צלעות חזיר בגריל כבושות בפיליפינים עם מיץ קלמנסי
צלעות חזיר הן בין נתחי הבשר הטעימים ביותר שיכולים להגיע מחזיר. זה פופולרי גם בפיליפינים. פשוט ראה את המתכון הפופולרי ביותר של סטייק חזיר מיוחד כאן.
זה בגלל שיש לו רק את כמות השומן הנכונה כדי להוסיף טעם ולהשאיר אותו לח.
אתה יכול להשתמש בהם כפי שהם, כל עוד הם פרוסים כמו שצריך, ולמרות שהשתמשתי במלוטש זה צלע חזיר, תוכל להשתמש בכל אלמנט של החזיר אם אין לך את הצלעות.
הסיבה שהשתמשתי בחלק זה היא תכולת השומן שלו. השומנים מוסיפים טעם נוסף למנה.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםבפוסט זה נסקור:
קציצות חזיר מטוגנות בסויה
עכשיו בואו נחבר את המרכיבים:
מתכון צלעות חזיר בסגנון פיליפיני
רכיבים
- 7 צלעות חזיר
- ½ גָבִיעַ שמן בישול
- 1 גָדוֹל בצל חתוך
- 1½ כוסות מַיִם
- 1 כפות סוכר לבן מגורען
- מלח ופלפל לפי הטעם
מרינדה
- 5 כפות רוטב סויה
- 3 קלמנסי (או 2 לימונים או לימון אחד)
- 3 ציפורן שום
- פלפל לטעום
- 1 אֲגוּדָל זַנגבִיל
הוראות
- משרים את חזיר או סטייק בקר במיץ קלמנסי (לימון), שום, ג'ינג'ר, רוטב סויה ופלפל למשך 30 דקות.
- מחממים מחבת ואז יוצקים שמן בישול.
- מטגנים במחבת בינונית את צלעות החזיר הכבושות במשך 3 עד 5 דקות לכל צד.
- הסר עודפי שמן. יוצקים פנימה את שאר המרינדה והמים ומניחים לרתיחה. מבשלים 45 דקות או עד שהבשר רך. הערה: הוסף מים לפי הצורך.
- מוסיפים את הסוכר, המלח והפלפל ואז מערבבים.
- מכניסים את הבצל ומבשלים עוד 3 דקות.
- מכבים את האש ומעבירים לצלחת הגשה.
- לְשָׁרֵת. שתף ותהנה!
וִידֵאוֹ
תזונה
קציצות חזיר עם מעט שומן עליהן מושלמות למתכון הזה.
אנשים רבים עשויים לשלב את סטייק החזיר במנה או קדרה, אך ממש כמו סטייק בקר, סטייק חזיר נותר להערכה מעצמו.
התאם אותו עם תפוח אדמה אפוי או סלט, ויש לך ארוחה ללא תחרות.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.
