រូបមន្តស៊ីនហ្គាងនិងបាងហ្គាសសាបាយបាសជាមួយផ្លែត្របែក
រូបមន្ត Sinigang na Bangus sa Bayabas នេះមកពីខេត្ត Pampanga ។ ជនជាតិដើមនៃតំបន់នេះបានហៅភាសានេះក្នុងគ្រាមភាសាក្នុងស្រុករបស់ពួកគេថា Bulanglang a Bangus ។
Bulanglang តាមព្យញ្ជនៈមានន័យថាម្ហូបស៊ុបសំខាន់ដែលចម្អិនជាមួយត្របែក។ ម៉្យាងទៀតបាបាសគឺជាពាក្យហ្វីលីពីនឬតាហ្គោលសម្រាប់“ ហ្កាវ៉ា” ។
ដោយសារប្រទេសហ្វីលីពីនមានអាកាសធាតុត្រូពិចផ្លែត្របែកឬបាយបាសលូតលាស់ស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែង។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃនៅក្នុងប្រកាសនេះយើងនឹងគ្របដណ្តប់៖
Sinigang na Bangus sa Bayabas ការរៀបចំនិងព័ត៌មានជំនួយ
ដើម្បីបង្កើតរូបមន្ត Bangus sa bayabas នេះអ្នកនឹងត្រូវប្រើផ្លែត្របែកស្រស់និងទុំ។
មែនហើយ ត្របែកទុំគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់ក្នុងការធ្វើទំពាំងបាយជូរដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់សម្រាប់ម្ហូបនេះ។ ផ្លែត្របែកដែលមិនទាន់ទុំ ផ្តល់នូវរសជាតិជូរចត់ និងជូរចត់ ស៊ីនីហ្គាង ស៊ុប bangus ។
ជ្រើសរើសផ្លែត្របែកដែលពិតជាហួសកំណត់។ បកហើយដាំឱ្យពុះប្រហែលមួយម៉ោងទុកឱ្យត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកយកគ្រាប់ចេញ។
គ្រាប់របស់ត្របែកមិនអាចទទួលយកបានទេព្រោះវាមិនអាចរំលាយបានដូច្នេះយកវាចេញល្អជាង។
ឥឡូវនេះប្រសិនបើមិនមានផ្លែត្របែកស្រស់ដែលអាចរកបាននៅក្នុងតំបន់របស់អ្នកទេអ្នកតែងតែអាចប្រើម្សៅត្របែកភ្លាមៗដែលមាននៅតាមហាងលក់គ្រឿងទេសអាស៊ីភាគច្រើននិង សូម្បីតែក្រុមហ៊ុន Amazon ក៏មានខ្លះដែរ:
ប៉ុន្តែជាការពិតរសជាតិនិងវាយនភាពនៃទំពាំងបាយជូរនឹងមិនដូចគ្នាទេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងការប្រើស្រស់។
រូបមន្តស៊ីនៀងនិងបាងហ្គូសាបៃបាស
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 មធ្យម ត្រីទឹកដោះគោ (bangus) សម្អាតនិងជញ្ជីងយកចេញហើយកាត់ជាសាច់អាំង (៤ ចំណិតយោងតាមទំហំរបស់បេងហ្គាស)
- 2 ពែង spinach ទារក
- 4 កុំព្យូទ័រ ត្របែក (ទុំ)
- 8 កុំព្យូទ័រ okra
- 1 តូច គំនិត ក្រូចឆ្មារ
- 2 មធ្យម ប៉េងប៉ោះ ក្រូចឆ្មារ
- 2 កុំព្យូទ័រ ម្រេចជូលាណូណូ
- 2 tbsp ទឹកត្រី
- 1 tsp ម្រេចខ្មៅដី
- 5 ពែង ទឹក
សេចក្តីណែនាំ
- ចាក់ទឹកចូលក្នុងឆ្នាំងដាំបាយ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។
- ដាក់នៅលើផ្លែត្របែកប៉េងប៉ោះខ្ទឹមបារាំងនិងម្ទេសប្លោកទាំងមូល។ ទុកឱ្យវាឆ្អិន។ បន្តដាំឱ្យពុះ (គ្របដណ្តប់) រយៈពេល ១៥ នាទីឬរហូតដល់ត្របែកនិងបន្លែទន់។ អ្នកអាចបន្ថែមទឹកបន្ថែមប្រសិនបើចាំបាច់។
- ដោយប្រើម៉ាស៉ីនម៉ាស៉ីនកិនម្សៅរួចកិនផ្លែត្របែកនិងបន្លែនៅខាងក្នុងឆ្នាំងដើម្បីយករសជាតិ។ នេះគឺជាជំហានស្រេចចិត្តសូមប្រយ័ត្នបន្ថែម
- ចាក់ទឹកត្រីចូល។ កូរ។
- បន្ថែមទឹកដោះគោខាប់។ ចំអិនរយៈពេល ៥ ទៅ ១០ នាទីក្នុងកំដៅមធ្យម។
- បន្ថែម okra និង Jalapeno ។ បន្តចំអិនរយៈពេល ៥ នាទី។
- ដាក់នៅក្នុង spinach នេះ។ គ្របគម្របចាន។ បិទកំដៅ។ ទុកឱ្យស្ពៃក្តោបស្ថិតនៅក្នុងឆ្នាំងរយៈពេល ៥ នាទី។
- ផ្ទេរទៅចានបម្រើ។ បម្រើ។
- ចែករំលែកនិងរីករាយ!
វីដេអូ
នៅក្នុងរូបមន្តស៊ីនហ្គេងណាបាងហ្គាសសាបាយបាបនេះបន្លែត្រូវបានបន្ថែមសម្រាប់ពណ៌រសជាតិនិងវាយនភាព។ ទំពាំងបាយជូរក្នុងចានសំបូរទៅដោយវីតាមីន C និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែលរាងកាយមនុស្សត្រូវការ។
ជាធម្មតា, កុងកុង ឬស្ពៃក្តោបវាលភក់ត្រូវបានបន្ថែមជាមួយ okra ឬ ladyfingers ។ ដើម្បីធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូររបស់អ្នកកាន់តែក្រាស់ បន្ថែម Gabi ឬ Taro ជាចំណិតៗ ហើយស្ងោរជាមួយផ្លែត្របែក។
ហើយប្រសិនបើអ្នកមានស្ពៃក្តោបបន្ថែមអ្នកអាចធ្វើបាន ប្រែក្លាយវាទៅជារូបមន្តប៉េសាងម៉ាណុកនេះ សម្រាប់ថ្ងៃបន្ទាប់។
បន្លែត្រូវបានរំញោចនៅពេលដែលតារ៉ូទន់ហើយទន់។ បាងត្រូវបានបន្ថែមចុងក្រោយដើម្បីកុំឱ្យមានជាតិខ្លាញ់។
សូមរីករាយជាមួយរូបមន្តធ្វើម្ហូបស៊ិនហ្គាង na bangus នេះ។ រីករាយថ្ងៃនិងរីករាយជាមួយរូបមន្តរបស់យើង។ អ្នកក៏អាចព្យាយាមស្វែងរកប្រភេទផ្សេងៗគ្នារបស់យើង រូបមន្តស៊ីនហ្គៀងដូចជាណាបាប៊ី.
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
