Меши: Жапон тілінде бұл нені білдіреді?
Жапон тілінде меши «тамақ» дегенді білдіреді. Бұл біреудің түскі асқа не ішкені туралы сөйлесуінен бастап, дайындап жатқан тағамды сипаттайтын аспазға дейін әртүрлі контексте қолданылатын кең таралған сөз.
Дәлірек айтсақ, меши қарапайым тағамды, пісіру кезінде судың бәрі қалғанша қайнатылатын немесе буға пісірілетін тағамды білдіреді. күріш, астық немесе бидай. Барлық дерлік тағамдарда осы элементтердің біріне ие болғандықтан, меши тағаммен дерлік синоним болып табылады.
Меши сонымен қатар маки суши ингредиенттерінің бірі болып табылады, орамның күріш ішкі қабаты. Меши суши сірке суы мен қанттан жасалған кезде, ол аталады сумеши немесе суши меши.
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқыБұл жазбада біз мыналарды қарастырамыз:
Меши я нені білдіреді?
Жапон тілінде меши я «үй ішу» дегенді білдіреді. Күріш дүкендері Жапонияда кең таралған және күріш сатуға маманданған. Олар әдетте ұн мен бұршақ сияқты басқа да негізгі өнімдерді сатады, бірақ меши яның шынайы мағынасы қарапайым тағамды ұсынатын мейрамхана болып табылады.
Меши мен гоханның айырмашылығы неде?
Меши де, гуан сілтеме жасай алады пісірілген күріш (піспеген күріш коме), бірақ меши пісірілген кез келген қарапайым тағамға сілтеме жасай алады, ал гохан тек пісірілген күрішке немесе пісірілген күріш қосылған тағамға сілтеме жасай алады.
Жапон тағамдарының көпшілігінде күріш пісірілген, сондықтан олар бір-бірін алмастыратын сияқты көрінуі мүмкін, бірақ толық емес.
Мешидің көптеген мағыналары: жапон тіліндегі күріш сөзін зерттеу
Меши (飯) - күрішті білдіретін жапон сөзі және ол «тамақ» және «күріш» үшін канжи таңбалары арқылы жазылған. Бұл жапон тіліндегі негізгі және жиі қолданылатын сөз және ол пісірілген және пісірілмеген күрішке қатысты болуы мүмкін. Меши туралы сөйлескенде бірнеше нәрсені есте ұстаған жөн:
- Меши - пісірілген және жеуге дайын күріштің арнайы термині, ал коме (米) пісірілмеген күрішті білдіреді.
- Гохан (ご飯) - пісірілген күрішке сілтеме жасаудың қарапайым және ауызекі тәсілі және ол күнделікті жағдайларда жиі қолданылады.
- O-kome (お米) - пісірілмеген күрішке сілтеме жасаудың сыпайы тәсілі және ол әдетте дүкенде күрішті сатып алғанда немесе ресми жағдайда өнім туралы сөйлескенде қолданылады.
Меши жапон тілінде қалай қолданылады?
Меши - күріш тағамдарының немесе тағамдарының белгілі бір түрлеріне қатысты қосылыстар жасау үшін басқа сөздермен біріктірілуі мүмкін жан-жақты сөз. Міне, бірнеше мысал:
- Карри меши: жапон стиліндегі карри қосылған күріш
- Кацу-меши: нан пісірілген және қуырылған шошқа котлеті қосылған күріш
- Текка-меши: шикі тунец сашими қосылған күріш
Мешидің әртүрлі формаларын қалай есте сақтауға болады
Жапон тілін жаңадан меңгерген адам үшін мешидің барлық әртүрлі формаларын есте сақтау аздап шатасуы мүмкін. Оларды түзу ұстауға көмектесетін бірнеше кеңестер:
- Есіңізде болсын, меши арнайы пісірілген күрішті білдіреді, ал коме пісірілмеген күрішті білдіреді.
- Гохан - пісірілген күрішке сілтеме жасаудың қарапайым тәсілі және ол күнделікті жағдайларда жиі қолданылады.
- O-kome - пісірілмеген күрішке сілтеме жасаудың сыпайы тәсілі және ол әдетте дүкенде күрішті сатып алғанда немесе ресми жағдайда өнім туралы сөйлескенде қолданылады.
- Мешиге қосылыстар жасау үшін басқа сөздерді қосқанда, сөздің бірінші бөлігі әдетте тағамның негізгі ингредиентін немесе дәмін сипаттайтынын есте сақтаңыз. Мысалы, карри меши - карри соусы қосылған күріш.
Жапон асханасында Мешидің жалпы қолданылуы
Күріш Жапонияда негізгі тағам болып табылады, ал меши көптеген дәстүрлі тағамдардың маңызды бөлігі болып табылады. Мұнда бірнеше танымал тағамдар мен мешиге арналған қолданулар берілген Жапон тағамдары:
- Суши: шикі балық немесе басқа ингредиенттер қосылған сірке суы қосылған күріш
- Донбури: Темпура немесе сиыр еті сияқты әртүрлі ингредиенттер қосылған күріш ыдысы
- Бенто: әдетте ет немесе көкөніс сияқты басқа тағамдармен бірге күріштің бір бөлігін қамтитын түскі ас қорабы
- Мочи: Жаңа жыл мерекесінде жиі жейтін жабысқақ күріш торттары
- Соя соусы: соя мен бидайдан жасалған күріш тағамдарына арналған кәдімгі дәмдеуіш
Жапон сөйлемдерінде Мешиді қашан қолдану керек
Меши - әртүрлі жағдайларда қолдануға болатын қарапайым және түсінікті сөз. Мұнда меши сөзін сөйлемде қолдануға болатын бірнеше мысал келтірілген:
- «Ваташи ва меши га табетай десу». (Мен күріш жегім келеді.)
- «Коре ва ойшии меши десу». (Бұл дәмді күріш.)
- «Меши во цукутте кудасай». (Күріш пісіріңіз.)
- «Коно меши ва такай десу». (Бұл күріш қымбат.)
Неліктен Меши білу маңызды
Егер сіз Жапонияға баруды немесе тұруды жоспарласаңыз, күріш сөзін білу өте маңызды. Міне, бірнеше себептер:
- Күріш Жапониядағы негізгі тағам болып табылады және ол көптеген тағамдар мен тағамдарда кездеседі.
- Меши - жапон тілінде жиі қолданылатын сөз және сіз оны сөйлесу кезінде естисіз немесе мәзірден көресіз.
- Мешидің әртүрлі формаларын түсіну сыртта тамақ ішкенде немесе дүкенде күріш сатып алғанда дұрыс күріш түріне тапсырыс беруге көмектеседі.
- Меши сондай-ақ жапон мәдениеті мен дәстүрлерінің маңызды бөлігі болып табылады, мысалы, мочицуки (мохи жасау үшін күріш шайқау) және о-сечи риори (дәстүрлі жаңа жылдық тағамдар).
Қорытындылай келе, меши қарапайым сөз сияқты көрінуі мүмкін, бірақ оның жапон тілінде әртүрлі формалары мен қолданылуы бар. Жапон тілінің жаңа спикері болсаңыз да, тәжірибелі маман болсаңыз да, мешидің қыр-сырын түсіну елдің тағамдары мен мәдениетін оңай шарлауға көмектеседі.
қорытынды
Сонымен, меши жапон тілінен аударғанда «күріш» дегенді білдіреді. Бұл көптеген жағдайларда қолдануға болатын өте жан-жақты сөз.
Егер сіз елге барсаңыз, бұл сөзді білу маңызды, әйтпесе сіз дұрыс емес нәрсеге тапсырыс беруіңіз мүмкін. Сонымен, «меши жапон тілінде нені білдіреді?» Деп сұраудан қорықпаңыз.
Сіз оны Google-дан әрқашан аласыз!
Біздің жаңа аспаздық кітабымызды қараңыз
Bitemybun отбасылық рецепттері толық тағамды жоспарлаушы және рецепт бойынша нұсқаулықпен бірге.
Оны Kindle Unlimited арқылы тегін пайдаланып көріңіз:
Тегін оқы
Joost Nusselder, Bite My Bun негізін қалаушы-контент-маркетолог, әкесі және өзінің құмарлығының негізінде жапон тағамдары бар жаңа тағамдарды сынап көргенді ұнатады, және ол өзінің командасымен бірге адал оқырмандарға көмектесу үшін 2016 жылдан бері терең блог мақалаларын жасайды. рецепттер мен пісіру кеңестерімен.