ウスターソースを使わないお好み焼きソースの作り方：レシピ

著者： ヨースト・ヌッセルダー 『The Essential Japanese Meal Planner Cookbook』の著者 8月更新18、2022

お好み焼きソース 素晴らしいです！ 甘くてしょっぱくて、スモークの深い味わいがあり、パンケーキやキャベツなどと相性抜群です。

でも、持っていないと作るのが大変です。 ウスターソース.

ウスターソースなしでお好み焼きソースを作るには、酸味とスモークを皿に戻す必要があります. 代わりにバルサミコ酢とバーベキューソースを少し加えて、同じ風味のプロファイルを得る.

このレシピでは、そのスモーキーさをソースに入れる方法を正確に示します.

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この投稿では、以下について説明します。

• 1 お好み焼きソース ウスターソースなし レシピ・作り方
  • 1.1 成分1x2x3x
  • 1.2 説明書 
• 2 まとめ

お好み焼きソース ウスターソースなし レシピ・作り方

ジョスト・ヌッセルダー

ウスターが手元になくても、スモーク感でパンケーキが美味しくなる、簡単お好み焼きソースを作ってみませんか。

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準備時間 1 分 分

調理時間 1 分 分

合計時間 2 分 分

コー​​ス ソース

料理 日本語

サービング 4 スタッフ

成分

  

1x2x3x

• 2 大さじ オイスターソース
• 1½ 大さじ シュガー
• 4 大さじ ケチャップ
• ½ 大さじ バルサミコ酢
• 2 大さじ バーベキューソース

説明書

 

• すべての材料を小さなボウルに入れる
• 1～2分ほど泡だて器で混ぜ、ソース全体をなじませます
• バルサミコ酢とバーベキューソースはお好みで調整してください

キーワード お好み焼き

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本当に簡単で、調理する必要はありません。ソースをよく混ぜるだけです。

通常、バルサミコ酢とバーベキューソースの代わりにウスターソースを使うので、調理しなくても作れます。

バルサミコ酢は、ソースに少し酸味を戻すのに最適です. 大さじ1/2より少し多めが好きな人もいますが、私はそれが完璧なバランスだと思います.

バーベキューソースも同様です。 ウスターソースがないので足りないスモーキーさが料理に戻ってきます。 ただし、使用するBBQソースの種類にもよりますが、他のものより少し甘いものもあります.

非常に甘いBBQソースをミックスに加える場​​合、またはソースを少し減らす場合は、砂糖の量を減らしたいと思うかもしれません.

まとめ

ほら、ウスターソースなしでお好み焼きソースを作ることは非常に可能です. 少しの創造性と、ソースが実際にフレーバーに関して何をもたらすかについての知識が必要です。

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。