Sup mie ramen vegan sing enak [aja nganti ilang rasa!]
Apa luwih marem saka panas ramen Duduh kaldu mie kanthi bahan sing nyenengake kaya miso, tahu, jamur shiitake, sayuran, lan bumbu krasan?
Panganan sing nyenengake kaya ramen minangka panganan sing pas nalika sampeyan kesusu, nanging pengin sesuatu sing njaga weteng sampeyan kebak.
Sup mie ramen instan misuwur banget ing Asia, lan saiki uga saya misuwur ing Kulon.
Nanging, ora ana sing ngalah ramen krasan seger amarga mung ngisi lan sedhep.
Resep sing dakkarepake karo sampeyan njupuk ora luwih saka 30 menit kanggo nggawe, lan ngemot kabeh rasa unik sup ramen klasik, nanging pancen vegan lan sehat.
Rahasia yaiku jamur shiitake, yaiku rasa dhasar kanggo mi vegan iki. Jujur, resep iki gampang, dadi sanajan sampeyan ora duwe katrampilan masak, sampeyan bisa nggabungake sup iki kanthi pasti!
Utawa sampeyan bisa nambah kaldu vegan dashi yen sampeyan duwe wektu luwih suwe lan bisa nggunakake bahan, luwih mengko.
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratisIng kiriman iki, kita bakal nutupi:
Resep ramen Vegan nganggo tahu goreng
Úa
- 8 oz mie ramen vegan priksa ing ngisor iki resep kanggo menehi saran
- 3 tbsp lenga sayur-sayuran utawa canola
- 4 bawang bombay dicincang
- 3 cengkeh bawang putih dipotong dadi kwartal
- 20 jamur shiitake garing
- 1 kotak cilik jahe grated
- 34 oz duduh kaldu sayur
- 1.5 cangkir banyu
- 1 tbsp tempel miso putih
- 2 tbsp soy sauce
- 1 pemblokiran tahu goreng lenga
- 2 sakepel bayem
- 1 Bunch cilantro
- 1 wortel dipotong dadi strip / julienne
Instructions
- Ing panci gedhe, panas 2 sendhok minyak masak ing geni sing medium nganti panas.
- Tambah papak, jahe, lan bawang ijo banjur tumis udakara 2 menit utawa nganti rada coklat.
- Tambahake jamur shiitake lan tumis suwene sawetara menit.
- Sabanjure, tambahkan banyu, duduh kaldu sayuran, pasta miso, lan kecap, lan godhok.
- Tutup pot, kurangake panas nganti sithik, lan sup sup nganti suwene 12 -15 menit.
- Ing wektu iki, njupuk pot sing luwih cilik lan godhok mi udakara 2 utawa 3 menit (utawa instruksi paket). Sawise mie wis rampung, saring banjur sisihake.
- Nalika sup wis mateng, panas wajan lan goreng blok tahu udakara 2 menit ing saben sisih kanthi 1 sendhok minyak. Pasang sisih lan potong kiub cilik.
- Saiki, yen sup wis rampung, copot jahe lan bawang putih nganggo garpu.
Sijine sup lan hiasan
- Rebut mangkuk sing di wenehake lan pasang bagean mie, sawetara campuran adonan sup. Hiasi nganggo wortel, sawetara kios tahu, bayem, cilantro. Kajaba iku, sampeyan bisa nambah wiji wijen panggang kanggo crunchiness.
Cathetan
Nutrition
Kepiye cara ngowahi ramen vegan sing disederhanakake dadi panganan lengkap
Resep ramen vegan sederhana iki gampang digawe, nanging uga entheng.
Yen sampeyan pengin nggawe makan siang utawa nedha bengi sing akeh protein, cukup tambahi sawetara bahan sing disaranake ing ngisor iki.
Lemak sing sehat lan protein adhedhasar tanduran bakal nggawe sampeyan rumangsa luwih suwe, lan sampeyan bakal mesthi wareg karo sajian iki!
Kanggo nggawe ramen vegan dadi panganan sing kebak, kanthi kabeh mupangat non-vegan kanggo kesehatan, tambahake sawetara lemak sehat kaya sebutan minyak wijen lan wiji wijen panggang.
Priksa manawa nambah sawetara sayuran sing akeh serat (waca dhaptar ing ngisor iki) lan akeh protein adhedhasar tanduran ing bentuk "daging" vegan.
"Daging" Alternatif
Manawa, tahu minangka alternatif vegan kanggo daging. Nanging, apa sampeyan ngerti ana sawetara wong liya sing kudu dicoba?
Mangkene apa liyane sing bisa digunakake minangka "daging" vegan.
Tambahake ing sandhinge tahu, utawa ganti tahu karo pilihan sing enak ing ngisor iki:
- Ngluwihi daging "Daging Sapi" - potong "daging sapi" dadi strip lan goreng ing lenga panas nganti sawetara menit nganti coklat lan lebokake ing ramen.
- Tofurky - gunakake pengganti kalkun basis kedelai iki kanggo nambah rasa unggas ing ramen sampeyan.
- Tempe - nglereni pengganti daging adhedhasar kedele iki lan masak kaya tahu.
- setan - iki minangka pengganti daging adhedhasar gandum kanthi tekstur sing padha karo steak. Cetha dadi irisan lan goreng kanggo mangkuk ramen.
- Jamur Shiitake Goreng - Sijine ramen kanthi bagean jamur goreng lan tambah rasa enak ing ramen sampeyan.
Bahan-bahan alternatif kanggo mi vegan ramen
Resep vegan iki serba guna. Kaya komponen protein, sampeyan bisa ngganti kabeh sayuran sing digunakake kanggo sing disenengi.
Mangkene dhaptar sayuran sing bisa digunakake ing ramen vegan:
- Gobis
- Leeks
- Bok choy
- Jamur seger
- Jalapeno
- Lonceng Peppers
- Brussel sprouts
- Kale
- Kacang polong
- Edamame
- Brokoli
- Cauliflower
- Mung kacang buncis
Bumbu ramen Vegan lan topping
Sawetara wong nggunakake campuran bumbu ramen rangkep.
Mesthi wae wis kepenak, nanging akeh uyah lan bahan-bahan liyane sing ora diragukan, kebak lemak jenuh.
Kasunyatane yaiku sampeyan ora perlu ngonsumsi bahan kasebut kanggo ramen rasa. Sampeyan mung butuh miso tempel, dashi, kécap, papak, jahe, lan sawetara mirin (opsional).
Ramen tradisional digawe kanthi stok dashi, sing bisa ditemokake ing toko Grosir Asia.
Nanging dashi vegan uga kasedhiya, lan digawe karo kombu lan shiitake garing Jamur, nanging ora ngemot bahan non-vegan, kayata udang garing lan serpihan bonito.
Deloken saham vegan dashi ing Amazon.
Priksa manawa sampeyan mriksa postingan kita babagan alternatif dashi paling apik yen sampeyan pengin roso ramen sing sejati.
Yen luwih seneng rasa umami sing luwih kuwat, gunakake awase miso (campuran putih lan abang) utawa miso abang (rasa kuat kuat).
Info liyane babagan: Apa macem-macem jinis miso? [pandhuan lengkap kanggo miso]
Ganti miso sing apik yaiku kari lan harissa.
Sampeyan uga bisa nambah sawetara miring lan cuka pari kanggo rasa asem kasebut.
Toppings minangka cara sing apik kanggo dekorasi ramen lan nggawa rasa luwih akeh. Apa sampeyan seneng karo pilihan sing renyah, pedhes, utawa sehat, sampeyan kudu nutupi sampeyan.
Ing ngisor iki opsi topping kanggo sajian ramen vegan iki:
- Wiji wijen ireng
- Wiji wijen panggang
- Menma (tunas pring asin)
- Kembang abon
- Bawang renyah goreng
- Bit segara
- Karanegi (bawang pedhes utawa bawang)
- Tunas kacang (bisa dimasak)
- Jagung
- Serpihan Chili
- Kripik bawang putih
- Coriander
- Parsley
Informasi nutrisi ramen vegetarian
Vegan ramen minangka panganan sing sehat amarga ora ngemot kabeh lemak lan karbohidrat sing ono ing daging.
Mangkuk ramen iki mung udakara 220 kalori, dene ramen meaty meh tikel.
Piring iki duwe udakara 11 gram protein, 35 gram karbohidrat, lan mung 5 gram lemak.
Sing kudu sampeyan ati-ati yaiku mie ramen vegan sing sampeyan pilih. Mie rangkep akeh sing kebak sodium (uyah).
Yen sampeyan duwe diabetes utawa lagi diet, sampeyan kudu ngati-ati babagan konsumsi uyah. Pilih mie sodium sing sithik lan uculake topping asin sing ekstra.
Sampeyan uga bisa nglumpati tahu goreng banjur digodhog utawa dipanggang.
Umume, ramen vegan minangka sumber zat besi, mangan, lan vitamin B sing apik.
Yen sampeyan mbukak mangkuk karo sayuran, sajian iku pilihan sing sehat, lan sampeyan bisa mangan kanggo nedha awan utawa nedha bengi kanthi asring.
Pandhuan tuku ramen Vegan
Ana sawetara mie vegan ing Amazon sing bisa digunakake kanggo resep iki.
Mangkene 3 rekomendasi paling dhuwur. Murah lan enak!
- Sup Ayam Ramen Panganan sing Tepat saka Dhokter McDougall kanthi Mi. Iki mie ramen instan sing duwe rasa vegan "ayam". Pilihan utama kanggo resep iki.
- Nissin Top Ramen, Chili. Iki minangka paket mie instan vegan Jepang asli kanthi rasa cabai pedhes.
- Sup Mie Piala Nongshim Soon, Veggie. Ramen sayuran sing enak digawe saka bahan vegan.
kesimpulan
Resep iki mbuktekake yen sampeyan bisa nglumpati daging sapi, daging babi, lan unggas, nanging isih nganggo sup ramen sing enak lan enak.
Rahasia ramen vegan sing apik yaiku pilihan sayuran, tahu, bumbu, lan topping. Sayuran nambahake dosis vitamin kanggo sajian iki.
Sanajan ana wong sing ngandhani ramen ora sehat, kasunyatane yen sampeyan bolos bumbu sing dikemas lan dipangan kanthi moderat, iku panganan sing enak lan nyenengake.
Cocog kanggo wengi sing adhem yen sampeyan mung pengin sing anget lan ngisi!
Nggolek masakan vegan liyane? Coba iki Resep Endhog Kacang Vegan Mung Gampang kanthi (Endhog Gratis) Mung Endhog
Priksa buku masak anyar kita
Resep kulawarga Bitemybun kanthi perencana dhaharan lan pandhuan resep lengkap.
Coba gratis karo Kindle Unlimited:
Waca gratis
Joost Nusselder, pangadeg Bite My Bun minangka pemasar konten, bapak lan seneng nyoba panganan anyar karo panganan Jepang sing dadi semangat, lan bebarengan karo tim dheweke nggawe artikel blog sing jero wiwit 2016 kanggo mbantu para pamiarsa sing setya karo resep lan tips masak.