Юзу дегеніміз не? Сіз сынап көруіңіз керек ғажайып цитрус жемістері

автор: Джост Нуссельдер, The Essential Japanese Meal Planner аспаздық кітабының авторы 10 жылғы 2023 қаңтарда жаңартылды

О, Шығыс Азия жеміс. Сізге дәмді манго мен ананас туралы ойлануға мәжбүр етеді, солай емес пе? Бірақ онша танымал емес жеміс бар - юзу.

Юзу - кішкентай грейпфрутқа ұқсайтын, бірақ қышқыл дәмі бар сары түсті, шығыс азиялық цитрус жемісі. Ол өте хош иісті және джем, мармелад және понзу сияқты соустарды дайындау үшін қолданылады.

Келіңіздер, юзюді, оның қандай екенін, қалай қолданылатынын және неге бірегей екенін егжей-тегжейлі қарастырайық. Көбірек білу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Бұл әсіресе жапон, корей және қытай тағамдарында кеңінен қолданылатын жеміс.

Юзу соустарға таңғажайып цитрустық және шөптік хош иіс беретіні белгілі, бірақ оны рецепттердің барлық түрлерінде, тіпті пісіру үшін де қолдануға болады.

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Юзу деген не?

Юцзу - Қытайдан шыққан шығыс азиялық цитрустық жемістер мен өсімдік. Бұл қышқыл мандарин мен иханг папеда гибриді деп саналады.

Жеміс терісі тегіс емес өте кішкентай грейпфрутқа немесе мандаринге ұқсайды және пісу дәрежесіне байланысты сары немесе жасыл болуы мүмкін.

Өте хош иісті Юзу жемістері әдетте диаметрі 5.5-7.5 см аралығында болады, бірақ грейпфрут сияқты үлкен болуы мүмкін (10 см-ге дейін немесе одан да үлкен).

Юзу лимон емес болғандықтан, оның шырындылығы аз. Осы себепті юзу шырыны әлдеқайда қымбат, өйткені оны алу қиынырақ.

Бұл цитрус жемісі, бірақ ол басқалардан ерекшеленеді.

Юзу маусымдылығы әдетте қарашадан сәуірге дейін болады және ол әдетте бірқатар тағамдар мен сусындарда қолданылады.

Сондықтан ол қыста танымал болғанымен, юзу жыл бойы тамақ дайындау үшін қолданылады.

Толық піскен және шырынды болған кезде жақсы болатын лимондар мен лаймдардан айырмашылығы, Юзуды кез келген піскен кезде пайдалануға болады.

Жеміс қабығы піспеген, жасыл және тас сияқты қатты болған кезде керемет гарнир немесе хош иістендіргіш ингредиент ретінде пайдаланылуы мүмкін.

Кейбір танымал қолдануларға маринадтау, мармелад және соустар жатады (яғни, понзу).

Сонымен қатар, шырын жиі басқа жеміс шырындарымен араласып, юзу-шу деп аталатын сусын жасайды.

Юзу Кошо - тұз бен чили бұрышымен өңделген піспеген юзу дәмінен жасалған тағы бір танымал дәмдеуіш.

Юзу кошо сұрайтын рецепт бар, бірақ оны табу қиын ба? Міне, 8 ең жақсы юзу кошо алмастырғыштары

Юзудың аттары қандай?

Міне юзу есімдері:

• Ғылыми атауы: Citrus ichangensis × C. reticulata, бұрынғы C. junos Siebold ex
• Жапон: Юдзу – 柚子 (канджи);ユズ (катакана);ゆず (хирагана)
• Корей: Юджа – 유자
• Қытай: Xiang cheng – 香橙

Юзу нені білдіреді?

Кейбір адамдар юзу атауы жапонның «yuzu no hana» сөзінен шыққан деп санайды, бұл «қышқыл цитрус гүлі» дегенді білдіреді.

Басқалары бұл қытай тіліндегі «ян жю» сөзінен шыққан деп санайды, бұл «аяз жужубе» дегенді білдіреді.

Кез келген жағдайда, атау тағамдар мен сусындарға қышқыл немесе қышқыл нота қосу үшін жиі қолданылатын юзу жемістерінің өткір, тартымды дәмін көрсетеді.

Юзу дәмі қандай?

Юзу көбінесе жемістің піскеніне байланысты аздап ащы немесе тәтті болуы мүмкін тарт, цитрус дәмі бар деп сипатталады.

Дәмі грейпфрут, лимон және апельсин қоспасы ретінде жақсы сипатталады. Бірақ оның шөптік қасиеті де бар, сондықтан ол бәріне ұнамауы мүмкін.

Юзу өте қышқыл және ащы грейпфрут, өткір лимон және тәтті апельсинді біріктіретін дәмі бар. Гүлді және шөптік хош иістендіргіштер оның қышқылдық дәмін көрсетеді.

Бірегей хош иісіне қарамастан, юзу тағам дайындаудағы кең ауқымы мен әмбебаптығы арқасында аспаздық қолданбаларда танымал болды.

Бұл жеміс өте хош иісті және ерекше, сондықтан цитрус жемістерін ұнататындардың көпшілігі дәмін ұнатады.

Жүзудің басқа танымал цитрус түрлерімен салыстырғанда күшті хош иісі бар, ол жетілген кезде ырғай тәрізді хош иіс шығарады.

Шығу тегі және мәдени маңызы

Юцзу жемісінің шығу тегі Қытайдан бірнеше ғасыр бұрын Янцзы өзенінің жоғарғы бассейнінде орналасқан.

Бұл мандарин апельсинінің маншаньежу кіші түрлері мен иханг папеда (қытайлық иісі бар цитрус жемісі) арасындағы гибрид.

Юдзу - бұл жапондық қытай және корей тағамдарында жиі кездесетін ингредиент, бірақ ол Жапонияда танымал.

Жапон асханасында юзу сорпа мен сашимиден бастап кондитер өнімдеріне дейін әртүрлі тағамдардың ингредиенті болып табылады.

Юзу сонымен қатар қысқы күн тоқырауы сияқты мерекелерде маңызды рөл атқарады, оның барысында юзу ваннасын қабылдау сәттілік әкеледі деп айтылады.

Жапониядағы ең ірі юззу өндірушілерінің бірі Шикоку аралында жеміс атақты тауар және эмблема болып табылады.

Аралдың префектураларының бірі тіпті жыл сайын күзде сүйікті юзюді тойлау үшін фестиваль өткізеді.

Жасалғаннан бері юзу өзінің емдік қасиеттері үшін жоғары бағаланып, ғасырлар бойы Шығыс Азияда дәстүрлі ем ретінде қолданылған.

Юзу жемісі антиоксиданттарға бай және ғасырлар бойы Шығыс Азияда суық тию, тұмау және басқа да аурулардың дәстүрлі емі ретінде қолданылған.

Сондай-ақ Yuzu қартаюға қарсы қасиеттеріне байланысты косметика мен тері күтімі өнімдерінде танымал ингредиент болып табылады.

Юзу қалай жеуге болады

Оны жаңа піскен түрде жеуге болады, мармелад немесе джем жасауға немесе шай мен шырындарға тұндыруға болады.

Кейбір адамдар оны коктейльдерге, соустарға және десерттерге цитрустық дәмнің жарылуы үшін қосуды ұнатады.

Юзу қабығын аршып, сегменттерін шикі түрде жеуге болады немесе шырынын алу үшін оны сығып алуға болады.

Кез келген басқа цитрус жемістері сияқты, юзу жеген кезде абай болу маңызды, өйткені қабығы мен түйіршіктері ащы және одан аулақ болу керек.

Юзу толығымен жеуге жарамды. Бұл теріні, қабығын, өзегін, етін, шырынын және тұқымын қауіпсіз тұтынуға болатынын білдіреді.

Юзуды қалай қолдануға және дайындауға болады?

Юзу - тағам дайындауда, пісіруде және тіпті ароматерапияда қолдануға болатын өте жан-жақты ингредиент.

Ол сорпалар мен тұздықтарға ащы дәм қосу үшін қолданылады немесе көптеген түрлі тағамдарға қосымша шырын қосу үшін шырынға болады.

Юзу кошо, юзу дәмі, чили және тұздан жасалған отты ашытылған паста, Жапонияда жасыл юзу дәмін пайдаланып жиі жасалады.

Понзу соусы юзу қолданатын ең танымал тағам болуы мүмкін. Бұл цитрус негізіндегі соус, суши, сашими және темпура үшін тұздық немесе суға батыру соусы ретінде пайдаланылады.

Юзу сондай-ақ қышқыл дәміне байланысты салаттың және винегреттің бір бөлігі ретінде керемет дәмге ие.

Юзудан түрлі джемдер мен желелерді де жасауға болады.

Сонымен қатар, ол цитрустық тәттілік үшін коктейльдерге, десерттерге және пісірілген тағамдарға жиі қосылады.

Жаңа піскен юзу шырынын дайындау үшін жемісті екіге бөліп, шырынын сығып алыңыз. Содан кейін оны сүзуге немесе рецептіңізге байланысты қалдыруға болады.

Егер сіз тағам дайындауға қосымша дәм қосатын бірегей ингредиент іздесеңіз, онда юзу жемісін қолданып көру керек.

Юзу сонымен қатар қуырылған қуыру мен ет рецептерінің барлық түрлерінде қолданылады. Қабығынан хош иісті және хош иісті дәм жасау үшін пайдалануға болады.

Тауықтың юзу бұрышы, юзу шабу-шабу және юзу мисо - бұл цитрус жемісін пайдаланатын танымал тағамдар.

Юзу шырыны әдетте балық пен теңіз өнімдеріне арналған тұздық ретінде қолданылады. Оны маринад ретінде де қолдануға болады немесе сорпалар мен бұқтырылған тағамдарға қосуға болады.

Танымал юзу дәмдеуіштері (немесе тұздық/т.б.)

Понзу тұздығы, юзу кошо және юзу сірке суы - бұл жемісті тамақ дайындауда қолданудың танымал тәсілдері.

Бұл ең көп таралған үш юзу дәмдеуіштері.

Понзу соусы - суши, сашими және темпура үшін таңғыш немесе батыру соусы ретінде пайдаланылатын цитрус негізіндегі соус.

Yuzu kosho - юзу дәмі, чили бұрышы және тұздан жасалған жапондық чили бұрыш пастасы. Ол жиі дәмдеуіш ретінде пайдаланылады немесе сорпаға және басқа да тағамдарға ащы дәм үшін қосылады.

Юзу сірке суы - юзу шырынынан жасалған сірке суының бір түрі және жиі салат таңғыштарында немесе маринадта қолданылады.

Юзу түрлері

Бір юзу жемісі болғанымен, фермерлер өсіретін көптеген әртүрлі сорттар бар.

Юзу сорттарын өсу сипаттамалары және жеміс сапасының (салыстырмалы) аз ауытқулары арқылы анықтауға болады.

Жалпы алғанда, бұл нұсқалардың коммерциялық мақсатта кең ауқымда ерекшеленуі екіталай, бірақ егер сіз Жапонияның Кочи қаласында (ең танымал юзю өсетін аймақ) болсаңыз, сынап көрудің көптеген түрлері бар:

• Жапонияның Кочидегі ең көп сұранысқа ие сорттары - Кумон, Нагано және Киотоу.
• Таданишики - тұқымсыз юзу сорты және оны өсіру ең қиын екені белгілі.
• Комацу Садао хош иісті қосылыстардың көп болуына байланысты ең хош иісті юзу түрлерінің бірі болып табылады.
• Шиши Юдзу - тағам дайындау үшін пайдаланылмайтын ерекше үлкен және ирек көрінетін юзу жемісі. Оның орнына ол ванналар мен тері күтімі өнімдеріне қолданылады.

Джимото, Комацу Коичи және Ясу сияқты басқа да түрлері бар, бірақ олар кең таралған емес.

Коммерциялық юзудың көпшілігі егілген ағаштарда өсіріледі. Дегенмен, тұқыммен өсірілген (мишо) юзу дәмді тағам ретінде жоғары бағаға ие болуы мүмкін.

Мишо-юзу жиі таулы аймақтарда өсіріледі, сондықтан өте биік ағаштардан жеміс жинау өте қиын болуы мүмкін.

Ең жақсы юзу жемісін қалай таңдауға болады

Юзу үшін ең жоғары маусым қазаннан ақпанға дейін, бірақ сіз оны жыл бойы азиялық азық-түлік дүкендерінен таба аласыз.

Юзуды таңдағанда, жарқын, хош иісті және негізінен кемшіліктері мен дақтары жоқ жемістерді іздеңіз.

Салыстырмалы түрде қалың тері астындағы жемістерге тығыз жабыспағандықтан, юзу өте жұмсақ болуы мүмкін.

Юзу мен лимонның айырмашылығы неде?

Юзу мен лимон екеуі де цитрус жемістері, бірақ олардың айтарлықтай айырмашылықтары бар. Біреу үшін юзу лимоннан сәл кішірек.

Юзу лимонға қарағанда хош иісті және күрделі дәмге ие. Ол жиі мандарин апельсині, Мейер лимоны және тіпті грейпфрут ноталары ретінде сипатталады.

Лимондар, керісінше, қышқыл және өткір цитрус дәмі бар.

Пісіруге келетін болсақ, юзуды лимон сияқты қолдануға болады. Дегенмен, оның ерекше дәмі болғандықтан, оны көптеген түрлі тағамдарға ерекше әсер ету үшін де қолдануға болады.

Юзу мен каламансидің айырмашылығы неде?

Юзу және каламанси - бұл екі цитрус жемісі, олар тамақ дайындауда жиі бір-бірімен алмастырылады. Жемістердің екеуі де тартымды және қышқыл, күшті цитрус дәмі бар.

Каламанси филиппиндік асханада көбірек танымал, ал юзу жапон және корей рецептерінде жиі кездеседі.

Юзу каламансиден сәл үлкенірек және лимон мен мандарин апельсинінің арасындағы крест ретінде сипатталатын күрделі дәмі бар.

Каламанси, керісінше, юзудан гөрі қышқыл және лаймға ұқсас дәмі бар.

Юзу мен понзудың айырмашылығы неде?

Понзу - юзу шырыны, соя соусы, күріш сірке суы және мириннен жасалған цитрус негізіндегі соус. Ол көбінесе суши, сашими және темпура үшін тұздық немесе суға батыру тұздығы ретінде пайдаланылады.

Юзу, екінші жағынан, цитрус жемісі - оның шырыны понзу соусының түпнұсқа рецептерінде ингредиент ретінде пайдаланылады.

Юзу мен юзу кошоның айырмашылығы неде?

Тағы да, юзу - сары цитрус жемісі, ал юзу кошо - юзу дәмі, чили бұрышы және тұздан жасалған жапондық чили бұрышының пастасы.

Юзу кошу жиі дәмдеуіш ретінде пайдаланылады немесе сорпаға және басқа да тағамдарға ащы дәм үшін қосылады.

Танымал юзу жұптары

Юзуды жеміс салатының бөлігі ретінде қолданғанда, ол басқа жемістердің көпшілігімен жақсы үйлеседі.

Шие, жидектер, өрік, шабдалы, қара өрік, тікенді алмұрт және мандарин мен апельсин сияқты басқа цитрустық жемістер юзумен біріктірілгенде жақсы дәм береді.

Ең жақсы дәмді жұптар мыналарды қамтиды:

• балық және теңіз өнімдері (суши сияқты)
• шошқа еті
• тауық
• Қозы
• үйрек
• Dashi қоры
• соя тұздығы
• пияз/көк пияз
• балапандар
• ақжелкен
• cilantro
• Райхан
• зімбір
• miso

Оны грильде пісірілген балыққа маринад ретінде немесе сашими мен сушиге арналған тұздық ретінде қолданып көріңіз.

Юзуды торттар, печенье және кремдер сияқты тәтті тағамдарда да қолдануға болады. Қабығын аязды дәмдеу үшін пайдалануға болады, ал шырынды лимон немесе лайм шырынын орнына пайдалануға болады.

Тәтті комбинациялар үшін юзуды йогурт, кілегей, шоколад және жемістермен біріктіріп көріңіз.

Юзу дәмін қосып көріңіз келесі жолы Синугно (кокос сүтіндегі гриль тілапия) дайындаңыз.

Юзуды қайда жеуге болады?

Көптеген адамдар юзу жемісін фермерлер базарынан, жергілікті базардан немесе азық-түлік дүкенінен сатып алады және оны үйде жейді немесе тамақ дайындауға, коктейльдерге және т.б. пайдаланады.

Жапонияда және басқа Азия елдерінде юзу дүкендерінен оңай табуға болады.

Yuzu-ны кейбір мамандандырылған мейрамханаларда мәзірдегі тағамдардың бөлігі ретінде табуға болады.

Бұл мекемелер әдетте юзу дәмі бар тауық немесе балық сияқты әртүрлі тағамдарда юзуді пайдаланады.

Юзу сау ма?

Юзу ғасырлар бойы дәстүрлі медицина тәжірибесінде қолданылған және оның денеге көптеген пайдалы әсерлері бар деп саналады.

Мысалы, кейбір зерттеулер юзу ас қорытуды жақсартуға және қабынуды азайтуға көмектесетінін көрсетті.

Сонымен қатар, юзу антиоксиданттарға және денсаулық үшін маңызды С дәрумені сияқты басқа қоректік заттарға бай.

Тұтастай алғанда, юзу сіздің денсаулығыңыздың көптеген аспектілерін қолдауға көмектесетін пайдалы және қоректік тағам болып саналады.

Сіз оны шикі түрде жейсіз бе, шырынды тамақ дайындауда қолдансаңыз немесе оны диетаңызға басқа жолдармен енгізсеңіз де, юзу кез келген салауатты өмір салтына тамаша қосымша бола алады.

Ұқсас жеміс

Дәмі мен сыртқы түрі бойынша юзу мандарин апельсині сияқты бірқатар басқа цитрустық жемістерге ұқсайды.

Дегенмен, оны кейде грейпфрутпен салыстырады және тіпті С дәрумені мен әртүрлі антиоксиданттардың жоғары деңгейіне байланысты «супер грейпфрут» деп аталды.

Ол сондай-ақ аспаздық қолдану тұрғысынан лимондарға, лаймдарға және басқа цитрус жемістеріне ұқсас, өйткені юзу дәмді және сергітетін дәмі үшін тағам дайындауға немесе шырынға алуға болады.

Юзудың ең жақсы алмастырғышы қандай?

Юзу күшті және ерекше дәмге ие болғандықтан, оны ыдысқа дәл ауыстыру қиын болуы мүмкін.

Жаңа піскен юзу, бөтелкедегі немесе мұздатылған юзу шырынын, сонымен қатар лимон дәмін алудағы қиындықтарды ескере отырып, әдетте ең жақсы нұсқа (немесе кептірілген юзу қабығы, егер сіз оны таба алсаңыз).

Егер сіз жұмыс істеу үшін юзу тауарларын таба алмасаңыз, бірнеше балама нұсқалар бар.

Есіңізде болсын, бұл алмастырғыштар юзуды дәл қайталаудан гөрі рецепттердегі бірдей әсерлерді орындайды.

Өйткені, юзюдің дәмі өте күшті.

Лимондар мен лимон шырыны юзу алмастырғыштары ретінде жақсы жұмыс істейді. Юдзудың ерекше иісі бар, бірақ лимонның өзіне тән әдемі хош иісі мен дәмі бар.

Егер сізде юзю жеткіліксіз болса, лимонға балама қосуға болады.

Аз піскен (немесе тіпті жасыл) лимондар пайдалы болуы мүмкін, өйткені олар аздап қышқыл және шөптесін.

Майер лимондары шамадан тыс тәттілігіне байланысты юзу үшін нашар балама болып табылады. Оның орнына кәдімгі лимонмен жүріңіз.

Лимон шырынын, грейпфрут шырынын және аздаған әк шырынын алмастырғыш ретінде қолданып көріңіз, егер сіз өте байқалатын лимон шырыны дәмін болдырғыңыз келсе.

Бастау үшін лайықты орын - 4: 2: 1 қатынасы.

Сондай-ақ, басқа цитрус жемістерін юзу алмастырғыш ретінде пайдалануды қарастыруға болады.

Каламанси, каламанси, судачи және янгмей сияқты басқа тартылған цитрустар жақсы жұмыс істей алады, бірақ оларды табу қиын.

Бергамот, комава немесе папеда сияқты қатал цитруспен тәжірибе жасауға болады. Әдеттегідей, бұл басқа цитрусты мұқият пайдаланыңыз, өйткені олар ыдысты оңай басып кетуі мүмкін.

Юзуды қалай сақтауға болады?

Піскен юзуды бөлме температурасында бірнеше күн сақтауға болады, бірақ ол көп ұзамай нашарлай бастайды.

Юзуды мүмкіндігінше ұзақ сақтау үшін оны тоңазытқышта сақтаған дұрыс. Бүкіл жемісті тоңазытқышқа салыңыз немесе шырынды немесе қабығын ауа өткізбейтін контейнерге салыңыз.

Сондай-ақ, кейінірек пайдалану үшін юзу шырынын немесе дәмін мұздатуға болады. Мұны істеу үшін шырынды немесе қабықты мұздатқышқа қауіпсіз контейнерге салып, оны мұздатқышта алты айға дейін сақтаңыз.

Бүкіл жемісті де мұздатуға болады және ол шамамен екі айға созылады. Бүкіл жемісті мұздату үшін алдымен оны жуып, содан кейін толығымен құрғатыңыз.

Жемістің кейбір дақтары болса, кез келген жаман дақтарды кесіп, жемісті кішкене кесектерге кесіңіз. Юзу бөліктерін мұздатқышқа қауіпсіз контейнерге салып, мұздатқышта сақтаңыз.

Дұрыс сақталған кезде юзу бірнеше апта немесе тіпті айларға созылуы мүмкін.

Бұл жемістің маусымда немесе жоқтығына қарамастан, оны жыл бойы рецепттерде қолдануға тамаша мүмкіндік береді.

Жиі қойылатын сұрақтар

Юзу грейпфрутпен бірдей ме?

Жоқ, юзу – цитрус жемістерінің бір түрі, оны жиі грейпфрутпен салыстырады. Помело, екінші жағынан, дәмі әдетте қышқыл болатын үлкенірек жеміс.

Юзу да, помело да дәрумендер мен антиоксиданттарға бай, бірақ оларды әртүрлі тәсілдермен тамақ дайындауда және дәмді жұптастыруда қолдануға болады.

Сыртқы түрі бойынша юзу сарғыш түсті кішірек, ал помело мөлшері әр түрлі болуы мүмкін болса да, әлдеқайда үлкен. Әдетте бозғылт жасыл немесе қызғылт түсті.

Юзу лимон немесе цитрон түрі ме?

Юзу - цитрус жемістерінің бір түрі, бірақ ол лимон немесе цитрон емес. Оның лимонға қарағанда шырыны аз, бірақ оның ащы және тартымды дәмі бар.

Оның кейбір аспаздық қолданулары лимонға немесе цитронға ұқсайды, мысалы, оны тамақ дайындауда немесе дәм үшін шырын сығуда пайдалану.

Юзу сусыны дегеніміз не?

Юзу сусыны - юзу шырынынан жасалған цитрус сусынының бір түрі. Ол әдетте сергітетін және дәмді, кейде қантпен немесе балмен тәттіленеді.

Жапондық газдалған сусынның ерекше түрі бар Моши Юдзу, және бұл газдалған сусындарға танымал балама.

(қосымша суреттерді қарау)

Юзу неге қымбат?

Юзу жемісі өте шырынды емес, сондықтан аз мөлшерде болса да юзу шырынын өндіру үшін көп жеміс қажет. Бұл соңғы өнімді айтарлықтай қымбатқа түсіреді.

Сондай-ақ, жемістің өзін, әсіресе Азиядан тыс жерлерде табу қиын болуы мүмкін, бұл оны одан да қымбат етеді.

Бұл жеміс апельсин немесе лимон сияқты басқа цитрус жемістері сияқты танымал емес, сондықтан оған сұраныс аз, бұл бағаны көтереді.

қорытынды

Юзу - цитрус жемістеріне қатысты Шығыс Азиядағы ең жақсы сақталған құпиялардың бірі. Оны табу қиын болса да, бұл жеміс өзінің ерекше дәмі мен хош иісі үшін іздеуге тұрарлық.

Юзу - лимонға немесе грейпфрутқа ұқсайтын қышқыл және қышқыл дәмі бар цитрус түрі.

Ол соустарды, таңғыштарды және маринадтарды жасау үшін қолданылады және жапон асханасында танымал ингредиент болып табылады.

Бұл жеміс сонымен қатар дәрумендер мен антиоксиданттарға бай, бұл оны кез келген диетаға пайдалы қосымша етеді.

Азиялық рецепттер үшін ащы және қышқыл ингредиент іздегенде, юзу жемісін немесе шырынын қарастырыңыз.

Енді сіз Юзу туралы бәрін білесіз, Келіңіздер, осы дәмді умами даши юзу винагретті жасап көрейік!

Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз

Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.

Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:

Тегін оқы

Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.