მიმოხილვა: 4 საუკეთესო სპილენძის კერამიკული ტაფა და ნაკრები +რატომ ღირს სპილენძის კერამიკა

ავტორი: იოსტ ნუსელდერი, ავტორია The Essential Japanese Meal Planner Cookbook განახლებულია 8 წლის 2021 სექტემბერს

არა-წებოვანი ზედაპირი არის ზედაპირი, რომელიც შექმნილია სხვა მასალების მასზე გამყარების უნარის შესამცირებლად.

არა-წებოვანი სპილენძის კერამიკული ტაფები და ჭურჭელი აქვს ალუმინის ბირთვს კერამიკული თიხის ფენით (წებოვანი საფარი).

ეს დაგეხმარებათ საჭმლის მარტივად მოხარშვაში, რადგან ის არ ეჭიდება სპილენძის ჭურჭლის ძირს. ის შეიძლება დაიწვას ოდნავ ხრაშუნად, რომელიც ყავისფერდება და მაინც არ ეწებება ტაფას.

ტერმინი "არა-ჯოხი" არის ჟარგონი, რომელიც გამოიყენება ლითონის ზედაპირების (ჩვეულებრივ ჭურჭლის) აღსაწერად, რომელიც დაფარულია პოლიტეტრაფლუოროთილენის (PTFE) კერამიკული ფენით, რომელსაც საერთო სახელწოდების ბრენდი ეწოდება "ტეფლონი".

ჩემი საუკეთესო არჩევანი კერამიკული არა-წებოვანი სპილენძის ჭურჭლისთვის არის ეს Farberware Glide კომპლექტი რომელსაც აქვს ძალიან ხელმისაწვდომი ფასი. მას აქვს ყველაფერი ტაფებიდან, წვნიანის ქოთნიდან და ჰოლანდიური ღუმელიდან, პლუს ხუფები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ გაზქურაზე და გამოაცხოთ ღუმელში.

ის არ არის გამყარებული და დიდხანს გაძლებს თქვენ და Farberware ამაყობს იმით, რომ ინოვაციურ ხასიათს ატარებს გამძლეობასა და არაწებოვან ზედაპირებზე.

ნახეთ მათი ვიდეო ინოვაციებზე:

დაფარვის ახალი ინოვაციები შემუშავებულია და იყიდება როგორც არაწებვადი ჭურჭელი და მათ შორისაა მინანქარი თუჯი, კერამიკა, სილიკონი, ანოდირებული ალუმინი და სეზონური ჭურჭელი.

სუპერჰიდროფობიური საფარი არის უახლესი უახლესი ინოვაცია დღესდღეობით ბაზარზე არსებულ არა-წებოვან საფარში.

თუ თქვენ ეძებთ საუკეთესო სპილენძის ჭურჭელს, აქ არის საუკეთესო არჩევანი. თქვენ შეგიძლიათ წაიკითხოთ დეტალური მიმოხილვები ქვემოთ. 

შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი

Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.

სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:

წაიკითხეთ უფასოდ

რატომ უნდა იყიდოთ სპილენძის კერამიკული ტაფები?

საყოველთაოდ ცნობილი ფაქტია, რომ თუ გსურთ ჭურჭელი, რომელიც კარგად ატარებს სითბოს, მაშინ სპილენძი საუკეთესო არჩევანია, რადგან ის საუკეთესო სითბოს გამტარებელია. 

გაითვალისწინეთ, რომ კერამიკული საფარით სპილენძის ტაფები განსხვავდება კლასიკური ჩაქუჩი სპილენძის ჭურჭელი.

მაგრამ ის ასევე არის ერთ -ერთი ყველაზე ძვირადღირებული ჭურჭელი, რომელიც ჩვეულებრივ დაცულია პროფესიონალი მზარეულებისთვის და რესტორნების სამზარეულოსთვის. ეჭვგარეშეა, რომ სპილენძის ჭურჭელი ძალიან ლამაზია, მაგრამ ძვირია.

იმისათვის, რომ სპილენძი შესაფერისი იყოს სამზარეულოსთვის, ქვაბები და ტაფები უნდა იყოს დამზადებული სპილენძის სქელი მნიშვნელოვანი ფენით და რაც უფრო მეტს გამოიყენებენ, მით უფრო ძვირი ღირს ჭურჭელი.

და ასევე, ეს ტაფები დროდადრო უნდა დაიხუროს, მით უმეტეს, თუ მათ აქვთ თუნუქის ფენა, რადგან სპილენძი დროთა განმავლობაში კარგავს ბრწყინავს.

მაგრამ, თუ არ გსურთ ამდენი ფულის გამოტანა ქვაბებსა და ტაფებზე, მაშინ კერამიკული სპილენძის ტაფები თქვენი შემდეგი საუკეთესო ვარიანტია.

ეს არის ალუმინის ტაფები, რომლებსაც აქვთ სპილენძის ტონების კერამიკული საფარი და არასტაბილური საფარი. ფერი სპილენძის ფერის პიგმენტების შედეგია.

ეს ქვაბები და ტაფები შედარებით იაფია, მაგრამ ზოგიერთი ძვირადღირებული პროდუქტი ასევე შეიცავს სპილენძის ნამდვილ მტვერს, რომელიც შერეულია ამ არაწებოვან საფარში. ამას არ მოაქვს დაფარული სპილენძის ჭურჭლის უარყოფითი სარგებელი.

შესყიდვის სახელმძღვანელო

სპილენძი ერთ -ერთი ყველაზე პოპულარული ლითონია სამზარეულოსთვის. არის რაღაცეები, რაც უნდა გახსოვდეთ ამ სახის ჭურჭლის ყიდვისას. 

აქ არის რამოდენიმე მნიშვნელოვანი რამ, რაც უნდა გახსოვდეთ, როდესაც აიღებთ სპილენძის ქვაბებსა და ტაფებს თქვენი სამზარეულოსთვის.

ზომა

რაც შეეხება ტაფას, ყველაზე გავრცელებული ზომებია 8 ინჩიანი, 10 ინჩიანი და 12 ინჩიანი ტაფები. ეს გაზომვა ეხება ტაფის დიამეტრს. 

თუ გადავხედავთ ქოთნებს, ყველაზე პოპულარულია 2-კვარტიანი, 4-კვარტული, 5-მეტრიანი და 6-მეტრიანი ტაფები.

Cooktop თავსებადობა

ყველა კერამიკული სპილენძის ტაფა არ არის თავსებადი ყველა სახის ქვაბთან. იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი ჭურჭელი თავსებადია თანამედროვე ინდუქციური ქვაბებთან, ის მკაფიოდ უნდა იყოს მითითებული შეფუთვაზე.

ის უსაფრთხო უნდა იყოს გაზის, ელექტრო და ინდუქციური ქვაბებისთვის. 

სისქე

როდესაც ირჩევთ სპილენძის ჭურჭელს, პირველი რაც უნდა გაითვალისწინოთ არის მისი სისქე. სპილენძის ჭურჭლის სისქე გაადვილებს მოხარშვას.

იდეალური სისქე 2 - 2.5 მმ. 2.5 მილიმეტრიანი სისქე საუკეთესოდ ითვლება. 

ეს იმიტომ ხდება, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპილენძის ტაფა ელექტრო ქვაბზე, კერამიკული მინის ჭურჭელზე ან გაზზე. შეიძლება გამოყენებულ იქნას არაფერი, რაც აღემატება 2.5 მმ სისქეს, მაგრამ გათბობას ან გაციებას შეიძლება მეტი დრო დასჭირდეს.

Handle მასალა

არსებობს ორი საერთო ვარიანტი: უჟანგავი ფოლადის სახელურები და პლასტიკური. იმის გამო, რომ შეხება მაგარია, სპეციალური სქელი პლასტიკური შესანიშნავი არჩევანია. ის ასევე გთავაზობთ დიდ ძალაუფლებას, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გაუმკლავდეთ მას. ის არ ინარჩუნებს სითბოს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ შეეხოთ მას საკუთარი თავის დაწვის გარეშე.

უჟანგავი ფოლადის სამაგრი კიდევ ერთი შესანიშნავი ვარიანტია, მაგრამ ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ის ისეთივე კარგი იქნება. მიუხედავად იმისა, რომ ის არ ცხელდება, მისი შეკავება შეიძლება უფრო არასასიამოვნო იყოს, ვიდრე ტექსტურირებული პლასტიკური. საერთო ჯამში, გაპრიალებული უჟანგავი ფოლადი გამოიყურება უფრო ლამაზი და ძვირი. 

თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ გადაწყვეტილება თქვენი საჭიროებიდან გამომდინარე.

ღუმელში უსაფრთხო

თუ გადახედავთ რეკომენდებულ პროდუქტს, ყველა მათგანი ღუმელში უსაფრთხოა. მაგრამ, როდესაც თქვენ ეძებთ სპილენძის ჭურჭლის შეძენას, უნდა ნახოთ არის თუ არა მისი უსაფრთხო გამოყენება ღუმელში თუ არა. 

ღუმელის თავსებადობა მნიშვნელოვანია, რადგან ის ტაფას უფრო მრავალმხრივ ხდის. Farberware კომპლექტი არის ღუმელში უსაფრთხო, მაგალითად, ასე რომ თქვენ მიიღებთ ბევრ გამოყენებას მისგან. 

ზოგს შეუძლია გაუძლოს მხოლოდ 350 F- მდე, ზოგი კი ღუმელში უსაფრთხო და დამსხვრეულია 500 გრადუსამდე F- მდე. 

ასევე მნიშვნელოვანია იმის შემოწმება, არის თუ არა დამცავი შუშის სახურავი ღუმელში უსაფრთხო და აქვს თუ არა მას სპეციალური საკეტი მექანიზმი. 

გაწმენდის სიმარტივე

უმჯობესია გაწმინდოთ კერამიკული დაფარული ქვაბები და ტაფები ხელით საპნით დაბანით. 

თუმცა, ბევრი ქვაბი და ტაფა რეალურად ჭურჭლის სარეცხ მანქანაშია, ასე რომ ეს ნიშნავს, რომ გაწმენდა ადვილი და სწრაფია. 

საუკეთესო სპილენძის კერამიკული არა-წებოვანი ჭურჭელი

საუკეთესო სპილენძის კერამიკული ტაფის ნაკრები: Farberware Glide 11-Piece Non-stick Cookware Set

• ნაკრების რაოდენობა ნაკრებში: 5 ქვაბი და ტაფა ხუფებით და 1 ჭურჭლის ნაკრები
• სახურავი: დიახ
• სახელური: პლასტიკური
• სამზარეულოს მაგიდები: ყველაფერი
• ღუმელში უსაფრთხო: დიახ 350 F- მდე
• ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში უსაფრთხოა: კი

(ნახეთ მეტი სურათი)

ერთგულმა მზარეულმა იცის, რომ ჭურჭლის სრული ნაკრები არის დიდი სამზარეულოს საფუძველი.

სპილენძის ჭურჭლის ნაკრები შედარებით ხელმისაწვდომია, მაგრამ გვთავაზობს არასასურველი საფარისა და მსუბუქი სხეულის ყველა უპირატესობას. 

სპილენძის კერამიკული არა-წებოვანი ჭურჭლის ერთ-ერთი საუკეთესო მწარმოებელი არის Farberware და ამ ნაკრებმა აჩვენა შერწყმა გამძლეობასა და საოცარ სითბოს გამტარობას შორის.

Farberware– ის ეს ნაკრები მოიცავს ყველა ძირითად ქვაბს და ტაფას, რაც გჭირდებათ თქვენი საყვარელი კერძების მოსამზადებლად.

აი რას მიიღებთ ამ ნაკრებში:

• 1 ლიტრი ქვაბი სახურავით
• 2 ლიტრიანი ქვაბი სახურავით
• 5-მეტრიანი ჰოლანდიური ღუმელი სახურავით
• 5 ინჩის სიღრმის ტაფა
• 25 ინჩის სიღრმის ტაფა
• დახრილი ტურნერი
• დაჭრილი კოვზი
• მაკარონის ჩანგალი

ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო შესყიდვა ფასად, რადგან ჭურჭელი მაღალი ხარისხისაა, ხელმისაწვდომია და გააჩნია უვადო გარანტია.

ასე რომ, თუ თქვენ ეძებთ არაწებოვანი კერამიკული საფარით ქვაბებსა და ტაფებს, მაშინ ეს ნაკრები შესანიშნავი ადგილია დასაწყებად.

ეს იმიტომ ხდება, რომ სხვადასხვა ზომის ქვაბებით და ტაფებით შეგიძლიათ მოამზადოთ წვნიანი, სოუსები, შეწვათ ხორცი, მოხარშოთ ბოსტნეული და, რა თქმა უნდა, გააკეთოთ ბლინები, რომლებიც არ იწებება ტაფის ძირში.

მაგრამ რაც ამ პროდუქტებს გამოარჩევს არის დიზაინი. თითოეული ნაჭერი დამზადებულია ძლიერი ალუმინის კორპუსისაგან, რომელიც მდგრადია გადახრაზე და დაფარულია არატოქსიკური CopperSlide არასამთავრობო საფარით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ თქვენი ჭურჭელი ჯანსაღია გამოსაყენებლად.

თითოეული ქოთნისა და ტაფის კიდეებს აქვს გაშლილი დიზაინი, რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ დაასხით წვეთოვნად.

სახელურები დამზადებულია ძალიან გამძლე და სითბოს მდგრადი პლასტმასის მასალისაგან, რომელიც გთავაზობთ ტექსტურირებულ ძალაუფლებას, ასე რომ ტაფები არ გადაგორდება ხელიდან.

სხვა ნაკრებთან შედარებით, რომლებსაც აქვთ რკინის სახელურები, ეს არ ცხელდება და საერთოდ არ გწვავთ. ასევე, ისინი არ იბზარებიან, სანამ ღუმელში 350 გრადუსს არ გადააჭარბებთ.

როგორც კი ქვაბებსა და ტაფებს მოათავსებთ სამზარეულოს ზედაპირზე, ისინი მაშინვე ათბობენ და სითბოს თანაბრად ანაწილებენ. დიდი ამბავი ის არის, რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ისინი ნებისმიერ ჭურჭელზე, რადგან მათ აქვთ ბრტყელი ქვედა ნაწილი.

Farberware– ს აქვს ძალიან უნიკალური დამცავი შუშის ხუფები, ასევე ცნობილი როგორც საკეტი.

ეს არის შესანიშნავი თვისება ღუმელისთვის, რადგან ის იკეტება ყველა არომატით და ვინაიდან სახურავები მდგრადია 350 F– მდე, შეგიძლიათ გააკეთოთ საოცარი ღუმელი ჰოლანდიური ღუმელის ქვაბთან ერთად, რომელიც არ კარგავს არცერთ გემრიელ სითხეს.

კარგი იქნებოდა სახურავი ჰქონოდათ ტაფაზე ან თუნდაც ერთ მათგანზე, მაგრამ ყოველთვის შეგიძლიათ ყიდვა ცალკე.

გარდა ამისა, ერთადერთი პრეტენზია არის ის, რომ არაწებოვანი საფარი იწყებს გამყარებას ჭურჭლის გახანგრძლივების შემდეგ.

ასე რომ, გინდათ მოამზადოთ წებოვანი ჟოლოს მოჭიქული ქათმის ფრთები, ცხელი ფრთები ცისფერი ყველით და გამხდარი კარტოფილით, ხელნაკეთი იტალიური სტილის ლაზანია, ან რაიმე წებოვანი რეცეპტი, დარწმუნებული იყავით, რომ Farberware კომპლექტს შეუძლია გაუმკლავდეს მას!

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

საუკეთესო სპილენძის კერამიკული საცხობი ტაფები: CopperKitchen 5 ცალი საცხობი ტაფები

• ნაკრებების რაოდენობა ნაკრებში: 5
• მასალა: ნახშირბადოვანი ფოლადი და კერამიკული საფარი
• ღუმელში უსაფრთხო: დიახ 500 გრადუსამდე F- მდე
• ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში უსაფრთხოა: კი

(ნახეთ მეტი სურათი)

თუ შეეცადა იაპონური ჩიზქეიქის დამზადება მხოლოდ იმისათვის, რომ კიდეები გამყარდეს ტაფის გვერდებზე? ეს უსიამოვნოა, მაგრამ სპილენძის ტაფები შესანიშნავი გამოსავალია ამ პრობლემისთვის.

5 ცალი CopperKitchen საცხობი ნაკრები იდეალურია მათთვის, ვინც ეძებს სრულყოფილ არაწებოვან საცხობს, რომელიც ასევე არატოქსიკურია და ადვილი გასაწმენდია.

გარდა ამისა, თქვენ არ გჭირდებათ მათი სეზონურობა და ისინი არ იცვლება ალუმინის ან ფოლადის ტაფების მსგავსად.

აი რას მიიღებთ ამ ნაკრებში:

• 1 X პურის ტაფა
• 1 X კვადრატული ტორტის ტაფა
• 1 X მრგვალი ტორტი ტაფა
• 1 X ქუქი-ფურცელი
• 1 X 12 თასის მაფინის ტაფა

ამ საცხობი ტაფების გამოყენება ძალიან ადვილი და მოსახერხებელია, რადგან თქვენ არ გჭირდებათ მათი ცხიმი ან უგულებელყოფა. ეს დაზოგავს უამრავ დროს და თქვენ არ გჭირდებათ მოშორება ყველა წებოვნებულ ნაწილზე.

არასამთავრობო წებოვანი კერამიკული საფარი საკმაოდ გამძლეა და ნაკაწრებისადმი მდგრადია, ამიტომ ეს ტაფები დიდხანს გაძლებს თქვენ.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ უსაფრთხოდ იგრძნოთ თავი ამ ტიპის სპილენძის საცხობი საშუალებების გამოყენებასთან დაკავშირებით, რადგან ის არ შეიცავს ტოქსიკურ ან მავნე ქიმიკატებს და მძიმე მეტალებს.

ეს ნიშნავს, რომ არ არსებობს PFOA, PFOS, PTFE და ტაფები დამზადებულია ორგანული მასალებისგან.

საერთო ჯამში, ეს ნაკრები ძალიან მრავალმხრივია, რადგან მაშინაც კი, თუ ტკბილეულის გამოცხობა არ გიყვართ, ყოველთვის შეგიძლიათ პურის დამზადება, კვერცხის მაფინების გამოცხობა და მათი გამოწვა.

ასე რომ ნუ იფიქრებთ, რომ სპილენძის კერამიკული ჭურჭელი შემოიფარგლება მხოლოდ ქვაბებითა და ტაფებით, რადგან ამ საცხობი საშუალებით შეგიძლიათ მოამზადოთ და გამოაცხოთ ნებისმიერი რეცეპტი.

კომპლექტს აქვს ძალიან მაღალი სითბოს წინააღმდეგობა 500 გრადუსამდე F– მდე, რაც ნამდვილად მოსახერხებელია, რადგან სხვა კერძების უმეტესობას შეუძლია გაუძლოს მხოლოდ 350 –450 გრადუსს შორის. 

უბრალოდ დარწმუნდით, რომ გაწმინდეთ მაფინის ფორმა და საცხობი ფურცელი, სასურველია ხელით დაიბანოთ, რადგან საფარი ოდნავ მგრძნობიარეა, განსაკუთრებით ძალიან მაღალ ცეცხლზე გამოყენების შემდეგ.

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

Farberware cookware set vs CopperKitchen საცხობი ნაკრები

ჩემი აზრით, თქვენ გჭირდებათ ორივე კომპლექტი, რადგან შემდეგ თქვენ გაქვთ სრულად აღჭურვილი სამზარეულო და შეგიძლიათ მოამზადოთ და გამოაცხოთ ნებისმიერი რეცეპტი, რომლის წარმოდგენაც შეგიძლიათ!

საბოლოო ჯამში, ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, რასაც უფრო მეტად აკეთებთ: სამზარეულო, გამოცხობა და გამოწვა.

თუ გსურთ გემრიელი რეცეპტების მომზადება, მაშინ Farberware– ის 11 ცალიანი კომპლექტი გთავაზობთ ყველაფერს, რაც გჭირდებათ და თქვენ ასევე შეგიძლიათ შემწვარ, მოხარშოთ და გამოაცხოთ ამ ტაფებშიც.

თუმცა, თუ გსურთ გქონდეთ ცალკე საცხობი და ცალკე შეინახოთ ჭურჭელი, მაშინ გირჩევთ აიღოთ CopperKitchen, რადგან ეს არის ძალიან ბიუჯეტის კომპლექტი.

რაც შეეხება მასალას, Farberware არის უკეთესი ხარისხის, ვიდრე საცხობი კომპლექტი, რადგან ზოგიერთი მომხმარებელი ირწმუნება, რომ ეგრეთ წოდებული ნახშირბადოვანი ფოლადი შეიძლება იყოს ალუმინი. თუმცა, კერამიკული სპილენძის საფარი ერთნაირია ორივე ნაკრებისთვის.

ორივე არაწებვადი და არატოქსიკურია, ამიტომ ისინი უსაფრთხო პროდუქტებია. საცხობი ნაკრებით, თქვენ არ მიიღებთ რაიმე ბონუს ჭურჭელს და, რა თქმა უნდა, არ არის სახურავები.

თუ პირველად იღებთ სპილენძის კერამიკულ ჭურჭელს, მე გირჩევთ Farberware– ს, რადგან თქვენ გაქვთ ყველაფერი რაც გჭირდებათ ამ სრულ კომპლექტში. თუ მაინცდამაინც საცხობი ხარ, მაშინ კალათაში CopperKitchen კომპლექტის დამატება ასევე ჭკვიანი იდეაა.

როდესაც თქვენ მიიღებთ ორივე პროდუქტის ნაკრებებს, შეგიძლიათ სრულად აღჭუროთ თქვენი სახლის სამზარეულო არაწებვადი ჭურჭლით.

საუკეთესო საერთო სპილენძის კერამიკული ტაფა: MICHELANGELO 12 ინჩიანი ტაფა სახურავით

• ზომა: 12 ინჩი დიამეტრი
• სახურავი: დიახ
• სახელური: უჟანგავი ფოლადი
• სამზარეულოს მაგიდები: ყველაფერი
• ღუმელში უსაფრთხო: კი
• ჭურჭლის სარეცხი მანქანა: დიახ, მაგრამ რეკომენდირებულია ხელის დაბანა

(იხილეთ მეტი სურათი)

ვაღიაროთ ის, რომ ჭურჭლის ერთ -ერთი ელემენტი, რომელსაც ალბათ ყველაზე მეტად იყენებთ, არის თქვენი ტაფა. საუზმეზე კვერცხს ამზადებთ თუ ქათმის ხორცს აცხობთ, თქვენ მას ყოველდღიურად იყენებთ. 

ასე რომ, თუ გსურთ შეძლოთ მართლაც სწრაფად მომზადება არაწებოვან ზედაპირზე, მაშინ 12 დიუმიანი მიქელანჯელოს ტაფა ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტია.

ტაფას აქვს ტიტანისა და კერამიკის შიდა საფარი, რომელიც გთავაზობთ არასასურველი ტაფის სარგებელს, მაგრამ ის ასევე ნაკაწრებისადმი მდგრადი და გრძელვადიანია.

როგორც ჯანმრთელობაზე გათვითცნობიერებული მომხმარებელი, თქვენ შეგიძლიათ კარგად იგრძნოთ თქვენი ოჯახის საჭმლის მომზადება ამ ტაფაში, რადგან ის თავისუფალია PTFA, PFOA, მძიმე მეტალებისგან, როგორიცაა ტყვია და კადმიუმიც კი, ასე რომ ის სრულიად არატოქსიკურია.

ამიტომ, დღის ბოლოს, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ მძიმე მეტალების ნეგატიურ ეფექტზე, რომლებიც თქვენს საკვებში შემოდის.

ამ ტაფით თქვენ ასევე მიიღებთ სარგებელს ზუსტი ტემპერატურის მოხარშვით, თუნდაც სითბოს განაწილებით და არ დაწვავთ საკვებს ცხელი წერტილების შედეგად.

ტაფას აქვს ბრტყელი ფსკერი, ამიტომ იგი გამოსაყენებელია ყველა ქვაბზე, თუნდაც ინდუქციისთვის, ასე რომ, ის უკიდურესად მრავალმხრივია და სახალისო საჩუქარს ქმნის!

ერთ-ერთი თვისება, რაც ამ ტაფას ალუმინის ძირითადი მოდელებისგან გამოარჩევს, არის ის, რომ ის ღუმელში უსაფრთხოა 450 გრადუსამდე გრადუსამდე ტემპერატურაზე. ეს ნიშნავს, რომ შეგიძლიათ ქათამი შეწვათ ღუმელზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში და შემდეგ გამოაცხოთ ღუმელში. რომ მიიღოთ ეს საოცარი ხრაშუნა კანი. 

მანევრირების თვალსაზრისით, მას აქვს გრძელი უჟანგავი ფოლადის სახელური, რომელიც არ ცხელდება და ასევე აქვს დასაკიდი მარყუჟი ადვილი შესანახად.

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

საუკეთესო ბიუჯეტური სპილენძის კერამიკული ტაფა: CS-KOCH Little Skillet with Lid

• ზომა: 8 ინჩი დიამეტრი
• სახურავი: დიახ
• სახელური: უჟანგავი ფოლადი
• სამზარეულოს მაგიდები: ყველაფერი
• ღუმელში უსაფრთხო: კი
• ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში უსაფრთხო: არა

(ნახეთ მეტი სურათი)

თუ თქვენ არ გჭირდებათ დიდი კერამიკული სპილენძის ტაფა და არ გსურთ ზედმეტი ფულის გამოტანა, მაშინ ეს ბიუჯეტისთვის შესაფერისი პატარა ტაფა არის საუკეთესო არჩევანი.

ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი ხარისხის ტაფა თავისი ფასების კატეგორიაში, მაგრამ მას ასევე აქვს არაწებვადი და არატოქსიკური საფარი, რომელიც ყველას სურს.

ტაფის ზომა უფრო მცირეა, ვიდრე მიქელანჯელო, ამიტომ საუკეთესოდ შეეფერება მარტოხელა ადამიანებს და წყვილებს, რომლებიც არ აპირებენ ერთდროულად დიდი ნაწილის მომზადებას.

ტაფის ნამდვილი სხეული დამზადებულია სპილენძის და ალუმინისგან, ასე რომ ის საოცარი სითბოს გამტარებელია. მას აქვს 5 ფენის არატოქსიკური და წებოვანი კერამიკული საფარი, რომელიც ძალიან სითბოს მდგრადია, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოხარშოთ მაღალ ტემპერატურაზე ტაფის დაზიანების გარეშე.

ასევე, კერამიკული საფარის ერთ -ერთი დიდი უპირატესობა ის არის, რომ შეგიძლიათ ნაკლები ან უცხიმოდ მოამზადოთ, ასე რომ თქვენი რეცეპტები ჯანსაღი და გემრიელი გამოვა.

ეს ტაფა ასევე უსაფრთხოა ღუმელში, ასე რომ ის ძალიან მრავალმხრივია და შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ყველა სახის აზიური და დასავლური რეცეპტების დასამზადებლად.

სახელური დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, ის საკმაოდ გრძელია და აქვს ერგონომიული უფრო ფართო ფორმა, რათა უზრუნველყოს კომფორტული და მარტივი მოჭიდება. ის ასევე დამწვრობის საწინააღმდეგოა და გააჩნია ჩამოკიდებული მარყუჟი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მარტივად შეინახოთ იგი.

შეამოწმეთ უახლესი ფასები აქ

მიქელანჯელო vs პატარა სკილეტი

ამ ტაფების ზომა არის პირველი ყველაზე მნიშვნელოვანი განსხვავება ამ ორს შორის. მიქელანჯელო 4 ინჩის სიგანეა, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ დიდი ოჯახის ნაწილი პატარა პატარა ტაფასთან შედარებით, რომელიც უკეთესია მარტოხელებისთვის და წყვილებისთვის.

ასევე, ფასის სხვაობა საკმაოდ აშკარაა მიქელანჯელოს ორმაგი ღირებულებით, მაგრამ ეს ნამდვილად კარგად დამზადებული და გამძლე ტაფაა.

ორივე ეს ტაფა ღუმელში უსაფრთხოა და თავსებადია ყველა სახის ქვაბთან, თუნდაც ინდუქციისთვის.

ასევე, ორივე ტაფას აქვს ერთი და იგივე ტიპის კერამიკული არა -წებოვანი და არატოქსიკური საფარი. თუმცა, მიქელანჯელოს ტაფას აქვს 3 ფენა, ხოლო პატარა სკილე ამაყობს 5. ეს ნიშნავს, რომ მიქელანჯელო ოდნავ უფრო სწრაფად თბება და ძალიან კარგად ინარჩუნებს სითბოს.

როდესაც შეადარებთ არაწებოვან მოთხოვნებს, პატარა ტაფა ნამდვილად არაწებოვანია და შეგიძლიათ გააკეთოთ კვერცხები, რომლებიც არ იკვრება. ზოგიერთი მომხმარებელი ჩივის, რომ მიქელანჯელოს ტაფა ხანგრძლივი გამოყენების შემდეგ ცოტა წებოვანია, რადგან საფარი იწყებს აქერცვლას.

ამიტომ, პატარა ტაფა უკეთესად აკეთებს დროს, როდესაც საქმე ეხება ნაკაწრებს, რომლებიც კერამიკული საფარის ზედაპირზე ჭურჭლის გამოყენებისას მოდის.

ამ პატარა ტაფის ერთადერთი უმნიშვნელო მინუსი ის არის, რომ ის მხოლოდ ხელით ირეცხება, ხოლო თქვენ შეგიძლიათ დაზოგოთ დრო ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში მიქელანჯელოს გარეცხვით.

საერთო ჯამში, მიზეზი, რის გამოც მიქელანჯელო არის საუკეთესო არჩევანი არის ფასი, ღირებულება და გამოყენებადობა. პატარა ტაფა თითქმის ისეთივე კარგია, მაგრამ გაცხელებას მეტი დრო სჭირდება და უბრალოდ არც ისე ინარჩუნებს სითბოს.

რისგან არის დამზადებული სპილენძის კერამიკული ტაფები?

ტექნიკურად, ნებისმიერი სახის კერამიკული ობიექტი დამზადებულია ცეცხლგამძლე თიხისგან, რომელიც შერეულია სხვა ელემენტებთან რაიმე კონკრეტული მიზნისთვის, რომელსაც ობიექტი შეიძლება ემსახურებოდეს.

ასე რომ, როდესაც ჩვენ ვსაუბრობთ კერამიკული საფარით დამზადებულ ჭურჭელზე, ჩვენ ვსაუბრობთ რაიმე სახის ლითონზე (რომელიც ამ შემთხვევაში სპილენძია), რომელიც დაფარულია კერამიკული ფენით. კერამიკა საკმაოდ მგრძნობიარეა, ამიტომ არ უნდა გამოიყენოთ მეტალის ჭურჭელი მასზე მომზადებისას. 

ქვაბებისა და ტაფების სხეული უმეტეს შემთხვევაში ალუმინის ბირთვითაა დამზადებული.

კერამიკული დაფარული სპილენძის ტაფებისთვის ეს ნიშნავს, რომ ის არ აძლევს საკვებს მის ზედაპირზე გამყარებას, მაგრამ რაც მთავარია, ის ასევე ხელს უშლის ქიმიურ რეაქციებს, როდესაც საკვები თბება სპილენძის ჭურჭელში, რამაც შეიძლება ხანდახან მოწამლოს ხალხი.

კერამიკული საფარი არაგამჭვირვალე ჭურჭელში ჩვეულებრივ დამზადებულია არაორგანული მასალისაგან, რომლებიც უმეტესად სილიციუმი და ჟანგბადია (ნივთიერებები, რომლებიც არაორგანულად ითვლება, არ შეიცავს ნახშირბადის ელემენტს მათში).

სპილენძის კერამიკული ტაფების გავლენა ბაზარზე

სპილენძის კერამიკული ტაფები სამზარეულოს ასპარეზს იპყრობს ყველა მათი საოცარი თვისებების წყალობით, ეს არის მათი არა-წებოვანი კერამიკული საფარი, სიმტკიცე და ბრწყინვალე გარეგნობა. ასევე, მათ აქვთ გასაოცარი გათბობის თვისებებიც კი. 

ახლა სპილენძის კერამიკული ტაფებით, თქვენ საბოლოოდ გექნებათ სპილენძის თვალისმომჭრელი ესთეტიკა, მაგრამ არცერთი სახიფათო და ტოქსიკური პოტენციალი, რომელსაც ის ატარებს, როდესაც ქიმიურად რეაგირებს საკვებსა და სითბოზე, უსაფრთხოებისა და ულტრაწებოვანი წყალობის წყალობით კერამიკული საფარი.

თითქმის ნაკაწრებისგან დამცავი ზედაპირით და ნებისმიერი სახის საკვების ნულოვანი შეხების 100% გარანტიით, სპილენძის კერამიკული ტაფები თქვენი საბოლოო შემწვარი ზედაპირია.

საჭმლის შემწვარი სხვა ტაფები გიქმნით პრობლემას, მაგრამ სპილენძის კერამიკული ტაფებით შემწვარს გონება ამშვიდებს.

სპილენძის ძირითადი კომპონენტის გამო, მას აქვს უნარი სწრაფად და თანაბრად აითვისოს და გაანაწილოს სითბო, ამიტომ თქვენს საკვებზე არ იქნება ცხელი წერტილები და დამწვარი ადგილები.

მომაბეზრებელი, წვნიანი სტეიკიდან ახლად შემწვარი თევზის ფილემდე, შეგიძლიათ შეწვათ, აურიოთ და გამოწვათ როგორც პროფესიონალი!

თქვენ არც კი უნდა ინერვიულოთ იმაზე, რომ თქვენს საჭმელს სჭირდება ზეთი ან დაიწვა ცხიმში ან კარაქში, რომ მოხარშოს, რადგან სპილენძის კერამიკული ტაფები არ საჭიროებს ზეთს ან კარაქს, რათა თქვენი საკვები სრულყოფილად მოხარშოთ.

სპილენძის კერამიკული არა-წებოვანი ტაფების უახლესი მოდელები ასევე არის PTFE (პოლიტეტრაფლუორეთილენი) და PFOA (პერფლუოროქტანის მჟავა), რაც იმას ნიშნავს, რომ თქვენი საკვები ტაფებიდან ქიმიკატებს არ იკავებს.

სპილენძის კერამიკული ტაფები ასევე უსაფრთხოა ღუმელებში. მათი მასალები საკმარისად გამძლეა გაუძლოს ტემპერატურას 260 ° C- მდე ან 500 ° F- მდე! ასე რომ, არ არის საჭირო თქვენი ომლეტის დაწვა ან ტორტის ზედა ნაწილის შემწვარება გრილზე.

სპილენძის კერამიკული არაწებოვანი ტაფები მართლაც შესანიშნავია თანამედროვე სამზარეულოს ხელსაწყოების ნაჭრები! თითქმის დაუჯერებელია, რომ რაღაც ასეთი მსუბუქი და ლამაზი იყოს ასეთი მტკიცე და გამძლე.

უკვე დარწმუნებული ვარ, რომ სპილენძის კერამიკულმა ტაფებმა თქვენზე დიდი შთაბეჭდილება მოახდინა, ასე რომ მიდით თქვენს უახლოეს საცავში ან ონლაინ მაღაზიაში და მიიღეთ სამზარეულოს ამ საოცარი სამზარეულოს ჭურჭელი.

ასევე წაიკითხეთ: ეს არის საუკეთესო კერამიკული ტაფები ამ წლისთვის

სპილენძის კერამიკული ჭურჭლის უპირატესობები და ტაფები

დადებითი:

• საუკეთესო მასალა სწრაფი გათბობისა და სითბოს განაწილებისთვის, როდესაც საქმე ეხება სამზარეულოს ჭურჭელს.
• შესანიშნავი ესთეტიკა
• არა-ჯოხი
• Safe
• გამძლე და საიმედო
• Easy გაწმენდა
• გამოდის სხვადასხვა ლამაზ ფერებში
• საკვების უსაფრთხოდ შენახვა შესაძლებელია მასში
• ჭურჭლის სარეცხი მანქანა უსაფრთხოა

Cons:

• ჩიპები მარტივად
• სპილენძის კერამიკული ჭურჭელი, რომელსაც აქვს PTFE და PFOA, ცოტა შეშფოთებულია მათთან შედარებით, რომლებსაც არ გააჩნიათ ეს ქიმიკატები.

ხშირად დასმული კითხვები

კერამიკული სპილენძის ჭურჭელი უსაფრთხოა?

დიახ ვინაიდან სპილენძს აქვს საფარი, მისი გამოყენება უსაფრთხოა. 

სინამდვილეში, სპილენძის ჭურჭლის უმეტესობას აქვს საფარი, რადგან უცხიმო სპილენძზე მომზადება არ არის ჯანსაღი. 

უგულებელყოფის გარეშე, სპილენძი იჭრება საკვებში და შეგიძლიათ მიიღოთ სპილენძის მოწამვლა. ეს არ არის კერამიკული საფარით სპილენძის ჭურჭლის შემთხვევაში. 

ყველა ეს თანამედროვე კერამიკული საფარი ტოქსიკურია, ამიტომ ისინი სრულიად უსაფრთხოა სამზარეულოს და გამოცხობისთვის. 

შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლითონის ჭურჭელი კერამიკული საფარით სპილენძის ტაფებით?

არა, რადგან ლითონის ჭურჭელი ნაკაწრებს კერამიკულ საფარს და აზიანებს მას. ეს იწვევს საფარის აქერცვლას და ტაფები კარგავს არაწებოვან თვისებებს. 

ძირითადად, უმჯობესია თავი აარიდოთ ასეთი ლითონის ჭურჭლის გამოყენებას. გამყარებაში პლასტიკური რადგან მათ არ აქვთ უხეში და მკვეთრი კიდეები რომ scratch საფარი.  

არის თუ არა კერამიკული წებო უსაფრთხო გარემოსთვის?

კერამიკული წებოვანი ჭურჭელი, რომელიც PTFE- და PFOA- ს გარეშეა, ეკოლოგიურად სუფთაა.

კერამიკული საფარი დამზადებულია ქვიშის (სილიციუმის )გან. 

საერთოდ, კერამიკული არა -წებოვანი საფარი უსაფრთხოა გამოსაყენებლად და ითვლება ჯანსაღ ვარიანტად ადამიანებისთვის და გარემოსთვის, რადგან არ არის სავსე მძიმე მეტალებით, ქიმიკატებით და ტოქსინებით. 

რა არის სპილენძის კერამიკა?

სპილენძის არაწებოვანი ტაფები შეიძლება იყოს ალუმინის ტაფები, რომლებიც დაფარული იყო სპილენძის ტონის კერამიკული წებოთი. 

დასრულება მის ფერს აძლევს სპილენძის ფერის პიგმენტებს. ზოგიერთი ბრენდი იყენებს სპილენძის მტვერს არაწებოვანი ფორმულირებით, მაგრამ ეს არ არის საკმარისი იმისათვის, რომ სხვა გავლენა მოახდინოს, ვიდრე ფერი. ასე რომ, ფრთხილად იყავით და შეამოწმეთ რამდენი სპილენძია რეალურად პროდუქტში. 

კერამიკული ჭურჭელი ადვილად იშლება?

უხეში ზედაპირი იწვევს ხახუნის გაზრდას ტაფაზე, რაც იწვევს კერამიკული საფარით ზედაპირის უფრო სწრაფ და ადვილად ცვეთას. 

კერამიკული დაფარული სპილენძის ჭურჭელი შეიძლება ძვირი იყოს, მაგრამ კერამიკული ჭურჭლის უმეტეს პროდუქტს არ აქვს მოპირკეთება, რაც მათ უფრო მგრძნობიარე ხდის გადახრისკენ.

თუმცა, სპილენძის კერამიკული პროდუქცია უფრო იაფია, ვიდრე სხვა მასალები და ასე რომ თქვენ მიიღებთ საკმაოდ კარგ ფასს, ღირებულებას და ხარისხს. 

დასკვნა

სპილენძის კერამიკული არა-წებოვანი ტაფები შესანიშნავია სამზარეულოს ყველა შემთხვევისთვის და თუ თქვენ მიირთმევთ მათ, ვინც PTFE და PFOA უფასოა, მაშინ ის დაგამშვიდებს, რადგან თქვენ იცით, რომ თქვენს საკვებში არ არის მავნე ქიმიკატები. რა

მე გამოვყავი საუკეთესო ბრენდები სპილენძის კერამიკული არა-ჯოხის ჭურჭლის ინდუსტრიაში, რომლიდანაც შეგიძლიათ აირჩიოთ, მაგრამ ნება არ მომეცით შეგაჩეროთ თქვენი საკუთარი კვლევის გაკეთებაც!

რასაკვირველია, არსებობს კიდევ ბევრი სპილენძის კერამიკული არა-წებოვანი ჭურჭელი, რომლის დავიწყებაც დაგვავიწყდა ამ სიაში.

ისიამოვნეთ თქვენი საყვარელი რეცეპტების მომზადებით სპილენძის კერამიკული არა-წებოვანი ჭურჭლის რომელიმე საუკეთესო ბრენდში, რომლის მფლობელობასაც მალე აპირებთ!

დაწვრილებით: ეს არის საუკეთესო სპილენძის ტაფები, რომელთა შეძენაც შეგიძლიათ ახლავე

შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი

Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.

სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:

წაიკითხეთ უფასოდ

იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.