豚肉のリエンポ焼き
本当に退廃的な御馳走であるこの豚肉のリエンポのレシピは、簡単に言えば、アドボに似た混合物でマリネした豚バラ肉のグリルです。 確かにおいしいですが、リエンポの準備と調理はやや的を射ています。 このおいしい料理にはさまざまなバージョンがあります。 ただし、非常に基本的なことは次のとおりです。マリネし、完璧にグリルし、提供します。
サービング 9 スタッフ
カロリー 568キロカロリー
費用 $10
成分
- 1 kg ポークリエンポ（腹）
- ½ カップ しょうゆ
- ¼ カップ 酢
- 3 大さじ シュガー
- 黒胡椒、粉
- オレガノ
- バジル
- 5 クローブ ニンニク 刻んだ
- 1 大さじ キャノーラ油
説明書
- すべての肉を入れるのに十分な大きさのボウルに、醤油、酢、砂糖、バジル、オレガノ、黒胡椒、にんにくを混ぜます。 よく混ぜて、ボウルの底に砂糖のかけらが落ちないようにします。
- 豚肉のリンポ（腹）を約30分から1時間（急いでいない場合はそれ以上）マリネします。
- ターボグリル/対流式オーブンを 350F に予熱します。
- マリネした豚バラ肉のスライスをターボグリル/対流式オーブンに入れます。 気をつけて。
- 残りのマリネに油を加えてよく混ぜます。 豚バラ肉のスライスをつぶすためにそれを使用してください。
- 最初にタイマーを15分に設定してから、豚バラ肉をもう一度焼きます。 豚肉がお好みで均等に調理されるまで、10分ごとにこれを行います。 これは、豚肉が乾燥しないようにし、すべてのジュースを閉じ込めるためです。
- グリルが終わったら、オーブン/グリルから豚バラ肉を取り出し、ペーパータオルに入れて油を吸収します。
- 一口サイズのビットに切り刻むか、スライスごとに提供します。 君に電話だ。
- プルタンまたは温かいご飯と一緒にお召し上がりください。
栄養
カロリー： 568キロカロリー
