フィリピンのマリネしたポークチョップのグリルとカラマンシージュース

著者： ヨースト・ヌッセルダー 『The Essential Japanese Meal Planner Cookbook』の著者 17年2021月XNUMX日更新

ポークチョップは、豚から得られる最も風味豊かな肉片のXNUMXつです。 これはフィリピンでも人気があります。 この非常に人気のある特別なポークステーキレシピをここでご覧ください。

全体に適量の脂肪が含まれているため、風味が増し、しっとりと保たれます。

きちんとスライスされていればそのまま使用できます。このレシピではポークチョップを使用しましたが、チョップがない場合はポークチョップのどの要素でも使用できます。

私がこの部分を使用した理由は、その脂肪含有量のためです。 脂肪は料理にさらに風味を加えます。

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醤油漬けフライパンチョップ

それでは、材料をまとめましょう。

フィリピン風ポークチョップレシピ

ジョスト・ヌッセルダー

このレシピではポークチョップを使用しました。ポークのどの要素でも使用できます。 私がこの部分を使用した理由は、その脂肪含有量のためです。 脂肪は料理にさらに風味を加えます.

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レシピを印刷する ピンレシピ

準備時間 15 分 分

調理時間 30 分 分

合計時間 45 分 分

コー​​ス メインコース

料理 フィリピン語

サービング 7 スタッフ

カロリー 383 キロカロリー

成分

  

1x2x3x

• 7 ポークチョップ
• ½ カップ クッキングオイル
• 1 大 タマネギ スライスしました
• 1½ カップ 水
• 1 大さじ グラニュー糖
• 味に塩と胡椒

マリネード

• 5 大さじ しょうゆ
• 3 カラマンシー （またはライム2個またはレモン1個）
• 3 クローブ ニンニク
• コショウ 味わう
• 1 親指 生姜

説明書

 

• 豚肉またはビーフステーキをカラマンシー（レモン）ジュース、ニンニク、生姜、醤油、コショウで30分間マリネします。
  
• 鍋を熱し、食用油を注ぎます。
• マリネしたポークチョップを中火で片面3〜5分炒めます。
  
• 余分な油を取り除きます。 残りのマリネと水を注ぎ、沸騰させます。 45分または豚肉が柔らかくなるまで煮ます。 注：必要に応じて水を追加します。
• 砂糖、塩、コショウを加えてかき混ぜます。
• 玉ねぎを入れてさらに3分煮ます。
  
• 火を止め、サービングプレートに移します。
  
• サーブ。 共有してお楽しみください！

ビデオ

栄養

カロリー： 383キロカロリー炭水化物： 8gタンパク質： 31g脂肪： 25g飽和脂肪： 4gコレステロール： 90mgナトリウム： 787mgカリウム： 593mg繊維： 1gシュガー： 3gビタミンA： 14IUビタミンC： 10mgカルシウム： 30mg鉄： 1mg

キーワード 豚肉

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少し脂肪が入ったポークチョップは、このレシピにぴったりです。

多くの人がポークステーキを料理やキャセロールに組み込むかもしれませんが、ビーフステーキと同じように、ポークステーキはそれだけで評価されることになります。

ベイクドポテトやサラダと合わせれば、最高の食事ができます。

また、お読みください。 Arroz Valencianaと豚肉、エビ、中国のソーセージ

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Bite MyBunの創設者であるJoostNusselderは、コンテンツマーケティング担当者であり、お父さんであり、情熱の中心にある日本料理で新しい料理を試すのが大好きです。彼のチームと協力して、忠実な読者を支援するために2016年から詳細なブログ記事を作成しています。レシピと料理のコツがあります。