サーモン照り焼きレシピ
これが完全なレシピです。
サービング 4 スタッフ
費用 $25
成分
- 1 大さじ。 油
- 4 皮を取り除いた鮭の切り身
- ½ 小さじ 生姜 刻んだ
- 1 クローブ ニンニク 刻んだ
- 1/8 カップ 水
- ¼ カップ しょうゆ 低ナトリウムをお勧めします
- 1 大さじ。 ライスワインビネガー
- 2-3 大さじ。 ブラウンシュガー
- 1 小さじ コーンスターチ
- 1 大さじ。 水
- 1 小さじ 胡麻油
- 付け合わせ用ごま 任意
- 付け合わせ用ねぎ 任意
説明書
- 生姜、醤油、水1/8カップ、酒酢、ごま油、黒糖、にんにくを中くらいの大きさのボウルに入れて混ぜます。
- マリネの半分を小さな鍋に入れ、取っておきます。 残りの半分をサーモンと一緒にZiplocバッグに入れ、30分間マリネします。
- 大きなフライパンを使って油を熱します。 鮭のフィレを追加して、鍋が混雑しないようにします。 必要に応じて一度にXNUMXつ調理します。
- 各フィレを両側で3〜4分間調理します。
- その間に、鍋に取っておいたマリネを火にかけ、弱火にします。 コーンスターチと水を小さなボウルに入れ、泡だて器で混ぜ合わせます。 次に、コーンスターチの混合物をマリネに泡だて器で入れ、とろみがつくまで煮ます。
- 鮭を皿にのせ、照り焼きソースをかけます。 必要に応じてゴマとネギの付け合わせを飾ります。
