5 სუში ბრინჯის გარეშე რეცეპტები პალეო და კეტო დაბალი ნახშირწყლების დიეტისთვის
სუში ბრინჯის გარეშე საოცარი ვარიანტია პალეო ან კეტო დიეტაზე მყოფთათვის, ასევე დიაბეტით დაავადებულთათვის.
უფრო მეტიც, სუშის რულონების დამზადება ბრინჯის გარეშე ძალიან ადვილია და თქვენ არ გჭირდებათ საბაბი, თუ რატომ არ შეგიძლიათ მისი მომზადება სახლში.
ამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ სუშის 5 საუკეთესო რეცეპტს სუში ბრინჯის გარეშე, თუ დიეტაზე ხართ, მაგრამ აღმოჩნდებით სუში.
ამ დაბალ ნახშირწყლების ზოგიერთი რეცეპტი საშუალებას მოგცემთ მოამზადოთ ტრადიციული ცილინდრული სუშის როლი, ან იაპონური თემაკის სტილი ძალიან მარტივად.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
სცადეთ 5 სუში ბრინჯის რეცეპტების გარეშე
ამ რეცეპტებით თქვენ შეძლებთ მოულოდნელი სუში ლტოლვის ჩაქრობას - განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ვერ დაელოდებით თქვენი ბრინჯის მოხარშვას.
ასევე, ეს არის სახალისო გზა ისიამოვნოთ სუშის მომზადებით თქვენს ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად და ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა სუშის რეცეპტი, თქვენ გაქვთ თავისუფლება შეცვალოთ ინგრედიენტები თქვენი გემოვნებით.
სუში როლი ბრინჯის გარეშე რეცეპტი: ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯი
შემადგენლობა
ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯი
- 1 უფროსი ყვავილოვანი კომბოსტო
- 1 სტაფილო ზეითუნის ზეთი
- ზღვის მარილი გასინჯვა
სუშის შევსებისთვის
- 4 უნცია tuna საშმის კლასი
- 2 სტაფილო ავოკადოს მაიონეზი ან გააკეთეთ ავოკადოს და მაიონეზის შერევა
- 2 სტაფილო სირაჩა
- 1 პატარა კიტრი
- ½ avocado
- 2 ფურცლები nori
- ქოქოსის ამინოსი გასინჯვა
- პიკელებული კოჭა გასინჯვა
ინსტრუქციები
ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯი
- გააცხელეთ ღუმელი დაახლოებით 425 გრადუსამდე F- მდე
- ყვავილოვანი კომბოსტო დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, რომელიც შეიძლება მოთავსდეს კვების პროცესორში. პულსი ყოველ ჯერზე 2 წამი - სანამ ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯს არ ჰგავს.
- წაუსვით დამუშავებული ყვავილოვანი კომბოსტო ალუმინის კილიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობ ფირფიტაში, შემდეგ კი დაასხით ზეითუნის ზეთი. ასევე შეგიძლიათ ყვავილოვანი კომბოსტო ჩაასხით ზეითუნის ზეთით და შემდეგ თანაბრად გაანაწილეთ.
- გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში და დარწმუნდით, რომ ორჯერ აურიეთ, რომ თანაბარი მომზადება მოხდეს.
სუშის მომზადება
- დაიწყეთ თინუს დაფქვით, შემდეგ კი აურიეთ ავოკადოს მაიონეზით, ცოტა მარილი და შრირაჩა.
- დაჭერით თქვენი კიტრი თხელი, გრძელი ზოლებით.
- ავოკადო დაჭერით თხელ ნაჭრებად
- შემდეგი, განათავსეთ ნორი თქვენს ბამბუკის ხალიჩაზე ან პირსახოცზე და შემდეგ დაფარეთ იგი მოხარშული ყვავილოვანი კომბოსტო ბრინჯით. დარწმუნდით, რომ დატოვეთ 1 ინჩიანი უფსკრული თქვენგან შორს.
- ახლა, დაიწყეთ საფარის ფენა ბოლომდე, რომელიც თქვენ უახლოესია.
- გამოიყენეთ პირსახოცი ან ხალიჩა, დაიწყეთ სუშის მოშორება თქვენგან.
- როდესაც გააბრტყელებთ, დაჭერით 6 ან 8 ნაწილად და შემდეგ მიირთვით დამარილებული ჯანჯაფილი, ქოქოსის ამინო და ვასაბი.
ვიდეო
კვების
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ სერ კენსინგტონის ავოკადოს მაიონეზი ამ რეცეპტისთვის და ყველაზე დიდი ის არის, რომ ის ასევე არის ქეთო და პალეო-მეგობრული და არ შეიცავს დამატებით შაქარს.
თქვენ ასევე უნდა გამოიყენოთ ეს კეტო და პალეო უსაფრთხო ქოქოსის ამინოები ქოქოსის საიდუმლოდან, რომელიც არის არასამთავრობო გმო და წებოვანა თავისუფალი ასევე და ის დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსის საუკეთესო შემცვლელი:
კეტო სუშის რეცეპტი: დაბალი ნახშირწყლების სუში რულონები
შემადგენლობა
- ორაგული - 4 უნცია (შებოლილი)
- წითელი ბულგარული წიწაკა - ¼ (დიდი)
- კიტრი - ”(საშუალო) 8” სიგრძის
- ავოკადო - ½ საშუალო
- ნორის ზღვის მცენარეები - 20 ფურცელი
- წყალი
მიმართულებები
- კიტრი და წითელი წიწაკა გაჭერით ასანთის ჩხირის სქელ ნაწილებად, თანაბარი სიგრძით - დაახლოებით ¼ ინჩის სიგანე და იგივე სიგრძე, რაც ზღვის მცენარეების ვიწრო მხარეა.
- გაჭერით ავოკადო და ორაგული იმავე სიგრძის ნაჭრებად, მაგრამ ცოტა უფრო ფართო. დარწმუნდით, რომ თითოეულში გაქვთ 20 ცალი.
- შემდეგი, მოაწყეთ 5 ზღვის მცენარეების რიგი ერთ ფენად ბამბუკის დაფაზე. დალიეთ ცივი წყალი თასში სამუშაო მაგიდასთან ახლოს. შემდეგი, დაასველეთ თითები წყლით და ასევე დაასველეთ ზღვის მცენარეების ყველა ფურცლის მოკლე ნაწილი.
- შემდეგი, განათავსეთ ერთი ნაჭერი წითელი წიწაკა, ორაგული, ავოკადო და კიტრი პირველი ზღვის მცენარეების მეორე მხარეს.
- გაიმეორეთ ნაბიჯი 4 რიგის დანარჩენ ნაწილზე. როდესაც Entre row დასრულდება, გააფართოვოს პირველი ზღვის მცენარეების snack, და შემდეგ დააჭირეთ ზღვარზე შექმნა ბეჭედი. ამ მომენტში, წყალმა უნდა შეარბილოს ზღვარი და ამან უნდა გაუადვილოს დალუქვა. სველი ზღვარი საწყისი ნაჭერიდან დარბილდება ბოლო ნაწილის დამატების დასრულებამდე. და ბოლოს, მოათავსეთ ნაკერის მხარე ფირფიტისკენ.
- გაიმეორეთ ნაბიჯები 3-6 სანამ არ გამოიყენებთ ზღვის მცენარეების ყველა ფურცელს.
ასევე წაიკითხეთ: ცოცხალი ქეთო ამ უგემრიელესი აურიეთ სოუსის რეცეპტით
ბრინჯის გარეშე სუში რეცეპტი
შემადგენლობა
- ნორი - 5 ფურცელი
- ჟიულიენური სტაფილო - 1 (დიდი)
- ჟიულიენური კიტრი - 1 (საშუალო)
- დარბილებული ნაღების ყველი
- Guacamole
- Ლაიმის წვენი
- ცილა თქვენი არჩევანით
მიმართულებები
- მოათავსეთ ნორის ფურცელი სუშის ხალიჩაზე ან ცვილის ქაღალდზე, თუ ხალიჩა არ გაქვთ.
- შემდეგი, ფრთხილად წაუსვით კრემის ყველი ერთ ბოლოზე ფრთხილად. ეს უნდა იყოს გარე ნაწილი, რომელსაც ხურავთ სუშის შემოხვევისას - ნაღების ყველი ხელს უწყობს ფურცლის გამყარებას.
- დასრულების შემდეგ, ახლა შეგიძლიათ გაანაწილეთ გუაკამოლი ნორის ფურცლის ცენტრში და ზემოდან დაამატეთ ცოტაოდენი ლაიმის წვენი.
- შემდეგ, სტაფილოს და კიტრის ნაჭრები ზღვის წყალმცენარეების მეორე ბოლოში, კრემის ყველის მსგავსად. თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ ყველაფერი გასწორებულია სიგრძის გასწვრივ.
- შემდეგ დაამატეთ თქვენი არჩევანის ცილა - ეს უნდა იყოს თხელი ფენა ნაღების ყველისა და ბოსტნეულის შორის.
- ახლა, ბოსტნეულის ბოლოდან დაწყებული, ფრთხილად გადაახვიეთ ცვილიანი ქაღალდი, რომ დაიწყოთ ნორის გადახვევა, ისევე როგორც ჩვეულებრივი სუში. თქვენ უნდა გააფართოვოთ და ამოიღოთ ცვილიანი ქაღალდი, როგორც განაგრძობთ ნაჭრის გადახვევას. დასრულების შემდეგ, თქვენ უნდა დარჩეთ დაახლოებით 1 ინჩის დიამეტრის რულეტით.
- თქვენ შეგიძლიათ გაიმეოროთ იგივე პროცესი ყველა სხვა ნორის ფურცლით.
- განათავსეთ რულონები ერთად, და შემდეგ ნაჭერი მათ ცალი 1 inch. თქვენ უნდა შეინახოთ ისინი ერთად, რადგან ეს დაგეხმარებათ დაიცვას ზღვის მცენარეები ჭრის დროს.
- მიირთვით როცა ახალია.
რეცეპტის შენიშვნები:
- ნორი არის სუში ზღვის მცენარეები
- ჟიულიენდი ნიშნავს მოკლე, წვრილ ზოლებად დაჭრას
ავოკადოს სუში
შემადგენლობა
- ნორი (ზღვის მცენარეების შემწვარი ფურცლები) - 4 ფურცელი
- დაფქული ავოკადო - 5
- ათქვეფილი კვერცხი - 4
- შებოლილი ორაგული - 200 გ (8 უნცია)
- დიდი კიტრი - 1
- ქოქოსის ამინოები ან თამარის სოუსი
მიმართულებები
- შებოლილი ორაგული დაჭერით გრძელ ზოლებად - ½ ინჩის სიგანეზე.
- შემდეგი, კიტრი დაჭერით გრძელ, წვრილ ზოლებად.
- ჩაასხით ქოქოსის ზეთი ტაფაში, შემდეგ კი დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხი. მიეცით კვერცხებს ნაკადი, სანამ არ შეავსებენ ტაფას, შექმნიან დიდ მრგვალ დისკს. მოხარშეთ კვერცხები დაბალ სითბოზე რამდენიმე წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს და დარწმუნდით, რომ კარგად არის მოხარშული. საშუალებას აძლევს მოხარშულ კვერცხს გაცივება, შემდეგ კი დაჭრილი გრძელი, თხელი ზოლებით.
- ბამბუკის სუშის მოძრავ ხალიჩაზე, მოათავსეთ ნორის ფურცელი და დარწმუნდით, რომ მბზინავი მხარე ქვემოთაა მიმართული.
- შემდეგ გაანაწილეთ დაფქული ავოკადო ნორის ფურცელზე და დატოვეთ 1 ინჩიანი ფართო სივრცე ერთ ბოლოში.
- დასრულების შემდეგ მოათავსეთ ორაგულის 2 წვეთი, კიტრი 4 ზოლი და კვერცხის 2 ზოლი ნორის ფურცლის შუაგულში და დარწმუნდით, რომ ზოლები პარალელურ მდგომარეობაშია ბამბუკის ჩხირებთან ერთად მოძრავ ხალიჩაზე.
- ახლა თქვენ შეგიძლიათ გააფართოვოთ ბამბუკის ხალიჩა სუშის როლის შესაქმნელად.
- დასრულების შემდეგ, სუშის ნაჭერი დაჭერით ნაჭრებად მკვეთრი დანის გამოყენებით.
- გაიმეორეთ იგივე პროცედურა ნორის დანარჩენ ფურცლებთან ერთად,
- შეგიძლიათ მიირთვათ თამარის სოუსით ან ქოქოსის ამინოებით. სუში ჯანჯაფილი ან ვასაბი ამის კიდევ ერთი ვარიანტია.
ასევე წაიკითხეთ: keto აურიეთ ფრაის ძროხის რეცეპტი გასინჯოთ
სუში ბრინჯის გარეშე (ცილებით)
ეს არის საოცარი ვარიანტი ყველასთვის, ვისაც სურს ცილის ჯანსაღი სუშის როლის მომზადება.
შემადგენლობა
- ნორის ფურცლები - 2
- კიტრი - 1 (დაჭრილი გრძელი ზოლები)
- ჟიულიენური სტაფილო - 1
- ყვითელი ან წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 (დაჭრილი)
- ბავშვის ისპანახი - 40 გრამი
- ორაგული - 100 გრამი (სუში)
მიმართულებები
- ორაგული დაჭერით თხელ, თანაბარ ნაჭრებად
- მოათავსეთ ერთი ფურცელი ბამბუკის მოძრავი ხალიჩაზე
- განათავსეთ ნორის ფურცელი ბამბუკის მოძრავ ხალიჩაზე, გლუვი, მბზინავი მხარე ქვემოთ
- ახლა თქვენ შეგიძლიათ თანაბრად დაფაროთ ნორი დაჭრილი ორაგულით და დარწმუნდით, რომ ნორის ფურცლის ზედა ნაწილი ცარიელი დატოვეთ.
- შემდეგ ცენტრში მოათავსეთ კიტრის ზოლები, ბულგარული წიწაკა, სტაფილო და ბავშვის ისპანახი.
- ბამბუკის ხალიჩა პლასტმასის შესაფუთი, ორაგული და ნორით აწიეთ საჩვენებელი თითით და ცერა თითით, დაიმაგრეთ სხვა ინგრედიენტები მეორე თითით და რულეტი/შეფუთვით.
- გააგრძელეთ რულეტი და როგორც კი მიაღწევთ ნორის ცარიელ ნაწილს, წაისვით ცივი წყლით, შემდეგ კი გააფართოვეთ რულეტი და გექნებათ ცილებით შეფუთული სუში.
თემაკის სტილში
თუ გსურთ იაპონური სუშის დამზადება სუშის ბრინჯის გარეშე თემაკის სტილის გამოყენებით, აქ არის ინსტრუქცია:
- გაჭერით ნორი 1 პატარა ნაჭრებად.
- დაიდეთ 1 ფურცელი ნორი თქვენს ხელისგულზე, კუთხე მიმართულია თქვენი თითების მიმართულებით - ბრილიანტის ფორმით.
- შემდეგ ჩადეთ ბავშვის ისპანახის რამდენიმე ფოთოლი.
- ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ განათავსოთ ორაგულის 1 ან 2 ნაჭერი ახალშობილის ისპანახზე, რასაც მოჰყვება კიტრი, სტაფილო და ბულგარული წიწაკა - ეს უნდა იყოს იმავე მიმართულებით, როგორც ფურცლის ზედა კუთხე.
- დასრულების შემდეგ, გაიყვანეთ მარჯვენა კუთხე, შემდეგ კი გადააადგილეთ მარცხენა მხარეს და შემდეგ ჩაყარეთ ინგრედიენტი.
- შემდეგი, ჩამოყარეთ მარცხენა კუთხე მარჯვენა ზომაზე და შეეცადეთ დახუროთ სუშის ქვედა ნაწილი. ნორს ახლა უნდა ჰქონდეს კონუსის ფორმა - და თქვენ დაასრულებთ.
- გირჩევთ მიირთვათ სუში რაც შეიძლება მალე.
დაწვრილებით: ეს არის ტეპანიაკი, რომელსაც რესტორნებში ნახავთ
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
