האם ראמן ללא גלוטן? לא, אבל נסה תחליפים אלה במקום זאת
ראמן מפורסם בזכות עלות העלות שלו וידוע לשמצה בחוסר התזונה שלו.
אף שחוסר הערך התזונתי אינו מרתיע אנשים מלהכין ראמן מיידי או להזמין אותו במסעדה, המידע הכלול בתווית עובדות התזונה עלול לגרום להם להירתע מרמן.
המידע הנ"ל אינו אלא תכולת הגלוטן.
כך גם ראמן עמוס בגלוטן או שכן ללא גלוטן?
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינםבפוסט זה נסקור:
בראמן יש הרבה גלוטן
לרוע המזל לאלה שדיאטה נטולת גלוטן, הן ראמן המוגש במסעדות והן ראמן מיידי עמוסים בגלוטן.
זאת בשל העובדה שרוב אטריות הראמן, אם לא כולן, עשויות מקמח חיטה הכבד על גלוטן.
כמעט כל סוג של ראמן שתראה בחנות המכולת הסטנדרטית שלך יהיה גם ערימת גלוטן גדולה. כתוצאה מכך, זה די מסיר ראמן מהתזונה של כל מי שצריך להיות נטול גלוטן מכל סיבה שהיא.
לגבי גלוטן
לפני שנוכל ללמוד כיצד להימנע מגלוטן באטריות ראמן, חשוב להבין מהו גלוטן והיכן הוא נמצא בדרך כלל.
חיטה, בורגול, פארו, דורום, קמות, שעורה ושיפון כולן מכילות גלוטן, והיא פועלת להדביק את הרכיבים יחד ולהעניק להם את הצורה והמרקם שאנו מכירים למשל לחם או בצק פיצה.
הימנעות מגלוטן עשויה לעתים להיות קשה, מכיוון שהיא לפעמים מוסתרת. מוצר אינו יכול לפרט גלוטן ברשימת המרכיבים, אך יכול להיות שמשהו כמו "נגזרות חיטה" מופיע, מה שאומר לך שהמוצר מכיל גלוטן.
האם יש אלטרנטיבה ללא גלוטן לאראמן?
אם אתה עדיין משתוקק לאמן אבל לא יכול לקבל גלוטן, אז היום הוא יום המזל שלך! בדומה למזונות רבים המכילים גלוטן, יצרני מזון מצאו דרכים להכין ראמן ללא גלוטן.
לא רק זה, יש הרבה חלופות שאתה יכול לבחור מהן. מסתבר שאפשר להכין אטריות ראמן עם מרכיבים רבים אחרים שאינם כוללים קמח חיטה.
אטריות אורז
האלטרנטיבה הנפוצה ביותר היא אטריות אורז, העשויות מקמח אורז. רוב החבילות של ראמן מיידי נטולות גלוטן עשויות בדרך כלל מקמח אורז.
אטריות אורז יוצאות דומות מאוד לאטריות הראמן שרובנו מכירים ומעריכים.
אתה יכול לקנות את אותו סוג של מוצרי אטריות אינסטנט שמתבשלים במים, ואתה יכול לאכול אותם פשוט ככה, עם מרק ראמן נחמד, או השתמש בהם למרקים, מנות מוקפצות ועוד.
כל אטריות האורז נוטות להיות ללא גלוטן, ותוכלו לחפש מוצרים כמו פאד תאילנדי, צ'או כיף, אורז ורמיצ'י ומקלות אורז.
המחיר לפעמים קצת יותר גבוה בהשוואה לאטריות ראמן מסורתיות, אבל אתה מקבל מוצר שהוא דומה מבחינת הטעם, הצורה והתפקוד שלו.
אטריות זכוכית
שמעת פעם על אטריות זכוכית, או אולי אטריות צלופן?
אטריות זכוכית הן אלטרנטיבה מצוינת לאטריות ראמן רגילות, והן עשויות מעמילן מטפיוקה, תפוחי אדמה, שעועית או בטטה.
אף אחד מזני אטריות הזכוכית לא הזכיר אבוve מכיל גלוטן, והם קלים מאוד לשימוש בכל מנת אטריות כתחליף אטריות ראמן.
אטריות כוסמת
קמח כוסמת משמש לעתים קרובות גם בראמן ללא גלוטן.
אלה ידועים בשם אטריות סובה, ובאופן מסורתי הם מיוצרים מקמח כוסמת בלבד, וללא חיטה רגילה.
אטריות כוסמת הן ללא גלוטן אם הן מכינות בדרך זו, אך אתם רוצים לוודא שאתם קוראים את המרכיבים, כיוון שחלקן עשויות להיעשות בשילוב של כוסמת וחיטה.
השם מעט מטעה, אך הכוסמת נטולת גלוטן והחיטה מכילה גלוטן. בחר מותג שמוכר אטריות המיוצרות רק עם כוסמת.
אפשרויות גלוטן נוספות
אם באמת תחפרו בחלופות ללא גלוטן לראמן, תוכלו אפילו למצוא גרסאות מעניינות ואקזוטיות יותר של אטריות ראמן העשויות מירקות, אצות ואפילו עמילן בטטה!
בדוק גם את כל אלה חלופות ראמן בריאות ללא גלוטן
היכן אוכל למצוא ראמן ללא גלוטן?
אם אתה במסעדה שמייצרת ראמן, אתה תמיד יכול לשאול אם יש להם אלטרנטיבה ללא גלוטן.
תפריטים ללא גלוטן במסעדות הפכו פופולריים למדי בשנים האחרונות, כך שיש סיכוי טוב שהמסעדה המקומית שלכם תקבל זאת.
עם זאת, אם אתה משתוקק לכמה ראמן אינסטנט ללא גלוטן אתה יכול למצוא אותו לעתים קרובות ברוב חנויות המכולת הגדולות. המבחר וההיקף ישתנו, אך ניתן למצוא אותם שם.
למבחר מגוון יותר של אטריות אינסטנט ללא גלוטן, ייתכן שיהיה עליך למצוא חנות מכולת מיוחדת. בדומה לתפריטים ללא גלוטן במסעדות, חנויות מכולת מסוג זה הופכות לנפוצות הרבה יותר במרכזי קניות.
סוגים אלה של חנויות הם לרוב ההימור הטוב ביותר שלך למציאת מגוון גדול של ראמן מיידי ללא גלוטן שתוכל לעבור עליו ולמצוא אחת שאתה אוהב.
אתה יכול לרכוש גם ראמן ללא גלוטן מאתרים גדולים כמו אמזון. כוסות אטריות אורן מיידיות של אורמה אורמה משל אומה היא בחירה פופולרית.
חנויות גדולות יכולות לשלוח גם לך ראמן ללא גלוטן.
תמיד יש חלופה
אטריות ראמן מסורתיות מכילות חיטה ולכן אינן נטולות גלוטן, אך ישנן אפשרויות רבות למי שרוצה (או צריך) אטריות ללא גלוטן.
עם כל כך הרבה חלופות לאטריות קמח חיטה סטנדרטיות, אינכם צריכים לוותר על ראמן.
יצרני המזון מבינים את החשיבות של מתן חלופות ללא גלוטן, כך שתוכלו להמשיך ליהנות מקערת ראמן חמה ויפה מתי שתרצו.
אטריות אורז, אטריות ירקות, אטריות אצות ואטריות כוסמת הן חלק מהאלטרנטיבות המוכרות ביותר, ורבות טועמים ונראים דומים להפתיע.
זה לא יהיה בדיוק אותו הדבר, אך בהחלט ניתן להחליף אטריות ראמן באלטרנטיבות ללא גלוטן, הן בעת אכילת אטריות בכוחות עצמן והן בהכנת מנות אטריות.
הקפד לקרוא תמיד את המרכיבים לפני רכישת מוצר.
ועם קצת מחקר, אולי אפילו תוכל למצוא מסעדה בקרבת מקום שתוכל להכין ראמן ללא גלוטן.
אמנם היותך נטול גלוטן לא יעזור לחוסר התזונה הכללי אצל ראמן, אבל זה מקום מצוין להתחיל בו.
בדוק את ספר הבישול החדש שלנו
מתכונים משפחתיים של Bitemybun עם מתכנן ארוחות מלא ומדריך מתכונים.
נסה את זה בחינם עם Kindle Unlimited:
קרא בחינם
ג'וסט נוסלדר, מייסד Bite My Bun הוא משווק תוכן, אבא ואוהב לנסות אוכל חדש עם אוכל יפני בלב התשוקה שלו, ויחד עם הצוות שלו הוא יוצר מאמרים מעמיקים בבלוג מאז 2016 כדי לסייע לקוראים נאמנים. עם מתכונים וטיפים לבישול.
