គុយទាវស៊ុត៖ ប្រភេទនិងការប្រើប្រាស់ផ្សេងៗគ្នា
គុយទាវគឺជាគុយទាវមួយប្រភេទដែលធ្វើពីស៊ុត និងម្សៅ។ ពួកគេពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីបូព៌ា ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសចិន និងជប៉ុន។ គុយទាវស៊ុតមានវាយនភាពទន់ ទំពារ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងចានស៊ុប និងប៉ាស្តា។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
គុយទាវស៊ុតទល់នឹងគុយទាវធម្មតា។
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងគុយទាវស៊ុត និងធម្មតា? មី?
គុយទាវត្រូវបានផលិតដោយស៊ុត និងម្សៅ ចំណែកគុយទាវធម្មតាត្រូវបានផលិតដោយម្សៅ និងទឹកប៉ុណ្ណោះ។ គុយទាវស៊ុតមានវាយនភាពទន់ ទំពារជាង ខណៈពេលដែលគុយទាវធម្មតាមានភាពរឹងមាំ និងយឺតជាង។
គុយទាវស៊ុតក៏មាននិន្នាការមានតម្លៃថ្លៃជាងគុយទាវធម្មតាបន្តិចដែរ។
តើគុយទាវមានរសជាតិដូចស៊ុតទេ?
ទេ គុយទាវស៊ុតមិនមានរសជាតិដូចស៊ុតទេ។ ពួកគេទទួលបានឈ្មោះរបស់ពួកគេពីការពិតដែលថាពួកវាត្រូវបានផលិតដោយស៊ុត ប៉ុន្តែរសជាតិស៊ុតមិនអាចរកឃើញនៅក្នុងគុយទាវដែលបានបញ្ចប់នោះទេ។
គុយទាវស៊ុតមានរសជាតិស្រាល និងអព្យាក្រឹត ដែលមានលក្ខណៈចម្រុះ និងល្អជាមួយទឹកជ្រលក់ និងគ្រឿងទេសជាច្រើនប្រភេទ។
ប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកគុយទាវដែលមានរសជាតិ និងវាយនភាពបន្ថែមទៀតនោះ គុយទាវស៊ុតគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានថវិកា មីធម្មតានឹងធ្វើបានយ៉ាងល្អ។
តើគុយទាវធ្វើដូចម្តេច?
គុយទាវស៊ុតត្រូវបានគេធ្វើដោយលាយស៊ុត និងម្សៅចូលគ្នារហូតដល់ក្លាយជាម្សៅដែលអាចបត់បានរួចរមៀលម្សៅចេញជាស្តើងហើយកាត់វាជាច្រូត។ បន្ទាប់មកម្សៅត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹករហូតដល់ចម្អិន។
ប្រភេទនៃគុយទាវស៊ុត
យូមៀន
Youmian គឺជាគុយទាវនៃជម្រើសសម្រាប់មុខម្ហូបចិនដូចជា ឆាវមៀន និង ឡូយ. វាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយម្សៅស្រូវសាលី ស៊ុត អំបិល និងទឹក។ Youmian មានទាំងទម្រង់ស្រស់ និងស្ងួត។ Lo mein ជាធម្មតាត្រូវបានផលិតតែជាមួយគុយទាវថ្មីៗប៉ុណ្ណោះ។
Youmian គឺជាគុយទាវមួយប្រភេទដែលផ្សំពីម្សៅស្រូវសាលី ស៊ុត អំបិល និងទឹក។ វាពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបអាស៊ីបូព៌ា ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសចិន និងជប៉ុន។
Youmian មានវាយនភាពទន់ ទំពារ ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងចានស៊ុប និងប៉ាស្តា។
ឡុកសិន
ឡុកសិន គឺជាប្រភេទគុយទាវដែលផលិតដោយម្សៅ ស៊ុត និងទឹក។ វាមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងម្ហូបជ្វីហ្វ ហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានដូចជា kugel និង matzo ball soup ។ Lokshen មានទាំងទម្រង់ស្រស់ និងស្ងួត។
Kesme ឬ erişte
Kesme ឬ erişte គឺជាប្រភេទគុយទាវស៊ុតដែលធ្វើពីម្សៅ ទឹក និងស៊ុត។ វាពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបទួរគី និងក្រិក។ គុយទាវ Kesme មានទាំងទម្រង់ស្រស់ និងស្ងួត។
ហ្វីតទូស៊ីន
តើគុយទាវស៊ុតស្តើងវែងមានអ្វីខ្លះ?
Fettuccine គឺជាគុយទាវពងវែងស្តើង ផ្សំពីម្សៅ ស៊ុត និងទឹក។ វាមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងម្ហូបអ៊ីតាលី ហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានដូចជា fettuccine Alfredo និង carbonara ។
គុយទាវ Fettuccine មានទាំងទម្រង់ស្រស់ និងស្ងួត។
spaetzle
Spätzle គឺជាប្រភេទគុយទាវដែលផលិតដោយម្សៅ ស៊ុត និងទឹក។ វាមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងម្ហូបអាឡឺម៉ង់ និងអូទ្រីស ហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានដូចជា sauerkraut និងនំប៉ាវ។
គុយទាវ Spätzle មានទាំងទម្រង់ស្រស់ និងស្ងួត។ ជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកមុនពេលបម្រើ។
pappardelle
អ្វីទៅដែលហៅថាគុយទាវពងធំ?
Pappardelle គឺជាគុយទាវពងធំទូលាយដែលធ្វើពីម្សៅ ស៊ុត និងទឹក។ វាមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងម្ហូបអ៊ីតាលីហើយត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងចានដូចជា pappardelle alla Bolognese និង pappardelle al pesto ។
គុយទាវ Pappardelle មានទាំងទម្រង់ស្រស់ និងស្ងួត។
ប្រភពដើមនៃគុយទាវស៊ុត
គុយទាវស៊ុតត្រូវបានគេគិតថាមានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិន។ ពួកគេត្រូវបានរៀបរាប់នៅក្នុងសៀវភៅធ្វើម្ហូបចិនពីរាជវង្សហានខាងកើត ដែលត្រូវបានបោះពុម្ពនៅប្រហែលឆ្នាំ 25 គ.ស.។
គុយទាវស៊ុតបន្ទាប់មកបានរីករាលដាលទៅកាន់តំបន់ផ្សេងទៀតនៃអាស៊ីបូព៌ា ដូចជាប្រទេសជប៉ុន និងកូរ៉េ។ សព្វថ្ងៃគុយទាវស៊ុតត្រូវបានគេពេញចិត្តពេញពិភពលោក។
ម្ហូបពេញនិយមដែលមានគុយទាវស៊ុត
មានមុខម្ហូបរាប់មិនអស់ដែលមានគុយទាវស៊ុត ប៉ុន្តែអាហារពេញនិយមបំផុតមួយចំនួនរួមមាន:
- ស៊ុបគុយទាវ៖ ស៊ុបបែបបុរាណនេះ ផ្សំពីទំពាំងបាយជូរមាន់ បន្លែ និងគុយទាវស៊ុត។
-Lo mein : ម្ហូបចិននេះ ផ្សំពីមី ស៊ុត បន្លែ និងប្រូតេអ៊ីន (ជាធម្មតា មាន់ បង្គា ឬសាច់គោ)។ ជារឿយៗវាត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកស៊ីអ៊ីវ។
-Spaghetti carbonara: ម្ហូបអ៊ីតាលីនេះត្រូវបានផលិតដោយគុយទាវ បាខុន ស៊ុត និងឈីស។
-Fettuccine Alfredo៖ ម្ហូបអ៊ីតាលីនេះត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយមី fettuccine ប៊ឺ ក្រែម និងឈីស Parmesan ។
-Kugel: ម្ហូបជ្វីហ្វនេះត្រូវបានផលិតដោយមីស៊ុត ឈីក្រុម Fulham និងគ្រឿងទេស។
សន្និដ្ឋាន
គុយទាវស៊ុតគឺមានច្រើនប្រភេទ ហើយមិនកំណត់ចំពោះការធ្វើម្ហូបចិនទាល់តែសោះ។ អ្នកអាចប្រើវានៅក្នុងប្រភេទម្ហូបណាមួយ ហើយប្តូរវាបានខ្លះ ទោះបីជាអ្នកនឹងមិនទទួលបានវាយនភាពដូចគ្នានៃចានក៏ដោយ។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
