តើអ្នកអាចញ៉ាំអូកូណូមីយ៉ាគីនៅពេលមានផ្ទៃពោះបានទេ? មើលការបន្ថែម!
អូកូណូយ្យាគីឬនំផេនខេកតាមបែបជប៉ុនដូចដែលជួនកាលគេហៅថា គឺជាការលាយគ្រឿងផ្សំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ (ត្រី សាច់ និងបន្លែ) ចម្អិននៅក្នុងម្សៅ។
អ្នកអាចញ៉ាំ okonomiyaki ខណៈពេល មានផ្ទៃពោះប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្នថា គ្រឿងផ្សំនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតមានសុវត្ថិភាពក្នុងការញ៉ាំពេលមានផ្ទៃពោះ។ ជាឧទាហរណ៍ អាហារសមុទ្រគួរជៀសវាង។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី បន្លែ okonomiyaki នឹងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះញ៉ាំ។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃតើមានអ្វីនៅក្នុងអូកូណូមីយ៉ាគីដែលខ្ញុំគួរជៀសវាង?
អូកូណូមីយ៉ាគីគឺជាម្ហូបចៀនរាក់ដ៏ពេញនិយមដែលធ្វើពីម្សៅ (ម្សៅអូណូណូមីយ៉ាគីទឹកស៊ុត) និងស្ពៃក្តោប។ មានគ្រឿងផ្សំជាច្រើនប្រភេទដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងចានជ្រៅឬប្រើជាគ្រឿងទេស។ ឧទាហរណ៍ខ្លះគឺសាច់វ៉ាសាប៊ីឈីសផ្សេងៗនិងអាហារសមុទ្រ។
ភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំនេះត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងឈ្មោះម្ហូប៖“ អូកូណូមី” អាចត្រូវបានបកប្រែជា“ តាមការចូលចិត្ត” ចំណែក“ យ៉ាគី” មានន័យថាជាម្ហូប។
ម្ហូបបែបប្រពៃណីជប៉ុននេះត្រូវបានគេបរិភោគនៅទូទាំងប្រទេសជប៉ុនប៉ុន្តែចូលចិត្តញ៉ាំច្រើនជាងគេនៅហ៊ីរ៉ូស៊ីម៉ានិងអូសាកា។
ថ្វីត្បិតតែមានទំនាក់ទំនងជាមួយនំផេនខេកក៏ដោយតែនំអូកូណូមីយ៉ាគីមានភាពខុសប្លែកពីនំផេនខេនរបស់អាមេរិកហើយគួរឱ្យកត់សម្គាល់មិនផ្អែមឬផ្អែម។
តាមការពិតវាតែងតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយមានរសជាតិខ្លាំងពីគ្រឿងផ្សំដូចជារតីយាវហឺគីមឈីឬបង្គា។ បើនិយាយពីក្ដារលាយរសជាតិនិងវាយនភាពវិញយកល្អគួរតែគិតពីអូកូណូមីយ៉ាគីដូចជាប្រហាក់ប្រហែលនឹងភីហ្សាជាជាងនំផេនខេន
ញ៉ាំអូកូណូមីយ៉ាគី
នៅប្រទេសជប៉ុនវាជារឿងធម្មតាទេដែលត្រូវញ៉ាំ okonomiyaki នៅភោជនីយដ្ឋានដែលមានជំនាញក្នុងការបម្រើម្ហូប។ ភោជនីយដ្ឋានទាំងនេះខ្លះមានអ្វីដែលគេហៅថា“ ថេប៉ាន” ដែលជាប្រភេទអាំង។
ក្រឡាចត្រង្គនេះរួមជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលផ្តល់ដោយម៉ាស៊ីនមេអនុញ្ញាតឱ្យអតិថិជនធ្វើម្ហូបអូកូណូមីយ៉ាគីដោយខ្លួនឯង។
ខ្ញុំក៏បានសរសេរអំពី អ្វីដែលត្រូវជៀសវាងនៅពេលមានផ្ទៃពោះនិងញ៉ាំអាហារនៅតុ teppanyaki ដែលអាចជួយ។
រូបមន្តសម្រាប់អូកូណូមីយ៉ាគីគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែនៅក្រៅប្រទេសជប៉ុនអ្នកនឹងត្រូវរកប្រភពម្សៅពិសេសនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលមានសក្តានុពលពីហាងអាហារអាស៊ីដែលនៅជិតអ្នកបំផុត។
សំណាងល្អទិដ្ឋភាព“ តាមការចូលចិត្ត” មានន័យថាអ្នកអាចសម្របតាមរូបមន្តដោយផ្អែកលើអ្វីដែលអ្នកមាន។
ជម្រើស Okonomiyaki ដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងពេលមានផ្ទៃពោះ
ប្រសិនបើអ្នកមានផ្ទៃពោះហើយចង់សាកល្បងញ៉ាំ okonomiyaki សូមប្រាកដថាអ្នកជៀសវាងអាហារដែលមានហានិភ័យខ្ពស់ដែលអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្ហូប។
នេះរួមបញ្ចូលអាហារសមុទ្រដូចជាត្រីដាវម៉ារីលីនត្រីឆ្លាមនិងសែលឆៅសាច់ឆៅថ្លើមនិងសាច់ដែលបានព្យាបាល។
ប្រសិនបើអ្នកចង់មានឈីសចៀនសូមចៀសវាងឈីសខៀវឈីសដែលធ្វើពីផ្សិតឬឈីសដែលមិនមានជាតិគីមី។
ចំពោះម្សៅ - ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចំអិនវាដោយខ្លួនឯង - ត្រូវប្រាកដថាវាឆ្អិនទាំងស្រុងហើយមិនមានហានិភ័យនៃការមានស៊ុតឆៅឡើយ។
នេះគឺជា បញ្ជីអាហារដែលត្រូវចៀសវាងនៅពេលមានផ្ទៃពោះ
ហើយក៏អានអំពី អ្វីដែលត្រូវជៀសវាងនៅពេលមានផ្ទៃពោះនិងចេញក្រៅស៊ូស៊ី
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
