ಫಿಲಿಪಿನೋ ಬೀಫ್ ಸಾಲ್ಪಿಕಾವೊ ರೆಸಿಪಿ
ಗೋಮಾಂಸ ಸಲ್ಪಿಕಾವೊ ಮೂಲವು ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಚೀನೀ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಇನ್ನೊಂದು ಸೀಸವು ನಮಗೆ ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್, ಆದರೆ ಸಲ್ಪಿಕಾವೊ ಅವರ ಆವೃತ್ತಿ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.
ಇನ್ನೊಂದು ಊಹೆಯೆಂದರೆ "ಸಲ್ಪಿಕಾವೊ" ಎಂಬ ಶಬ್ದವು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ "ಸಲ್ಪಿಕಾರ್" ನಂತೆ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ. ಅಸ್ಪಷ್ಟ ಇತಿಹಾಸದೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮಾತ್ರ ಊಹಿಸಬಹುದು.
ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ರಸಭರಿತ ಗೋಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಬ್ಬರ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಕೆರಳಿಸುವುದು ಖಚಿತ.
ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲ್ಪಿಕಾವೊ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿಈ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
ಬೀಫ್ ಸಾಲ್ಪಿಕಾವೊ ರೆಸಿಪಿ ಸಲಹೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ
ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ರೆಸಿಪಿ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಒಬ್ಬರು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ; ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಿದ ದ್ರವವು ಈಗಾಗಲೇ ಆವಿಯಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಗೋಮಾಂಸದ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ಅಥವಾ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ನಂತಹ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ. ಗೋಮಾಂಸ ಪಾರ್ಶ್ವವನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಕಾರ್ನಾ ಅಸಾದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಮಹಾನ್ ಫಿಲಿಪಿನೋ ರೆಸಿಪಿ
ಅಲ್ಲದೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಬೆರೆಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಡಿ (ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಎಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ).
ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲ್ಪಿಕಾವೊ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅದರ ಗೋಮಾಂಸದ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಬೀಫ್ ಸಾಲ್ಪಿಕಾವೊ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 4 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ತುದಿ (ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್)
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್
- ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ¼ ಕಪ್ ಮ್ಯಾಗಿ ಅಥವಾ ನಾರ್ ಮಸಾಲೆ
- ¼ ಕಪ್ ವರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಷೈರ್ ಸಾಸ್
- 1 tbsp ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು
- ಬೆಣ್ಣೆಯ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಇಂಚು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಬೇಯಿಸಲು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬ್ಯಾಚ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಘನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಘನಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಡಲು ಬಿಡಬೇಡಿ!
- ಗೋಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಹಾಕಿ ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ. ಸರಳ ಬಿಳಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನಾರ್/ಮ್ಯಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋರ್ಸೆಸ್ಟರ್ಶೈರ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ (1/4 ಕಪ್ ಬದಲಿಗೆ).
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳಿಸಿ, ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಿಸಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಉಳಿದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್
ಅಲ್ಲದೆ, ಅದರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲ್ಪಿಕಾವೊ ರೆಸಿಪಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬದಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಬಿಸಿ ಅನ್ನದ ರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೂಲಕ ಎದುರಿಸಬಹುದು , ಮೇಲಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ.
ದಿನವು ಒಳೆೣಯದಾಗಲಿ!
ಸಹ ಓದಿ: ಬಿಸ್ಟೆಕ್ ಸ್ಟೀಕ್‌ನ ಟ್ಯಾಗಲೋಗ್ ಅರ್ಥವನ್ನು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇದು
ನಮ್ಮ ಹೊಸ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಯೋಜಕ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯೊಂದಿಗೆ Bitemybun ನ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.
ಕಿಂಡಲ್ ಅನ್‌ಲಿಮಿಟೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಉಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:
ಉಚಿತವಾಗಿ ಓದಿ
ಜೂಸ್ಟ್ ನಸ್ಸೆಲ್ಡರ್, ಬೈಟ್ ಮೈ ಬನ್ ನ ಸಂಸ್ಥಾಪಕರು ವಿಷಯ ಮಾರಾಟಗಾರ, ತಂದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಸಾಹದ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಜಪಾನಿನ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಂಡದೊಂದಿಗೆ ಅವರು 2016 ರಿಂದ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಓದುಗರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಆಳವಾದ ಬ್ಲಾಗ್ ಲೇಖನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
