מתכון טעים של 10 דקות בוק צ'וי ברוטב צדפות מוקפץ
בוק צ'וי הוא אחד מהירקות האהובים ומשולבים עם רוטב צדפות הוא למעשה הפך לאחד המתכונים הפיליפינים האהובים והיה נוכח בחגיגות ובזמן ארוחה רגיל.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםבפוסט זה נסקור:
מתכון להכנת מתכון בוק צ'וי ברוטב צדפות
קל מאוד להכין ולבשל את בוק צ'וי ברוטב צדפות, כי מלבד כמה מרכיבים, יותר מהנה לאכול את הירק אם הוא לא מבושל יתר על המידה.
זו אולי מנה סינית אבל אתה יכול להוסיף כמה מרכיבים כדי שיהיה טוויסט פיליפיני.
למעשה זה ייקח רק עשר (10) דקות להכנה ולבישול, כך שתוכל אפילו לבשל אותו כשאתה צריך ארוחה מהירה ביום חול.
מתכון בוק צ'וי ברוטב צדפות
רכיבים
- 4 חבורות בוק צ'וי או שאתה יכול להשתמש בברוקולי כדי לשנות את המצב
- 1 כפות רוטב סויה
- 3½ כפות רוטב צדפות
- 1 קַמצוּץ סוכר
- 2 כפות חומץ אורז
- 1 כפות שמן זית
- 1 כפות שום טחון
- ½ כפית שמן שומשום
- 1 בלוק טופו
הוראות
- מערבבים בקערה רוטב סויה, רוטב צדפות, חומץ אורז וסוכר ואז מניחים בצד. תצטרך את זה תוך דקה כדי להכין טפטוף טעים. פשוט מקציפים הכל יחד בקערה כך שהסוכר נמס לגמרי.
- עכשיו תן לשטיפה קטנה של הבוק צ'וי בכיור כדי שכל לכלוך שנמצא שם יוכל להתנקות.
- טוחנים את השום לחתיכות קטנות כך שתוכלו לטגן אותן בקלות כדי להוסיף טעם נוסף לבוק צ'וי
- אתה יכול להמשיך ולנקז את הטופו מהחבילה כדי להוציא את כל הנוזלים. לאחר מכן, הוציאו את רוב הלחות באמצעות מגבת מטבח או מגבות נייר מכיוון שהן סופגות היטב את הנוזל. אתה לא רוצה שהטופו יהיה רטוב מדי מכיוון שלא תוכל לגרום לו לטגן כמו שצריך.
- חותכים את גוש הטופו לפרוסות ואז חותכים את הפרוסות לחתיכות קטנות יותר
- מחממים שמן במחבת על אש גבוהה.
- כשהוא רותח מוסיפים שום, ואז בוק צ'וי ומטגנים תוך ערבוב במשך 2 דקות.
- מוסיפים 2 כפות. מים במחבת ואז מכסים אותו. אני משתמש בנייר אלומיניום בשביל זה אבל אתה יכול גם להשתמש במכסה.
- אפשר לבשל במשך 3 דקות או עד שהבוק צ'וי התרכך.
- בזמן הבשר, מטגנים במחבת את נתחי הטופו במחבת עד שהם מזהיבים, אני אוהב את שלי מעט פריך אבל אפשר לשמור אותם יותר בצד הרך יותר אם תרצו. אם אתם אוהבים אותם ממש פריכים כמוני, טובלים אותם בקמח מכל צד. מכיוון שהם עדיין מעט לחים, הקמח יידבק שם והוא נותן לו חיצוני חום זהוב בעת הטיגון.
- מוציאים את בוק צ'וי מהמחבת ומניחים אותו על צלחת. מוסיפים מעט אורז מאודה ופרוסות הטופו הפריך כדי לקבל ארוחה מלאה.
- מזלפים את הרוטב המוכן מעל הירקות.
וִידֵאוֹ
תזונה
כמו תמיד, הקפד לקנות את הטרי ביותר בוק צ'וי כדי להבטיח את המנה הטעימה ביותר.
בדוק אם אין חלקים יבשים או עקיצות על העלים. כמובן, אתה גם צריך לקנות את המותג הטוב ביותר של רוטב צדפות. בוק צ'וי בפני עצמו, הוא כבר ירק טעים.
אתה יכול אפילו פשוט לאדות אותו והוא מוכן לאכילה.
אבל אם אתה רוצה מנה מיוחדת יותר למשפחתך או אם אתה חוגג אירוע מיוחד, עליך לנסות את המתכון הזה והם יאהבו אותו.
הטעם המתקתק והמובהק של הצדפה והפריכות של בוק צ'וי המבושל למחצה שווה יותר מכל ניסיון.
מנות והטבות בריאות
הגשת זה עם כוס אורז חם ומאודה תהפוך את זה לפה יותר.
לא רק הצמחונים יאהבו את זה, אלא גם כאלה שלא אוכלים הרבה ירקות בגלל הטעם הנפלא שהוסיף רוטב הצדפות לתפארת הבוק צ'וי.
הילדים יכולים להתחיל לאהוב ירקות ברגע שיזכו לטעום מזה.
המתכון הזה של בוק צ'וי ברוטב צדפות הוא לא רק לבטן הרעבה, אלא גם נחמד לדעת שהוא עמוס גם בוויטמינים ומינרלים.
הוא עשיר מאוד בברזל, אשלגן, סידן, מנגן ומגנזיום. הוא עמוס גם בוויטמינים A & C ו- B6. יש גם אפס כולסטרול במתכון הזה אז מה עוד אפשר לבקש?
תארו לעצמכם להגיע לצרוך ארוחה מעוררת תיאבון מאוד מבלי להרגיש את האשמה הרגילה כאשר אוכלים מנות אחרות שפוגעות בגוף.
נאמר כי מקורו של רוטב צדפות במחוז גואנדונג, סין. בשנת 1888, זה הומצא בטעות על ידי לי-קום שונג כאשר איבד את המעקב אחר הזמן בזמן שהוא בישל צדפות.
לפתע הוא הריח משהו בעל ארומה כל כך חזקה וכשהרים את מכסה הסיר, הוא ראה שמה שהיה פעם מרק צדפות שקוף הפך לרוטב חום וסמיך עם טעם טעים להפליא.
מאז, המצאתו, רוטב הצדפות Lee-Kum Kee הפך ללהיט אדיר. זמן קצר לאחר מכן נוצרו מנות רבות באמצעות הרוטב הזה.
אחת המנות הטעימות באמת שאפשר ליהנות מהטעם הזה היא מתכון בוק צ'וי ברוטב צדפות.
אני מקווה שיש לך מספיק להכין את המתכון הזה בעצמך עכשיו.
ניתן להגיש את המתכון הזה של בוק צ'וי עם רוטב צדפות מדי שבוע, כך שתוכלו לגרום למשפחתכם ליהנות מאכילה בריאה. Salamat po.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.