បូតាម៉ូជី៖ អាហារសម្រន់ អង្ករដំណើបផ្អែម
Botamochi គឺជាផ្អែមរបស់ជប៉ុន mochi ធ្វើដោយអង្ករផ្អែម និងម្សៅសណ្តែកក្រហមផ្អែម។ ពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយត្រាំអង្ករផ្អែមប្រហែលប្រាំមួយម៉ោង។
បន្ទាប់មកអង្ករត្រូវបានចម្អិន ហើយម្សៅ azuki ក្រាស់មួយត្រូវបានខ្ចប់ដោយដៃជុំវិញគ្រាប់អង្ករដែលបានបង្កើតជាមុន។
ផ្អែមស្រដៀងគ្នាប្រើវាយនភាពខុសគ្នាបន្តិចនៃការបិទភ្ជាប់ azuki ប៉ុន្តែគឺស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទ។ វាត្រូវបានធ្វើឡើងនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដែលគេហៅថា អូហាជី.
បំរែបំរួលនៃរូបមន្តមួយចំនួននៅក្នុងករណីទាំងពីរទាមទារឱ្យលាបម្សៅសណ្តែកសៀងដើម្បីលាបលើ botamochi/ohagi បន្ទាប់ពីបិទភ្ជាប់ azuki ។
ឈ្មោះពីរផ្សេងគ្នាគឺមកពី Botan (peony) ដែលរីកនៅនិទាឃរដូវ និង Hagi (ផ្កាខាត់ណាព្រៃជប៉ុន ឬ Lespedeza) ដែលរីកក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។
Botamochi គឺជាឈ្មោះទំនើបសម្រាប់ម្ហូប Kaimochi (かいもち) ដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងអត្ថបទ Heian Period Uji Shūi Monogatari (宇治拾遺物語) ។
Botamochi គឺជាប្រភេទ Mochigashi ដែលជាបង្អែមធ្វើពី ម៉ូឈីហ្គោមេ.
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
