מתכון Adobong Pusit (דיונון אדובו)
ניתן להכין את Adobong Pusit עם רשימת מרכיבים קצרה; אתה רק צריך רוטב סויה (טויו), חומץ (סוקה), שום (באוואנג), בצל (סיבויה), עלה דפנה (דפנה), פלפל שחור גרוס (דורוג נא פמינטה), שמן בישול (מנטיקה), ומלח ופלפל לפי הטעם.
מנות 6 אנשים
קלוריות 106קק"ל
עלות $15
רכיבים
- 1 kg גודל גדול או קטן Pusit
- 1 ראש שום כָּתוּשׁ
- 1 קטן בצל
- 1 גָבִיעַ חומץ
- ¼ גָבִיעַ רוטב סויה
- 2 כפות גרגרי פלפל כָּתוּשׁ
- 3 יח עלה דפנה
- 3 כפות שמן בישול
- 2 גבעולים טנגלד (לא חובה)
- מלח לטעימה
הוראות
- כדי לנקות את פוזית, שלוף את הראש והפנימיות ייצאו איתו.
- שמור בצד זריקת שקיות דיו.
- הסר את השיניים ושמור בצד את הראש והמחושים.
- הסר את הממברנה מהגוף ושטוף את הקרביים.
- דיונון כביסה סופי וניקוז.
- פורסים את הגוף לחצי לרוחב אם קניתם דיונון בגודל גדול (Pusit).
- חותכים מחושים ביחס לגוף הפרוס.
- בתבנית שמים את פוסיט כולל שק הדיו ושאר המרכיבים,
- מוסיפים 1 עד 2 כוסות מים מבשלים במשך 30 דקות או יותר עד שהוא רך אך יציב והרוטב מסמיך.
- מתבלים במלח.
- מגישים חם עם הרבה אורז.
תזונה
קלוריות: 106קק"ל
