របៀបធ្វើស៊ូស៊ីអង្ករសំរូប៖ សាកល្បងរូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ និងមានសុខភាពល្អនេះ!
អ្នកណាដែលញ៉ាំ ស៊ូស៊ី ដឹងថាអង្ករគឺជាសមាសធាតុសំខាន់។ ហើយនៅពេលដែលមនុស្សកាន់តែយកចិត្តទុកដាក់លើសុខភាព។ អង្ករសំរូប ស៊ូស៊ីបានក្លាយជារឿងមួយ!
ផ្ទុយពីអង្ករស អង្ករសំរូបមានសុខភាពល្អជាងព្រោះវាជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូលកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុល និងជួយផ្លាស់ទីកាកសំណល់តាមប្រព័ន្ធ។ ពួកគេក៏លើកកម្ពស់អារម្មណ៍នៃភាពឆ្អែត ដើម្បីរក្សាភាពអត់ឃ្លាន ហើយពួកគេអាចការពារការកកើតកំណកឈាម។
ពួកគេក៏ជាអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបផងដែរ។ នេះមានន័យថា ពួកគេទំនងជាមិនសូវរួមចំណែកដល់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ ទេ។
ពេលនេះយើងដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ បាយត្នោតហើយ ប៉ុន្តែតើវាល្អទេ? ហើយធ្វើយ៉ាងម៉េច? អានបន្តដើម្បីដឹង!
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
- 1 វិធីធ្វើស៊ូស៊ីអង្ករសំរូប
- 2 រូបមន្តស៊ូស៊ីអង្ករសំរូបមានសុខភាពល្អ
- 3 តើស៊ូស៊ីអង្ករសំរូបមានរសជាតិយ៉ាងណា?
- 4 សំណួរគេសួរញឹកញាប់ចំនួន 10 ជុំវិញស៊ូស៊ីអង្ករសំរូប
- 4.1 តើអ្នកអាចប្រើទឹកខ្មេះអង្ករសំរូបសម្រាប់ស៊ូស៊ីបានទេ?
- 4.2 តើអង្ករសំរូបម៉ាកណាដែលមានសុខភាពល្អជាងគេ?
- 4.3 តើអ្នកអាចប្រើអង្ករសំរូបគ្រាប់វែងសម្រាប់ស៊ូស៊ីបានទេ?
- 4.4 តើអង្ករសំរូបមានសុខភាពល្អទេ?
- 4.5 តើការទទួលទានអង្ករសំរូបច្រើនមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងណា?
- 4.6 ហេតុអ្វីបានជាអង្ករសំរូបថ្លៃជាង?
- 4.7 តើខ្ញុំគួរត្រាំអង្ករសំរូបមុនពេលចម្អិនទេ?
- 4.8 តើអង្ករសំរូបស្មានថាក្រៀមទេ?
- 4.9 តើអង្ករសំរូប ខេតូ ងាយស្រួលប្រើទេ?
- 4.10 តើអង្ករសំរូបមានប្រភេទអ្វីខ្លះ?
- 5 ចាប់ផ្តើមធ្វើស៊ូស៊ីអង្ករសំរូបដែលមានសុខភាពល្អ
វិធីធ្វើស៊ូស៊ីអង្ករសំរូប
ការធ្វើស៊ូស៊ីគឺជាដំណើរការដ៏ស្មុគស្មាញមួយ មិនថាអង្ករប្រភេទណាដែលអ្នកកំពុងប្រើនោះទេ។ នេះជារបៀបធ្វើបាយសម្រូប ស៊ូស៊ី រូបមន្តដ៏សាមញ្ញរបស់ព្រះ!
រូបមន្តស៊ូស៊ីអង្ករសំរូបមានសុខភាពល្អ
គ្រឿងផ្សំដែល
អង្ករ
- ⅔ ពែង ទឹក
- 1 ពែង អង្ករសំរូបខ្លី លាងជម្រះ
- 3 tbsp ទឹកខ្មេះស្រាអង្ករ
- 2 tbsp ស្ករអំពៅសរីរាង្គ
- ½ tsp អំបិលសមុទ្រ
ស៊ូស៊ី
- 4 សន្លឹក ណូរី (សារ៉ាយសមុទ្រស្ងួត)
- 1 ម្រេចកណ្ដឹងអាំងឬស្រស់ (ស្ងួត)
- 1 ពែង carrots sliced ស្តើង
- 1 ពែង ត្រសក់ sliced ស្តើង
- 1 ពែង ពន្លកអាល់ហ្វាហ្វា
គ្រឿងទេសស្រេចចិត្ត
- Wasabi
- ខ្ញី Pickled
- តាម៉ារីឬទឹកស៊ីអ៊ីវ
- គ្រាប់ល្ង
សេចក្តីណែនាំ
- នាំយកទឹកឱ្យឆ្អិនក្នុងខ្ទះមធ្យម។ បន្ថែមអង្ករ កូរឱ្យសព្វ បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទៅភ្លើងទាប រួចគ្រប។ ដាំឱ្យពុះរហូតដល់ស្រូបទឹក ហើយអង្ករទន់ប្រហែល 18-25 នាទី។ បង្ហូរទឹកលើស។
- ខណៈពេលដែលអង្ករកំពុងពុះ លាយទឹកខ្មេះ ស្ករ និងអំបិលក្នុងខ្ទះមធ្យម ហើយកំដៅលើភ្លើងមធ្យម។ កូរម្តងម្កាលដើម្បីរំលាយស្ករនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅពាងឬចានហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកឱ្យត្រជាក់រហូតដល់អង្កររួចរាល់។
- ពេលបាយរួចរាល់ បិទភ្លើង ហើយបន្ថែមទឹកខ្មេះដែលត្រជាក់។ លាយជាមួយ spatula ឬ fork ដើម្បីជៀសវាងការកូរខ្លាំងពេក។ វានឹងស្ងួតនៅពេលអ្នកលាយ ហើយនៅពេលអ្នករួចរាល់ វានឹងស្ងួត និងស្អិត។
- រៀបចំបន្លែរបស់អ្នក ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងរង់ចាំអង្កររួចរាល់។ ត្រូវប្រាកដថាពួកវាកាត់ជាចំណែក ៗ ។ ប្រសិនបើពួកគេសំពីងសំពោងពេក ពួកគេនឹងមិនអាចដំណើរការបានល្អនៅក្នុងស៊ូស៊ីនោះទេ។
- ឥឡូវចាប់ពូកស៊ូស៊ីរបស់អ្នកដើម្បីចាប់ផ្តើមដំណើរការរមៀល។ កំពូលជាមួយសន្លឹកណូរី។ ជ្រលក់ម្រាមដៃរបស់អ្នកក្នុងទឹក ដើម្បីកុំឱ្យវាជាប់។ ដាក់ស្រទាប់ស្តើងនៃទឹកលើ nori ។ ប្រសិនបើវាក្រាស់ពេក វានឹងធំពេកសម្រាប់ស៊ូស៊ី។
- រៀបចំការបម្រើបន្លែយ៉ាងសប្បុរសនៅខាងក្រោម ¾ នៃសន្លឹកដែលនៅជិតអ្នកបំផុត។
- រមៀល nori និងអង្ករដោយម្រាមដៃរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលបន្លែត្រូវបានគ្របហើយ ប្រើកន្ទេលដើម្បីបង្ហាប់ sushi ។ បន្តរហូតដល់វាត្រូវបានរមូរទាំងអស់។ កាត់ដោយកាំបិតមុតស្រួច ដើម្បីទទួលបានលទ្ធផលល្អបំផុត។ ធ្វើម្តងទៀតរហូតទាល់តែអង្ករ និងម្សៅទាំងអស់ត្រូវបានប្រើប្រាស់អស់។ វាប្រហែលជានឹងផ្តល់ 4 វិល។
- បម្រើភ្លាមៗជាមួយគ្រឿងទេសតាមជម្រើសរបស់អ្នក។ ថ្វីត្បិតតែវាស្រស់ល្អបំផុតក៏ដោយ ស៊ូស៊ីអាចរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកបានរហូតដល់ 2 ថ្ងៃ។
តើស៊ូស៊ីអង្ករសំរូបមានរសជាតិយ៉ាងណា?
ថ្វីត្បិតតែស៊ូស៊ីអង្ករសំរូបគឺជាជម្រើសដ៏ល្អចំពោះអង្ករសក៏ដោយនៅពេលដែលត្រូវភ្លក់រសជាតិគណៈវិនិច្ឆ័យចេញ។
អ្នកខ្លះចូលចិត្តស៊ូស៊ីអង្ករសំរូប ប៉ុន្តែអ្នកដែលមិនបានអះអាងថា ពិតជាមានវិទ្យាសាស្ត្រនៅពីក្រោយចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួននេះ!
បើនិយាយពីរសជាតិវិញ អ្នកខ្លះនិយាយថា សាច់អង្ករសំរូប ជាតិសរសៃ និងសារធាតុចិញ្ចឹមនៃអង្ករសំរូប គ្របដណ្ដប់លើរសជាតិឆ្ងាញ់ ដែលរួមចំណែកដល់រសជាតិ "រលាយក្នុងមាត់" របស់ស៊ូស៊ី។
ពួកគេនិយាយថា មានតែស៊ូស៊ី tempura ដ៏សម្បូរបែបប៉ុណ្ណោះដែលរក្សាបាននូវរសជាតិដ៏លើសលុបនៃអង្ករសំរូប ប៉ុន្តែការញ៉ាំស៊ូស៊ីចៀនបំផ្លិចបំផ្លាញគោលបំណងនៃប្រភេទអង្ករដែលមានសុខភាពល្អ។
វិទ្យាសាស្ត្រដែលនៅពីក្រោយចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិចូលរួមក្នុងន័យនៃម្សៅ។
អង្ករមានម្សៅពីរគឺ អាមីឡូស និងអាមីឡូផេកទីន។ បរិមាណម្សៅដែលអង្ករមានកំណត់វាយនភាពរបស់វា។
អង្ករសំរូបមានកម្រិត amylopectin ខ្ពស់ ដែលមានន័យថា វានៅតែរឹងមាំបន្ទាប់ពីវាឆ្អិន។ អ្នកខ្លះនិយាយថាភាពរឹងមាំគឺប៉ះពាល់ដល់សាច់ទន់ដែលធ្វើឱ្យស៊ូស៊ីមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ពួកគេអះអាងថាអង្កររឹងធ្វើឱ្យអ្នកទំពារបាយយ៉ាងយូរបន្ទាប់ពីត្រី និងគ្រឿងសមុទ្រអស់។
ថ្វីបើបញ្ហារសជាតិនិងវាយនភាពនៃស៊ូស៊ីអង្ករសំរូបក៏ដោយក៏វានៅតែជាផ្នែកមួយដ៏ធំនៃរបបអាហារដែលធ្វើពីរុក្ខជាតិដែលពេញនិយមនៅប្រទេសជប៉ុន។
ហើយនៅក្នុងការប៉ុនប៉ងដើម្បីធ្វើឱ្យស៊ូស៊ីអង្ករសំរូបមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះមេចុងភៅបានជំនួសទឹកខ្មេះនិងស្ករនៅក្នុងស៊ូស៊ីអង្ករសជាមួយអ៊ូមីហ្សូដែលជាទឹកខ្មេះផ្លុំជ្រក់។
សំណួរគេសួរញឹកញាប់ចំនួន 10 ជុំវិញស៊ូស៊ីអង្ករសំរូប
ឥឡូវអ្នកដឹងពីរបៀបធ្វើស៊ូស៊ីអង្ករសំរូបនិងរសជាតិរបស់វាហើយប៉ុន្តែខ្ញុំហ៊ានភ្នាល់ថាអ្នកមានសំណួរច្រើនទៀត។
នេះគឺជាចម្លើយមួយចំនួនដែលអាចបំបាត់ការចង់ដឹងចង់ឃើញរបស់អ្នក!
តើអ្នកអាចប្រើទឹកខ្មេះអង្ករសំរូបសម្រាប់ស៊ូស៊ីបានទេ?
ទឹកខ្មេះអង្ករត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅដើម្បីធ្វើស៊ូស៊ី។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងទឹកខ្មេះធម្មតា ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះចំពោះអង្ករដែលប្រើក្នុងស៊ូស៊ី។
អ្នកខ្លះអាចនឹងឆ្ងល់ថាតើអ្នកអាចប្រើអង្ករសំរូបក្នុងស៊ូស៊ីបានតើអ្នកអាចប្រើទឹកខ្មេះអង្ករសំរូបដើម្បីធ្វើស៊ូស៊ីដែរឬទេ? ចម្លើយគឺបាទ! តាមពិត វាត្រូវបានណែនាំនៅពេលធ្វើស៊ូស៊ីអង្ករសំរូប។
នេះជាការសង្ខេបនៃប្រភេទទឹកខ្មេះបាយផ្សេងៗ និងការប្រើប្រាស់របស់វា។
ទឹកខ្មេះស្រូវមានច្រើនប្រភេទ រួមមានដូចជា៖
- ទឹកខ្មេះអង្ករស៖ នៅពេលដែលរូបមន្តហៅទឹកខ្មេះ នេះជាធម្មតាជាប្រភេទដែលពួកគេកំពុងសំដៅលើ។ វាមានពណ៌លឿងច្បាស់លាស់។ ពូជជប៉ុនមានទំនោរឆ្ងាញ់ជាងពូជចិន។
- ទឹកខ្មេះអង្ករសំរូប៖ ទឹកខ្មេះអង្ករសំរូបត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករសំរូបដែលមិនចម្រាញ់ ហើយវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនជាងទឹកខ្មេះប្រភេទផ្សេងទៀត។ វាមានពណ៌ត្នោតស្រាល ហើយអាចប្រើជាជម្រើសសម្រាប់ទឹកខ្មេះអង្ករស។ វាល្អសម្រាប់រូបមន្តស៊ូស៊ីអង្ករសំរូប។
- ទឹកខ្មេះអង្ករខ្មៅ៖ ទឹកខ្មេះប្រភេទនេះមានពណ៌ និងរសជាតិជ្រៅជាងទឹកខ្មេះប្រភេទផ្សេងទៀត។ វាត្រូវបានផលិតពីអង្ករដំណើបខ្មៅ និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិផ្សេងទៀតដូចជាស្រូវសាលី ស្រូវសាលី និងមី។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេប្រើក្នុងការចៀន និងទឹកជ្រលក់ ហើយក៏អាចប្រើជាគ្រឿងក្រអូបផងដែរ។
- ទឹកខ្មេះអង្ករក្រហម៖ ទឹកខ្មេះអង្ករក្រហមត្រូវបានផលិតចេញពីអង្ករដំបែក្រហម (អង្ករដែលមានជាតិ fermented) ក៏ដូចជា barley និង sorghum ។ វាមានរសជាតិផ្អែម ប្រៃ និងប្រៃ ដែលធ្វើឱ្យវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ទឹកជ្រលក់ និងអាហារសមុទ្រ។
- ទឹកខ្មេះស្រូវរដូវ៖ ទឹកខ្មេះស្រូវរដូវគឺជាទឹកខ្មេះអង្ករសដែលមានជាតិស្ករនិងអំបិលបន្ថែម។ វាក៏អាចមានសាក និង MSG ។ វាអាចត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់រដូវអង្ករស៊ូស៊ី ហើយក៏មានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការស្លៀកពាក់សាឡាដផងដែរ។
តើអង្ករសំរូបម៉ាកណាដែលមានសុខភាពល្អជាងគេ?
ប្រសិនបើអ្នកប្រើអង្ករសំរូបក្នុងស៊ូស៊ី អ្នកចង់ប្រាកដថាអ្នកប្រើប្រភេទដែលមានសុខភាពល្អ។ វិធីនោះ អ្នកអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏ល្អប្រសើរនៅពេលអ្នកញ៉ាំវា។
នេះគឺជាម៉ាកមួយចំនួនដែលផលិតអង្ករសំរូបដែលល្អសម្រាប់សុខភាព!
លុនបឺក ជាឈ្មោះល្បីខាងផលិតអាហារ។ រាល់ផលិតផលអង្ករដែលពួកគេលក់គឺសរីរាង្គ។ ពួកគេក៏ផ្តល់នូវការសម្របសម្រួលដ៏ល្អរវាងគុណភាព និងតម្លៃផងដែរ។ អង្ករសំរូបគ្រាប់ខ្លីរបស់ពួកគេត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំង។
ស្រូវភពផែនដី វាលេចធ្លោព្រោះវាបញ្ចូល GABA ទៅក្នុងផលិតផលគ្រាប់ធញ្ញជាតិរបស់វា។ GABA មានប្រសិទ្ធភាពកាត់បន្ថយការថប់បារម្ភ ហើយវាក៏មានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សរសៃឈាមបេះដូងផងដែរ។ ទោះបីជាផលិតផលមានតម្លៃថ្លៃជាងដោយសារតែការបន្ថែម GABA ក៏ដោយ លក្ខណៈសម្បត្តិស្ងប់ស្ងាត់ និងរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វាធ្វើឱ្យវាមានតម្លៃសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់មួយចំនួន។
នីស៊ីគី ធ្វើអង្ករដែលមានវាយនភាពស្អិតដែលល្អសម្រាប់ស៊ូស៊ី។ គុណភាពរបស់វាគឺមិនអាចផ្គូផ្គងបាន ហើយការទិញជាច្រើនអាចសន្សំសំចៃប្រាក់អ្នកបានច្រើន។ ថង់ ១៥ ផោនរបស់ពួកគេនឹងការពារអ្នកពីការទិញអង្កររាប់ខែ!
តាម៉ានីស៊ីគី គឺជាអង្ករមួយផ្សេងទៀតដែលល្អសម្រាប់អាហារស៊ូស៊ី និងម្ហូបជប៉ុនផ្សេងទៀត ដោយសារតែភាពស្អិតជាប់របស់វា។ វាមានតម្លៃសមរម្យហើយវាមកក្នុងកញ្ចប់ដ៏ស្រស់ស្អាតដែលអាចយកចេញវិញបាន។ វាមានរសជាតិ និងធម្មជាតិទាំងអស់។
តើអ្នកអាចប្រើអង្ករសំរូបគ្រាប់វែងសម្រាប់ស៊ូស៊ីបានទេ?
ទេ អង្ករសំរូបគ្រាប់ខ្លីគឺស្អិតល្មមសម្រាប់ស៊ូស៊ី ប៉ុន្តែអង្ករសំរូបគ្រាប់វែងគឺទន់ជាង ដូច្នេះហើយនឹងមិនដំណើរការទេ។
តើអង្ករសំរូបមានសុខភាពល្អទេ?
មុននេះនៅក្នុងអត្ថបទ យើងបាននិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមួយចំនួនដែលអង្ករសំរូបអាចផ្តល់ឱ្យ។ នេះជាការមើលឱ្យស៊ីជម្រៅបន្ថែមទៀតអំពីរបៀបដែលវាអាចបង្កើនសុខភាពបាន។
អង្ករសំរូបគឺជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមដូចខាងក្រោម៖
- ជាតិសរសៃ
- ម៉ានហ្គាណា
- Folate
- ប្រូតេអ៊ីន
- niacin
- Selenium
- ស័ង្កសី
- ម៉ាញ៉េស្យូម
- ទង់ដែង
- Riboflavin
- ប៉ូតាស្យូម
- ជាតិកាល់ស្យូម
- ដែក
- ជាតិ thiamine
នេះគឺជាអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗមួយចំនួនរបស់អង្ករសំរូប៖
- ល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់៖ អង្ករសំរូបសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃ ដូច្នេះវារក្សាអ្នកឱ្យឆ្អែតបានយូរ។ នេះអាចរក្សាភាពអត់ឃ្លាន ដូច្នេះអ្នកញ៉ាំតិច! វាក៏ត្រូវបានបង្ហាញផងដែរក្នុងការកាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ។
- អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពបេះដូង៖ អង្ករសំរូបមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃ លីងណាន និងម៉ាញេស្យូម ដែលសារធាតុទាំងអស់នេះត្រូវបានបញ្ជាក់ឱ្យឃើញថា ដើម្បីបង្កើនសុខភាពបេះដូង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។
- ល្អសម្រាប់ជាតិស្ករក្នុងឈាម៖ ការទទួលទានអង្ករសំរូបអាចជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាក៏អាចបន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺនេះផងដែរ។
- វាគ្មានជាតិស្ករ៖ អង្ករសំរូបគឺមិនមានជាតិ gluten ធម្មជាតិ។ នេះធ្វើឱ្យវាជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលធ្វើតាមរបបអាហារគ្មានស្រូវសាលី។
អានផងដែរ: បាយឬគុយទាវ៖ មួយណាល្អជាង?
តើការទទួលទានអង្ករសំរូបច្រើនមានផលប៉ះពាល់យ៉ាងណា?
ជាទូទៅអង្ករសំរូបមានសុខភាពល្អជាងអង្ករស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អង្ករសំរូបច្រើនពេកមិនមែនជារឿងល្អទេ។
បរិមាណកាកសរសៃខ្ពស់របស់អង្ករសំរូបអាចធ្វើអោយរលាកដល់បំពង់រំលាយអាហារ រួមចំណែកដល់ការទល់លាមក រោគសញ្ញាពោះវៀន ហើមពោះ និងរាគ។
ហេតុអ្វីបានជាអង្ករសំរូបថ្លៃជាង?
អង្ករសំរូបគឺជាជម្រើសសម្រាប់សុខភាពជាងអង្ករស ប៉ុន្តែវាក៏មានតម្លៃថ្លៃជាងផងដែរ។ នេះគឺដោយសារតែបរិមាណប្រេងតិចតួចនៅក្នុងកម្រិតកន្ទក់ផ្តល់ឱ្យវានូវអាយុកាលធ្នើខ្លីជាង។ ដូច្នេះ ធនធានកាន់តែច្រើនត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីរក្សាទុក រក្សាទុក និងដឹកជញ្ជូនវា។ ទាំងអស់នេះរួមចំណែកដល់តម្លៃខ្ពស់របស់វា។
អានផងដែរ: អ្នកតែងតែអាចទៅជាមួយស៊ូស៊ីដោយគ្មានរូបមន្តអង្ករដូចនេះ
តើខ្ញុំគួរត្រាំអង្ករសំរូបមុនពេលចម្អិនទេ?
វាមិនចាំបាច់ត្រាំអង្ករសំរូបមុនពេលចម្អិននោះទេ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានណែនាំ។
ការត្រាំអង្ករជួយកាត់បន្ថយបរិមាណអាស៊ីត phytic នៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងបង្កើនល្បឿនចម្អិនអាហារ។
តើអង្ករសំរូបស្មានថាក្រៀមទេ?
ទេ អង្ករសំរូបមិនត្រូវបានគេសន្មតថាមានលក្ខណៈក្រិនទេ។ ប៉ុន្តែដោយសារតែវាលំបាកក្នុងការចម្អិនវាច្រើនតែចេញមកបែបនោះ។
មានរូបមន្តជាច្រើនដែលសន្យាថាអង្ករសំរូបល្អឥតខ្ចោះ ប៉ុន្តែការស្ងោរវាអាចជាវិធីដែលត្រូវទៅ។ ឧបមាថា ប្រសិនបើអ្នកស្ងោរអង្កររយៈពេល 30 នាទី ហើយទុកវាចោលរយៈពេល 10 នាទី នោះវានឹងទទួលបាននូវវាយនភាពដ៏ល្អឥតខ្ចោះ - មិនក្រិនពេក មិនទំពារពេក។
តើអង្ករសំរូប ខេតូ ងាយស្រួលប្រើទេ?
របបអាហារ keto គឺជាអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាប។ អង្ករសំរូបមិនមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ដូចអង្ករសទេ ប៉ុន្តែវានៅតែមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់។ ដូច្នេះមនុស្សភាគច្រើនដែលមានរបបអាហារ keto គួរតែប្រកាន់ខ្ជាប់។
តើអង្ករសំរូបមានប្រភេទអ្វីខ្លះ?
ដូចជាអង្ករស អង្ករសំរូបមានច្រើនប្រភេទ។ នេះគឺជាមួយចំនួនដែលអ្នកអាចជ្រើសរើសពី៖
- បាម៉ាទី៖ Basmati មានវាយនភាពដែលកំណត់ដោយគ្រាប់ធញ្ញជាតិដាច់ដោយឡែក និងវាយនភាព spongy ។ រសជាតិរបស់វាគឺផ្អែមនិងជូរ។
- គ្រាប់ធញ្ញជាតិខ្លី៖ អង្ករគ្រាប់ខ្លីមានវាយនភាពទន់ ក្រែម និងមានរសជាតិផ្អែម។
- គ្រាប់វែង៖ អង្ករគ្រាប់វែងត្រូវបានផ្សំឡើងពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិខុសៗគ្នា ដែលស្ទើរតែគ្មានភាពបត់បែន។ វាមានរសជាតិដីស។
- ផ្កាម្លិះ៖ អង្ករផ្កាម្លិះមានធញ្ញជាតិរឹងល្មម និងដាច់ដោយឡែកពីគ្នា វាមានក្លិនឈ្ងុយ មានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
អង្ករជប៉ុនគ្រាប់ខ្លីត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅបំផុតសម្រាប់ស៊ូស៊ី។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិមធ្យមរដ្ឋកាលីហ្វ័រញ៉ាក៏អាចប្រើបានផងដែរ។
អង្ករដែលអ្នកប្រើគួរតែនិយាយថាអង្ករស៊ូស៊ីនៅខាងមុខកញ្ចប់។ បន្ទាប់មកអ្នកដឹងថាអ្នកមិនអាចខុសទេ។
ចាប់ផ្តើមធ្វើស៊ូស៊ីអង្ករសំរូបដែលមានសុខភាពល្អ
ដូច្នេះតើអ្នកគិតយ៉ាងណាដែរ? តើស៊ូស៊ីអង្ករសំរូបមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពដែរឬទេ? ឬរសជាតិមិនធម្មតាធ្វើឱ្យវាមិនមានតម្លៃ?
ប្រាប់យើងប្រសិនបើអ្នកនឹងសាកល្បងវានៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក!
អានផងដែរ: ទាំងនេះគឺជាប្រភេទស៊ូស៊ីផ្សេងៗគ្នាដែលអ្នកអាចធ្វើបាន
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
