ត្រឡប់​ក្រោយ
-+ ការបម្រើ
គុយរីជប៉ុនដូរីយ៉ា
បោះពុម្ព ពិន
មិនទាន់មានចំណាត់ថ្នាក់នៅឡើយទេ

រូបមន្តធ្វើម្ហូបសាច់ជ្រូកជប៉ុនខនដូរីយ៉ា

អ្នកអាចប្រើប្រភេទសាច់ណាមួយ (សាច់) សម្រាប់រូបមន្តនេះរួមទាំងសាច់មាន់សាច់គោនិងសាច់ជ្រូក។ ខ្ញុំកំពុងប្រើសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំព្រោះវាងាយស្រួលរកនៅហាងហើយមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាប់ជាមួយគុយរីនិងបាយ។
វគ្គសិក្សា វគ្គសិក្សាចម្បង
ចម្អិនអាហារ ភាសាជប៉ុន
ពាក្យគន្លឹះ ការី, សាច់ជ្រូក
ពេលវេលាចម្អិន 1 ម៉ោង
ការបម្រើ 4
អ្នកនិពន្ធ Joost Nusselder
ការចំណាយ $10

គ្រឿងផ្សំដែល

  • 1.1 lbs សាច់ជ្រូកមីន
  • 1 គំនិត chopped
  • 0.5 lbs ផ្សិត sliced
  • ½ ការ៉ុត កាត់ទៅជាបំណែកតូច
  • 2 cloves ខ្ទឹម minced
  • 1 tbsp ម្សៅ​ការី
  • 1 tbsp បន្លែឬប្រេងកាណូ
  • 1 tsp អំបិល
  • 3 ពែង អង្ករសធញ្ញជាតិខ្លី ទំហំពែងចង្ក្រានបាយ
  • 1 tbsp ទឹកប៉េងប៉ោះ
  • 0.33 lbs ឈីសសេដាដាឬ mozzarella
  • 2 tbsp ផានកូ

សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖

  • ¼ ពែង ម្សៅ
  • 4 tbsp ប៊ឺ
  • 10 oz ទឹកដោះគោ
  • pinch អំបិលមួយ។
  • ម្រេចមួយក្តាប់

សេចក្តីណែនាំ

  • ចម្អិនអង្ករនៅក្នុងចង្ក្រានបាយរបស់អ្នកឬនៅលើចង្ក្រាន។
  • កំដៅ oven ទៅ 395 F ។
  • នៅក្នុងខ្ទះធំមួយកំដៅប្រេងបន្លែហើយចម្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមសរហូតដល់វាច្បាស់និងក្រអូប។
  • បន្ថែមសាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំនិងការ៉ុតចូលហើយចម្អិន ៥ នាទីឬរហូតដល់សាច់លែងមានពណ៌ផ្កាឈូក។
  • បន្ថែមផ្សិត, ketchup, អំបិលនិងម្សៅការីហើយបន្តចម្អិនអាហារ។
  • ប្រសិនបើសាច់មិនមានជាតិរាវគ្រប់គ្រាន់ទេសូមបន្ថែមទឹកដើម្បីឱ្យសាច់មិនជាប់នឹងបាតចាន។ សូមឱ្យវារលាយអស់។
  • យកខ្ទះមធ្យមហើយកំដៅប៊ឺរហូតដល់វារលាយនិងពពុះ។ ឥឡូវបន្ថែមម្សៅបន្តិចម្តង ៗ ហើយលាយល្អ។ ចាប់ផ្តើមចាក់ទឹកដោះគោហើយកូរជានិច្ចរហូតទាល់តែទឹកជ្រលក់ឡើងក្រាស់។
  • ចាក់ប្រេងឆារបស់អ្នកហើយដាក់អង្ករនៅលើបាត បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់លើល្បាយសាច់ចាក់ទឹកជ្រលក់ហើយបន្ទាប់មកប្រោះជាមួយឈីស។ ប្រោះផាំងកូនៅលើកំពូល។ នេះនឹងផ្តល់ឱ្យហ្គ្រីនទីននូវពណ៌មាសដ៏ស្រស់ស្អាត។
  • ដុតនំនៅក្នុងឡរយៈពេល ១៥-២៥ នាទីឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ប្រសិនបើឡរបស់អ្នកមានសាច់អាំងបន្ទាប់មកប្រើវាហើយចៀនរយៈពេល ៣-៤ នាទី។

ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់

គន្លឹះ៖ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើនំក្រារិននេះឱ្យទន់និងទន់ជាងនេះខ្ញុំសូមណែនាំឱ្យបន្ថែមទឹកខ្មេះ ៣ ឬ ៤ ស្លាបព្រាបាយនិងស្រាក្រហមនៅពេលអ្នកចម្អិនសាច់ជ្រូក។ នេះផ្តល់ឱ្យអង្ករនូវសារធាតុរាវច្រើនដែលវាអាចស្រូបបាននៅពេលដុតនំនៅក្នុងឡ។ ស្រាក៏ជាគ្រឿងស្រវឹងធ្វើម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ចានសាច់ជ្រូក។