האם אתה אמור לשתות מרק ראמן? אתה בהחלט יכול - הנה איך (ומדוע)
ראמן הוא יחסית מנת אטריות יפנית פשוטה. כאשר אתה מזמין ראמן, אתה מקבל קערת אטריות טעימות במרק טעים עם כמה ירקות ותוספות.
מה יכול להיות מסובך בזה? לא הרבה, באמת. אלא שמערביים רבים מבולבלים לגבי שתיית מרק ראמן.
האם זה מנומס לשתות את הנוזלים היישר מהקערה?
זה מה שאני כאן כדי לענות.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםבפוסט זה נסקור:
אז, אני יכול לשתות את מרק הראמן?
זה בסדר גמור ואפילו מומלץ לשתות מרק ראמן. אתה יכול אפילו להמשיך ולשתות אותו מהקערה. שתיית המרק נתפסת כמחמאה עד כמה המרק טעים. אל תדאג אם אתה מגרף יותר מדי מרק ואטריות כי ככה אתה אמור לאכול ראמן.
ביפן, כמה אנשים ישתו את המרק לאחר שיסיימו עם האטריות ומרכיבים אחרים.
אבל לרוב יהיה חלק מהמרק כשהם אוכלים את האטריות ואז משתמשים בכף לשתיית מעט מהמרק.
זה נורמלי להשאיר מעט מהמרק מאחור.
אבל אתה אמור לשתות את המרק?
לא, כללי המזון היפניים אינם מציינים כי אתה אמור לשתות את מרק הראמן לאחר סיום האטריות.
עם זאת, יש לזכור כי ראמן טרי מיוצר באיכות ציר המבוסס על בשר או פירות ים, לוקח עד 8 שעות לבשל. לכן הוא מבושל לצורך שתייתו.
אם אתה במסעדה יפנית ויש לך קערה גדולה של ראמן טונקאצו, אולי תרצה לשתות את המרק כי הוא עשוי מציר טעים, והוא דווקא טעים מאוד.
חוץ מזה, זה ללא כל התיבול המלאכותי שאתה מוצא באטריות ארוזות.
האם זה בסדר לשתות מרק ראמן מהקערה?
כפי שצוין לעיל, זה בסדר לשתות את מרק הראמן היישר מהקערה מכיוון שהוא נתפס כמחמאה לשף או לטבח.
לחלופין, אתה יכול לגרוף מרק בעזרת הכף, הנקראת chirirenge (散 蓮華) או בקיצור renge.
לכן אל תתביישו להביא את הקערה לפה ולשתות את המרק. רוב הסיכויים שאף אחד לא יראה לך מבטים מוזרים.
זכור כי ביפן ראמן הוא ארוחה מהירה ואנשים שנמצאים בהפסקת הצהריים רוצים לסיים את האוכל במהירות כדי שיוכלו לחזור לעבודה. לכן, נפוץ לראות אנשים שותים את המרק במהירות בבת אחת.
אל תפספסו את ההודעה שלי ב- סוגים שונים של ראמן יפני מוסברים כמו Shoyu & Shio
שתיית מרק ראמן מיידי
מנות ראמן מיידיות מלאות בתוספים וחומרים משמרים, יחד עם הרבה נתרן וסוכר. לכן הם אינם מזינים או טעימים במיוחד, ועדיף שלא תשתו את המרק שנותר.
באופן כללי, ראמן מיידי אינו מזון בריא, והמרק, העשוי מחבילות תיבול, הוא האשם העיקרי.
מבחינה טכנית, אין שום דבר רע בשתיית מרק ראמן מיידי, מכיוון שהוא מתעכל ובטוח לחלוטין אך הוא לא טעים כמו ראמן מבושל טרי.
בנוסף, אם אתה בדיאטה, ייתכן שתרצה לדלג על המרק.
האם זה בריא לשתות מרק ראמן?
ראמן טרי טעים כי הטבחים משתמשים בעצמות ודגים או פירות ים להכנת המרק. המניה עצמה אינה בריאה מדי, אך תוספת הנתרן והטעמים בעייתיים.
אז באופן כללי, זה בסדר לשתות את המרק הזה.
עם זאת, יש לקחת נקודה מדאיגה. המרק מלא נתרן, וזה יכול להזיק לבריאותך לשתות הרבה מרק ראמן.
עם זאת, עליך להבחין בין ראמן טרי מהמסעדה לעומת חבילות ראמן אינסטנט זולות.
מסעדת ראמן הוא עשוי בדרך כלל עם אטריות טריות, ציר וירקות מבוססי פירות ים, טופו, ביצה ומרכיבים מיוחדים אחרים. המרק הרבה יותר טעים ולא מלא בתוספים וחומרים משמרים כמו ראמן מיידי.
ראמן מיידי במנות יש תיבול מלאכותי, מלא תוספים, חומרים משמרים והרבה נתרן. הם לא בריאים, וסביר להניח שאתה שותה מרק שיהיה לו טעם של מים מלוחים.
לאכול ולשתות מרק ראמן כשהוא חם
ראמן מוגש חם. זה אולי נראה כאילו חם מדי לאכול אותו מיד, אבל אתה אמור לאכול אותו בזמן שהוא חם מכיוון שהאטריות נעשות מבושלות מדי, ואז הן הופכות לעסיסיות.
ככל שהמרק מתקרר, הוא נהיה עמילני יותר ומתעבה.
אם אתה רוצה לשתות את המרק, זה צריך להיות חם או חם כדי שיהיה לו טעם נעים כמו מרק.
האם אתה יכול לבקש עוד אטריות למרק?
אם הלחשתם את האחרונה מהאטריות אבל לא בא לכם רק לשתות את המרק, מקובל לבקש עוד אטריות.
לפעמים, המרק מלוח מדי ואינו יורד מהר מדי, כך שתוספת אטריות תעזור לך לסיים את הראמן.
האם אטריות ראמן גרועות אם אינך שותה מרק?
לא, אטריות ראמן טעימות מאוד, גם אם לא שותים הרבה מהמרק. האטריות טעימות ולעיסות אך עדיין רכות וטעימות.
עם זאת, העובדה שהם מבושלים במרק מחדירה להם טעמים טעימים, כך שלא תוכלו להכין ראמן טוב בלי המרק.
השורה התחתונה היא שזה תלוי בהעדפה האישית של כל אחד.
יש אנשים שאוהבים את מרק הראמן עד כדי כך שהם גורפים אותו בבת אחת. אחרים מעדיפים את האטריות והתוספות כך שיהיה להם מעט מהמרק עם הכף ואז משאירים מעט מאחור.
אין כלל נימוסים אמיתי לגבי שתיית מרק ראמן אז אתה מוזמן לעשות זאת!
כאשר מכינים ראמן בבית, וודא שאתה לתת לכל אדם את כמות המרק הנכונה בעת הגשת ראמן
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.
