味噌の代用品が簡単に見つかる

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地元でとうもろこしの季節が満開のときは、このおいしいレシピをぜひお試しください。バーベキューサーモンや他の種類の魚を追加すると、これだけでも十分に美味しくなります。

コース副菜

料理日本語

キーワードとうもろこし、味噌、サラダ

準備時間 10

調理時間 20

合計時間 30

サービングスタッフ

カロリー 72キロカロリー

著者ジョスト・ヌッセルダー

費用 $2

オーブンを200°C（400°F）に予熱することから始めます。次に、皮をむいていないコーンをトレイに置き、20〜30分間焼くように設定します。トウモロコシの穀粒が熱く、調理されていることを確認してください。
とうもろこしが冷えるのを待つ間、大根をこすり洗いし、マンドリンがあればそれを使って小さな丸い形に細かくスライスします。そうでない場合は、鋭いナイフと安定した手を使用することもできます。
味噌、タヒニ、酢、オリーブオイル大さじ3を大きなボウルに入れます。塩で味と季節をテストします。必要に応じて味噌を追加します。
とうもろこしが触ると冷えたら、リボン状の絹と殻をはがします。軸付きとうもろこしから穀粒を分離し、ドレッシングに入れます。これで、殻を破棄できます。
大根を加え、コリアンダーを上に添えます。