ავტორი:იოსტ ნუსელდერი,
ავტორია The Essential Japanese Meal Planner Cookbook განახლებულია აგვისტო 22, 2022
ჩვენ შეიძლება მივიღოთ საკომისიო კვალიფიციურ შესყიდვებზე ჩვენი ერთ-ერთი ბმულით. შეიტყვეთ მეტი
ლუმპია წარმოშობით ჩინეთიდან იყო და ორიგინალური ვერსია ჩვეულებრივ ბოსტნეულისგან შედგება და საჭმელად მიირთმევენ.
ამასთან, ჩინეთის სავაჭრო ურთიერთობების გამო აზიის სხვადასხვა ერთან, მან რა თქმა უნდა გააუქმა თავისი მეზობელი ქვეყნების საკვები პროდუქტების რეცეპტი.
ლუმპია, რომელსაც აქვს თავისი ვერსიები ინდონეზიაში, ვიეტნამში და ევროპაში, ჩვეულებრივ დამზადებულია სხვადასხვა ბოსტნეულისგან, ხორცისა და სხვა სანელებლებისგან, ბრინჯის ან ფქვილის შესაფუთი როგორც ერთადერთი საერთო კომპონენტი.
ფილიპინებში, ლუმპიას აქვს კიდევ უფრო მეტი ვარიაციები იმის მიხედვით, თუ ვინ ამზადებს.
ამ ვარიაციაში ჩვენ გვექნება ლუმპიანგი უბოდი. ლუმპიანგი უბოდი ფილიპინებში ფიესტაზეა მიჩნეული. მისი მთავარი ინგრედიენტია პალმის გული დაჭრილი ზოლებად.
სხვა ინგრედიენტებია ტკბილი სოუსი, სტაფილო, კომბოსტო, კრევეტები და ლობიო. კარტოფილი ან ტურნიკი ასევე შეიძლება შედიოდეს ნარევში.
პალმის გული გარეცხილია, ხოლო სხვა ინგრედიენტები დაჭრილი და მოთავსებულია სალათის ფოთოლში და შესაფუთში.
სოუსი, მეორეს მხრივ, შეიცავს ყავისფერ შაქარს, ღორის კუბიკს, სოიოს სოუსს, მარილს და თუ გსურთ, რომ ის უფრო სქელ მხარეზე იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ არაქისის კარაქი.
ლუმპიანგის უბოდის ეს რეცეპტი ითვლება ფილიალის ფასად ფილიპინებში. მისი მთავარი ინგრედიენტია პალმის გული დაჭრილი ზოლებად, ტკბილი სოუსით, სტაფილო და სხვა.
ლუმპიანგი უბოდი ფილიპინური სასის ნაწილია იმით, რომ იგი წარმოადგენს ფილიპინელთა უნარს, გამოვიდეს განსხვავებული კერძი ყოველ ჯერზე, როდესაც ის ჭამს იმას, რაც მას სიამოვნებს.
კონკრეტული რეცეპტის გამეორებისას ფილიპინელი ამატებს ან ცვლის ინგრედიენტებს არა უკეთესი გემოვნების გამო, არამედ ინგრედიენტების შეძენის სიმარტივისთვის.
შედეგად მიღებული კერძი ხდება მსგავსი, მაგრამ ამავე დროს განსხვავებული ორიგინალური რეცეპტისგან.
შედეგად ლუმპიანგი უბოდის რეცეპტი, ამ შემთხვევაში, ერთი და იგივეა, რადგან მას აქვს ძირითადი ინგრედიენტები, მაგრამ განსხვავებული, რადგან სხვა ინგრედიენტები უკვე ნაკარნახევია პიროვნების სტილით, ვინც ამზადებს და ასევე ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობას ხსენებული რეცეპტისთვის.
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
იოსტ ნუსელდერი, Bite My Bun- ის დამფუძნებელი არის შინაარსის მარკეტერი, მამა და უყვარს იაპონური საკვებით ახალი საჭმლის გამოცდა მისი ვნების შუაგულში და თავის გუნდთან ერთად 2016 წლიდან ქმნის სიღრმისეულ ბლოგის სტატიებს, რათა დაეხმაროს ერთგულ მკითხველს რეცეპტებით და სამზარეულოს რჩევებით.
შეამოწმეთ ჩვენი ახალი კულინარიული წიგნი
Bitemybun-ის ოჯახის რეცეპტები სრული კვების დამგეგმავებით და რეცეპტების სახელმძღვანელოთი.
