ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬೇಕೇ ಅಥವಾ ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲವೇ? 10 ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬದಲಿಗಳು

ಲೇಖಕ ಬಗ್ಗೆ: ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ದಿ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಮೀಲ್ ಪ್ಲಾನರ್ ಕುಕ್‌ಬುಕ್‌ನ ಲೇಖಕ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 28, 2022 ಅನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಹೊರಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟವಂತರಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕೋಳಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉಪ್ಪು ನೀರು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ನೀರು. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬಳಸುವ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ 1/4 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ನೀರನ್ನು ಫ್ಯಾಟಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್‌ನಂತೆ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯೂ ಇದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪರ್ಯಾಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ

ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಬದಲಿಗಳು

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬದಲಿಗೆ ನೀರು

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಆದರೆ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಮಳ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾರು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀರು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಉಪ್ಪಿನಂಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೀನ್ಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ.

ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಲಹೆ, ಆದರೂ: ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅನುಕರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಸರಳ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬದಲಿ, ಆದರೂ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ತರಕಾರಿ ಸಾರು.

ತರಕಾರಿ ಸಾರು

ತರಕಾರಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬದಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್

ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಸಾರು. ಇದು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಹೋಲುವಂತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಂತೆಯೇ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಹುಶಃ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು!

ಇನ್ನೂ ರೇಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲ

ಮುದ್ರಣ ಪಾಕವಿಧಾನ ಪಿನ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಮಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕುಕ್ ಟೈಮ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಒಟ್ಟು ಸಮಯ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಮಿಷಗಳು

ಕೋರ್ಸ್ ಸೂಪ್

ಅಡುಗೆ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್

ಸರ್ವಿಂಗ್ಸ್ 4 ಜನರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

  

1x2x3x

• 1 tbsp ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ನೋಡಲು
• ಪೆಪ್ಪರ್ ರುಚಿ ನೋಡಲು
• 2 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
• 2 ಸಾಧಾರಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ನೀರು
• 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು
• 4 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
• ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ ಐಚ್ಛಿಕ

ಸೂಚನೆಗಳು

 

• ಸೂಚನೆ: ತ್ವರಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
• ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು; ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರೋ ಅಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರ, ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಿ. ರುಚಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೀವರ್ಡ್ ಸಾರು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ?ನಮಗೆ ತಿಳಿಸು ಅದು ಹೇಗಿತ್ತು!

ಅವರು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಫೋರ್ಕ್‌ನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ YouTube ಬಳಕೆದಾರ ಸ್ಪೇನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ:

ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬದಲಿಗಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ತಟಸ್ಥ ಮತ್ತು ಖಾರದ ರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳಂತಹ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.

ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕರಿಬೇವಿನ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುಮಾರು 4 ರಿಂದ 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಿರೆಪೊಯಿಕ್ಸ್

Mirepoix ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಏಕೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪರ್ಯಾಯಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಅದೇ ತರಕಾರಿಗಳು.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾರು ಮಾಡಲು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬದಲಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್

ನೀವು ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದಾಗ್ಯೂ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್, ಇದು ಹಗುರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಏಕೆಂದರೆ ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದ್ವಸ್ಥಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುವ ಜೆಲಾಟಿನ್‌ನಿಂದಾಗಿ ಕಾಲಜನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸದ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ಸಾರುಗಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರತಿ 4/3 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ಗೆ 4/1 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಿಂತ ಸ್ಟಾಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು

ಬೀಫ್ ಸಾರು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ, ದೃಢವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಸಾರುಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿನ ಇತರ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೀಫ್ ಸಾರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ನೀರಿನಿಂದ ಅದನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಕಣಗಳು

ಇವುಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಅವು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಾರು ಮತ್ತೆ ರೀಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮಾಡುವುದು.

1 ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದು 1 ರಿಂದ 1 ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ಬೌಲನ್ ಘನಗಳು

ಇವುಗಳು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಮತ್ತು ಘನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ಗಳಾಗಿವೆ. 1 ಘನವು ಸರಿಸುಮಾರು 1 ಟೀಚಮಚ ಗ್ರ್ಯಾನ್ಯೂಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ ಒಂದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು 1 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಒಂದು ಕಪ್ ನೀರಿಗೆ 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ವೈಟ್ ವೈನ್

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೋರಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕೆಲವು ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಪರಿಗಣಿಸಿ ಬಿಳಿ ವೈನ್.

ಕೆಲವರು 1 ರಿಂದ 1 ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಲು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಾ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಒಣ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ಮತ್ತು 1/2 ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸದೆಯೇ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ!

ಕಡಲೆ ದ್ರವ (ಅಕ್ವಾಫಾಬಾ)

ಸರಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಮ್ಮಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆ ದ್ರವವನ್ನು ಉಳಿಸಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಪರ್ಯಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ!

ಇದು “ಅಕ್ವಾಫಾಬಾ” (ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಉಳಿದ ದ್ರವ) ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಬಳಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಸಾರು ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು, ನೀವು ಅಕ್ವಾಫಾಬಾವನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಸಹ ಓದಿ: ಇವು ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯಗಳಾಗಿವೆ

ಸಾರು ಬದಲಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು

• ಯಾವುದೇ ಸಾರುಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
• ಯಾವುದೇ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರತಿ ಬದಲಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಯಾವುದನ್ನು ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.
• ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
• ನೀವು ಯಾವ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
• ಬದಲಿ ಪ್ರಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅದು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.

ಆಸ್

ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬದಲಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಇತರ ಬದಲಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ನಂತರ ಕೆಲವು ಉತ್ತರಗಳಿಗಾಗಿ ಓದಿ!

ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ, ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಇತರ ಕೆಲವು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇಲ್ಲಿದೆ ಪಟ್ಟಿ:

• ಇದು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹಲವಾರು ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಖನಿಜ ಸಾರು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ!
• ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ರೋಗಗಳು, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಫೈಟೊಕೆಮಿಕಲ್‌ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿದೆ.
• ಇದು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಡಿಟಾಕ್ಸ್ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ದೇಹವನ್ನು ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಅಂಶ ಯಾವುದು?

ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಅದ್ಭುತವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಾರುಗೆ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ-ವಿರೋಧಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೋಡಿಯಂನಲ್ಲಿ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಯ ಸುಂದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಬದಲಿಯಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಾರು ಹಾಕಲು ಬಯಸುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅಥವಾ ಕಳೆಯಲು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದ ಎಲ್ಲದರಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಬಹಳ ಸೂಕ್ತ ಟ್ರಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇರೆಯದಕ್ಕೆ ಬಳಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟರೆ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.

ಇದು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಸಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ದಿನದವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಜ್ವಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಳೆ ಸಾರು ಕುದಿಸುವುದು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಕುದಿಯುವುದರಿಂದ ಅದು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಎಲೆಗಳ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರುಚಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಹ ಓದಿ: ಸಾರು ಬಳಸದೆ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಸಾಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಭಯಪಡಬೇಡಿ

ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗೆ ತಲುಪಿದಾಗ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೋಳಿ ಸಾರು ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಭಯಪಡಬೇಡಿ! ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ಉಪವಿಭಾಗಗೊಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಉಳಿಸಬಹುದು.

ಸಹ ಓದಿ: ಇವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮೀನು ಸ್ಟಾಕ್ ಬದಲಿಗಳಾಗಿವೆ

ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ

ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ

ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.