რომელი რამენის ბულიონი არის საუკეთესო დამწყებთათვის?
Ramen ბულიონი გემრიელია, განსაკუთრებით ხანგრძლივი დღის შემდეგ. არსებობს ოთხი სხვადასხვა სახის რამენის ბულიონი, რომელთა მიღებაც დამწყებთათვის შეუძლიათ.
თუ თქვენ ახალი ხართ რამენის ბულიონის სამყაროში, ეს სახელმძღვანელო დაგეხმარებათ გაათავისუფლოთ თქვენი დაბნეულობა! აქ მოცემულია ოთხი სახის რემენის ბულიონი დამწყებთათვის.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდშიო
შიო არის რამენის ბულიონის ერთ -ერთი ყველაზე ცნობილი და უძველესი სახეობა. მას აქვს მკაფიო მარილიანობა, რომელიც ზოგადად კლასიფიცირდება როგორც ტიპიური რამენის ბულიონი და არის ერთ -ერთი სახეობა, რომელიც ყველაზე ადვილად ხელმისაწვდომია. ეს არის უბრალო ბულიონი, რომელსაც აქვს ღია ფერი და როგორც წესი დამწყებთათვის სარგებლობენ არა ექსპერიმენტული გემოთი.
ასევე წაიკითხეთ შესახებ შიო და სხვა სახის რამენის ბულიონის არომატი
შაოუ
რემენის ეს ბულიონი დაფუძნებულია სოიოს სოუსზე. გამოყენებული სოიოს სოუსი არის განსაკუთრებული სახის განსაკუთრებული "დამატებითი" ინგრედიენტებით. ამ ბულიონის მწარმოებლები იყენებენ სოუსს, რომელიც დამზადებულია ფერმენტირებული სოიოს მარცვლებისგან მარილის ადგილზე. შოუ რამენი არის სუფთა ბულიონი, მაგრამ აქვს მკაფიოდ მუქი ფერი. ის ასევე განსაკუთრებით ცნობილია თავისი გემოთი, რომელიც შეფერილია სიტკბოთი, რომელიც არ არის შიო რამენის ბულიონში.
ვინაიდან ეს რამენის ბულიონი არ იყენებს ღორის ხორცს და არის ერთადერთი სახის ბულიონი. ეს ხდის ამ რამენის ბულიონს სასურველ ვარიანტს დამწყებთათვის, რომლებიც ამჯობინებენ ბულიონს ხორცის გარეშე.
მისო
მისოს პასტა მოაქვს რამენის ბულიონს აქვს სასიამოვნო არომატი, რომელიც შეიძლება სასიამოვნო იყოს დამწყებთათვის, ვინც კარგად იცნობს გემოს.
მისო რამენის ბულიონი, როგორც წესი, არ არის გამჭვირვალე ბულიონი, როგორიცაა შიო და შოიუ, რომლებსაც აქვთ ბევრად უფრო რთული გემო, ვიდრე მისოს რემენის ბულიონი. დამწყებთათვის, როგორც წესი, მიაჩნიათ, რომ მისოს მძაფრი გემო დაუყოვნებლივ არ იზიდავს მათ გემოვნებას.
ტონკოცუ
ტონკოცუ ტექნიკურად არ განიხილება რამენის ბულიონის ნამდვილ არომატად, თუმცა მისი გასაოცარი გემოვნება არ შეიძლება იგნორირებული ან განზე იყოს. ეს არის ძალიან მდიდარი ბულიონი, რომელიც შეფერილია თეთრად და მზადდება კარგად მოხარშული ღორის ძვლებისგან. მისი წარმოუდგენლად ძლიერი არომატი შეძენილი გემოა და საერთოდ არ იზიდავს უფრო დიდ მოსახლეობას.
თუ დამწყები ხართ, უმჯობესია გითხრათ, რომ შეისწავლოთ რამენის ბულიონის სხვა ვარიანტები ტონკოცუში მოსვლამდე.
ასევე წაიკითხეთ: ეს არის განსხვავებები ტონკოცუსა და მისო რამენს შორის
დასკვნა
რამენის ბულიონი არის ნამდვილი სამკურნალო საშუალება, მაგრამ დამწყების ცუდმა არჩევანმა შეიძლება დაგტოვოთ (ფაქტიურად) ცუდი გემო პირში. ასე რომ, კარგი იდეაა, დაიწყოთ რამენის უსაფრთხო ბულიონით, როგორიცაა შიო, რათა გაეცნოთ იაპონურ გემოვნებას, სანამ სხვებს შეეცდებით.
ასევე წაიკითხეთ: ეს არის დამატებით დამატებული ინგრედიენტები, რომლებიც უნდა სცადოთ თქვენს რამენზე
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
