Якитори грильінің ең жақсы керек-жарақтары | Якитори жасағанда нені пайдалану керек
Менен сұрасаңыз, якитори әлі күнге дейін «нағыз Жапонияны» жеуге және сезінуге арналған ең жақсы тағамдардың бірі болып табылады.
Бірақ ең жақсы якитори гриль құралдары мен керек-жарақтарын пайдаланып, аулаңызда тауық етінің бірнеше бөлігін грильдеуге болатын болса, ұшудың және сүйікті якитори тағамының дәмін алудың қажеті жоқ.
Дегенмен, интернетте сатылатын якитори грильінің көптеген керек-жарақтары мен ең жақсы якитори аксессуарлары туралы мәлімдейтін көптеген блог көздерімен адасып кету оңай.
Бірақ сол жерде тоқтаңыз! Мен сізді якиториді грильдеу кезінде маған өте жақсы қызмет еткен якитори құралдарымен таныстырғалы отырмын.
Менің сүйікті якитори құралы болуы керек Hiash Heavy Duty тамақ қысқыштары бұл маған якитори шашлықтарын қауіпсіз ұстауға және оларды аударып тастауға немесе қолдарымды күйдірмей немесе оларды ластамай грильден алуға мүмкіндік береді. Жақсы якитори грильі өте қызып кетуі мүмкін және сіз кушиіңізді қауіпсіз грильдегіңіз келеді!
Сіз олармен кездескеніңізге қуаныштысыз ба? Бұл асыл тастарды білу үшін оқуды жалғастырыңыз!
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
- 1 Жапондық якитори конроның 12 ең керек аксессуарлары
- 1.1 Үздік якитори қысқыштары: Хиаш ауыр тот баспайтын болаттан жасалған тамақ қысқыштары
- 1.2 Үздік якитори қол желдеткіші: OFXDD ыстыққа төзімді пластикалық барбекю қол желдеткіші
- 1.3 Ең жақсы якитори көмірі: Кишудан алынған IPPINKA Binchotan барбекю көмірі
- 1.4 Үздік якитори Сайбаши таяқшалары: Donxote ағаштан жасалған ас үй таяқшалары өте ұзын.
- 1.5 Якиториге арналған ең жақсы дәмдеуіштер: Тұтқасы бар 10 унция тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс-аяқтар
- 1.6 Якиторидің ең жақсы кітабы: жапондық гриль
- 1.7 Якиториге арналған ең жақсы бамбуктан жасалған шашлықтар: JapanBargain 1598
- 1.8 Якиториге арналған ең жақсы металл шашлықтар: FLAFSTER баспайтын болаттан жасалған шашлық таяқшалары
- 1.9 Якиториге арналған ең жақсы май щеткасы: Бақытты сатылымдар HSTB-TYBRSH
- 1.10 Якиториге арналған ең жақсы ыдыс: OXO Good Grips Pot және Brush Set
- 1.11 Якиториге арналған ең жақсы гриль қолғаптары: KUWANI ыстыққа төзімді қолғаптар отқа төзімді қолғаптар
- 1.12 Якитори көміріне арналған ең жақсы дымоходы бастаушысы: Weber Rapidfire Compact
- 2 Жиі қойылатын сұрақтар
- 3 Қазір үйдегі якиториден тістеп алыңыз
Жапондық якитори конроның 12 ең керек аксессуарлары
Сізде болған кезде жақсы якитори грильі, оны дұрыс пайдаланғыңыз келеді. Бұл сондай-ақ якитори шашлықтарыңызды грильдеуге арналған дұрыс құралдардың болуын білдіреді.
Сізге қажет ең жақсы аксессуарлардың кейбірін қарастырайық үйде якитори жасау.
Үздік якитори қысқыштары: Хиаш ауыр тот баспайтын болаттан жасалған тамақ қысқыштары
Үлкен емес, жақсы қысқыштар жиынтығын алыңыз. Мен 9 дюймдік Hiash Heavy Duty баспайтын болаттан жасалған ас үй қысқыштарын таңдадым.
Олар сәл қымбатырақ, бірақ супермаркеттен арзан алюминий сияқты бірнеше қолданғаннан кейін олар тот баспайды.
Якитори грильінде тағамды өңдеу кезінде қысқыш қажет, өйткені тырнақ жақсы ұстайды және тағамды айналдыруды пісіру кезінде қарапайым және қауіпсіз етеді.
Ұзын қысқыштың артықшылығы - қолды жылу көзіне жақындатудың қажеті жоқ және оларды пайдалану қауіпсіз.
Олар ыстыққа тым жақын болмай, етті жақсы ұстауға жеткілікті.
Қысқыштар ауыр тот баспайтын болаттан жасалған және ыстық гриль үстіңгі жағына түскенде күйіп қалмайды немесе зақымдалмайды.
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Үздік якитори қол желдеткіші: OFXDD ыстыққа төзімді пластикалық барбекю қол желдеткіші
Жапон аспаздары бинчотан көмірін үрлеу үшін дәстүрлі қол желдеткішті пайдаланады. Бұл якитори грильін қыздыру үшін отты алудың ең қарапайым жолы!
Мен 10 доллардан аз тұратын ыстыққа төзімді пластикалық желдеткішті таптым. Бұл OFXDD ыстыққа төзімді жалын желдеткіші өте қалың, сондықтан ауа ағынын шынымен тез жасауға болады.
Сондай-ақ, ол пластик болса да, ол ыстыққа төзімді және грильдің жанында қолдануға қауіпсіз.
Көмір брикеттерімен оларды іске қосу үшін жақсы желдету қажет. Сондықтан жақсы қол желдеткіші батареямен жұмыс істейтін қымбатырақ желдеткіштерге ең арзан балама болып табылады.
Шынымды айтсам, сізге кішкентай якитори грильіне қажет емес.
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Ең жақсы якитори көмірі: Кишудан алынған IPPINKA Binchotan барбекю көмірі
Нағыз жапондық барбекюге бинхотан көмірі кіреді. Бұл тек Жапонияда өндірілетін көмірдің премиум түрі.
Ең жақсысы Киншу аймағынан келеді және ол өте қымбат, бірақ қарапайым көмірмен салыстырғанда айырмашылық өте маңызды.
IPPINKA Binchotan - Жапонияның әйгілі бинчотан өндірушісі. Ол ақ көмір ретінде белгілі және қарапайым көмірге қарағанда әлдеқайда таза күйеді.
Бұл көмір Убаме Каши немесе Убаме еменін 1,000 градуста жағудан жасалған. Әрбір бөліктің брикеттерге қарағанда жұқа бөрене пішіні бар.
Бірақ оны бағаға лайық ететін нақты анықтаушы қасиет - ол беретін дәм. Бұл таза көмір болғандықтан, ол иіссіз жанады және етіңізде нағыз түтінді ағаш дәмін аласыз.
Түсіндіру өте қиын, бірақ дәмін татып көргенде, ащы дәм немесе оғаш хош иіс жоқ екенін түсінесіз.
Жақсы жаңалық, егер сіз оған қамқорлық жасасаңыз, бұл көмірді де қайта пайдалануға болады. Сондықтан бұл ақша үшін өте жақсы құндылық және сіз нағыз дәмді якиникуді ұнатсаңыз, бұл көмірді таңдау керек!
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Сондай-ақ оқыңыз: Жапон көмірін осылай жағасың | 3 қарапайым қадам және бірнеше кеңестер
Үздік якитори Сайбаши таяқшалары: Donxote ағаштан жасалған ас үй таяқшалары өте ұзын.
Жапон мейрамханаларында аспаз грильдегі нәзік ингредиенттерді айналдыру үшін арнайы ұзын ағаш таяқшаларды пайдаланады.
Өте нәзік балық, теңіз өнімдері немесе қызанақ сияқты көкөністер қысқышпен ұстағанда ыдырап кетуі мүмкін. Сондықтан бұл мәселені болдырмау үшін оның орнына ұзын таяқшаларды пайдаланыңыз!
Donxote ағаштан жасалған Сайбаши таяқшалары ұзындығы 16.5 дюймді құрайды, сондықтан олар қысқыш тәрізді, сіз өзіңізді күйдірмейсіз.
Бұл табиғи ағаштан және жылтыратудан жасалған, бұл оларды ылғал мен ыстыққа төзімді етеді.
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Якиториге арналған ең жақсы дәмдеуіштер: Тұтқасы бар 10 унция тот баспайтын болаттан жасалған ыдыс-аяқтар
Егер сіз дәмдеуішті тауық етіне біркелкі қосқыңыз келсе, сізге жақсы дәмдеуіш керек.
Оған тұз, бұрыш немесе атақты тогараши дәмдеуіштерін салып, етке таңғажайып дәм беру үшін жағуға болады.
Сізге қымбат дәмдеуіштер қажет емес және Winware баспайтын болаттан жасалған тереңдеткіштер өте жақсы, өйткені оның тұтқасы бар, сондықтан оны ұстау және толтыру оңай.
Сонымен қатар, ол тот баспайтын болаттан жасалған, сондықтан қоймаңызда және дәмдеуіштер сөрелерінде тот баспайды.
Соя соусы және сияқты сұйық дәмдеуіштер туралы ұмытпаңыз ыдыс якитори жасағанда. Бірақ қатты заттар үшін бұл берік шейкер жақсы мәміле болып табылады.
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Сонымен қатар, біздің Hibachi және Teppanyaki грильдері үшін ең жақсы шпательдер.
Якиторидің ең жақсы кітабы: жапондық гриль
Жапондық барбекю үшін Тадаши Онода сіз білуіңіз керек білім мен рецепттер бар.
Ол әйгілі жапон аспазшысы және оның «Жапондық гриль» кітабы сізге ең жақсы барбекю тағамдарын қалай жасауға болатынын үйретеді!
Кітап якитори туралы толық болмаса да, онда якиториге арналған көптеген рецепттер бар және бұл кітаптың негізгі тақырыбы.
Сіз дәстүрлі жапондық рецепттер мен көптеген заманауи ингредиенттердің, әдістер мен дәмдердің жақсы қоспасын таба аласыз, олардың барлығы қадамдық нұсқаулықпен.
Гриль көптеген ғасырлар бойы жапон тағамдарының үлкен бөлігі болды және бұл кітапта гибачи, якитори және конро грильдері шырынды ет, теңіз өнімдері және көкөністер жасау үшін. Негізінде, оның барлығына бірдеңесі бар!
«Жапондық гриль» оңай рецепттерге, жан-жақты маринадтарға және көптеген түрлі-түсті суреттерге толы.
Рецепттерге сүйене отырып, сіз керемет стейктерді, лососьді, тауықты, тұтас тауықтарды және якитори, онигири немесе тұзды балық сияқты дәстүрлі таңдаулыларды грильдей аласыз.
Содан кейін сіз американдық барбекю таңдаулыларын жапон тағамының бұралуымен қытырлақ тауық қанаттары сияқты жасауды үйрене аласыз.
Күрделі ойын-сауық нұсқалары, сондай-ақ жұмыс күндері пайдалы тағамдар үшін жылдам гриль жасау нұсқалары бар.
Сондай-ақ тағамды толықтыратын түрлі дәмді жақтары бар.
Көшірмеңізді осы жерден алыңыз
Әрине, сіз осы рецепттердің көпшілігін өз бетіңізше пісіруге болады конро гриль or бинхотан гриль!
Якиториге арналған ең жақсы бамбуктан жасалған шашлықтар: JapanBargain 1598
Якиториге арналған бұл бамбуктан жасалған шашлықтар якитори грильіне, шишкебаға, коктейль таңдауларына, тағамдарға және т.б.
Бұл Якитори гриль шашақтары берік және жеңіл бамбуктан жасалған, бұл оларды өте ыңғайлы және нәзік тауық грильдерін кесу үшін қолдануға оңай етеді.
Сіз оны тіпті негізгі гриль ингредиентімен бірге жүретін көкөністер мен жемістер үшін де пайдалана аласыз.
Олардың жиектері күшті және өткір болғандықтан, сиыр, шошқа және тауықтың жіңішке кесілген кесектерін тұздықтарға және барбекюге арналған кәуаптарға оңай пісіруге болады.
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Якиториге арналған ең жақсы металл шашлықтар: FLAFSTER баспайтын болаттан жасалған шашлық таяқшалары
Жоғары сапалы тот баспайтын болаттан жасалған бұл металл шашлық ұзаққа созылатыны сөзсіз.
Олардың жалпақ жүзі мен бұрыштық ұшы оларды ет, тауық, асшаяндарды және көкөністерді грильдеуге тамаша етеді.
Маған осы ұзын жалпақ барбекю шашлықтарын итеру жолағы бар қолданған ұнайды, өйткені оларды пайдалану оңай және көкөністер мен ет таяқшалардан түсіп кетпей айналады.
Бұдан басқа, олар басқа ас үй ыдыстарымен салыстырғанда аз ғана орын алады.
Бұл металл шашлықтар ыдыс жуғышта жууға ыңғайлы және қайта пайдалануға болады, бұл оларды якитори үшін қажет етеді.
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Якиториге арналған ең жақсы май щеткасы: Бақытты сатылымдар HSTB-TYBRSH
Якиторидің жақсы соусы якиториді дәмді және тарататын дәмге айналдырудың құпиясы ғана емес; Сондай-ақ, сіз ең жақсы майлы щетканы пайдаланып жатқан болуыңыз мүмкін.
Май щеткасын пайдаланып гриль жасау кезінде якиториге арналған май мен соустарды тазалау қиындықтарынан өзіңізді құтқарыңыз.
Оны тіпті тауық етін қоймас бұрын грильді майлау үшін пайдалануға болады.
Бұл якитори май щеткасының маған ұнайтыны - мақта щеткасының ұзындығы реттелетін және майды оңай басқара алады.
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Якиториге арналған ең жақсы ыдыс: OXO Good Grips Pot және Brush Set
Егер сіз соустарыңыз бен маринадтарыңызды ретке келтіріп, қорғағыңыз келсе, айналаңызда құмыраның болуы міндетті түрде қажет.
Маған 18 унцияға дейін маринадталған немесе барбекю соусы бар тот баспайтын болаттан жасалған кастрюльді пайдаланған ұнайды, өйткені бұл менің якиториге арналған тағамды пісіру үшін өте қолайлы.
Ыдыс-аяқты сатып алғанда, оны сенімді ұстау үшін сырғымайтын ұстағыштары бар екеніне көз жеткізіңіз.
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Якиториге арналған ең жақсы гриль қолғаптары: KUWANI ыстыққа төзімді қолғаптар отқа төзімді қолғаптар
Жалаң қолмен гриль жасау мен үшін жоқ-жоқ. Күйіп қалудың алдын алу үшін қорғаныс гриль қолғаптарын кию маңызды.
Мен силиконнан, полиэфирден және аздап мақтадан жасалған жоғары ыстыққа төзімді шұлықтарды пайдаланғанды ұнатамын, өйткені олар жай ғана киюге ыңғайлы.
Бұл жеңіл және мінсіз, әсіресе ұзақ уақыт гриль жасау үшін.
Мен тамақ дайындаудың лас болуы мүмкін екенін білемін және якиториге арналған гриль қолғаптарының көпшілігінің жақсы жағы - оларды тазалау және сақтау оңай.
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Якитори көміріне арналған ең жақсы дымоходы бастаушысы: Weber Rapidfire Compact
Якитори көміріне арналған дымоходы бар - гриль жасау кезінде тағы бір қажет нәрсе.
Грильді жылыту қиындықтарынан өзіңізді құтқарыңыз, өйткені ол көмірді 15 минут ішінде жағады.
Ол ықшам дизайнмен жасалған, бұл оны кішігірім грильдерге немесе қысқа гриль сеанстарына өте ыңғайлы етеді. Сонымен қатар, олар өте ыңғайлы.
Сонымен, сіз пикникке барғыңыз келсе, якитори көміріне арналған осы дымоходы бастау құралын алып келіңіз.
Мұнда соңғы бағаларды тексеріңіз
Жиі қойылатын сұрақтар
Якитори пісіруге арналған ең жақсы табылғандарым сізге ұнады ма? Тамаша! Енді якитори дәмі бар жауаптарды қажет ететін кейбір сұрақтарыңызға тереңірек тоқталайық.
Якитори грильінің ерекшелігі неде?
Якитори грильдері өз аулаңыздың ыңғайлылығы мен жайлылығында көше тағамдары стиліндегі қуырылған еттерден ләззат алуға мүмкіндік береді.
Якитори әуесқойлары жапондық тағам тәжірибесін қай жерде болса да әкеле алады.
Сіздің сүйікті грильде пісірілген шашлықтар кішкентай және жеңіл болады, бұл оларды тез және оңай дайындауға мүмкіндік береді.
Konro гриль дегеніміз не?
Конро барбекюі - жапон грильінің ерекше түрі, ол якитори шашлықтары төмендегі көмірге түсіп кетпей, қораптың қабырғаларында тұруға мүмкіндік беретін ұзын және тар.
Якитори үшін кәдімгі көмірді пайдалана аласыз ба?
Якиториді грильдеуге келгенде, бинхотан - көмірдің ең жақсы түрі бұл өзінің жану мен түтін сапасын дәлелдеді.
Бұл көмірлердің ұзақ жану уақыты (шамамен 4-5 сағат) және жоғары қызу деңгейі (1600 ° F дейін), өйткені олар емен сияқты қатты ағаштан жасалған.
Оларды кейде «жердегі ең таза көмір» немесе «ақ ысталған көмір» деп атайды және құрамында көміртегі жоғары болғандықтан, жоғары сапалы бинхотан көмірі иіссіз.
Дегенмен, сізде бинхотан жоқ болса, әдеттегі грильдегі көмірді әлі де пайдалана аласыз, бірақ нәтиже сіз күткендей болмауы мүмкін.
Якитори жапон тілінде нені білдіреді?
Якитори «гриль тауық» дегенді білдіреді. Бұл шын мәнінде яки (гриль) және тори (тауық) біріктірілген екі сөз.
Сіз бинхотан көмірін қайта пайдалана аласыз ба?
Бинчотанды ыстық көмірді суық суға салып, кептіріп, қайта пайдаланса, қайталап қолдануға болады.
Якитори грильін қалай тазалаймын?
Грильді пайдаланып болғаннан кейін, жанып жатқан көмірді отқа төзімді контейнерге салып, құммен сөндіріңіз немесе оларды төгу алдында көмірдің толығымен жанып кетуін күтіңіз.
Конро грильін ешқашан сумен қолданбаңыз. Ал грильдің ішін тазалау үшін ол суыған кезде дымқыл шүберек немесе қағаз сүлгіні пайдаланыңыз.
Якитори грильі қаншалықты ыстық болуы керек?
Гриль шамамен 450°F жоғары температурада гриль жасауға дайын болуы керек. Әрбір шашлыққа кезек-кезек 4-5 дана тауық еті мен жасыл пиязды саламыз.
Тауық етін мұқият пісіру керек (ішкі температурасы 165°F) және грильде шамамен 10 минут пісіргеннен кейін, шамдарды жиі айналдырып, қалыпты қызарту керек.
Қазір үйдегі якиториден тістеп алыңыз
Якитори грильі - тауық еттерін ашық отта пісірудің жапондық әдісі.
Ең жақсы якитори грильі сіздің аулаңыздың жайлылығында ләззат алуға болатын шынайы көше тағамдарын ұсынады.
Якитори грильін таңдағанда, портативтілік, орнатудың қарапайымдылығы және гриль жасау тәжірибеңізге жапондық аспектілерді енгізетін мүмкіндіктер сияқты факторларды ескеріңіз.
Енді сол якитори грильге арналған керек-жарақтарды іздегенде өзіңізді күйзелтудің қажеті жоқ, өйткені сіз осы мақалада ең жақсы табылғандардың кейбірін немесе барлығын ғана ала аласыз.
Енді сізде барлық қажетті құралдар бар, үйде өз қолыңызбен шынайы якитори жасауды үйренейік (толық рецепт)
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
