როგორ შევაგემოვნოთ მყისიერი რამენი პაკეტის გარეშე? ნაკლები ნატრიუმი!
მომენტალური ramen ეს არის ნამდვილი კერძი, რომლის მომზადებაც საკმაოდ მარტივია, თუნდაც მისი თანმხლები არომატის პაკეტის გარეშე, ასე რომ არ ინერვიულოთ!
აქ მოცემულია რამდენიმე იდეა, რომელიც დაგეხმარებათ გააკეთოთ მყისიერი რამენის თასი, რომელიც საუკეთესოდ შეეფერება თქვენს გემოვნებას.
აღელვებული? მოდი ვიღოთ!
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
როგორ გავაკეთოთ რამენი სუნელების პაკეტის გარეშე
მყისიერი რამენი პაკეტის გარეშე და ნაკლები ნატრიუმი
შემადგენლობა
- 1 ხახვი
- 1 tsp სეზამის ზეთი
- 1 სტაფილო სოიოს სოუსი
- 1 დაჭრილი ჯანჯაფილი (ჟულიენირებული; გემოვნებით)
- მარილი (გასინჯვა)
- 17 oz წყლის
- 1 პაკეტი მყისიერი რამენის ლაფშები
ინსტრუქციები
- წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე. სანამ ელოდებით ადუღებას, მოამზადეთ ჯანჯაფილი და ხახვი ფრთხილად დაჭერით. დეკორაციისთვის აუცილებლად მოაშორეთ ხახვის მწვანე ნაწილი.
- ადუღებულ წყალს დაუმატეთ ჯანჯაფილი და ხახვის თეთრი ნაწილი. ერთი წუთის შემდეგ ტაფაზე დავამატოთ რამენის ლაფსი.
- ნუშს მიეცით რამდენიმე წუთი, რომ დარბილდეს.
- როდესაც ლაფსი დაიწყებს ერთმანეთისგან დაშორებას, დაამატეთ მარილი, სეზამის ზეთი და სოიოს სოუსი.
- დატოვეთ ინგრედიენტები 4-6 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან.
- ნუდლს მოვრთოთ მწვანე ხახვი და მივირთვათ ცხელ დროს.
კვების
როგორც ხედავთ, თუ გიყვართ მსუბუქი და სუფთა გემოვნება, ეს შესანიშნავი საშუალებაა მოსამზადებლად მყისიერი რამენი პაკეტის გარეშე!
თუ თქვენ ეძებთ გზას, რომ გააკეთოთ მყისიერი ნუდლები MSG-ის გარეშე, მაშინ ნახეთ ეს ვიდეო ჩინური რეცეპტების ყველასთვის:
მომენტალური რამენი შემწვარი ბოსტნეულით
მიეცით თქვენს მყისიერ რამენს მნიშვნელოვანი ტრანსფორმაცია, თუნდაც მას თანდართული არომატის პაკეტის გამოყენების გარეშე. მაცივარში რამდენიმე ბოსტნეულის შეწვით, შეგიძლიათ სერიოზულად გააძლიეროთ თქვენი მყისიერი რამენის გემოს პროფილი.
გამოსაყენებელი ინგრედიენტების სია
- 1 ჩაის კოვზი სიმინდის ფქვილი/სახამებელი
- 10 სუფრის სოიოს სოუსით
- შაქრის შაქარი
- 2-3 წვეთი სეზამის ზეთი
- 1 ხახვი (გარნირისთვის)
- 6 სუფრის კოვზი წყალი
- 1 პაკეტი რამენის noodles (და 400 მლ წყალი ადუღებისთვის)
გახეხვისთვის:
- 1 ჭიქა დაჭრილი კომბოსტო
- ნახევარი სტაფილო
- 2-3 სოკო
- ნიღაბი ნიორი
- მუჭა ლობიოს ყლორტი
- 1 ჩაის კოვზი არაქისის ზეთი
მეთოდის მიმოხილვა
- შეურიეთ სოიოს სოუსი, სეზამის ზეთი, სიმინდის ფქვილი, შაქარი და წყალი. დარწმუნდით, რომ მიღებული სოუსი არ არის სიმსივნეები.
- მოხარშეთ რამენის ნუდლები შეფუთვაზე მითითებული ინსტრუქციის მიხედვით და შემდეგ გადადეთ.
- გააცხელეთ ზეთი ვოკში და აურიეთ ნიორი დაახლოებით 20 წამის განმავლობაში, შეინარჩუნეთ მაღალი სითბო, სანამ ნიორი არ გახდება ოდნავ ოქროსფერი.
- მოაყარეთ მომზადებული სოკო და სტაფილო, აურიეთ ნახევარი წუთის განმავლობაში, შემდეგ დაამატეთ კომბოსტო. შეწვით ერთი წუთით, შემდეგ კი დაამატეთ წინა ნაბიჯებით მომზადებული სოუსი.
- სოუსი და ბოსტნეული კარგად აურიეთ, შემდეგ კი დაამატეთ ლობიოს ყლორტები.
- მოათავსეთ რამენის ლაფსები თასში და დაუმატეთ შემწვარი სოუსი და ბოსტნეული. გააფორმეთ დაჭრილი ხაჭოებით ჯაზის გასაუმჯობესებლად!
დაიმახსოვრეთ, როდესაც საქმე რამენის მყისიერ ლაქებს ეხება, უბრალოდ გაერთეთ!
და თუ გსურთ ეს გახადოთ დიეტისთვის უფრო მეგობრული, შეამოწმეთ როგორ მოვამზადოთ კეტო სოუსი ნულიდან აქ
ბულიონის კუბურების გამოყენება
თუ თქვენ გჭირდებათ მყისიერი რამის დამზადება მყისიერად და არ გაქვთ რამენის არომატის პაკეტები, არ ინერვიულოთ. თქვენ არ გჭირდებათ მისი ჭამა უბრალო!
ამის ნაცვლად, თუ საკუჭნაოში გაქვთ ბულიონის კუბურები, ამოიღეთ ერთი, ადუღეთ წყალი და აურიეთ. შემდეგ მოხარშეთ რამენის ლაფსი და დაუმატეთ ბულიონის წყალს. Voila, თქვენ მიიღეთ სწრაფი კვება!
მიირთვით მყისიერი რამენი, თუნდაც რამენის არომატის პაკეტების გარეშე
მათთვის, ვისაც გაინტერესებთ, როგორ გააკეთოთ მყისიერი რამენი პაკეტის გარეშე, პასუხი არ არის ისეთი რთული, როგორც თქვენ ფიქრობთ. მყისიერი რამენი იძლევა ექსპერიმენტებს და საშუალებას გაძლევთ გამოიკვლიოთ რა მოგწონთ და რა არა.
რამენის იდეალური თასის გასაკეთებლად, თქვენ უბრალოდ უნდა ჩაიხედოთ საკუთარ თავში და შეისწავლოთ თქვენთვის სასურველი გემოები, რომ იპოვოთ იდეალური გემოს პროფილი თქვენი გემოვნების კვირტისთვის.
იმედი მაქვს, ეს ეხმარება!
ასევე წაიკითხეთ: ეს არის საუკეთესო ნივრის წნეხი, რომლის მიღებაც შეგიძლიათ ცოტა არომატის დასამატებლად
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
