アラマンとアンパラヤ
アンパラヤとアラマン、家族連れにぴったりの低価格のお食事。 塩辛いエビのレリッシュ（アラマン）で炒めた苦いひょうたん。
サービング 6 スタッフ
カロリー 66キロカロリー
費用 $8
成分
- ½ kg 新鮮なアラマン （洗浄、洗浄、排水）
- 4 個 アンパラヤ（ゴーヤ）
- 3 クローブ ニンニク 破砕されました
- 1 ミディアム タマネギ みじん切り
- 2 ミディアム トマト みじん切り
- 2 大さじ 油
- 1 小さじ オイスターソース
説明書
- アンパラヤを細かくスライスし、洗って塩水にXNUMX時間浸します。 これは苦味を減らすためです。 XNUMX時間後、アンパラヤを流水で洗い、苦味と塩をしっかりと絞りながら取り除きます。
- にんにく、玉ねぎ、トマトを炒める
- オイスターソース小さじ1を加える
- 水気を切ったアラマンを加え、色が変わるまで調理する
- 洗浄、粉砕、排水したアンパラヤを追加します
- 約3分間調理します。
- 塩と黒胡椒で味を調える
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栄養
カロリー： 66キロカロリー
