מרק שרימפס פיליפיני עם פטולה: מתכון טעים למיסואה
Misua היא מנת מרק שעדיף לאכול במהלך העונה הגשומה או אפילו כשמזג האוויר נוטה לצד הקר יותר.
בהתאם לטבח, ניתן להכין את המתכון למרק מיסואה על ידי שימוש במגוון מרכיבים, כגון עוף וחזיר, פטולה, ביצים קשות פרוסות, או אפילו malunggay משאיר.
במקרה זה, אנו הולכים להשתמש בשרימפס ומיץ שרימפס לטעם פירות ים טעים.
בישול מיסואה הוא קל מאוד, עד כדי כך שאפילו מתחיל יכול לעשות זאת. הבישול כרוך בהקפצה, הוספת הירקות והבשר המועדף לרתיחה, ואז הוספת המיסואה ועלי המלונגגי.
לאחר מכן ניתן להשאיר אותו להתבשל עד שהבשר והירקות רכים.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםבפוסט זה נסקור:
מתכון למרק מיסואה
מומלץ להשתמש בפטולה כדי לתת למתכון המיסואה קראנצ'יות וטעם חזק במרק.
לגבי השימוש בעוף, אתה יכול להרתיח אותו מראש ולהשתמש במים כדי לשמש כמרק שתשתמש בו למרק המיסואה. בנוסף, אפשר לגרוס את בשר העוף לחתיכות קטנות יותר לפני הכנסתו לסיר.
אם אתה משתמש בשרימפס, כמו במתכון הזה, אתה יכול להוסיף את מיץ השרימפס למרק ולהכין את המנה ממש מהר. השרימפס לא צריך להתבשל כל כך הרבה זמן.
בשל הטעם הצנוע והביתי של מיסואה, המנה נהוג להגיש כמנה בכל פעם שמישהו חולה, שכן השילוב הקל של מרק מיסואה, בשר מגורר וירקות פרוסים קל לאדם חולה לעיכול.
עם זאת, לא כדאי לחכות שיירד גשם, יתקרר או שתהיה חולה לפני הגשת המרק הזה.
אתה יכול לבשל את זה לגמרי אם אתה רק רוצה להירגע אחרי יום ארוך, כי המרק הזה בהחלט מנחם.
אם אתה רוצה לראות איך מיסואה מבושלת, Jackie A Vlogs עושה עבודה מצוינת בסרטון הזה:
מרק שרימפס פיליפיני עם פטולה
רכיבים
- 1 בינוני פטולה קלופים ופרוסים
- 3 ציפורן שום טחון
- 1 קטן בצל לבן חתוך
- 1 לארוז hibe או 100 גרם שרימפס קלופים
- 2 יח אטריות מיסואה
- 4 כוסות מים עם מיץ שרימפס
- מלח ופלפל לפי הטעם
- 2 כפות שמן בישול
הוראות
- מטגנים שום עד להשחמה ומוסיפים בצל. הוסף hibe, patola ו-misua. מבשלים דקה.
- יוצקים מים ומביאים לרתיחה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
- מגישים כשהוא חם.
תזונה
מלבד מרק מיסואה זה עם פטולה, אתה יכול גם לנסות את זה מתכון almondigas, המכיל מיסואה וקציצות.
טיפים לבישול
האם כבר הכרת את המרכיבים ותהליך הבישול של מרק המיסואה שלנו? ובכן, נהדר, כי עכשיו אתה עומד ללמוד את דרכו של המאסטר!
כפי שכבר ציינתי לא פעם, המתכון הזה קל מאוד לבישול. עם זאת, אם אתה באמת רוצה להצליח בפעם הראשונה ולהרשים את המשפחה והחברים שלך בלגימה הראשונה, פעל לפי עצות הבישול הפשוטות אך היעילות הבאות:
- כדי להפוך את מרק המיסואה שלך למלוח יותר, אתה יכול להוסיף קוביית קנור בטעם פירות ים. זוהי קובייה קטנה המשמשת להכנת מרק כאילו הוכנה על ידי שף! אתה יכול לקנות את זה בכל חנות קמעונאית בפיליפינים או בכל שוק באסיה.
- אטריות Misua מבושלות במהירות בגלל הרצועות הדקות שלהן. אז הקפידו על זה בזהירות במהלך תהליך הרתיחה כדי לא לבשל אותו יתר על המידה. אטריות מיסואה מבושלות מדי אינן טובות לאכילה ואינן נראות נחמדות לאורחים שלך.
- אתה יכול לטגן את השרימפס עם חמאה תחילה לפני שמכניסים אותם למרק כדי להוסיף עוד טעם טעים למרק שרימפס misua.
ובכן, אלו הם עצות בישול קלות מאוד לביצוע שתוכלו להתאים בקלות. אז אל תיתן לי סיבות למה אתה לא יכול להמציא את מיסואה השרימפס שלך עם מרק פטולה בפעם הראשונה!
תחליפים ווריאציות
עכשיו, הנה עוד דבר: מה אם אין לכם מרכיבים מסוימים להכנת מרק השרימפס של מיסואה? זה יעצור אותך? לא אני, וגם אתה לא!
בדוק כמה מתחליפי המרכיבים והווריאציות האלה כדי להשלים את משימת מרק המיסואה שלך לבישול.
שימוש באטריות odong במקום misua
אם, מסיבה כלשהי, אתה לא יכול למצוא אטריות מיסואה, אתה יכול להחליף אותן באטריות אודונג. אודונג צהבהב וקצת יותר גדול ועבה ממיסואה, כך שייתכן שיידרשו כמה דקות נוספות לבישול.
שימוש ב-uyabang טרי במקום hibe hipon
אין צורך לדאוג אם אינך יכול למצוא hibe hipon כי אויאבנג טרי יעשה כמיטב יכולתו במרק המיסואה שלך. עם זאת, תצטרך לטגן אותו בחום בינוני תחילה לפני שמכניסים אותו..
מהו מרק שרימפס פיליפיני?
מרק שרימפס פיליפיני מיסואה הוא מאכל פופולרי להמונים שעדיף להתאים לאורז מאודה. זה בין המנות הנוחות ביותר שמכינים עם אטריות מיסואה, שרימפס או הייב ופאטולה. המנה כבר יכולה להאכיל משפחה שלמה. זה מושלם אם אתה על תקציב קפדני, שכן זה לא עולה הרבה אבל טעים ממש טוב.
הסיבה שבגללה אפשר לחשוב על מרק מיסואה כמנה להמונים היא בגלל 2 דברים: סבירות ונוחות. כמה משפחות פיליפיניות יכולות אפילו ללכת עם המנה הזו לכל 3 הארוחות, מארוחת הבוקר ועד הערב.
מָקוֹר
כשמדברים על "misua" ומאיפה זה בא, ניחשתם נכון. זה הגיע מהסינים, כפי שניתן לראות בזיקה שלהם לאטריות, הן במתכונים מבוססי מרק והן במתכונים מוקפצים.
המילה "מיסואה" אפילו נגזרת מהמילה הסינית "מי סוה", המתייחסת לאטריות קמח חיטה דקות מאוד ומלוחות. באופן מפתיע, זה לא פופולרי רק בסין ובפיליפינים, אלא גם במדינות כמו וייטנאם, מלזיה, טייוואן, אינדונזיה, תאילנד, ברוניי וסינגפור.
אטריות Misua הן די גמישות וניתן להתאים אותן לכל מספר מרכיבים, כמו שרימפס עם פטולה, עוף או סרדינים. ואם אתה יצירתי, אתה יכול אפילו לקבל מתכון משלך למיסואה אחרי שמך!
נשמע נהדר, נכון? עכשיו, הרשו לי להראות לכם איך להגיש ולאכול את המנה הטעימה הזו!
איך מגישים ואוכלים
בדיוק כמו האטריות הרגילות האהובות עליך, ניתן לאכול את מיסואה באותו אופן. למרות שיש כאלה שיעדיפו להשתמש במקלות אכילה כשאוכלים אטריות או ראמן, אני מוצא שעדיף להשתמש בכפית עם המנה הזו. אטריות המיסואה כמעט ולא קיימות ואינן מכילות הרבה, בניגוד לכל אטריות אחרות.
גם ההגשה קלה. מצד אחד, אתה יכול להוסיף כמה תוספות, כמו צ'ילי, עלי כרוב, או ביצה מטוגנת נוספת או ביצה מבושלת בחלק העליון לפני האכילה. אבל כדי להקל על החיים, אפשר כבר לאכול אותו כמו שהוא, ישר מהסיר!
המנה עדיף להגיש במזג אוויר קר או בעונות גשומות, שכן אפשר ממש להתענג על המרק.
מנות דומות
אם אתה רוצה משהו דומה למרק השרימפס מיסואה שלנו, אתה יכול לנסות את המנות הדומות הבאות.
מרק מיסואה עם אודונג וסרדינים
מרק מיסואה עם אודונג וסרדינים הוא אחת המנות הנוחות ביותר להכנה עם וריאנט מיסואה. מההתחלה ועד הסוף, זמן ההכנה יקח פחות מ-30 דקות בלבד!
המנה הזו היא גם המנה הכי משתלמת. אם אתה גר בפיליפינים, אתה כבר יכול להכין סיר מהמנה הזו בדולר.
Sotanghon at upo מרק
אטריות זכוכית, עוף ודלעת אופו הם המרכיבים העיקריים של המטבח הפיליפיני מרק sotanghon at upo. הטעמים העדינים והמנחמים של עוף, רוטב דגים, שום ובצל מגדירים את המנה הפיליפינית האהובה על כל הזמנים למשפחות.
גם אם זה רק אטריות מיסואה, אפשר כבר לעשות איתה הרבה מנות. פשוט סמוך על המיצים היצירתיים שלך במטבח.
שאלות נפוצות
אני יודע שאתה יותר מתרגש לבשל את מרק המיסואה שלך כבר, אבל אל תעזוב עדיין!
הצטרפו אליי לנקות כמה דברים קודם, ואז אתן לך להמשיך את בוננזת הבישול שלך במטבח שלך.
מוּכָן? בסדר, הנה.
מה זה "misua" באנגלית?
המילה האנגלית ל"misua" היא ורמיצ'לי חיטה.
איך מייצרים מיסואה?
Misua מיוצר על ידי מתיחת בצק על פני 30 מטר (100 רגל). בגלל זה, יש אנשים שמאמינים שזו האטריות הארוכות ביותר של סין.
זה נצרך לעתים קרובות כסמל תוחלת חיים בימי הולדת. האטריות נוצרו על ידי משפחתו של הואנג כבר 4 דורות.
איפה אני יכול לקנות misua בפיליפינים?
אתה יכול לקנות אטריות מיסואה בשווקים קמעונאיים או אפילו בחנויות קטנות במחוזות, יחד עם מרכיבים אחרים כמו הייב היפון או קוביות קנור בטעם פירות ים.
האם Misua הוא מזון עתיר פחמימות?
אטריות מיסואה יבשות (חבילה 0.25) מכילות 190 קלוריות, 0 גרם שומן, 6 גרם חלבון, 41 גרם פחמימות בסך הכל ו-39 גרם פחמימות נטו. זה הופך אותו למזון עתיר פחמימות.
האם פג תוקפו של misua?
ניתן לשמור אטריות Misua בין חודש לחודשיים לאחר שהונחו בכלי אטום.
תיהנו ממרק שרימפס פיליפיני עם המשפחה שלכם
מרק שרימפס פיליפיני עם פטולה הוא מנצח עבור משפחות פיליפיניות רבות, וברור מדוע.
המנה הזו מבריקה לא רק בטעם שלה, אלא גם בנוחות שלה בזמן ההכנה. וכמובן, זה לא עולה הרבה.
אולי דבר אחד שכדאי לזכור כשמבשלים מרק מיסואה הוא שהוא מאתגר את היצירתיות והמקוריות שלך בבישול.
אטריות Misua התגלו כגמישות מאוד, ודרוש גאון מטבח יצירתי כדי להכין מהן מנה. למרות זאת, מרק המיסואה הזה עם פטולה כבר מספיק בשביל התחלה כדי להרשים את המשפחה והחברים שלך עם הבישול שלך.
מנה אקסטרווגנטית ויוקרתית? לא. זה רק מרק מיסואה עם שרימפס ופאטולה.
למה שלא תנסה היום?
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.
