדר עם זה, תוכל לבשל ארוחות נהדרות מבלי לשרוף את האוכל שלך.

העיצוב מסורתי מאוד, עם כיתוב יפני מבחוץ. הקופסה עשויה עץ פאולוניה מה שהופך אותה למראה יקרה יותר מכפי שהיא באמת.

עם שטח בישול של כ -65 מ"ר, תוכלו להכין בשר וירקות במקביל.

החיסרון היחיד בשימוש בגריל זה הוא שאתה צריך לשטוף את כל הרכיבים בידיים, כך שהניקוי עלול לקחת קצת יותר זמן בהשוואה לתנור חשמלי.

בדוק את המחירים העדכניים ביותר כאן

כמו כן, לבדוק המאמר המלא שלי על גריל חידה קונרו כדי לקרוא עוד על תכונות ועל היתרונות והחסרונות.

אדימה נגד חידה קונרו

שתי גרילי הפחם הללו דומים, אך האחת עגולה, השנייה מלבנית.

אם אתה רוצה גריל קומפקטי קטן ל 1-3 אנשים, ההיבצ'י העגול של עדימה הוא הטוב ביותר, ואם אתה מעדיף משהו שמתאים יותר למשפחה גדולה יותר, השיצ'ירין הידה קונרו עדיף.

אני אוהב את הצורה העגולה של ההיבאצ'י כי הוא משתלב יפה על השולחן, ויש לך מקום שנותר סביבו.

מבחינת המחיר, הגריל הזה בערך אותו מחיר, אבל אתה מקבל ערך טוב יותר עם Hida Konro מכיוון שהוא גדול יותר ויש לך יותר מקום בישול.

יש אנשים שתמיד רוצים גריל מלבני מכיוון שאפשר להניח שיפודים על הרשת ולהפוך אותם בעזרת מקלות במבוק.

הייתי מזהיר אותך שתמיד עליך להיזהר עם שני גרילי הקרמיקה הללו מכיוון שהם מועדים להיסדק.

כמו כן, עליך לשטוף אותם בידיים, וזה קצת מייגע, אך תוצאות הבישול טעימות. אתה מקבל את הארומה המעושנת שתקבל בעת שימוש במעשנת מנגל חיצונית גדולה.

שאלות נפוצות בנושא גריל שולחן

האם אתה יכול להשתמש בגריל פחם יפני בתוך הבית?

כן, מכיוון שרבות מגרילי הפחם הללו נועדו לשמש על גבי שולחן, הם מתאימים לשימוש פנימי.

העניין הוא שהגרילים קטנים, ולמרות שאתה משתמש בפחם, אתה משתמש רק בכמות קטנה ואין יותר מדי עשן.

כמו כן, גרילים אלה נועדו להיות די חסיני אש, כך שתוכל להשתמש בהם בבטחה.

גרילי היבאצ'י או טפניאקי חשמליים בטוחים עוד יותר מכיוון שיש להם טכנולוגיה ללא עשן. אותו דבר לגבי גרילי גז, כפי שהם נפוצים במסעדות, כך שהם בטוחים לשימוש בבית שלך.

האם גריל יאקיטורי מיועד רק לשיפודים?

לא, גריל יאקיטורי מתייחס לכל מיני גרילים שולחניים ניידים, כולל היבאצ'י, קונרו ושיצ'ירין. אבל, כמה גרילים מתאימים הרבה יותר לשיפודי יאקיטורי מאשר אחרים.

אם הגריל בעל צורה מלבנית וסורג רשת, קל להפוך ולבשל את שיפודי העוף.

השורה התחתונה היא שניתן להשתמש בגריל יאקיטורי לבישול כמעט מכל סוג מזון.

איך מדליקים את הפחם בגריל ההיבאצ'י?

הדלקת הפחם פשוטה למדי. כל שעליך לעשות הוא:

• מניחים את הפחם (עדיף בנצ'וטן) בתחתית ולאחר מכן עורמים אותם בצורה פירמידה
• שפכו עליהם מעט נוזל מצית
• המתן בין 30-40 שניות ולאחר מכן הדלק את הפחם

לאחר שהם מוארים, הניחו את הסורגים מעל הגריל והמתינו עד שהבנצ'וטן יהפוך לצבע לבן

איך מנקים גריל פחם על שולחן?

גרילים שולחניים מסורתיים מקרמיקה ניתנים לשטיפה ביד בלבד. רוב הרכיבים אינם בטוחים למדיח.

השיטה הטובה ביותר היא לנקות את הסורגים במים חמים ובבד או ספוג. לאחר מכן, הסר את האפר ונגב הכל במגבת נייר.

לא ניתן לנקות גריל עפר דיאטומי באף סבון.

אם יש לכם הרבה מזון תקוע על הסורגים, תוכלו לשלב חצי כוס סודה לשתיה עם כ ¼ כוס מים חמימים ולהשתמש במברשת קטנה או במברשת שיניים כדי לשפשף את הסורגים עם הפתרון הזה.

ממסעדה

לא משנה מה האירוע, גריל שולחן יפני הוא תנור מושלם מכיוון שהוא מאפשר לך להכין יאקיניקו טעים בעזרת כל המרכיבים שאתה אוהב.

בין אם אתם בוחרים גריל קרמיקה פחם, חשמלי או טפניאקי משטח שטוח, אתם מקבלים החלטה טובה מכיוון שכל התנורים ניידים ותוכלו להשתמש בהם בזמן קמפינג.

אם אתה יכול לבחור רק אחד שעושה את הכל, אני ממליץ על גריל ברזל יצוק IAXSEE היקר כי הוא קטן ואפשר להשתמש איתו בפחם בינצ'וטני ליאקיניקו הביתי הכי טעים שיש.

בפעם הבאה שאתה מרגיש רעב, מנגל יפני צריך להיות בראש הרשימה שלך כי זה קל להכנה, ועם הגריל הנכון, כל המשפחה תאהב בישול ואכילה ביחד.

לקריאה הבאה: היכן ניתן לרכוש רוטב יאקיניקו מדהים או להכין לבד

בדוק את ספר הבישול החדש שלנו

מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.

נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:

קרא בחינם

ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.