Үздік хибачи және теппаняки шпательі: 7 үздік шолу
Қазіргі заманғы хибачи гриль жасау шпательсіз аяқталмайды!
Хибачи пісіру әдістерін енді бір-бірімен алмастыруға болады теппаняки пісіру әдісі. Шындығында, 2-ні ажырату қиын.
Хибачи пісіру теппаняки пісірумен синоним болғанға дейін жапон аспаздары хибачи тағамдарын қазір хибачи мейрамханаларында көріп тұрған жалпақ грильде емес, ашық жалын грильінде пісіретінін елестету қиын.
Егер сіз дәмді гриль тағамдарын, құймақтарды, қуырылған картоптарды, терияки немесе окономияки пісіруді бастағыңыз келсе, сізге 2 шпатель жиынтығын алу керек. KLAQQED 2 дана металл шпатель жинағы, ол қолжетімді және ыстыққа төзімді тұтқасы бар, сондықтан сіз теппанға немесе хибачиге жақындай аласыз.
Уайымдамаңыз, мен басқа шпательдер мен құндылықтар жиынтығын қарастырамын.
Ең жақсы шпательдердің алдын ала қарауын қарастырайық, содан кейін төмендегі толық шолуларды оқуға өтейік.
| Ең жақсы хибачи және теппаняки шпательі | бейне |
| Үздік жалпы хибачи және теппаньяки шпательі: KLAQQED 2 дана шойын табаға арналған металл шпатель |  (қосымша суреттерді қарау) |
| Ең жақсы хибачи және теппаньяки шпательі, сөмкелері бар: Jordigamo торға арналған құралдар жиынтығы |  (қосымша суреттерді қарау) |
| Ең жақсы дәстүрлі жапон стиліндегі хибачи және теппаньяки шпательі: BonBon 3 бөліктен тұратын кәсіби сапалы тот баспайтын болаттан жасалған жинақ |  (қосымша суреттерді қарау) |
| Үздік кәсіби хибачи және теппаняки шпательі: Anmarko кәсіби шпатель жинағы |  (қосымша суреттерді қарау) |
| Ең жақсы бюджеттік хибачи және теппаняки шпатель жинағы: Kenley Store тор құралдарының керек-жарақтары жинағы |  (қосымша суреттерді қарау) |
| Сыйлыққа арналған ең жақсы хибачи және теппаняки шпательі: Кәсіби Blackstone торлы шпатель жинағы |  (қосымша суреттерді қарау) |
| Үздік теппаньяки токарь: Ас үйге арналған 9½ дюймдік теппаняки гриль шпательі |  (қосымша суреттерді қарау) |
Сондай-ақ оқыңыз: суши мен сашими дайындауды жоспарлаған кезде осы пышақтарды тексеріңіз
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
- 1 Хибачи және теппаняки шпательін сатып алушыға арналған нұсқаулық
- 2 1. Үздік жалпы хибачи және теппаньяки шпательі: KLAQQED шойын табаға арналған 2 дана металл шпатель
- 3 2. Ең жақсы хибачи және теппаньяки шпательі, қорапшасы бар: Джордигамо торға арналған құралдар жиынтығы
- 4 3. Үздік дәстүрлі жапон стиліндегі хибачи және теппаньяки шпательі: BonBon 3 бөліктен тұратын кәсіби сапалы тот баспайтын болаттан жасалған жинақ
- 5 4. Үздік кәсіби хибачи және теппаньяки шпательі: Anmarko кәсіби шпатель жинағы
- 6 5. Үздік бюджеттік хибачи және теппаньяки шпатель жинағы: Kenley Store торға арналған құралдар жиынтығы
- 7 6. Сыйлыққа арналған ең жақсы хибачи және теппаньяки шпательі: кәсіби Blackstone торлы шпатель жинағы
- 8 7. Үздік теппаньяки токарь: ас үйге арналған 9½ дюймдік теппаняки гриль шпательі
- 9 Өзіңізге керемет хибачи және теппаняки шпательін алыңыз
Хибачи және теппаняки шпательін сатып алушыға арналған нұсқаулық
кескін
Шпательдің пішіні не үшін қолданылатынына байланысты. Көптеген шпательдердің ұзын және кең жүзі болады және олар тағамды аударуға, араластыруға (терияки сияқты) немесе кесуге (якинику немесе корей барбекюі).
Содан кейін сізде пышақтың жоғарғы жиегін бойлай өте кішкентай тұтқасы бар шағын кең блок тәрізді шпательдер бар. Бұл жұмыртқа сияқты тағамдарды тордағы жабысқан кезде қырып алу үшін қолданылады. окономияки.
Ыстыққа төзімді
Теппан немесе хибачи грильінде қолдануға болатын шпательді сатып алғанда, ең маңызды нәрсе - ыстыққа төзімділік. Шпательді торға немесе гриль торына жақын ұстағандықтан, оны ұстаған кезде қолыңызды күйдіргіңіз келмейді.
Кейбір шпательдердің тұтқасында оқшаулау бар, бұл оларды ыстыққа төзімді және жылу өткізбейтін етіп жасайды, сондықтан сіз өзіңізді күйдіріп алмайсыз.
материал
Материалға келетін болсақ, пышақ үшін тот баспайтын болат 3 негізгі себеп бойынша ең жақсы болып табылады:
- Тот баспайтын болат берік және берік материал болып табылады, сондықтан сіз майыстыру және бүктеу туралы алаңдамай тағамды аударып, қырып, жылжыта аласыз.
- Бұл тотқа және коррозияға өте төзімді, бұл маңызды, өйткені шпательдерді жуу керек.
тұтқа
Ұзындығы 16-19 дюйм болатын тұтқа өте қолайлы, себебі балқу немесе күйіп кету қаупі жоқ. Бірақ олар жақсы салынған болса, одан да қысқа тұтқалар жақсы.
Ағаш тұтқаны іздеңіз, себебі ол тез қызып кетпейді.
Пластикалық тұтқаларды ұстауға және маневр жасауға ыңғайлырақ, өйткені олар сенімді ұстауды ұсынады. Мәселе мынада, олар жалынға ұшыраған кезде еріп кетуі мүмкін.
Бірақ сіз оларды негізінен теппан немесе басқа түрдегі тор бетінде қолданатындықтан, бұл маңызды емес.
Ары қарай оқу: Хибачи дегеніміз не? Жапондық хибачи теппаньяки грильіне қарсы
1. Үздік жалпы хибачи және теппаньяки шпательі: KLAQQED шойын табаға арналған 2 дана металл шпатель
Сіздің күнделікті қажеттіліктеріңіз үшін осы KLAQQED сияқты қарапайым 2 бөліктен тұратын металл шпатель жинағы - бұл бюджетке ыңғайлы нұсқа, ол сізді ренжітпейді.
Біреуі перфорацияланған, екіншісі тесілмеген жүзі бар, сондықтан сіз кез келген жапондық немесе батыстық тағамды өзіңіз қалағандай жасай аласыз!
Шпатель жинағы ұзындығы 10.5 дюймді құрайтын, оның беті тұтас, ал екіншісінің ұзындығы бірдей, бірақ тесілген. Олар коммерциялық тот баспайтын болаттан жасалған және өте берік.
Кішкене шпательге арналған кеуекті дизайн пісіру майының ағып кетуіне мүмкіндік береді. Бұл майдың араластырылуына әкеледі және оның барлық ингредиенттерге таралуына мүмкіндік береді, бұл пісіруді тиімдірек етеді.
Ағаш тұтқа (ол тойтарма және бекітілген) ұстағанда жақсы сезінеді және қонақтардың көңілін көтеру үшін барлық гибачи трюктерін орындауға мүмкіндік береді.
Саусақтарыңыз сәл дымқыл немесе майлы болса да, оны ұстау оңай, себебі бұл тайғақ материал емес. Ол сондай-ақ сізді жылудан қорғау үшін оқшауланған.
Екі шпатель де ыстыққа төзімді, сондықтан ыстық көмір туралы алаңдамаудың қажеті жоқ. Сондай-ақ, оларды ыдыс жуғышта тазалау оңай.
Егер сіз хибачи мейрамханасын басқарсаңыз немесе ас үйіңізде жай ғана лайықты хибачи үстелі болса және сіз осы тағамдарды дайындағанды ұнатсаңыз, онда сізге осы арнайы хибачи шпательдерінің жиынтығы болуы керек.
Олар шынымен де арзан және Сіз оларды міндетті түрде осы жерден тексеруіңіз керек
2. Ең жақсы хибачи және теппаньяки шпательі, қорапшасы бар: Джордигамо торға арналған құралдар жиынтығы
Jordigamo тор құралдарының пісіру жинағында хибачи шпательі 5 бөліктен тұратын тор жинағының бір бөлігі ғана бар. Бірақ шпательдер жоғары сапалы материалдардан жасалған және хибачи пісіруге тамаша!
Осы таңғажайып торлы пісіру жиынтығымен сіз өз ақшаңызды аласыз, өйткені шпательдермен қосымша ыңғайлы құралдар келеді. Бұл құнды жиынтық, өйткені сіз 2 шпатель айналдырғышты, 2 тұздықты сығуға арналған бөтелкелерді және 1 көп мақсатты қырғышты / ұсақтағышты 25 доллардан төмен бағаға аласыз!
Қырғышта да, шпательде де пластиктен жасалған тұтқалары бар, олар тойтарылған ағаштан жасалған емес, сондықтан оларды ыдыс жуғышта жууға болады және тазалау оңай.
Тағы да, бұл шпатель дизайны 14.5 дюйм x 8 дюйм x 3 дюйм өлшемдерімен бірдей етіп жасалған, салмағы шамамен 6.3 унция және өте жақсы теңдестірілген, оны өңдеуге өте ыңғайлы.
Тұтқалары бар құралдардың барлығында гигиеналық пластиктен жасалған құралдар бар. Бұл оларды тазалауды жеңілдетеді, бірақ аздап ыстыққа сезімтал.
Ең ұзын шпатель ет айналдыруға өте ыңғайлы, ал ені қысқа - теппаняки үшін тамаша қырғыш.
Amazon -да осы толық жиынтығын тексеріңіз
3. Үздік дәстүрлі жапон стиліндегі хибачи және теппаньяки шпательі: BonBon 3 бөліктен тұратын кәсіби сапалы тот баспайтын болаттан жасалған жинақ
BonBon - жай ғана Amazon дүкені және ол тіпті гриль жасау құралдарын немесе ас үй жабдықтарын сатуға маманданбаған. Керісінше, ол әртүрлі тауарларды сатады.
Дегенмен, олардың 3 бөліктен тұратын гриль жинағы сапалы материалдардан жасалған және хибачи мейрамханасының аспазшылары мен хибачи аспаздық әуесқойлары үшін өте ұсынылады.
Шпательдердің біреуі екіншісінен үлкенірек болатын қосымша дизайн мүмкіндігі бар. Бұл маңызды, өйткені ол аспазшыға қонақтары мен тұтынушыларының көңілін көтеру үшін тиісті түрде турауға, араластыруға, кесуге, аударуға және гибачи гриль жасаудың басқа амалдарын жасауға көмектеседі.
Шпательдер мен қырғыштардың барлығы реактивті емес, гигиеналық және берік тот баспайтын болаттан жасалған, бұл коммерциялық, үй асханасы немесе ауладағы барбекю үшін өте қолайлы. Олар сондай-ақ жақсы теңдестірілген және ұстауға оңай, өйткені олар ауыр емес.
BonBon қалақшалары мен қырғыш - бұл Amazon-дағы интернет-дүкеннен әдетте күтпейтін тамаша сапалы өнімдер, бірақ шпательдің таңғажайып мүмкіндіктері бар. Ол сондай-ақ өте қолайлы бағамен келеді!
Тұтқаның 2 нұсқасы бар: біріншісі - классикалық эргономикалық ағаш сабы және екіншісі - сәнді қара пластик. Олар ұстауға ыңғайлы және тайғақ емес, сонымен қатар ыстыққа төзімді.
Барлық 3 шпатель де ыдыс жуғышта жууға жарамды, сондықтан оларды қолмен жууға уақыт жоғалтудың қажеті жоқ.
Бұл жиынтық ыстықтай көмірмен зақымдалмас үшін теппен тәрізді тағамдарды дайындауға арналған.
Мұнда бағалар мен қол жетімділікті тексеріңіз
4. Үздік кәсіби хибачи және теппаньяки шпательі: Anmarko кәсіби шпатель жинағы
Анмарко - хибачи және теппаняки торы пісіру, шын мәнінде, олардың Amazon-да сатылатын барлық өнімдері шпательдер мен гриль қырғыштары.
Амазондағы осы өнімнің жоғары ажыратымдылықтағы фотосуреттеріне қарап, сіз бұл шпательдер мен қырғыштарды жасауға қанша күш жұмсалғанын айта аласыз.
Шындығында, қырғышта тіпті дюймге арналған сызықтар мен белгілер бар. Бұл оны хибачи грильінде пісіру кезінде ет пен көкөністерді дәл кесу үшін қолдануға болатын тиімді сызғыш етеді.
Шпательдер мен қырғышты мейрамханалардағы кәсіби хибачи аспазшылары, сонымен қатар үйдегі барбекю үшін және ас үйге керек-жарақтар ретінде пайдалана алады. Сондай-ақ, бұл шпательдерді тікелей теппанда көптеген көкөністер мен кеспелері бар дәмді қытай және жапон қуырылған картоптарды дайындау үшін пайдалануға болады.
Реактивті емес, гигиеналық және берік тот баспайтын болаттан жасалған шпательдер мен қырғыштар бірнеше рет қолдануға жарамды, бұл оларды өте сенімді етеді. Осы төзімді құралдардың көмегімен көмірді хибачи айналасында жылжытуға болады.
Қатты ағаш тұтқасы пайдаланушыларға берік ұстауды ұсынады және оның эргономикалық және ыңғайлы дизайны шпатламен жұмыс жасауды жеңілдетеді.
Жинақ ыдыс-аяқ жуғышта жууға болады, бірақ қатты ағаштан жасалған тұтқалар ұзақ жылдар бойы қызмет ететінін қаласаңыз, қолмен жуу әлі де жақсы.
Амазондағы соңғы бағаларды мына жерден қараңыз
Сондай-ақ оқыңыз: дәмді хибачи тауығын қалай жасауға болады
5. Үздік бюджеттік хибачи және теппаньяки шпатель жинағы: Kenley Store торға арналған құралдар жиынтығы
Торға арналған аксессуарлар жинағы сияқты хибачи гриль жинағын сатып алғыңыз келмеуі мүмкін – шпатель және қырғыш тегіс үстіңгі грильге арналған 10 бөліктен тұратын тор құралдары, бірақ оның осы төмен бағаға 10 дана гриль жасау құралдарын ұсынуы олардың сатып алғанын білдірмейді. сапасы үшін құрбан болды.
Осы гриль жинағын сатып алғанда, сіз тот баспайтын болаттан жасалған құралдар жинағын аласыз, оның ішінде мейрамхана стиліндегі 2 үлкен қалақша (1 тұтас ұзын; 1 хибачи пісіруге арналған перфорацияланған), гриль қырғышы, бургер флипері, ұсақтағыш, гриль бар. қысқыштар, ет пісіруге арналған щетка, сонымен қатар 16 унциялық екі бөтелке.
Әрбір тұтқа ағаштан жасалған және ыстыққа төзімді, бұл оны пайдалану үшін қауіпсіз етеді. Сонымен қатар, пышақтарды бірнеше секундтан артық ашпасаңыз, күшті болатпен көмірге тиюге болады.
Құралдар жинағы коммерциялық торлар мен грильдерге, соның ішінде хибачи мен теппаньяки грильіне, сондай-ақ үй ішінде және ашық барбекю мен кемпингке өте ыңғайлы.
Шпательдердегі, барбекю жүзбегіндегі және қырғыштағы қисық және/немесе көлбеу жиектер хибачи және теппаняки аспаздарына арналған, сондықтан олар ас әзірлеудің барлық театрларын еш қиындықсыз орындай алады. Бұл шын мәнінде шпательдерді, флипперді және қырғышты пайдалануды жеңіл және ыңғайлы етеді.
Олар ауыр салмақты материалдардан жасалған және берік және қатал. Жапон тағамдары Tex-Mex және т.б. арқылы!
Барлық 10 зат тек қолмен жууға арналған, өйткені олар ағаш тұтқаларына байланысты ыдыс жууға жарамсыз.
Бұл қол жетімді мұнда Amazon -да өте төмен бағамен
6. Сыйлыққа арналған ең жақсы хибачи және теппаньяки шпательі: кәсіби Blackstone торлы шпатель жинағы
Міне, тағы бір барбекю жиынтығы, ол сізге ақшаңызды көбірек береді. Кәсіби Blackstone торлы шпатель жинағы мен керек-жарақтарымен таныстыру!
Бұл хибачи пісіру құралдарының жинағы сонымен қатар 2 16 унциялық бөтелкелермен және гриль қырғышымен бірге келеді, бірақ шпательдерге ерекше назар аударылады. Себебі, олардың бірі берік тот баспайтын болаттан жасалған конструкция, ал екіншісі техникалық перфорацияланған.
Сіз хибачи әуесқойларына бұл шпатель жиынтығын міндетті түрде сыйлай аласыз. Бұл қарапайым, бірақ функционалды шпатель жинағы, ол жақсы жұмыс істейді және күнделікті пісіру мен грильде тозуға төзімді.
Екінші шпательдегі тесіктер немесе саңылаулар Блэкстоунның өрт логотипі түрінде кесілген, бұл бірегей және әсерлі! Blackstone - темір торлар мен барбекю құралдарын сататын үлкен Amazon интернет-дүкені, сондықтан олардың сапасына сенімді бола аласыз.
Бұл жиынтықтағы әрбір құрал ауыр, реактивті емес, гигиеналық және берік материалдармен жоғары стандартқа сай жасалған.
Пышақтардың ұзындығы 8 дюйм, гамбургерлерді аударуға немесе терияки жасауға өте ыңғайлы.
Бұл жиынтықтағы әрбір бөлікте ұстауға және ұстауға ыңғайлы пластикалық тұтқасы бар. Бірақ ол сондай-ақ ыстыққа төзімді, сондықтан сіз ыстық плитаға жақындай аласыз немесе гриль торлары.
Пластикалық бөліктің ыстық бетке тиіп кетпейтініне көз жеткізіңіз, өйткені сіз білетіндей, пластик ериді. Сондықтан ыстық көмірге қол тигізбеңіз.
Жақсы жаңалық - бұл ыдыс жуғыш машинада жууға болатын құрал, сондықтан тазалау кезінде уақытты үнемдеуге болады.
Blackstone торының шпатель жинағы мен грильге арналған керек-жарақтарды қазір алыңыз мұнда өте төмен бағаға.
7. Үздік теппаньяки токарь: ас үйге арналған 9½ дюймдік теппаняки гриль шпательі
Жалғыз теппаняки шпательі - торды қыруға арналған ең жақсы құрал. Бұл жинақтың бөлігі емес, өздігінен сатылатын торға арналған аксессуарлардың бірі.
Бұл қолжетімді қалақша окономияки және басқа да сұйық тағамдарға арналған жұмыртқа сияқты ингредиенттерді қырып алу үшін қолданылады.
Шпательдің өте кең және қатты металл бөлігі бар. Бірақ бұл өте кішкентай, сондықтан оны кішкене тағамдарды аударып тастауға, ингредиенттерді тордан сыпыруға және қажет болғанда етті кесуге пайдалануға болады.
Жоғары сапалы тот баспайтын болаттан жасалған бұл шпатель-бұл бюджет үшін өте ыңғайлы шпатель, ол жапон және корей барбекю мейрамханаларында жиі қолданылады. Оның өте өткір жиегі бар, сондықтан ол бүгілмейді және сынбайды.
Шпательдің тойтарылған және тегіс ағаш сабы бар, ол басқа тұтқалармен салыстырғанда өте жұқа. Ол әлі де жақсы ұстауды ұсынады, сондықтан оны сол жаққа да, оңға да қолдануға оңай.
Ол ағаштан жасалғандықтан, сабы да ыстыққа төзімді, сондықтан қолыңызды күйдірмейсіз.
Дегенмен, мен бұл шпательді көмірді жылжыту үшін қолданбас едім. Мен оны тек теппан гриль бетінде пайдалануды ұсынамын.
Оны сумен және сабынмен тазалау оңай. Бірақ ағаш тұтқасы болғандықтан ыдыс-аяқты жууға болмайды.
Бұл шпатланы алғыңыз келе ме? Амазондағы бағаны тексеріңіз: ас үйге арналған 9½ дюймдік теппаняки гриль шпательі
Қосымша құралдар қажет пе? Осы ең жақсы балық сүйектері туралы менің шолуды оқыңыз
Өзіңізге керемет хибачи және теппаняки шпательін алыңыз
Енді, менің ойымша, сіз бейнелерде кәсіби жапон аспаздары жасайтын керемет шпатель пісіру қимылдарын меңгеруге дайынсыз.
Мен сияқты негізгі 2-ден бастауды ұсынамын KLAQQED 2 дана шойын табаға арналған металл шпатель содан кейін пісіру кезінде көбірек шпательдерді қолдануға көшуге болады.
Жылжытуды үйренгеннен кейін шпатлалар торда сіз барбекю еті сияқты ғажайып тағамдарды жасауды үйренесіз, Жапон құймақтары, сонымен қатар дәмді қуырылған картоптар.
Неге бастамасқа бұл теппаняки хибачи кеспесі рецепті сізге ұнайтынына сенімді боласыз ба?
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.
