Onigiri: Cemilan Nasi Jepang Sampurna On-The-Go
Uga kasebut omusubi, onigiri biasane bentuke segitiga utawa bal kanthi tangan. Iki minangka pokok saka kotak nedha awan Jepang (bento), lan nyenengake kanggo nggawe!
Kaya sandwic ing sisih kulon, bal beras Jepang bisa ditemokake ing meh kabeh toko ing Jepang, lan cocok kanggo munching nalika lagi lelungan.
Ing sawetara taun kepungkur, onigiri wis misuwur banget ing truk pangan, sing digawe anyar, lan dipanggang kanthi entheng kanggo dipesen.
Onigiri, utawa gabah bal, yaiku panganan Jepang sing digawe saka beras putih sing dibentuk dadi segitiga utawa oval lan asring dibungkus nori (seaweed). Sacara tradisional, onigiri diisi karo acar ume (umeboshi), salmon asin, katsuobushi, kombu, tarako, utawa bahan asin utawa asem liyane minangka pengawet alami.
Amarga popularitas onigiri ing Jepang, akeh toko nyedhiyakake onigiri kanthi macem-macem isi lan rasa. Malah ana toko khusus sing mung adol onigiri kanggo njupuk.
Onigiri uga dikenal minangka omusubi, sanajan dudu bab sing padha. Sampeyan uga bisa nemokake panggangan, sing diarani yaki onigiri.
Onigiri, uga disebut omusubi (おむすび) utawa nigirimeshi (握り飯), ya iku sajinis bal ketan Jepang sing wujudé segi telu utawa silinder. Asring ditutupi karo rumput laut nori.
Sawetara onigiri uga diisi salmon asin, umeboshi (plum acar), utawa serpihan bonito, mung sawetara.
Iku salah siji saka cemilan paling populer lan item lunchbox, utamané minangka bagéan saka kothak bento. Dadi sampeyan bisa uga wis ndeleng ing kothak nedha awan bocah-bocah sadurunge!
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratisIng kiriman iki, kita bakal nutupi:
Napa onigiri dadi segitiga?
Bener, onigiri teka ing 4 macem-macem wujud, nanging segitiga kasebut mbokmenawa paling misuwur ing Jepang.
Nanging sampeyan kepengin ngerti kenapa bola-bali beras iki ora bener wujudé bal, nanging rodo, segi telu?
Alesan kenapa onigiri minangka segitiga ana hubungane karo legenda kuno.
Ketoke, wong sing nyabrang liwat Jepang wedi karo roh sing diarani kami. Shintois percaya yen kami urip ing kabeh unsur alam. Dadi kanggo nglindhungi awake saka roh-roh kasebut, para lelungan nggawe jajanan sega dadi segitiga sing kaya gunung.
Nanging sawetara wong uga pracaya wangun segitiga minangka asil saka wong-wong sing nggoleki panganan lan cemilan sing praktis lan efisien spasi. Wiwit onigiri asring digawa menyang karya, mesthine gampang digawa, lan segi telu cocog nedha awan kothak sampurna.
Apa onigiri tradisional?
Onigiri segitiga dudu panganan anyar. Ing kasunyatan, wong Jepang mangan sega bal ing awal abad kaping 11 Masehi.
Nanging, nalika iku, onigiri diarani tonjiki.
Iki isih dipangan minangka nedha awan utawa cemilan dening buruh nalika istirahat nedha awan. Prajurit uga bakal mangan onigiri nalika istirahat saka perang amarga bal beras gampang diangkut, nanging isine lan cukup nutrisi.
Onigiri mung njupuk bentuk segi telu sing saiki misuwur ing taun 1980an nalika onigiri digawe nganggo mesin. Mesin kasebut nggawe tepung beras dadi segitiga sing enak kasebut.
Saiki sampeyan bisa nemokake onigiri sing wis dikemas ing kabeh toko panganan Jepang utawa sing anyar ing umume restoran lan pub.
Onigiri, tegese: Rice Ball, utawa Demon Slash yen sampeyan penggemar One Piece, minangka cemilan utawa pilihan panganan sing populer kanggo akeh kulawarga, keturunan Asia, utawa liya-liyane.
Onigiri digawe saka kombinasi gula, beras, lan rumput laut (bungkus ireng ing sisih ngisor onigiri, utawa bungkus kabeh).
Onigiri minangka panganan tradisional sing diwiwiti ing Jepang kaping 11. Cathetan paling wiwitan yaiku Murasaki Shikibu ujar manawa masarakat mangan sithik nasi putih.
Onigiri lan samurai
Sanajan, perkenalan sejarah sing sejatine durung dingerteni, kanthi rekor sing paling umum yaiku onigiri digawa menyang piknik lan, temenan, pertempuran.
Akeh samurai utawa Ashigaru (prajurit mlaku), disimpen onigiri ing pring kanggo digunakake mengko.
Iki biasane amarga kasunyatan manawa onigiri bisa disimpen ing wektu sing suwe, mula ora prelu mangan langsung kaya panganan mateng. Kanthi tembung liya, jatah sing apik banget.
Dheweke ngemot jumlah kalori sing gedhe, sing dadi masalah kanggo wong sing nonton kesehatane, nanging yen sampeyan isih pindhah, kayata prajurit utawa biksu sing ngumbara, mula onigiri sing apik bakal nggawe sampeyan kenyang.
Priksa iki 3 resep-resep Bola Nasi Jepang | carane nggawe Onigiri lan Ohagi
Kajaba iku, supaya onigiri tetep seger, dheweke mesthi diiseni umeboshi utawa ume garing.
Ume, dudu bank, minangka woh garing sing ngemot akeh sifat antibakteri sing njaga onigiri supaya ora rusak utawa kotor, sing penting kanggo lelungan dawa.
Onigiri yaiku padha karo omusubi, nanging ora padha.
Rasa lan bentuk sing beda-beda
Onigiri kalebu pirang-pirang rasa lan cara kanggo nggawe, lan populer amarga rasane, lan gampang digawe. Deleng, Onigiri minangka panganan sing gampang banget, kalebu, maneh, gula, beras, lan rumput laut.
Ditambah maneh, ukuran sing sithik nggawe gampang nggawa ing kothak nedha awan lan paket liyane, dadi favorit para siswa sekolah. Malah ing jagad diwasa, onigiri dadi favorit para gaji.
Sawetara cara beda kanggo nggawe onigiri muncul kaping pirang-pirang ing sejarah, kanthi saben fase bakal beda, utawa pingsan kaya ngono. Kaya carane pemotong cookie bisa nggawe adonan cookie beda-beda.
Contone, kegilaan anyar yaiku njupuk onigiri lan nggawe katon kaya bentuk kustom, kaya kewan.
Conto sejarah babagan kegilaan onigiri yaiku nalika bungkus rumput laut dadi luwih umum. Sajrone periode Edo, masarakat umum bakal mbungkus rumput laut garing kanggo ngreksa sajian kasebut.
Kepiye babagan gorengan, utawa Yaki, resep onigiri? Iki cemilan bola beras Jepang sing sampurna kanggo ombenan & kanca
Gampang, enak, lan tradisional
Dadi, ya kabeh, onigiri minangka panganan tradisional sing disenengi ing saindenging sejarah Jepang. Cilik, gampang digawe, lan uga misuwur ing sisih kulon.
Kaya sushi, gampang ditemokake ing toko kelontong tartamtu yen sampeyan ngerti apa sing kudu digoleki. Utawa, omongane, sampeyan bisa nyoba dhewe.
Sederhana lan gampang digoleki, onigiri minangka panganan utama rumah tangga saiki. Wétan utawa Kulon, Onigiri minangka tradhisi sing diwarisake kanthi turun-tumurun.
Iki sejatine pancen apik banget, kanggo nemokake resep sing tetep tanpa wates nganti saiki ora diganti banget.
Sampeyan isih kudu ngerti yen onigiri bisa gawe ketagihan, lan bisa nambah bobot awak sing serius. Dadi ati-ati yen sampeyan lagi diet, utawa mangan akeh banget.
Onigiri luwih saka panganan cemilan Jepang tinimbang mangan utama sampeyan bisa saben dina, mula aja nganti kakehan mangan.
Dadi, ringkesan cepet: onigiri pancen apik yen sampeyan lagi pindhah, samurai, utawa mung pengin duwe barang sing enak lan ora prelu kuatir karo karbohidrat.
Kanggo nambah onigiri, coba Bumbu Furikake | Merek paling ndhuwur utawa gawe dhewe kaya iki!
Nduwe bakso jepang segi telu sing enak iki
Apa sampeyan ngerti yen saben taun ing tanggal 18 Juni, wong Jepang ngrayakake Dina Onigiri? Iki minangka salah sawijining panganan sing paling disenengi ing negara kasebut.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.
