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だしの柚子ビネグレット レシピ - ピリッと旨みのあるドレッシング
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だし柚子酢漬け

だしのうま味と塩醤油、柚子果汁の爽やかな酸味を合わせた簡単ビネグレットレシピです。 EVOO は、良いビネグレット ドレッシングの古典的な食感を与えます。
コー​​ス ソース
料理 日本語
サービング 4 サービング
著者 ジョスト・ヌッセルダー
費用 $5

成分

  • 1/4 カップ だし だしの粉末は最も使いやすく、自分で作ることもできます
  • 2 大さじ しょうゆ
  • 2 大さじ 柚子ジュース 生でもビンでもOK（やまさんゆず果汁がベスト）
  • 2 大さじ エクストラヴァージンオリーブオイル
  • 2 大さじ 水
  • ピンチ 塩の
  • ピンチ 挽いた黒胡椒

説明書

  • パッケージの指示に従ってだしを準備します。
  • ボウルまたは大きめのカップに、液体だしの1/4カップを加えます。
  • 醤油、柚子果汁、EVOO、水、塩、黒こしょうを入れて混ぜる。
  • よく混ざるまで、すべてを一緒に泡立てます。