フィリピンのパイナップルチキンレシピ（クリーミーなパイナップルチキンマノク）
明らかに、パイナップルはこのレシピの主役なので、町で最高のパイナップルを購入するようにしてください。 それが最高の味のパイナップルチキンになることを確実にするためにそれは本当に熟しているはずです。 もちろん、鶏肉も最高の状態で購入する必要があります。
サービング 6 スタッフ
費用 $8
成分
- 1 kg チキン
- 1 できる パイナップルの一口 （432 g）
- 2 ミディアム 人参 （1インチの厚さにスライス）
- 4 ミディアム ジャガイモ 4分の1
- 2 小さい ピーマン（赤と緑） くさびにカット
- 1 ミディアム タマネギ みじん切り
- 4 クローブ ニンニク 刻んだ
- 3 大さじ 魚醤またはパティス
- 1 大さじ シュガー
- 1/3 カップ 水
- 1 小さな缶 無糖練乳/ココナッツミルク
- 味に塩と胡椒
説明書
- にんにくと玉ねぎを炒める。
- 鶏肉を加え、少し茶色になるまで煮ます。
- 魚醤、砂糖、パイナップルのシロップを入れてかき混ぜます。
- じゃがいも、にんじん、水を加えて10分煮ます。
- ピーマン、ミルク、パイナップルを混ぜ合わせ、鶏肉とじゃがいもが柔らかくなり、ソースが濃くなるまで約15〜20分煮ます。
- 塩こしょうで味を調え、好みに合わせて調整します。
- 温かいご飯を添えて。
