ទីណាប៉ាជាអ្វី? ហ្វីលីពីនជក់បារីត្រីសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក
Tinapa គឺជាម្ហូបហ្វីលីពីនដែលមានត្រីជក់បារី។ ជាធម្មតា ត្រីត្រូវបានគេយកទៅប្រឡាក់ក្នុងសូលុយស្យុងទឹកប្រៃ បន្ទាប់មកដុតពីលើឈើ និងបម្រើអាហារពេលព្រឹក។
ពាក្យ tinapa មានន័យថា "ជក់បារី" ឬ "រៀបចំដោយការជក់បារី" នៅក្នុងភាសា Tagalog ។
អាហារឆ្ងាញ់ដ៏ល្បីល្បាញនេះធ្វើពីត្រីទឹកដោះគោ ឬត្រីហ្គាលុងហ្គោន (ត្រីស្បៃកា) ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា ទីណាប៉ា នៅក្នុងម្ហូបហ្វីលីពីន។
ជាធម្មតាវាត្រូវបានផ្តល់ជូននៅទីផ្សារសើម ឬហាងពិសេសជាមួយនឹងចានត្រីស្ងួតផ្សេងទៀតដូចជា daing និង tuyo ។
Tinapa ជាធម្មតាត្រូវបានបម្រើជាអាហារពេលព្រឹក ប៉ុន្តែវាក៏អាចបម្រើជាអាហារសម្រន់ ឬម្ហូបសំខាន់ផងដែរ។ ជារឿយៗគេញ៉ាំជាមួយអង្ករសចំហុយ ទឹកខ្មេះខ្ទឹម និងប៉េងប៉ោះស្រស់។
មុខម្ហូបអាចផលិតបានជាមួយត្រីជាច្រើនប្រភេទ ប៉ុន្តែប្រភេទត្រីដែលប្រើញឹកញាប់បំផុតគឺ ត្រីទឹកដោះគោ និងស្កាដ។ ត្រីនេះតូចណាស់ ដូច្នេះវាងាយស្រួលក្នុងការជក់បារី និងបម្រើ។
នៅក្នុងប្រទេសផ្សេងទៀត (និយាយថាស៊ុយអែត) ពួកគេរក្សាត្រីបន្ថែមរបស់ពួកគេដោយបង្វែរវាទៅជា surströmming ។
គេយកត្រីមកដាក់ក្នុងទឹកប្រៃ ហើយខ្ចប់ក្នុងកំប៉ុងសំណប៉ាហាំង រង់ចាំត្រីខូចមុននឹងលក់ពិតប្រាកដ ដែលនាំឲ្យមានក្លិនស្អុយ!
ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅប្រទេសហ្វីលីពីន ដោយសារកំដៅនៃប្រទេសនេះ ពិតជាធ្វើឱ្យត្រីរលួយលឿន អ្នកនេសាទ និងអ្នកលក់ជ្រើសរើសសម្ងួតត្រី និងជក់បារីជាវិធីសាស្រ្តនៃការអភិរក្ស។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃប្រភពដើមនៃ tinapa
ម្ហូបនេះត្រូវបានគេនិយាយថាមានប្រភពមកពីទីក្រុង Lingayen ក្នុងខេត្ត Pangasinan ប្រទេសហ្វីលីពីន។
ទីក្រុងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ដោយសារទីផ្សារត្រីដ៏ធំ និងសម្បូរបែប។ ផ្សារនេះមានលក់គ្រឿងសមុទ្រគ្រប់ប្រភេទ ប៉ុន្តែវាមានភាពល្បីល្បាញជាពិសេសសម្រាប់ត្រីជក់។
ការរក្សាត្រីគឺជាប្រពៃណីហ្វីលីពីនបុរាណ ប៉ុន្តែត្រីជក់បារីប្រភេទនេះត្រូវបានគេពេញនិយមក្នុងសម័យអាណានិគមអេស្ប៉ាញ។
ម្ហូបនេះបានក្លាយជាវិធីរក្សាត្រីឱ្យបានយូរ ដោយសារដំណើរការជក់បារីជួយឱ្យត្រីមិនអាក្រក់។
ម្ហូបនេះនៅទីបំផុតបានរីករាលដាលដល់ផ្នែកផ្សេងទៀតនៃប្រទេសហ្វីលីពីន ហើយបានក្លាយជាអាហារអាហារពេលព្រឹកដ៏ពេញនិយម។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាម្ហូបជាតិ។
ពិនិត្យមុនពេលចេញ រូបមន្តត្រី Tinapa របស់ហ្វីលីពីនដែលផលិតនៅផ្ទះនេះ ដើម្បីធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។
សូមពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបថ្មីរបស់យើង។
រូបមន្តគ្រួសាររបស់ Bitemybun ជាមួយនឹងការរៀបចំផែនការអាហារពេញលេញ និងការណែនាំអំពីរូបមន្ត។
សាកល្បងវាដោយឥតគិតថ្លៃជាមួយ Kindle Unlimited៖
អានដោយឥតគិតថ្លៃ
Joost Nusselder ស្ថាបនិក Bite My Bun គឺជាអ្នកទីផ្សារមាតិកាdadពុកនិងចូលចិត្តសាកល្បងម្ហូបថ្មីជាមួយអាហារជប៉ុនដែលជាបេះដូងនៃចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់គាត់ហើយរួមជាមួយក្រុមការងារគាត់បានបង្កើតអត្ថបទប្លក់ស៊ីជម្រៅតាំងពីឆ្នាំ ២០១៦ ដើម្បីជួយអ្នកអានស្មោះត្រង់ ជាមួយរូបមន្តនិងគន្លឹះធ្វើម្ហូប។
