វិធីងាយៗក្នុងការធ្វើម្ហូបអាដូបុងគង់៖ រូបមន្តទឹកខ្មេះប៉ោម
ដឹងទេថាអ្វីជាសម្រស់នៃមុខម្ហូបដ៏អស្ចារ្យ? វាមានអាហារគ្រប់បែបយ៉ាង។ ពីអាហារឆ្ងាញ់ថ្លៃៗ ដល់មុខម្ហូបក្រោយចប់ការងារ និងអ្វីៗដែលនៅចន្លោះនោះ មានអ្វីម្យ៉ាងសម្រាប់អ្នករាល់គ្នា ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ!
ម្ហូបមួយក្នុងចំណោមមុខម្ហូបទាំងនោះគឺជនជាតិហ្វីលីពីន។ នៅក្នុងស៊េរីនៃការបង្ហោះប្លុករបស់ខ្ញុំដែលឧទ្ទិសដល់ម្ហូបហ្វីលីពីន លើកនេះខ្ញុំនឹងពិភាក្សា អាដុង្គកងកុងមុខម្ហូបបុរសសាមញ្ញម្នាក់ធ្វើអំពីទឹកស្ពៃ ដែលអាចចូលបាន តម្លៃសមរម្យ ហើយស្រក់ទឹកមាត់តែម្តង!
អត្ថបទនេះនឹងរួមបញ្ចូលអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពី "ម្ហូបបុរសក្រីក្រ" និងការប្រែប្រួលដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់ដែលអ្នកអាចបង្កើតវាបានដោយការកែប្រែគ្រឿងផ្សំដើម។ លើសពីនេះ រូបមន្តមួយដើម្បីសាកល្បងនៅចុងសប្តាហ៍ក្រោយរបស់អ្នក។
ដូច្នេះសូមចូលទៅក្នុងវា!
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
រូបមន្តអាដុងខេងកុង
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 ដើម្បី 2 បាច់ ខ្ញុង (ទឹកខ្មេះប៉ោម) កាត់ជាបំណែក ២ អ៊ីញ
- 2 tbsp ប្រេង
- 4 cloves ខ្ទឹម minced
- 1 tbsp APF (ម្សៅគ្រប់មុខ)
- ទឹក (ឬទំពាំងបាយជូរ)
- 2 tbsp ទឹកស៊ីអ៊ីវ
- 2 tbsp ទឹកខ្មះ
- ម្រេច
- អំបិល ភ្លក់
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅប្រេងក្នុងខ្ទះ (ឬខ្ទះធំ) ។ ចៀនខ្ទឹមសរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ យកខ្ទឹមសចេញពីខ្ទះ រួចដាក់ចូលក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
- បន្ថែមខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំចូលក្នុងខ្ទះ ហើយចៀនរហូតដល់ទន់។
- បន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវទឹកខ្មេះនិងម្រេច។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
- បន្ថែមខ្ញុង (ទឹកខ្មេះប៉ោម)។ ចំអិនរហូតទាល់តែក្រៀម ឬរយៈពេលអតិបរមា 1 នាទី។ កែទឹកស៊ីអ៊ីវតាមរសជាតិរបស់អ្នក បើចាំបាច់។
- ប្រោះវាជាមួយអំបិល និងម្រេច ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយដាក់ខ្ទឹមសចិញ្ច្រាំអោយម៉ត់។
- យកចេញពីកំដៅហើយបម្រើ!
ទស្សនាវីដេអូខ្លីៗនេះដោយអ្នកប្រើប្រាស់យូធូប Mangtan Tayo TV អំពីរបៀបបង្កើតអាដុប កុងកុង:
គន្លឹះធ្វើម្ហូប
ថ្វីត្បិតតែរូបមន្តបុរាណរបស់អាដូបុងកុង ប្រើតែទឹកស្ពៃពីណាចជាគ្រឿងផ្សំចំបងក៏ដោយ អ្នកក៏អាចបន្ថែមសាច់ជ្រូកបន្តិចទៅក្នុងរូបមន្តនេះ ដើម្បីបំបាត់ការស្រេកឃ្លានប្រូតេអ៊ីន។
ដើម្បីបន្ថែម adobo ទៅក្នុងរូបមន្ត adobo kangkong របស់អ្នក អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការជំហានបន្ថែមមួយ។ បន្ថែមដុំសាច់ជ្រូក និងទឹក ឬទំពាំងបាយជូរបន្តិចទៅក្នុងខ្ទះ បន្ទាប់ពីអ្នកចៀនខ្ទឹមបារាំងរួច។
បន្ទាប់មកដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលគឺដូចគ្នា។ ការបន្ថែមសាច់ជ្រូកនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តរបស់អ្នកដែលត្រូវការភាពផ្អែមល្ហែមដែលមានជាតិខ្លាញ់ដើម្បីបង្កើនរសជាតិនៃម្ហូប ហើយធ្វើឱ្យវាក្លាយជាម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តប្រូតេអ៊ីន។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសាច់ជ្រូកនៅផ្ទះទេ អ្នកក៏អាចប្រើសុដន់មាន់បានដែរ។ ថ្វីត្បិតតែពួកវានឹងមិនបន្ថែមខ្លាញ់ល្អដល់មុខម្ហូបក៏ដោយ ប៉ុន្តែរសជាតិធម្មជាតិរបស់សាច់មាន់គឺជាអ្វីដែលអ្នកមិនចូលចិត្ត!
ប្រសិនបើអ្នកមានស្ពៃក្តោបដែលនៅសល់ អ្នកអាចធ្វើបាន បង្កើត Pinoy pesang manok ដ៏អស្ចារ្យនេះ។.
ការជំនួស និងការបំរែបំរួលសម្រាប់អាដុបកុងកុង
សូមអរគុណចំពោះវិធីសាស្រ្តសេរីនិយមរបស់ប្រជាជនហ្វីលីពីនចំពោះអាហាររបស់ពួកគេ ស្ទើរតែគ្រប់មុខម្ហូបដែលពួកគេធ្វើមានភាពខុសប្លែកគ្នា អ្នកអាចសាកល្បងរកមើលថាតើមួយណាដែលទាក់ទាញអ្នកចូលចិត្តជាងគេបំផុត។
Adobo មិនមានករណីលើកលែងនោះទេ! ដូចគ្នានឹងអាដូបុងគង់ដែលចូលចិត្តរបស់អ្នកបួសដែរ ក៏មានមុខម្ហូប 3 ប្រភេទផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចសាកល្បងបាន។
សាច់ជ្រូកអាដូបូ
គ្មានអ្វីមានរសជាតិអាក្រក់ទេនៅពេលដែលមានដុំសាច់ជ្រូកនៅក្នុងនោះ។
សាច់ជ្រូក adobo ប្រើផ្នែកដែលមានជាតិខ្លាញ់បំផុតរបស់ជ្រូក: ពោះសាច់ជ្រូករឿងព្រេងនិទាន។ វាជារឿងសាមញ្ញបំផុតមួយដែលប្រើលើបុរាណហ្វីលីពីន និងជាចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនមួយរបស់ខ្ញុំ។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមជាក់ស្តែង វាមានទម្ងន់ធ្ងន់បន្តិចលើប្រូតេអ៊ីន និងខ្លាញ់ ដូច្នេះមានឱកាសដែលវាប្រហែលជាមិនសម្រាប់អ្នកទេ។ ;)
adobo សាច់មាន់
មាន់ អាដូបូ គឺជាអាហារដែលចូលចិត្តជាងគេ ហើយពេញនិយមក្នុងចំណោមមនុស្សដូចជាសាច់ជ្រូកអាបូបូ។ ដូចដែលអាចទាយបានពីឈ្មោះវាប្រើសាច់មាន់ជំនួសឱ្យសាច់ជ្រូក។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្វីដែលធ្វើឱ្យវាប្លែកគឺវិធី 2 ផ្សេងគ្នាដែលអ្នកអាចធ្វើវាបាន។ ពោលគឺស្ងួត និងសើម។ វាយនភាពរបស់ម្ហូបអាស្រ័យលើចំនួនគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកបន្ថែម ហើយសំខាន់បំផុតគឺទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកប្រើ។
ខ្ញុំចូលចិត្តធ្វើម្ហូបបែបស្ងួត ព្រោះវិធីនោះ គ្រឿងផ្សំនីមួយៗស្រូបយកទឹកជ្រលក់ច្រើន ផ្តល់រសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
ត្រី adobo/adobong pusit
អូខេ នេះប្រហែលជាមនុស្សតិចបំផុតដែលចូលចិត្តធ្វើអាដុប ប៉ុន្តែទាយមើល៖ អ្នកហូបខ្លះនៅតែចូលចិត្តវា ជាពិសេសអ្នកដែលចូលចិត្តគ្រឿងសមុទ្រ!
ម្ហូបនេះមានរសជាតិខុសពីប្រភេទដែលបានរៀបរាប់ខាងលើបន្តិច ដោយមានការកត់សម្គាល់យ៉ាងស្រទន់ umami រសជាតិ។ លើសពីនេះ វាតែងតែបម្រើជាមួយបាយ។
ថ្វីត្បិតតែមិនមែនជារឿងធម្មតាក៏ដោយ ក៏វានៅតែជារឿងមួយដើម្បីសម្លាប់ចំណង់អាហារសមុទ្ររបស់អ្នក ជាមួយនឹងការប៉ះតែមួយគត់។
ពិនិត្យមុនពេលចេញ រូបមន្ត apan apan adobong ឆ្ងាញ់នេះផងដែរ
របៀបបម្រើ និងទទួលទាន អាដូបុងកុង
Adobong kangkong ជាប្រពៃណីត្រូវបានគេយកមកដាក់លើចានមួយ ហើយដាក់ខ្ទឹមក្រហម និងស្លឹកខ្ទឹមស្រស់។
អ្នកក៏អាចបង្ហាញវាជាម្ហូបចំហៀងជាមួយបាយ ឬម្ហូបសាច់តាមជម្រើសរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអង្ករគឺល្អជាងព្រោះវាស្រូបយកទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ខណៈពេលដែលវាបញ្ជាក់ពីរសជាតិផ្ទុះនៃម្ហូប។
នៅពេលដែលរៀបចំ និងស្លៀកពាក់រួចរាល់ហើយ សូមបម្រើវាដល់ភ្ញៀវរបស់អ្នក។ ពួកគេនឹងស្រឡាញ់វា!
ចានស្រដៀងគ្នា
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តញ៉ាំអាបុងកុង ឬម្ហូបបួសជាទូទៅ ខាងក្រោមនេះគឺជាមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ជាងពីម្ហូបហ្វីលីពីនដែលអ្នកប្រហែលជាចង់សាកល្បងដោយខ្លួនឯង។
ស្លឹកស្ពៃ
ដើមឡើយធ្វើពីស្លឹក gabi, ឡាង ក៏អាចធ្វើពីស្លឹក spinach ហើយនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផងដែរ។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៃម្ហូបនេះរួមមាន ខ្ញី ទឹកដោះគោដូង និងម្ទេសក្តៅ។
ម្ហូបជាទូទៅមានវាយនភាពក្រែម និងរសជាតិហឹរ។ ជាធម្មតាវាត្រូវបានបម្រើជាមួយបាយចំហុយ។
Vegan Bicol Express
Bicol Express គឺជាមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិហឹរ និងឆ្ងាញ់ជាមួយតៅហ៊ូ សណ្តែកបៃតង និងដូងជាគ្រឿងផ្សំចម្បងរបស់វា។ វាជាជម្រើសដ៏ឆ្ងាញ់នៃអាហារប្រពៃណីហ្វីលីពីន ដែលរួមបញ្ចូលទាំងសាច់ជ្រូក និងល្អបំផុតសម្រាប់រសជាតិបួស។
ជាធម្មតាវាត្រូវបានបរិភោគជាអាហារចម្បង។
ភីណាក់បេត
ភីណាក់បេត គឺជាសម្លបន្លែធម្មតាដែលមានលក់នៅជុំវិញប្រទេសហ្វីលីពីន។ គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗរបស់វារួមមាន ពងមាន់ ប៉េងប៉ោះ សណ្ដែក និងអូក្រា ទាំងអស់ដាក់ក្នុងបង្គា ឬទឹកត្រី។
ម្ហូបនេះមានច្រើនប្រភេទនៅទូទាំងប្រទេស ហើយមាននៅក្នុងប្រភេទប្រូតេអ៊ីន (សាច់ជ្រូក) និងប្រភេទដែលមិនមានជាតិប្រូតេអ៊ីន។ ធ្វើរូបមន្តដែលសាកសមនឹងអ្នកបំផុត។
សំណួរដែលសួរជាញឹកញាប់
តើខ្ញុំអាចប្រើទឹកត្រីអយស្ទ័រក្នុងអាដុងកុងបានទេ?
បាទអ្នកអាចធ្វើបាន! ទឹកស៊ីអ៊ីវគឺពិតជាជំនួសទឹកស៊ីអ៊ីវនៅក្នុងចានភាគច្រើន។
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ជាទូទៅវាផ្អែមជាង និងក្រាស់ជាងទឹកស៊ីអ៊ីវ ដោយមានជាតិប្រៃតិច។ ដូច្នេះ អ្នកគួរបន្ថែមវាជាមួយអំបិលបន្តិច ដើម្បីបន្សាបរសជាតិផ្អែម។
តើអាដហុកកុងមានសុខភាពល្អទេ?
ស្លឹកគង់ជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន A ជួយពង្រឹងដល់ការមើលឃើញ និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ លើសពីនេះទៅទៀត វាពោរពេញទៅដោយជាតិដែក ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់នៃឈាម។ ហើយពេលលាយជាមួយសាច់វាក៏ក្លាយជាប្រភពប្រូតេអ៊ីនដ៏ល្អដែរ។
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមាននៅក្នុងវាក៏ជួយកែលម្អសុខភាពស្បែក និងសក់របស់អ្នកផងដែរ។
តើអ្នកដែលមានកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់អាចទទួលទានអាដុងកុងបានទេ?
បាទពួកគេអាច! ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេគួរតែជៀសវាងការបន្ថែមសាច់ជ្រូកពោះទៅក្នុងម្ហូបព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។
ក្រៅពីនេះ អាដុបកងកុងមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុល ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។
តើអ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមអាចទទួលទានអាបុងកុងបានទេ?
បាទ! Kangkong ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទ spinach; ជាទូទៅវាមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាប។
ចាប់តាំងពីអាហារដែលមានសន្ទស្សន៍ glycemic ទាបមិនមានផលប៉ះពាល់តិចតួចដល់កម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ហើយអាដប៊ុងកុងមិនមានជាតិស្ករនៅក្នុងគ្រឿងផ្សំរបស់វានោះ អាហារគឺមានសុវត្ថិភាពឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
ចម្អិនម្ហូបបន្លែនេះនៅថ្ងៃនេះ
Adobo គឺជាអាហារចម្បងរបស់ហ្វីលីពីន ដែលបានផ្តល់កំណើតដល់ចានកូនស្រីជាច្រើន ដែលសុទ្ធតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ដោយសារអាហារទាំងនោះប្រើសាច់ក្នុងទម្រង់ខ្លះ ជាទូទៅ អាដុង្គកងកុង ជាជម្រើសដ៏ពេញនិយម ប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកបួស ឬអ្នកគ្រាន់តែចង់បានម្ហូបដែលងាយស្រួលធ្វើ ហើយមិនចំណាយច្រើន!
ជួបគ្នាជាមួយមួយទៀត។ និងសំណាងល្អ! ;)
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
