Ginataang Galunggong რეცეპტი: თევზი ქოქოსის კრემით
ჰკითხეთ ნებისმიერ ფილიპინელს და ისინი გაიგებენ რა არის გალუნგონგი; მოიპოვა პოპულარობა, როგორც თევზმა, რომელიც გამოიყენება იმის გასაზომად, თუ რამდენის ყიდვა შეეძლო ფილიპინურ პესოს.
არასოდეს შეიძლება უარვყოთ, რომ გალუნგონგი პოპულარულია არა მხოლოდ იმიტომ, რომ ის უფრო იაფია ვიდრე თევზის უმეტესობა, არამედ იმიტომ, რომ მისი მომზადება ძალიან ადვილია, რა რეცეპტშიც არ უნდა შედიოდეს.
უბრალო და გაურთულებელი, გალუნგგონგს მრგვალი მრგვალი თევზი ეწოდება მომრგვალებული სხეულის გამო.
ეს თევზი გამოიყენება ფილიპინების სხვადასხვა კერძებში და ერთ-ერთი მათგანია ჯინატაანგ გალუნგგონგის რეცეპტი.
ქოქოსის რძის ან გინატანის გამოყენებასთან დაკავშირებული რეცეპტების უმეტესობის მსგავსად, Ginataang Galunggong არის ერთი ჭურჭლის საქმე, რაც მას ფავორიტად აქცევს ყველას, ვისაც სურს მიირთვას უგემრიელესი კვება, რომელიც არ ელოდება საათობით, სანამ კერძი მოხდება.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
Ginataang Galunggong რეცეპტი რჩევა და მომზადება
ამ კერძის მომზადების რთული ნაწილი ქოქოსის რძეა, რადგან ან უნდა გაანადგურო ქოქოსის ხორცი, ან გახეხო ბაზარზე.
თუმცა, მას შემდეგ რაც გადალახავთ ამას, საზ მომზადება ნიავია, რადგან მხოლოდ რძის გამოწურვაა გახეხილი ქოქოსის ხორციდან.
აგრეთვე შეამოწმეთ ეს Ginataang Sitaw at Kalabasa რეცეპტი
ვინაიდან ginataang galunggong- ის რეცეპტი ერთჯერადი კერძია, თქვენ გაქვთ უფლება ყველა ინგრედიენტი ერთხელ მოათავსოთ ქვაბში და დადგით ადუღებამდე, ან შეგიძლიათ თანდათანობით დაიწყოთ და დაიწყოთ ხახვით, ნიორით და Ginger, შემდეგ გალუნგონგი, ქოქოსის რძით, როგორც ბოლო ინგრედიენტი ქვაბში შესასვლელად.
როგორც სხვა გალუნგონგონგის რეცეპტებთან ერთად, ამ გინატანის რეცეპტში შეგიძლიათ ჩილი ან სილი შეიტანოთ, რათა კერძს მეტი არომატი მისცეს.
ასევე გირჩევთ მიირთვათ ეს კერძი ბრინჯის გროვებით და აცარა გვერდით ქოქოსის რძით გამოწვეული ცხიმიანობის დასაძლევად.
აგრეთვე შეამოწმეთ ეს უგემრიელესი გინატანგის პუსიტის რეცეპტი
Ginataang Galunggong: თევზი ქოქოსის კრემით
შემადგენლობა
- ½ kg ახალი გალუნგგონგი (საშუალო ზომის)
- ½ თასი ძმარი
- ¼ თასი წყლის
- 2 მწვანე მწვანე წიწაკა (გრძელი)
- 1 სტაფილო მარილი
- 1 სტაფილო ვეტერინი ან MSG
- 1 სტაფილო Ginger minced
- 1½ თასი ქოქოსის კრემი სქელი (გატა)
ინსტრუქციები
- გაასუფთავეთ გალუნგონგი, დაალაგეთ არაღრმა ტაფაში.
- დაამატეთ მარილი, ძმარი, წყალი, წიწაკა, ჯანჯაფილი და ვეტერინი.
- მოვხარშოთ, არ ავურიოთ. მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ქოქოსის კრემი.
- ნაზად აურიეთ ისე, რომ კრემი არ დაიძაბოს.
- როდესაც ადუღდება, დაფარეთ და შეამცირეთ სითბო.
- აცხვეთ 10 -დან 20 წუთის განმავლობაში და სანამ სოუსი არ შესქელდება.
ვიდეო
კვების
არ დაგავიწყდეთ კომენტარების, იდეების და წინადადებების დატოვება ქვემოთ მოცემულ კომენტარებში.
ასევე წაიკითხეთ: სინუღლავის რეცეპტი (სინუღბა და კინილავი)
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
