ಟಕೋಯಾಕಿ ವಿಧಗಳು: ಸುವಾಸನೆ, ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಪನೆಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು

ಲೇಖಕ ಬಗ್ಗೆ: ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ದಿ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಲಾನರ್ ಕುಕ್‌ಬುಕ್‌ನ ಲೇಖಕ ಮೇ 25, 2023 ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ಟಕೋಯಾಕಿ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಫುಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಇಲ್ಲದವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಟಕೋಯಾಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ.

ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೆಂಡುಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದವರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವುದು ಖಚಿತ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಕೋಯಾಕಿ ಹಾಗೂ ತಕೋಯಾಕಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಗಾಗಿ ಓದುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ

ತಕೋಯಾಕಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ?

ತಕೋಯಾಕಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಕ್ಟೋಪಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಈಗ ಚಿಕನ್, ಮೀನು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಚ್ಚಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ. ನೀವೇ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತಹ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ.

ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲದ ತಕೋಯಾಕಿ: ಮೆಂಟೈಕೋ ಟಕೋಯಾಕಿ

ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್

ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ತಿನ್ನುವ ಆಲೋಚನೆ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೂ ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಮೆಂಟೈಕೊ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪೊಲಾಕ್ ರೋ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೂ ರೇಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ

ಮುದ್ರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕುಕ್ ಟೈಮ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕೋರ್ಸ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಅಡುಗೆ ಜಪಾನೀಸ್

ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 ಜನರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  

1x2x3x

• 2 oz ತಕೋಯಾಕಿ ಬ್ಯಾಟರ್ 
• 6 oz ನೀರು
• ½ ಮೊಟ್ಟೆಯ
• 1 oz ಮೆಂಟೈಕೊ (ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪೊಲಾಕ್ ರೋ)
• ಟಕೋಯಾಕಿ ಸಾಸ್, ಬಡಿಸಲು
• ಬೊನಿಟೊ ಪದರಗಳು, ಸೇವೆ ಮಾಡಲು
• ಕತ್ತರಿಸಲು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಜಪಾನೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಸೇವೆ ಮಾಡಲು

ಸೂಚನೆಗಳು

 

• ತಕೋಯಾಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. 
• ಟಾಕೊಯಾಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರಂಧ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 
• ಪ್ಯಾನ್ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೆಂಟೈಕೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. 
• ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರಗೆ ಹರಿಯಲು ಓರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಬಳಸಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ. ಚೆಂಡು ಸಮವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. 
• ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮೆಂಟೈಕೋ ಟಕೋಯಾಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೊನಿಟೊ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೋಳು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಟಕೋಯಾಕಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. 
• ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕೀವರ್ಡ್ ಮೆಂಟೈಕೊ, ಪೊಲಾಕ್, ಟಕೋಯಾಕಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ನಮಗೆ ತಿಳಿಸು ಅದು ಹೇಗಿತ್ತು!

ತಕೋಯಾಕಿ ಜಪಾನಿನ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಅದರ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಆಧಾರಿತ ಬ್ಯಾಟರ್ ಆಗಿದ್ದು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ವಿಶೇಷವಾದ ಅಚ್ಚಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಜಪಾನೀಸ್ ತಿಂಡಿಯು "ಟಕೋ" (ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೌಕವಾಗಿ ಆದರೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು), "ಟೆಂಕಾಸು" (ಇದು ಟೆಂಪುರದ ತುಣುಕುಗಳು), ಮತ್ತು ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮಿಶ್ರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಚೆಂಡಾಗಿದೆ. ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತುಂಬುವುದು.

ಆದರೆ, ಈ ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು!

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾದ 7 ಟಕೋಯಾಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟಕೋಯಾಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಹೆಚ್ಚು ಟಕೋಯಾಕಿ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮಗಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

ಸರಳವಾದ ಅಧಿಕೃತ ಟಕೋಯಾಕಿ (ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು) ಪಾಕವಿಧಾನ

ಗಮನಿಸಿ: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಮಾರಿತನವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಏಷ್ಯನ್ ಸೂಪರ್‌ ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಿದ ಟಕೋಯಾಕಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೇವಲ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನೀರು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲದ ತಕೋಯಾಕಿ: ಮೆಂಟೈಕೋ ಟಕೋಯಾಕಿ

ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ತಿನ್ನುವ ಆಲೋಚನೆ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೂ ಮೀನಿನ ಬಗ್ಗೆ ತಲೆಕೆಡಿಸಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಮೆಂಟೈಕೊ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪೊಲಾಕ್ ರೋ ಕೂಡ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಶಿಟಾಕ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಕೋಯಾಕಿ

ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಶಿಯಾಟೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಾಗಿದ್ದಾಗ ಈ ಟಕೋಯಾಕಿ ರೆಸಿಪಿ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಚಿಕನ್ ಟಕೋಯಾಕಿ ರೆಸಿಪಿ

ತಕೋಯಾಕಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೃಜನಶೀಲ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಕರ್ಷಕ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ನಾವು ಸರಳವಾದ ಚಿಕನ್ ಟಕೋಯಾಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲಿದ್ದೇವೆ. 

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

Matcha Adzuki Takoyaki ಕೇಕ್ ಬಾಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಟಕೋಯಾಕಿ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಅಡ್ಜುಕಿ ಕೇಕ್ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಇದು "ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ" ನೀವು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಕೋಯಾಕಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಬಾಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ನೀವು ಊಟದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಫಿಟ್ ಆಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟಕೋಯಾಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗುವಿರಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಮಿನಿ ಒಮುರಿಸ್ ಟಕೋಯಾಕಿ ಬಾಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಟಕೋಯಾಕಿ ಬಾಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿನಿ ಓಮುರಿಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ನೀವು ಟಕೋಯಾಕಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳು

ತಕೋಯಾಕಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇಲ್ಲವಾದರೆ, ಇದನ್ನು ಯೂಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಟಕೋಯಾಕಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ (ರೆಸಿಪಿ) ನೋಡಿ:

ತಕೋಯಾಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ವ ದರ್ಜೆಯ ಬಾಣಸಿಗನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಮೂಲಭೂತ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಭ್ಯಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ!

ಟಕೋಯಾಕಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಒಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ.

ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಗೋಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಟಕೋಯಾಕಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಇದು ಒಂದು ಟ್ರಿಕಿ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಬೇಯಿಸದ ಭಾಗವು ಅಚ್ಚಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಾದ್ಯಂತ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಬಾಣಸಿಗನ ಕೈಚಳಕ ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಿದಿರು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಓರೆಯು ಈ ತಂತ್ರವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೂ ಟಕೋಯಾಕಿಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ನೀವು ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಟಕೋಯಾಕಿಗಾಗಿ ಸಾಸ್

ಟಕೋಯಾಕಿ ಮೇಲೋಗರಗಳು

ಸಾಧ್ಯತೆಗಳೆಂದರೆ, ನೀವು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು:

(ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ)

(ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ)

(ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿತ್ರಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ)

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಟಕೋಯಾಕಿ ಮಾಡಲು ಏನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು

ಜನಪ್ರಿಯ ಪರ್ಯಾಯ ಟಕೋಯಾಕಿ ಭರ್ತಿ

• ಬೇಕನ್
• ಸಾಸೇಜ್
• ಮೆಂಟೈಕೊ
• ಗಿಣ್ಣು
• ಸೀಗಡಿ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• ಮೊಚಿ
• ಆವಕಾಡೊ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ
• ಎಡಾಮೇಮ್
• ಕಿಮ್ಚಿ
• ಜೋಳ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಮೀನು ಕೇಕ್
• ಚಿಕನ್

ಪರಿಪೂರ್ಣ ಟಕೋಯಾಕಿ ಮಾಡಲು 3 ಸಲಹೆಗಳು

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಜನರು ಮೂರು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ತಕೋಯಾಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. 

ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು ಎಂದು ಜನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಟಕೋಯಾಕಿಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಮಿಮೀ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ತೈಲವು ಟಕೋಯಾಕಿಯನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. 

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ

ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಟಕೋಯಾಕಿ ಚೆಂಡಿನ ರಹಸ್ಯವು ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಚ್ಚು ತುಂಬುವುದು. ಇದು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಿಂದ ಉಕ್ಕಿ ಹರಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ತುಂಬಿದ್ದರೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ನೀವು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.

90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಓರೆಯಿಂದ ಮುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಹೊರಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದ ಕಂದುಬಣ್ಣದ ನಂತರ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಬಿಡಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷ ಟಕೋಯಾಕಿ ಪಿಕ್ ಇದೆ.

ಈಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ. ಇದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ತಕೋಯಾಕಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 

ಟಕೋಯಾಕಿ ಏಕೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು?

ಟಕೋಯಾಕಿ ಜಪಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ಉಮಾಮಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಎಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ತುಂಬುವುದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದ ಚೆಂಡುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಸುಲಭ. 

ಕಾಸ್ಟ್-ಐರನ್ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟಿ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕೊಳವೆ ಬರುವುದರಿಂದ ಗಮನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ!

ತಕೋಯಾಕಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಖಾರವಾಗಿದೆಯೇ?

ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಆಕ್ಟೋಪಸ್) ಮತ್ತು ದಶಿ (ಬೊನಿಟೊ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಂಬು) ಕಾರಣ, ಟಕೋಯಾಕಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಿಹಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಲ್ಲ. ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾರದ ಮಧ್ಯದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದ್ದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಟಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಟಕೋಯಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದೇ?

ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಏಷ್ಯನ್ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಆನ್‌ಲೈನ್‌ನಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಟಕೋಯಾಕಿ ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಕಲ್ಪನೆಗಳು

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತಕೋಯಾಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• 1 ಕಪ್ ದಾಶಿ ಸ್ಟಾಕ್
• 3/4 ಕಪ್ ಸರಳ ಹಿಟ್ಟು
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 4oz ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ
• 2 ವಸಂತ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಶುಂಠಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
• ಟಕೋಯಾಕಿ ಸಾಸ್, ಬಡಿಸಲು
• ಜಪಾನೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಸೇವೆ ಮಾಡಲು
• 1/4 ಕಪ್ ಒಣಗಿದ ಬೊನಿಟೊ ಪದರಗಳು, ಬಡಿಸಲು

ವಿಧಾನ

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ, ನಯವಾದ ತನಕ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಟಕೋಯಾಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಬಳಸಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿರುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ತಕೋಯಾಕಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು 400 ಡಿಗ್ರಿ ಫ್ಯಾರನ್‌ಹೀಟ್ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
4. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಂಧ್ರಕ್ಕೂ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸೇರಿಸಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ ಬಳಸಿ ಅವು ಬಹುತೇಕ ತುಂಬುವವರೆಗೆ. ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಂಚುಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ರಂಧ್ರದ ನಡುವೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು 90 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಿರುಗಿಸಲು ಓರೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ.
6. ಬೇಯಿಸದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹರಿಯಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಿಗೆ ತಳ್ಳಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆಂಡಿನ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
7. ಎರಡೂ ಬದಿ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ತಿರುಗಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ಇನ್ನೂ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಇನ್ನೂ 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
8. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಟಕೋಯಾಕಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೋನಿಟೋ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಟಕೋಯಾಕಿ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಕ್ಟೋಪಸ್ನ ಬಲವಾದ ಸಾಗರ ರುಚಿ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ತಮ್ಮ ಕರಿದ ಚೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತಕೋಯಾಕಿ

ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಮೀನು ಟಕೋಯಾಕಿ ಮಾಡುವುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಳೆ ಕ್ಯಾಸ್ಟೆಲ್ಲಾ

ಮಚ್ಚಾ ಅಡ್ಜುಕಿ ಕೇಕ್

6 ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಟಕೋಯಾಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನನ್ನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈ ಎರಡರ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತಕೋಯಾಕಿ

ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಟಕೋಯಾಕಿ ಕೂಡ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ

ಸಾಲ್ಮನ್ ಒನಿಗಿರಿ ತಕೋಯಾಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 1 1/2 ಕಪ್ ನಿಶಿಕಿ (ಜಪಾನೀಸ್ ಅಕ್ಕಿ)
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು
• 3 ಔನ್ಸ್ ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
• 2 ಹಾಳೆಗಳು ನೋರಿ ಪೇಪರ್, 1/2 ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
• ಪೊನ್ಜು ಸಾಸ್, ಬಡಿಸಲು

ವಿಧಾನ

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಎಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವೋ ಅಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿ. ನಂತರ, ಬಾಣಲೆಗೆ 1 1/2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಬಳಸಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಚಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತಾಕೊಯಾಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ರಂಧ್ರಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಲು ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
3. ಟಕೋಯಾಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
4. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಓರೆಯಾಗಿ ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ನಾಲ್ಕು ನಿಮಿಷ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೋರಿಯ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ, ತುದಿಯನ್ನು ಒದ್ದೆ ಮಾಡಿ ಅದು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದರಿಂದ ಎರಡು ದಿನಗಳ ಒಳಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಸಹ ಓದಿ: ಇವುಗಳು ಕೆಲವು ಚೆಂಡಿನ ಆಕಾರದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಟಕೋಯಾಕಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ

ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.