ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಅಂಪಾಲಾಯದೊಂದಿಗೆ 4 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಮ್ಮ ಲಿಂಕ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ಮಾಡಿದ ಅರ್ಹ ಖರೀದಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕಮಿಷನ್ ಗಳಿಸಬಹುದು. ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ

ಇದರೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಅಥವಾ "ಅಂಪಲಯ". ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಎಂದು ತಿಳಿದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಅಂಪಾಲಾಯಾ ಹಾಗಲಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ

ಅಂಪಾಲಾಯಾ ಹಾಗಲಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ 4 ಫಿಲಿಪಿನೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಲಮಂಗ್ ಜೊತೆ ಆಂಪಲಯ

ಅಲಮಂಗ್ ಜೊತೆ ಆಂಪಲಯ
ಆಲಮಂಗ್ ಜೊತೆ ಆಂಪಲಯ, ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಊಟ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೀಗಡಿ ರೆಲಿಶ್ (ಅಲಮಾಂಗ್) ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಾಗಲಕಾಯಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಅಲಮಂಗ್ ಜೊತೆ ಆಂಪಲಯ

ಅಲಮಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಂಪಲಯವು ಸೋರೆಕಾಯಿಯಿಂದ ಕಹಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಲವಾದ ಕಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಒಲವು ಹೊಂದಿರುವವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬಾಗೂಂಗ್ ಅಲಮಂಗ್ ಅಥವಾ "ಗಿನಾಮೋಸ್" (ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ವಿಷಾಯದಲ್ಲಿ) ಆಗಿದೆ ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಫಿಲಿಪಿನೋ, ನಿಮಿಷದ ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಲ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಲಮಂಗ್), ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸಿರು ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಮುಖ ಅಡುಗೆ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಮೀನು ಡೈನೆಂಗ್ಡೆಂಗ್

ಹುರಿದ ಮೀನು ಡೈನೆಂಗ್ಡೆಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಹುರಿದ ಮೀನಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಡೈನೆಂಗ್ಡೆಂಗ್ ಟೇಸ್ಟಿ ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಮೀನಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಖಾರದ ಬಗೂಂಗ್ ಮೊನಾಮನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಡೈನೆಂಗ್ಡೆಂಗ್ನ ಬೌಲ್

ಉತ್ತಮ ಡೈನೆಂಗ್‌ಡೆಂಗ್‌ನ ಕೀಲಿಯು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸಾರು ಸುವಾಸನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳು ಉತ್ತಮವಾದ ಅಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೈನೆಂಗ್‌ಡೆಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಎಲೆಗಳ ಸೊಪ್ಪಿನ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ!

ಪಿನಾಕ್ಬೆಟ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ "ಪಕ್ಬೆಟ್"

ಪಿನಾಕ್ಬೆಟ್ ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ "ಪಕ್ಬೆಟ್" ಪಾಕವಿಧಾನ
ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ದಿ ಇಲೊಕಾನೋಸ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಿನಾಕ್‌ಬೆಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಪಿನಾಕ್ಬೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಹುಮುಖತೆಯು ಹಂದಿ ಚಾಪ್ಸ್, ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್, ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯುಡ್ ಮಾಂಸಗಳಂತಹ ಕರಿದ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪೂರಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಪಿನಾಕ್ಬೆಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪಿನಾಕ್ಬೆಟ್ ("ಪಕ್ಬೆಟ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ) ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಫಿಲಿಪಿನೋಸ್ ಹಿತ್ತಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬಾಗೂಂಗ್ ಅಲಮಾಂಗ್ ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಸೀಗಡಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮೀನು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಟಿಸ್.

ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಂದಿ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಅಥವಾ ಚಿಚರಾನ್), ಬಯೋನೆಟ್, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಮೀನು ಕೂಡ!

ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸುವಾಸನೆಯ ಪಿನಾಕ್‌ಬೆಟ್‌ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಏನಾದರೂ ತೃಪ್ತಿ ಇದೆ. ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ಟೆಕಶ್ಚರ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕೇವಲ ಸ್ವರ್ಗೀಯವಾಗಿದೆ!

ಪಕ್ಸಿವ್ ನಾ ಬ್ಯಾಂಗಸ್

ಪಕ್ಸಿವ್ ನಾ ಬ್ಯಾಂಗಸ್ ರೆಸಿಪಿ (ವಿನೆಗರ್ ಫಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ)
ಪಕ್ಸಿವ್ ನಾ ಬಂಗುಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆ ಮತ್ತು ಹಾಗಲಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಅಂಪಲಯಾ). ಪಾಕ್ಸಿವ್ ನಾ ಬಂಗುಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಕಹಿಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಪಕ್ಷಿವ್ ನಾ ಬಂಗಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪಕ್ಸಿವ್ ನಾ ಬಂಗುಸ್ ಅನ್ನು "ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಿಲ್ಕ್ಫಿಶ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಿಲಿಪಿನೋಗಳು ತಮ್ಮ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ!

ಪಾಕ್ಸಿವ್ ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಶುಂಠಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಬೆರಳಿನ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಅಥವಾ ಸಿಲಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಂಗ್ ಸಿನಿಗಾಂಗ್.

ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳು ತಮ್ಮ ಪಾಕ್ಸಿವ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಯಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಇತರರು ಹುಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬಹುತೇಕ ಒಣಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪಾಕ್ಸಿವ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ರೀತಿಯ ಮೀನು ಬ್ಯಾಂಗಸ್ ಅಥವಾ ಮಿಲ್ಕ್‌ಫಿಶ್ ಆಗಿದೆ. ಬಂಗಸ್‌ನ ತಾಜಾತನವು ಈ ಪಾಕ್ಸಿವ್ ನಾ ಬಂಗುಸ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂಪಾಲಾಯಾ ಹಾಗಲಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು (1)

ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಅಂಪಾಲಾಯದೊಂದಿಗೆ 4 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್
ಅಲಮಾಂಗ್‌ನಿಂದ ಹಿಡಿದು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವೂ ಈ ಹಾಗಲಕಾಯಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂಪಾಲಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.1
ಇನ್ನೂ ರೇಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ
ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 15 ನಿಮಿಷಗಳ
ಕುಕ್ ಟೈಮ್ 3 ನಿಮಿಷಗಳ
ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 18 ನಿಮಿಷಗಳ
ಕೋರ್ಸ್ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್
ಅಡುಗೆ filipino
ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 6 ಜನರು
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು 66 kcal

ಪದಾರ್ಥಗಳು
  

  • 4 PC ಗಳು ಆಂಪಲಯ (ಹಾಗಲಕಾಯಿ)

ಸೂಚನೆಗಳು
 

  • ಅಂಪಾಲಾವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಆಂಪಲಯಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಹಿಸುಕಿದಾಗ ಕಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.
  • ತೊಳೆದು, ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬರಿದಾದ ಆಂಪಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
  • ಆಂಪಲಯಾ ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು: 66kcal
ಕೀವರ್ಡ್ ಅಂಪಾಲಾಯ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ನಮಗೆ ತಿಳಿಸು ಅದು ಹೇಗಿತ್ತು!

ಅಂಪಾಲಾಯ ರುಚಿ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ಅಂಪಾಲಾಯವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವನ್ನು ಹೋಲುವಂತೆ ವಿವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವು ದೃಢವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದದ್ದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಚರ್ಮವು ಸಹ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂಪಾಲಾಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗಿಯೂ ಮಾಡಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳು ಚಿಕ್ಕವುಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಅಂಪಾಲಾ ಏಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ?

ಆಂಪಲಯಾದಲ್ಲಿನ ಕಹಿಯು ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ ಎಂಬ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಂತಹ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಕಹಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿವೆ. ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ಗಳು ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ಗಳು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು.

ಅಂಪಾಲಾವನ್ನು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಂಪಾಲಾವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಹಿ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡುವುದು ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದಿಂದ ಕೆಲವು ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಕಹಿಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಕಹಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಅಂಪಾಲಾವನ್ನು ನೆನೆಸಬಹುದೇ?

ಹಣ್ಣನ್ನು ಕಹಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅಂಬಾಯಾವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದಿಂದ ಕೆಲವು ಕುಕುರ್ಬಿಟಾಸಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು ಕಹಿಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂಪಾಲಾ ತಾಜಾವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಂಪಾಲಾಗಾಗಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ. ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೆಂಪು-ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂಪಾಲಯಾವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಅಂಪಾಲಾ ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ?

ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಪಾಲಾಯ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಂಪಾಲಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆಯೇ?

ಆಂಪಲಯಾ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಸಿ ಮತ್ತು ಬಿ6 ಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು, ಅದರ ಸಂಭಾವ್ಯ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂಪಾಲಾವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಆಂಪಲಯಾ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಅನೇಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು ಕೆಲವು ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಗರ್ಭಪಾತ ಅಥವಾ ಅಕಾಲಿಕ ಜನನದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಪಾಲಾವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಹಪ್ಪಳವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ.

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ

ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.