4 ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីល្អបំផុត៖ ធ្វើឱ្យការរៀបចំអាហារសមុទ្ររបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល
ឆ្អឹងត្រីអាចមានគ្រោះថ្នាក់ ប្រសិនបើលេបចូល ហើយខាំចូលទៅក្នុងឆ្អឹងត្រី ខណៈពេលដែលរីករាយនឹងអាហារដែលបានរៀបចំយ៉ាងស្អាតរបស់អ្នក អាចបំផ្លាញបទពិសោធន៍ទាំងមូល។
នោះហើយជាមូលហេតុដែលមេចុងភៅអាជីព និងចុងភៅតាមផ្ទះទូទាំងពិភពលោកប្រើប្រាស់ដង្កៀបឆ្អឹងត្រី ដើម្បីធានាថាឆ្អឹងទាំងអស់ត្រូវបានដកចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ខណៈពេលដែលអ្នកអាចទិញសាច់ត្រីដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់ពីហាង មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តទិញត្រីស្រស់ទាំងមូល ហើយធ្វើសាច់ត្រីដោយខ្លួនឯង។
នេះគឺជាកន្លែងដែលមានដង្កៀបឆ្អឹងត្រីល្អមួយគូ ងាយស្រួលប្រើ។
បាទ អ្នកអាច 'ធ្វើ' ដោយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នកដើម្បីទាញឆ្អឹងចេញ ឬកាំបិតមុតស្រួច ប៉ុន្តែនេះនាំឱ្យខូចសាច់ដ៏ឆ្ងាញ់របស់ត្រី។
ការបរិភោគត្រីមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើន។ ត្រីគឺជាប្រូតេអ៊ីនដែលមានសុខភាពល្អ។ ត្រី salmon មានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ដែលជួយដល់សុខភាពបេះដូង ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងៗទៀត។
មានវិធីជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យការរៀបចំត្រីឱ្យមានភាពរីករាយដូចការទទួលទានត្រីដែរ ។
ការប្រើដង្កៀបឆ្អឹងត្រីឬកន្ត្រៃដើម្បីដកឆ្អឹងម្ជុលតូចទាំងនោះគឺជាវិធីល្អបំផុតដើម្បីធានាថាភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងរីករាយជាមួយអាហារឆ្ងាញ់គ្មានគ្រោះថ្នាក់។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
- 1 តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងដង្កៀបឆ្អឹងត្រីនិងកន្ត្រកឆ្អឹងត្រី?
- 2 ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីនិងមគ្គុទ្ទេសក៍អ្នកទិញ
- 3 ឧបករណ៍ពិនិត្យឆ្អឹងត្រីល្អបំផុតត្រូវបានពិនិត្យ
- 4 តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកឆ្អឹងដែលមិនស្អាតចេញពីត្រីដោយប្រើដង្កៀបឆ្អឹងត្រី?
- 5 វិធីចៀនត្រីទាំងមូល
- 6 តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដឹងថាតើត្រីទាំងមូលស្រស់ឬអត់
- 7 សំណួរគេសួរញឹកញាប់អំពីការរៀបចំនិងការបរិភោគត្រី
- 8 បន្ទាត់ខាងក្រោម
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងដង្កៀបឆ្អឹងត្រីនិងកន្ត្រកឆ្អឹងត្រី?
ទាំងពីរមានប្រសិទ្ធភាពមិនគួរឱ្យជឿក្នុងការយកឆ្អឹងធំ និងតូចដែលបង្កប់នៅក្នុងត្រី ដូច្នេះវាជាបញ្ហានៃចំណូលចិត្ត។
ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីមានរាងដូចដង្កាប់មកពីហាងហាដវែរ។ ពួកវាមាន 'ច្រមុះ' វែង និងស្តើងដូចជាកាំបិតដែលមានច្រមុះវែង ហើយអាចជួយអ្នកឱ្យក្តាប់ និងទាញឆ្អឹងចេញពីសាច់ត្រី។
កន្ត្រកឆ្អឹងត្រីមានរាងដូចរន្ធដុសខាត់ដែលមានរាងធំជាងមុនដែលមនុស្សម្នាក់ប្រើដើម្បីដករោមចិញ្ចើម។ ពួកវាជាធម្មតាធ្វើពីដែកអ៊ីណុកហើយចុងត្រូវបានស្រោបដោយស៊ីលីកុនសម្រាប់ការក្តាប់បន្ថែម។
វាអាស្រ័យលើអ្នកក្នុងការជ្រើសរើសយកមួយណាដែលសាកសមនឹងតម្រូវការរបស់អ្នកបំផុត។
ជម្រើសកំពូលរបស់ខ្ញុំនឹងក្លាយជា ដង្កៀបដែកអ៊ីណុកដែលអាចលាងសម្អាតម៉ាស៊ីនបាន ពី Chef's Trade ដោយសារតែភាពរឹងមាំនិងភាពងាយស្រួលនៃការសម្អាតនៅពេលអ្នកធ្វើរួច។
ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីពីពាណិជ្ជកម្មរបស់មេចុងភៅស្ថិតនៅកំពូលនៃបញ្ជីរបស់ខ្ញុំប៉ុន្តែមានជម្រើសផ្សេងទៀតដែលខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវដែលអ្នកអាចចូលចិត្ត។
នៅក្នុងវីដេអូនេះពី Howcast អ្នកអាចមើលពីរបៀបប្រើពួកវា៖
អានផងដែរ: Teppanyaki ល្អបំផុតទាំងប្រាំដើម្បីដុតត្រីរបស់អ្នក
តោះពិនិត្យមើលប្រដាប់ដុសខាត់ឆ្អឹងត្រីល្អបំផុតនិងប្រដាប់បញ្ជូលឆ្អឹងត្រីល្អបំផុតពិតប្រាកដហើយបន្ទាប់មកចូលទៅមើលលម្អិតបន្ថែមទៀតនៅចំណុចនីមួយៗ៖
| ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីល្អបំផុត | រូបភាព |
| ម៉ាស៊ីនដុសខាត់ឆ្អឹងត្រីមានសុវត្ថិភាពល្អបំផុត: ពាណិជ្ជកម្មរបស់ចុងភៅ | 
|
| ដង្កៀបត្រីជាមួយនឹងការក្តាប់ល្អបំផុត: ឧស្សាហកម្មអាសាហ៊ី | 
|
| កន្ត្រកឆ្អឹងត្រីប្រើបានយូរបំផុត: Rosle ដែកអ៊ីណុក | 
|
| ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីល្អបំផុតសម្រាប់ត្រីសាម៉ុង: ឈ្នះ-ថែរក្សា | 
|
ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីនិងមគ្គុទ្ទេសក៍អ្នកទិញ
តើអ្នកគួររកមើលអ្វីនៅពេលអ្នកនៅលើទីផ្សារសម្រាប់ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីឬដង្កៀបថ្មី? នេះគឺជាគន្លឹះកំពូលរបស់ខ្ញុំសម្រាប់អ្នកទិញ៖
ក្តាប់
ឆ្អឹងខ្លះនៅក្នុងត្រីអាចបង្កប់នៅឆ្ងាយទៅក្នុងសាច់ត្រី។ នេះមានន័យថា អ្នកនឹងត្រូវទាញយ៉ាងខ្លាំងដើម្បីយកពួកវាចេញ។
ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីរបស់អ្នក ឬកន្ទុយឆ្អឹងត្រីគួរតែផ្តល់នូវការក្តាប់ដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដើម្បីកាន់។ ដង្កៀបជាច្រើននៅលើទីផ្សារមានចំណុចទាញស៊ីលីកូនដើម្បីជួយក្នុងការក្តាប់។
ប្រើប្រាស់បានយូរ
ដង្កៀប និងដង្កៀបទាំងនេះត្រូវតែប្រើប្រាស់បានយូរ។ ពួកវានឹងត្រូវប្រើក្នុងបរិយាកាសសើម។ ការប្រើពួកវាជាមួយត្រីស្រស់មានន័យថាឧបករណ៍នឹងត្រូវបានប៉ះពាល់នឹងសំណើម។
អ្នកក៏នឹងចង់ដាក់វាត្រង់ទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានបន្ទាប់ពីប្រើដែរ ដើម្បីធានាថាផ្ទះបាយរបស់អ្នកមិនមានក្លិនត្រីនោះទេ បន្ទាប់ពីអ្នករៀបចំអាហាររួច។
ដង្កៀប ឬ ដង្កៀប?
នេះជាបញ្ហាចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តឧបករណ៍ដកឆ្អឹងត្រីរបស់ពួកគេឱ្យមានរាងដូចដង្កៀប ព្រោះចំណុចទាញផ្តល់នូវកម្លាំងកាន់បន្ថែម។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មេចុងភៅខ្លះចូលចិត្តប្រើឧបករណ៍ដែលមានរាងជាធ្នាប់។ ជ្រើសរើសប្រភេទណាដែលសាកសមនឹងតម្រូវការរបស់អ្នកបំផុត។
តម្លៃ
ដូចឧបករណ៍ផ្ទះបាយទាំងអស់។, តម្លៃគឺជាការពិចារណា។
អ្នកមិនចង់ចំណាយប្រាក់លើរបស់ដែលអ្នកនឹងមិនប្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះទេ ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះ អ្នកត្រូវវិនិយោគលើវត្ថុដែលមានគុណភាពដែលមិនច្រេះ និងត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីប្រសិទ្ធភាព។
ពិនិត្យគុណភាពដែកជានិច្ច - ត្រូវប្រាកដថាវាជាដែកអ៊ីណុក។ អ្នកអាចចំណាយបន្ថែមបន្តិចបន្តួចសម្រាប់ការនេះ ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃសម្រាប់ភាពធន់នៃផលិតផល។
ឧបករណ៍ពិនិត្យឆ្អឹងត្រីល្អបំផុតត្រូវបានពិនិត្យ
មេចុងភៅតាមផ្ទះ និងមេចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈ ដែលយកចិត្តទុកដាក់លើការធានាសុវត្ថិភាពអាហារសមុទ្ររបស់ពួកគេ ប្រើដង្កាប់ឆ្អឹងត្រី និងកន្ទុយត្រី ដើម្បីយកឆ្អឹងដែលមិនចង់បានចេញពីអាហារដែលពួកគេរៀបចំ។
ខ្ញុំបានសាកល្បង និងសាកល្បងជម្រើសមួយចំនួនដែលមាន ហើយខ្ញុំបានចែករំលែកលទ្ធផលរបស់ខ្ញុំខាងក្រោម។
ប្រសិនបើអ្នកនៅក្នុងទីផ្សារសម្រាប់គូថ្មីនៃដង្កៀបឆ្អឹងត្រីដែលមានគុណភាព ខ្ញុំប្រាកដថាការណែនាំនេះនឹងជួយអ្នកក្នុងការជ្រើសរើសដែលមានព័ត៌មាន។
ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីដែលមានសុវត្ថិភាពល្អបំផុតសម្រាប់លាងចាន៖ ពាណិជ្ជកម្មរបស់មេចុងភៅ
ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យការងារដកឆ្អឹងចេញមានភាពងាយស្រួលណាស់ ហើយអ្នកនឹងធ្វើវាក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីបំផុត។
ដង្កៀបផលិតចេញពីវត្ថុធាតុដ៏រឹងមាំ និងមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលធ្វើឱ្យវាប្រើប្រាស់បានយូរ។
ជាមួយនឹងឧបករណ៍ដាប់ឆ្អឹងត្រីរបស់ Chef's Trade អ្នកនឹងអាចយកចេញនូវឆ្អឹងត្រីតូចនិងធំបានយ៉ាងងាយស្រួល។ ខ្ញុំក៏ចូលចិត្តដែរថាពួកគេមានសុវត្ថិភាពក្នុងការលាងចានដូច្នេះនៅពេលអ្នកប្រើវារួចរាល់អ្នកគ្រាន់តែដាក់វាចូលក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចាន
នេះគឺជាឧបករណ៍ផ្ទះបាយដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ដែលល្អសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ ក៏ដូចជាចុងភៅដែលមានជំនាញវិជ្ជាជីវៈផងដែរ។
តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ ទាំងនេះគឺជាដង្កៀបឆ្អឹងត្រីដ៏ល្អបំផុតនៅលើទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ន ហើយខ្ញុំមានវានៅក្នុងផ្ទះបាយផ្ទាល់ខ្លួននៅផ្ទះ។
លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់
- ធុងចង្ក្រានមានសុវត្ថិភាព - ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់ចម្អិនត្រី អ្នកដឹងទេថា ការសម្អាតត្រី ចម្អិនវា និងសម្អាតក្រោយអាហារអាចជារឿងធុញទ្រាន់។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ឱ្យផ្ទះបាយរបស់អ្នកមាន 'ក្លិនត្រី' នោះនៅពេលក្រោយ។ មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតគឺចាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាងចានឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ដង្កៀបទាំងនេះមានសុវត្ថិភាពក្នុងការលាងចាន ដែលធានាថាអ្នកសន្សំសំចៃពេលវេលាលើការសម្អាត បន្ទាប់ពីរៀបចំចានត្រីដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់អ្នក។
- គ្មានជញ្ជីងនិងឆ្អឹងនៅក្នុងត្រីរបស់អ្នកទៀតទេ - យើងទាំងអស់គ្នាគួរតែញ៉ាំត្រីឲ្យបានច្រើន ព្រោះថាវាសម្បូរទៅដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមានសុខភាពល្អ ព្រមទាំងអូមេហ្គា និងអាស៊ីតខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បញ្ហាប្រឈមមួយដែលមនុស្សជាច្រើនប្រឈមមុខមុនពេលទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់នេះគឺការដកឆ្អឹង និងជញ្ជីងចេញពីត្រី។ បន្ទះឆ្អឹងត្រីទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យការងាររបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល និងគ្មានការប្រឹងប្រែង ហើយអ្នកនឹងអាចរីករាយជាមួយត្រីរបស់អ្នក។
- ងាយស្រួលកាន់ និងមិនរអិល - កន្ត្រៃឆ្អឹងត្រីធ្វើដោយដៃដោយសិប្បករជំនាញមកពីប៉ាគីស្ថាន។ ដង្កៀបមានចំណុចទាញជាមួយនឹងការរចនា ergonomic ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករីករាយនឹងការក្តាប់ប្រកបដោយផាសុកភាពនិងមិនរអិល។
- សម្អាតត្រីដែលមានទំហំ និងរាងខុសៗគ្នា - មិនថាអ្នកចូលចិត្តត្រីទឹកប្រៃដូចជា Mahi ត្រី salmon ឬ swordfish ឬត្រីទឹកសាបដូចជា bass crappie ឬ trout ទេ កន្ត្រៃទាំងនេះអាចកាត់ផ្តាច់ត្រីទាំងនេះដោយចំណាយតិច ឬច្រើននោះទេ។
សូមពិនិត្យមើលតម្លៃចុងក្រោយនៅទីនេះ
ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីជាមួយនឹងការក្តាប់ល្អបំផុត៖ ឧស្សាហកម្មអាសាហ៊ី
មនុស្សជាច្រើនបានបញ្ចប់ការបំផ្លាញត្រីរបស់ពួកគេនៅពេលដែលពួកគេព្យាយាមយកឆ្អឹងតូចៗចេញ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនមែនជាករណីសម្រាប់ឆ្អឹងត្រី Asahi នេះទេ។
ខណៈពេលដែលមានរាងដូចដង្កៀប ទាំងនេះគឺជាការរចនា 'កូនកាត់' ដែលមានលក្ខណៈពិសេសបំផុតទាំង tweezers និង pliers។ ចំណុចទាញធំជាងនេះផ្តល់នូវការក្តាប់ដ៏អស្ចារ្យ ខណៈពេលដែលចុងតូចចង្អៀតដូចជា tweezer ធានានូវការខូចខាតតិចជាងចំពោះសាច់ដ៏ឆ្ងាញ់របស់ត្រី។
រឿងមួយដែលអ្នកចូលចិត្តអំពីឧបករណ៍កែសំរួល ឬម្ជុលច្រមុះទាំងនេះគឺថា ពួកវាមានចុងខាំច្បាស់លាស់ និងកោង ដែលជាអ្វីដែលអ្នកនឹងមិនអាចរកឃើញនៅក្នុងផលិតផលផ្សេងទៀត។
នេះមានន័យថាអ្នកនឹងមានឧបករណ៍ល្អឥតខ្ចោះដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីកំចាត់ត្រីរបស់អ្នកដោយមិនបង្កការខូចខាតអ្វីឡើយ។
ជាមួយនឹងដៃកាន់ដែលរចនាឡើងដោយមិនរអិលនិងមានរាងកោងព្រមទាំងមាននិទាឃរដូវរវាងចំណុចទាញរបស់វាឧបករណ៍ដាក់ឆ្អឹងត្រីមួយគូនេះនឹងធ្វើឱ្យការងាររបស់អ្នកមានភាពរលូនជាពិសេសនៅពេលធ្វើការងារដដែលៗ។
លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់
- មានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់ - កន្ទុយឆ្អឹងត្រី Asahi មានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើប្រាស់។ ការរចនាបែបកូនកាត់រួមបញ្ចូលគ្នានូវដងថ្នេរ និងដង្កៀបដែលល្អបំផុតទៅក្នុងធាតុតែមួយ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកាន់ឆ្អឹងយ៉ាងរឹងមាំ និងអាចយកវាចេញបានយ៉ាងងាយស្រួល។
- សម្ភារៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់ - សំបកកង់ត្រូវបានផលិតចេញពីសម្ភារៈដែកអ៊ីណុកគុណភាពខ្ពស់ ដែលងាយស្រួលក្នុងការសម្អាត។ បន្ថែមពីលើនេះ ចំណុចទាញមានការរចនាមិនរអិល និង ergonomic ដែលធ្វើឱ្យការដោះចេញជាកិច្ចការងាយស្រួល។
- ព័ត៌មានជំនួយតែមួយគត់ - លក្ខណៈពិសេសដ៏គួរឱ្យរំភើបនៃកន្ទុយត្រី គឺចុងដែលត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងពិសេស ដែលវាមានរាងកោង និងអាចឱ្យវារុញសាច់ចុះក្រោម ហើយថែមទាំងធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការដោះសាច់ត្រី ដោយមិនធ្វើឱ្យខូចសាច់របស់វាឡើយ។
- ការរចនា ergonomic - ការរចនាប្រកបដោយផាសុកភាព ដែលបង្ហាញពីនិទាឃរដូវរវាងចំណុចទាញ។ នេះធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលប្រើដង្កៀប ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើការងារដដែលៗ។ ជំនួសឱ្យការបើកវាដោយខ្លួនឯង និទាឃរដូវនឹងបើកគូនៃ tweezers ដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដូច្នេះអ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺច្របាច់ដើម្បីបិទពួកវាជុំវិញឆ្អឹងដែលមិនចង់បាន។
- ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកជំនាញ ឬចុងភៅនៅផ្ទះ - នេះអាចជាអំណោយដ៏ល្អសម្រាប់មិត្តរបស់អ្នក និងសូម្បីតែចុងភៅអាជីព។
អេស្សាហ៊ីអ៊ីណុកឆ្អឹងកងឆ្អឹងត្រីមានលក្ខណៈពិសេសនិងមានរាងកោងខាំដែលកម្រនឹងរកឃើញជាងដង្កៀបឆ្អឹងត្រីឬកន្ត្រក។
មនុស្សជាច្រើនដែលបានប្រើដង្កៀបទាំងនេះ បានផ្តល់ការសរសើរជាច្រើនដល់ពួកគេ ដោយសារពួកគេមិនធ្វើឱ្យខូចសាច់ឈាមអំឡុងពេលដំណើរការដោះចេញ។
សូមពិនិត្យមើលតម្លៃនិងភាពអាចរកបាននៅទីនេះ
ឆ្អឹងត្រីដែលប្រើបានយូរបំផុត៖ ដែកអ៊ីណុក Rosle
ពេលខ្លះវិធីសាមញ្ញគឺជាវិធីដ៏មានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ ចុងឆ្អឹងត្រីដែកអ៊ីណុកដែលមានគុណភាពខ្ពស់ទាំងនេះត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងសាមញ្ញ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងប្រសិទ្ធភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងចិត្ត។
ពួកវាមិនត្រឹមតែពូកែយកឆ្អឹងត្រីប៉ុណ្ណោះទេ ពួកវាក៏អាចប្រើជាចង្រ្កានបាយដើម្បីក្តាប់ និងត្រឡប់បាកុន និងរបស់របរផ្សេងៗទៀតនៅលើខ្ទះ (ប្រយ័ត្នកុំឱ្យវាឡើងកំដៅខ្លាំងពេក!)
ចុងចុងឆ្អឹងត្រី Rosle មានគែមរាងសំប៉ែត និងមានចង្អូរនៅក្នុងវា ដើម្បីកែលម្អការកាន់។ ពួកគេក៏ជាម៉ាស៊ីនលាងចានដែលមានសុវត្ថិភាពផងដែរ ដូច្នេះការសម្អាតរបស់អ្នកនឹងងាយស្រួល និងរហ័ស។
ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកគាំទ្រឧបករណ៍លុបឆ្អឹងត្រីតាមបែប Tweezer នោះ នេះពិតជាការណែនាំរបស់ខ្ញុំសម្រាប់អ្នក។
លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់
- ការក្តាប់ដ៏អស្ចារ្យ - បន្ទះឆ្អឹងត្រីដែលមានរាងសំប៉ែត ក្តាប់បានយ៉ាងធំទូលាយ ទប់ឆ្អឹងត្រីគ្រប់ទំហំ ដោយមិនបំបែក។
- មានតុល្យភាពល្អ - កន្ទុយឆ្អឹងត្រីទាំងនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយ ដោយសារតែភាពបត់បែនមានតុល្យភាពល្អ។
- សមស្របសម្រាប់ការរៀបចំអាហារផ្ទះបាយមួយចំនួន - អ្នកអាចរៀបចំគ្រឿងសមុទ្រ និងសំបកខ្យងដោយប្រើចង្កឹះ ក៏ដូចជាប្រើជាចង្កឹះផ្ទះបាយ។
- គុណភាពខ្ពស់ ប្រើប្រាស់បានយូរ - ម៉ាស៊ីនលាងចានមានសុវត្ថិភាព; ធ្វើពីដែកអ៊ីណុក 18/10
សូមពិនិត្យមើលតម្លៃចុងក្រោយនៅទីនេះ
ដង្កៀបឆ្អឹងត្រីល្អបំផុតសម្រាប់ត្រីសាម៉ុង៖ WIN-WARE
នេះជាដង្កៀបឆ្អឹងត្រីដ៏អស្ចារ្យមួយគូ ដែលអ្នកនឹងត្រូវការនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកសម្រាប់ទាញ និងយកឆ្អឹងត្រីចេញ។
ខណៈពេលដែលវាជាឧបករណ៍មួយក្នុងចំនោមឧបករណ៍ដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងនៅក្នុងបញ្ជីនេះ វាគឺជាវត្ថុដែលមានគុណភាពខ្ពស់ និងមានតម្លៃក្នុងការវិនិយោគ។
ក្តីបារម្ភតែមួយគត់របស់ខ្ញុំគឺថា ច្រមុះរបស់ដង្កៀបមានទំហំធំល្មម ហើយអាចបំផ្លាញសាច់ត្រីដែលមានឆ្អឹងតូចៗ ដែលអ្នកត្រូវជីកចេញ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ សំណុំនៃដង្កៀបនេះនឹងដំណើរការបានយ៉ាងល្អជាមួយត្រី salmon ដែលទំនងជាមានឆ្អឹងធំជាងមុនសម្រាប់ការយកចេញ។
លក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យកត់សម្គាល់
- ការរចនារឹងមាំនិងមានប្រសិទ្ធភាព
- កាំបិតដែកអ៊ីណុកត្រង់និងដែកអ៊ីណុក
- កន្លែងអង្គុយចុះក្រោម
- កៅអីអង្គុយវិល
- ទ្រនាប់ខ្នងនិងដៃ
- សម្ភារៈដែលមានគុណភាពខ្ពស់
- ធ្មេញរឹងនិងរឹង
សូមពិនិត្យមើលតម្លៃចុងក្រោយនៅទីនេះ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីយកឆ្អឹងដែលមិនស្អាតចេញពីត្រីដោយប្រើដង្កៀបឆ្អឹងត្រី?
ជំហានទី ១ កំណត់ទីតាំងឆ្អឹង
- ចាប់ផ្តើមដោយដាក់សាច់ត្រីឆៅផ្នែកម្ខាងចុះហើយអ្នកត្រូវធានាថាអ្នកកំពុងធ្វើការលើផ្ទៃរាបស្មើ។
- ដោយចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក, មានអារម្មណ៍ថាប្រវែងនៃ fillet នេះ។
- អ្នកនឹងសម្គាល់ឃើញថាឆ្អឹងម្ជុលភាគច្រើនត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើផ្នែកដែលក្រាស់បំផុតនៃសាច់ហើយវារាលដាលដល់ពាក់កណ្តាលសាច់។
- វាចាំបាច់ណាស់ក្នុងការស្វែងយល់ថាឆ្អឹងម្ជុលកាន់សាច់ដុំរបស់ត្រីឆ្លាមហើយអ្នកគួរតែរំពឹងថានឹងមានអារម្មណ៍ដឹងពីគន្លឹះនៃឆ្អឹង។
- លើសពីនេះឆ្អឹងមានគម្លាតស្មើគ្នាដែលឆ្អឹងនីមួយៗមានចំងាយពីរបីអ៊ីញពីម្ខាងទៀត។
- នៅពេលយកឆ្អឹងចេញអ្នកនឹងឃើញថាពួកវាកាន់តែធំនៅពេលអ្នកបន្តដំណើរឆ្ពោះទៅក្បាលត្រី។
ក្នុងករណីដែលអ្នកមិនអាចរកឃើញឆ្អឹងទ្រនាប់សូមកុំបារម្ភព្រោះអ្នកលក់តែងតែយកឆ្អឹងចេញមុនពេលលក់ត្រី។
អានបន្ថែម: ឧបករណ៍ចុងភៅ Hibachi ដើម្បីធ្វើឱ្យការចម្អិនអាហាររបស់អ្នកកាន់តែងាយស្រួល
ជំហានទី ២ ៈសង្កត់ចុងឆ្អឹង pin
- នៅពេលដែលអ្នករកឃើញឆ្អឹងអ្នកត្រូវចុចសាច់ថ្នមៗនៅជាប់នឹងកំពូលដើម្បីឱ្យឆ្អឹងរុញច្រានលើផ្ទៃបន្តិច។
- ឥឡូវនេះសូមចាប់យកគន្លឹះដែលលាតត្រដាងចេញដោយប្រើដង្កៀបឆ្អឹងត្រីរបស់អ្នក។
ជំហានទី ៣ ៈយកឆ្អឹងចេញថ្នមៗ
- អ្នកគួរតែរំពឹងថានឹងមានអារម្មណ៍តស៊ូបន្តិចនៅពេលដែលអ្នកក្តាប់ឆ្អឹងដំបូង។ ប៉ុន្តែកាន់ឱ្យតឹង! អ្នកមិនគួរបោះបង់ចោលឆ្អឹងទេ។
- អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកទាញឆ្អឹងចេញយ៉ាងរឹងមាំនិងក្នុងចលនារលូន។
- វាជាការសំខាន់ក្នុងការសំគាល់ថាឆ្អឹងត្រីមានទំនោរត្រូវមុំបន្តិចឆ្ពោះទៅរកក្បាលត្រីដូច្នេះអ្នកត្រូវទាញឡើងលើនិងចំហៀងផងដែរ។
ជំហានទី ៤ ៈធ្វើម្តងទៀតនូវឆ្អឹងម្ជុលដែលនៅសល់
- បន្ទាប់ពីយកឆ្អឹងមួយឬពីរចេញឥឡូវនេះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ល្អប្រសើរក្នុងការចាប់យកឆ្អឹងកម្លាំងដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីយកវាចេញក៏ដូចជាមុំ។
- ឥឡូវនេះអ្នកអាចធ្វើម្តងទៀតនូវដំណើរការទាំងមូលរហូតដល់អ្នកបានយកចេញនូវឆ្អឹងទាំងអស់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fillet ត្រីទាំងមូលនៅក្នុងប៉ុន្មាននាទី។ (ចាប់យកអេក្រង់ពីវីដេអូខាងក្រោម)
វិធីចៀនត្រីទាំងមូល
ជាធម្មតាត្រីទាំងមូលគឺស្រស់ជាងត្រីដែលបានបំពេញរួចហើយ ដែលអ្នកអាចទិញបាននៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសក្នុងតំបន់របស់អ្នក។
ខណៈពេលដែលវាហាក់ដូចជាគួរឱ្យខ្លាចនៅពេលដំបូង ការបំពងត្រីមិនមែនជាដំណើរការស្មុគស្មាញទេ ហើយនៅពេលដែលអ្នកអនុវត្តពីរបីដង អ្នកនឹងអាចចាប់អារម្មណ៍មិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងជំនាញវិជ្ជាជីវៈរបស់អ្នក។
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃការបំពងត្រីដោយខ្លួនឯង គឺអ្នកអាចរក្សាក្បាល និងឆ្អឹងដើម្បីធ្វើជាត្រីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ លើសពីនេះ អ្នកអាចយកឆ្អឹងដែលមិនចង់បានចេញដោយខ្លួនឯង ដោយប្រើដង្កាប់ ឬកន្ត្រៃឆ្អឹងត្រីថ្មី។
អ្នកមានការគ្រប់គ្រងពេញលេញនៃដំណើរការទាំងមូល ហើយដូច្នេះអ្នកដឹងថាអ្នកនឹងផ្តល់ជូននូវអាហារប្រកបដោយគុណភាព រៀបចំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់មិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកដើម្បីរីករាយ។
នៅក្នុងវីដេអូខាងក្រោមនេះមេចុងភៅលោក Mike Ward បង្ហាញពីរបៀបធ្វើឱ្យត្រីម៉ាការ៉ែលអេស្ប៉ាញទាំងមូលងាយស្រួលក្នុងពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។
ព័ត៌មានជំនួយសម្រាប់ការបំពេញត្រីទាំងមូល៖
- ប្រើកាំបិតមុតស្រួច។ កាំបិតមុតស្រួចដែលមិនមានពណ៌នឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករអិលយ៉ាងងាយស្រួលឆ្លងកាត់សាច់ត្រីដោយមិនហែកវា។ សាច់ឈាមមានសភាពទន់ល្មមហើយអាចត្រូវបានខូចខាតដោយផ្លុំឬផ្លិត។
- ចាប់ផ្តើមនៅពីក្រោយត្រចៀករបស់ត្រី។ រកចុងម្ខាងហើយកាត់កាំបិតមុតស្រួចរបស់អ្នកនៅពីក្រោយត្រចៀកត្រីរហូតទាល់តែអ្នកមានអារម្មណ៍ថាកាំបិតប៉ះឆ្អឹង។
- ច្របាច់ថ្នមៗពីក្បាលទៅកន្ទុយ។ ឥឡូវរត់កាំបិតរបស់អ្នកពីខាងក្រោយត្រចៀកត្រីចុះទៅកន្ទុយនៅជាប់នឹងឆ្អឹងខ្នង។ បន្តចលនានេះដោយថ្នមៗរហូតទាល់តែអ្នកហាន់ជាដុំ ៗ រហូតដល់សាច់ត្រី។ ឥឡូវនេះសាច់គួរតែចេញពីឆ្អឹងខ្នងយ៉ាងងាយស្រួល។ វាជាការសំខាន់ដែលមិនត្រូវចុចខ្លាំងពេកពេលកំពុងធ្វើនេះ។ អត់ធ្មត់ហើយអនុញ្ញាតឱ្យកាំបិតធ្វើការងារ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងរៀបចំត្រីម៉ាការ៉ែលឬប្រភេទត្រីឆ្អឹងផ្សេងទៀតសូមពិនិត្យមើលសាច់របស់អ្នកសម្រាប់ឆ្អឹងដែលមានទំហំប៉ុន។ ប្រើខាត់ឬដង្កៀបរបស់អ្នកដើម្បីដកវាចេញ។ ឬអ្នកអាចប្រើកាំបិតដើម្បីយកវាចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នដូចដែលបានបង្ហាញដោយមេចុងភៅ Mike នៅក្នុងវីដេអូ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកទំនងជាបាត់បង់សាច់ខ្លះប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសយកឆ្អឹងចេញតាមវិធីនេះ។
មើលវីដេអូ YouTube សម្រាប់ដំណើរការទាំងមូលដែលបង្ហាញដោយ Chef Mike Ward៖
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដឹងថាតើត្រីទាំងមូលស្រស់ឬអត់
អ្នកអាចប្រាប់ថាតើត្រីទាំងមូលស្រស់ប៉ុណ្ណាដោយមើលភ្នែករបស់វា។ ប្រសិនបើភ្នែកមានទឹកដោះគោ និងពណ៌ស នោះត្រីមិនស្រស់ទេ។
ប្រសិនបើភ្នែកច្បាស់ និងភ្លឺ ហើយសាច់ត្រីល្អ និងរឹងមាំ អ្នកអាចប្រាកដថាអ្នកកំពុងទិញត្រីស្រស់ និងមានសុខភាពល្អ។
អត្ថប្រយោជន៍មួយទៀតនៃការទិញត្រីស្រស់ទាំងអស់ គឺថាជាធម្មតាពួកវាមានតម្លៃថោកជាងត្រីដែលបានបំពេញមុន។
សំណួរគេសួរញឹកញាប់អំពីការរៀបចំនិងការបរិភោគត្រី
តើអ្នកគួរដកឆ្អឹងម្ជុលចេញពីត្រីទេ?
បាទ សូម្បីតែឆ្អឹងម្ជុលតូចក៏គួរត្រូវយកចេញពីសាច់ត្រីដែលអ្នកកំពុងរៀបចំដែរ។ ខណៈពេលដែលពួកវាតូចជាង និងស្តើងជាងឆ្អឹងដែលធំជាង ពួកវានៅតែអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់បាន ប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់ខាំដោយចៃដន្យ។
មធ្យោបាយដ៏ល្អបំផុតក្នុងការស្វែងរកឆ្អឹងម្ជុលទាំងនេះនៅក្នុងសាច់ត្រីគឺដោយការរត់ម្រាមដៃរបស់អ្នកលើសាច់ដើម្បីឱ្យមានអារម្មណ៍សម្រាប់ពួកគេ។ បន្ទាប់មកយកវាចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលដោយប្រើម្ជុលឆ្អឹងត្រីរបស់អ្នក។
តើត្រីអ្វីដែលមានឆ្អឹងតិចបំផុត?
ត្រីផ្សេងគ្នាមានចំនួនឆ្អឹងខុសៗគ្នា។ ត្រីខ្លះអាចមានសាច់ល្អ ហើយត្រូវការការរៀបចំជាច្រើនមុនពេលចម្អិនអាហាររួមមានត្រីទីឡាពៀ ត្រីផៃខាងជើង ត្រីគល់រាំង និងហ្វូងត្រី។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រីខ្លះមានឆ្អឹងតិចតួចណាស់ ដូចជា ត្រីធូណា ត្រីដាវ ត្រីស និងតែមួយគត់។ ឆ្អឹងរបស់ពួកគេក៏ងាយនឹងដកចេញដែរ។ សួរអ្នកលក់គ្រឿងទេស ឬអ្នកនេសាទរបស់អ្នកសម្រាប់ការផ្ដល់យោបល់អំពីត្រីមួយណាដែលត្រូវទិញ។
តើត្រីអ្វីដែលមានសុខភាពល្អបំផុតដើម្បីបរិភោគ?
ត្រីសាម៉ុងអាឡាស្កាដែលចាប់បានដោយព្រៃ គឺជាត្រីមួយក្នុងចំណោមត្រីដែលមានជាតិអូមេហ្គា 3 និងកាល់ស្យូមខ្ពស់បំផុត។
ពួកវាក៏ជាប្រភពត្រីប្រកបដោយនិរន្តរភាពផងដែរ ដោយសារកូតានេសាទត្រូវបានត្រួតពិនិត្យយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់។ សាកល្បងនេះ។ រូបមន្តត្រីសាម៉ុងរលោងដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួល.
ត្រីស្បៃកាអាត្លង់ទិកមានប្រូតេអ៊ីន និងអូមេហ្គា 3 ខ្ពស់។ ខណៈពេលដែលវាមានរសជាតិខ្លាំង វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់នៅពេលរៀបចំជាមួយនឹងឱសថ និងគ្រឿងទេសត្រឹមត្រូវ។
Sole (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា flounder) គឺជាត្រីមួយដែលមានសុខភាពល្អនិងមានជាតិខ្លាញ់ទាបដើម្បីបរិភោគ។ វាក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលរៀបចំព្រោះវាមានឆ្អឹងតិចតួច។
ស្វែងយល់ របៀបរៀបចំ Tinapa (ត្រីផ្សែងដែលផលិតនៅផ្ទះហ្វីលីពីនដោយប្រើត្រីស្បៃកា) នៅទីនេះ.
បន្ទាត់ខាងក្រោម
អ្នកទៅហើយ! ទាំងនេះគឺជាដង្កៀបឆ្អឹងត្រីល្អបំផុតនិងខាត់ស្បែកដែលអ្នកអាចរកបាននៅលើទីផ្សារ។
ការយកបន្ទះឆ្អឹងត្រីមួយគូនេះមានន័យថា អ្នកនឹងមិនមានបញ្ហាក្នុងការរៀបចំត្រីរបស់អ្នកទេ ព្រោះអ្នកនឹងអាចយកឆ្អឹងចេញបានយ៉ាងងាយ។
លើសពីនេះអ្នកនឹងមិនមានការព្រួយបារម្ភអំពីការទទួលទានអាហារឬការលេបឆ្អឹងម្ជុលដ៏គ្រោះថ្នាក់ពីត្រីឡើយ។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
