როგორ მოვამზადოთ შემწვარი სოუსი ბულიონის გარეშე ამ რეცეპტით
გიყვართ შემწვარი კერძები და გსურთ მოამზადოთ სახლში, მაგრამ არ იცით როგორ?
ალბათ გეშინიათ, რომ სცადოთ ზოგიერთი ჩვეულებრივი აურიეთ, რადგან არ გაქვთ ვოკი.
ალტერნატიულად, არ გძულს ვოკის გამოყენება, რადგან ის კვამლს გამოიწვევს ხანძრის სიგნალიზაციას ყოველ ჯერზე? თუ ამას ყოველდღე განიცდით, ჩვენ გვაქვს გამოსავალი თქვენთვის.
თქვენ არ გჭირდებათ უარი თქვან თქვენს საყვარელ შემწვარ კერძზე იმ პრობლემის გამო, რომლის თავიდან აცილებაც შეგიძლიათ.
დღეს, ინტერნეტი სავსეა სხვადასხვა შემწვარი რეცეპტებით, მაგრამ ადამიანების უმეტესობა არ არის დარწმუნებული იმაში, თუ რომელი გამოდგება მათთვის.
თუმცა, შემწვარი კვება არც ისე საინტერესოა სოუსის გარეშე. ეს სტატია გაჩვენებთ თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სოუსი ბულიონის გარეშე. სოუსი გახდის თქვენს ყველა შემწვარ კერძს უფრო საინტერესო და საუცხოო.
თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს შემწვარი სოუსი ქათმის კრევეტებისთვის და ძროხისთვის. სოუსი ადვილი გასაკეთებელია და ძალიან ადაპტირებადია. თქვენ უნდა შეინახოთ იგი საყინულეში ან მაცივარში მომავალი გამოყენებისთვის.
მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ერთ -ერთი ყველაზე მარტივი კვება, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ, არის შებრაწული. გახეხილი სოუსის გამოყენება კიდევ უფრო ამარტივებს საქმეს, ვინაიდან სოუსში არის ყველა ის სუნელი, რაც გჭირდებათ. გარდა ამისა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის ხორცი, რომელიც ამ მომენტისთვის გაქვთ.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდამ პოსტში ჩვენ განვიხილავთ:
რა გამოვიყენოთ აურიეთ ფრაის რეცეპტებში
საქონლის ხორცი, კრევეტები, ღორის ხორცი და ქათამი კარგად იმუშავებს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოტოვოთ ხორცი და აირჩიოთ ბოსტნეულის გამოყენება.
ბოსტნეულის გამოყენებისას, ისინი შეიძლება იყოს გაყინული ან ახალი, მაგრამ ეს დამოკიდებულია თქვენს უპირატესობაზე. სცადეთ გამოიყენოთ სტაფილო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბროკოლი, წიწაკა, თოვლის ბარდა, სიმინდი, ხახვი, სოკო და ლობიო.
ეს არის შესანიშნავი და საინტერესო გზა დამატებითი ბოსტნეულის გამოსაყენებლად. აურიეთ, შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ ბოსტნეულით და ხორცით, ან მიირთვათ ის noodles ან ბრინჯზე.
აურიეთ ფრაის სოუსი ბულიონის რეცეპტის გარეშე
ტექნიკა
- სოუსების ტაფა
შემადგენლობა
- 1/2 თასი სოიოს სოუსი დაბალი ნატრიუმი
- 1/2 თასი ცხარე მწვადი მწვადი
- 3 სტაფილო ყავისფერი შაქარი
- 2 სტაფილო ბრინჯის ძმარი
- 1 tsp სეზამის ზეთი
- 2 სტაფილო სიმინდის სახამებელი
- 1/4 სტაფილო წითელი წიწაკა
- 1/4 თასი წყლის
- 2 სტაფილო მცენარეული ზეთი
- 3 სტაფილო ნიორი minced
- 1 სტაფილო Ginger minced
ინსტრუქციები
ნაბიჯი 1: სოიოს სოუსის ნარევი
- ამ ეტაპზე, დაიწყეთ სოიოს სოუსის, მწვადის სოუსის, ყავისფერი შაქრის, ბრინჯის ძმრის, თაფლის, შავი წიწაკის და სეზამის ზეთის შერევით. დარწმუნდით, რომ ნარევი მზად არის დაამატოთ ქვაბში მას შემდეგ, რაც ნიორი და ჯანჯაფილი მზად იქნება. ბევრს ურჩევნია მწვადი სოუსის გამოყენება შემწვარი სოუსის რეცეპტებზე, როდესაც მათ აქვთ ეს. ამასთან, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჰოისინის სოუსი, როგორც მწვადის რეცეპტის შემცვლელი.
ნაბიჯი 2: სიმინდის სახამებლის ნარევი
- სიმინდის სახამებელი იქნება შესანიშნავი გასქელება ამ კონკრეტულ შემწვარ სოუსში. ამასთან, თქვენ არ შეგიძლიათ დაამატოთ სიმინდის სახამებელი სოუსს ცხელი და ადუღებული, რადგან ის საბოლოოდ შეჯგუფდება. ამიტომ, თქვენ უნდა შეურიოთ ცივი წყალი სიმინდის სახამებელს, რათა თავიდან აიცილოთ ის ერთად. შეგიძლიათ გამოიყენოთ პატარა თასი და გააჩერეთ იქამდე, სანამ არ დაგჭირდებათ.
ნაბიჯი 3: ჯანჯაფილი და ნიორი
- ეს ის ნაწილია, სადაც იწყებთ სოუსის მომზადებას. პირველ რიგში, დაიწყეთ ზეითუნის ზეთის, დაფქული ჯანჯაფილის და დაფქული ნივრის გათბობით. ამ ეტაპზე, თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ დაფქული ჯანჯაფილი ან ფხვნილი ნიორი. ჯანჯაფილისა და ნივრის რაოდენობა დამოკიდებული იქნება იმ სოუსზე, რომლის მომზადებაც გსურთ.
ნაბიჯი 4: სითხეები
- მას შემდეგ რაც თქვენი ზეითუნის ზეთი გაცხელდება, ახლა შეგიძლიათ დაამატოთ სოიოს სოუსის ნარევი, რომელიც თქვენ გააკეთეთ 1. ნაბიჯი. განაგრძეთ ნარევის მორევა სანამ ადუღებას არ დაიწყებს. დარწმუნდით, რომ მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე.
ნაბიჯი 5: დაასხით სიმინდის სახამებლის ნარევი
- და ბოლოს, დაამატეთ წყალი/სიმინდის სახამებელი, რათა თქვენი სოუსი უფრო სქელი გახდეს. მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ ნარევი ნელ -ნელა დაუმატეთ და უწყვეტად ათქვიფეთ, თუ არ გინდათ რომ შეკრთა. განაგრძეთ მომზადება სანამ თქვენი სოუსი არ მიაღწევს სასურველ სისქეს.
ნაბიჯი 6: შეინახეთ სოუსი
- დაელოდეთ სანამ სოუსი გაცივდება, სანამ შეინახავთ თავდახურულ ქილაში ან კონტეინერში. ახლა თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ თქვენი სოუსი საყინულეში ან მაცივარში.
Თუ ხარ ეძებთ კეტო აურიეთ სოუსს, ნუ დააკვირდებით ამ რეცეპტს აქ
რჩევები და ხშირად დასმული კითხვები გახეხილი სოუსის შესახებ
ეძებთ რაიმე უფრო კონკრეტულს? შეხედეთ ამ Okonomiyaki სოუსის რეცეპტებს აქ
- რომელია ძმრის იდეალური ტიპი? ამ კონკრეტულ რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბრინჯის ძმარი. ამასთან, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვაშლის სიდრი ძმარი ან თეთრი გამოხდილი ძმარი იმ შემთხვევაში, თუ ბრინჯის ძმარი არ გაქვთ.
- რა არის სწორი მწვადი სოუსი საჭირო? ზოგიერთ ადამიანს აქვს განსხვავებული მოსაზრება, როდესაც საქმე ეხება მწვადი სოუსის ტიპს, რომელიც მათ სჭირდებათ გახეხილი სოუსის მომზადებისას. თუმცა, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბრენდის მწვადი სოუსი, ან თუნდაც გამოიყენოთ ხელნაკეთი - მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ის გაქვთ. ასევე, შეგიძლიათ აირჩიოთ ჰოისინის სოუსი იმ შემთხვევაში, თუ არ გაქვთ მწვადი სოუსი.
- აუცილებელია სეზამის ზეთი? ეს კონკრეტული რეცეპტი მოითხოვს სეზამის ზეთს, რადგან ის დამატებით არომატს მატებს. თუმცა, თქვენ ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ იგივე რეცეპტი სეზამის ზეთის გარეშე და ჩაანაცვლოთ ზეითუნის ზეთით.
- რა ჩაანაცვლებს დაფქულ ნიორს ამ რეცეპტში? შეგიძლიათ დაფქული ნიორი ჩაანაცვლოთ ნივრის ფხვნილით. თუ მოგწონთ ნიორი, მაშინ დაამატეთ დაფქული ნივრის რაოდენობა რეცეპტში.
- როგორ იყენებთ ახლად გახეხილს Ginger? თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ 3 -დან 4 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი ჯანჯაფილი, რადგან ის შესანიშნავ გემოს მატებს. თუმცა, შეგიძლიათ მოამზადოთ შემწვარი სოუსი ხმელი და დაფქული ჯანჯაფილით, რომელშიც არ გაქვთ ახლად გახეხილი ჯანჯაფილი. ასევე, თუ გიყვართ ჯანჯაფილი, შეგიძლიათ გაზარდოთ ოდენობა, რომელსაც იყენებთ რეცეპტში.
- როგორ გავხადო ეს რეცეპტი უფრო ცხარე? თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ წითელი წიწაკის ფანტელები, ჩილის სოუსი ან სრირაჩას სოუსი, რათა სოუსი უფრო ცხარე იყოს.
ასევე წაიკითხეთ: შეცვალეთ ქათმის ბულიონი ამ ინგრედიენტებით, რაც თქვენ ალბათ გაქვთ
მნიშვნელოვანი პუნქტები, რომლებიც უნდა გაითვალისწინოთ გახეხილი სოუსის მომზადებისას
სითბოს
ეს არის ერთ -ერთი რამ, რასაც უნდა მიაქციოთ ყურადღება შემწვარი სოუსის რეცეპტის მომზადებისას. თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ სიცხე ინტენსიურია და ის ასე რჩება სანამ სამზარეულო არ დასრულდება. გარდა ამისა, დარწმუნდით, რომ თქვენი ვოკი ან ტაფა ცხელია, სანამ დაიწყებთ მთელ პროცესს.
ასევე წაიკითხეთ: ეს არის 22 საუკეთესო სოუსი, რომლის ჩადებაც შეგიძლიათ თქვენს ბრინჯზე, რათა ის მართლაც გემრიელი იყოს
მოამზადეთ ყველაფერი წინასწარ
ვოკის ან ტაფის წინასწარ გახურება საკმარისი არ არის. ასევე, თქვენ უნდა მოამზადოთ ყველაფერი, რაც გჭირდებათ იმისათვის, რომ გამოიყენოთ თქვენი ტაფა ან ვოკი. გარდა ამისა, დარწმუნდით, რომ თქვენი ყველა ინგრედიენტი მოთავსებულია იმ თანმიმდევრობით, რაც დაგჭირდებათ. ეს მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს დაბნეულობის თავიდან აცილებას, რომელიც შეიძლება წარმოიშვას საჭმლის მომზადებისას. გარდა ამისა, დარწმუნდით, რომ ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ოთახის ტემპერატურაზე.
ქვედა ხაზი
აურიეთ შემწვარი კერძები არ შეიძლება იყოს საინტერესო გახეხილი სოუსის გარეშე. ამიტომ, თქვენ უნდა იცოდეთ როგორ მოამზადოთ ის, თუ გსურთ მოამზადოთ შემწვარი კერძი. ეს რეცეპტი არის მარტივი და საინტერესო გახდის თქვენს ყველა შემწვარი რეცეპტს.
ასევე წაიკითხეთ: რა შევცვალოთ ძროხის ბულიონი
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
სცადეთ უფასოდ Kindle Unlimited-ით:
წაიკითხეთ უფასოდ
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.